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Vamos a preparar juntos el mejor Pernil de Cerdo Asado que hayas probado, además de muy fácil queda súper crujiente y es delicioso y con un interior tan tierno que no te podrás resistir.
Es la receta perfecta para celebraciones, sobre todo navidad y fin de año, y es que un pernil de asado es excelente para sorprender y alimentar a una multitud.
En el video te doy los trucos para llorar el mejor resultado, quédate hasta el final para ver como queda de crujiente y conocer otra alternativa que te doy para que nunca falles al hacerlo.
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INGREDIENTES de Pernil Asado
Pernil 10kg
6 dientes de ajo
2 cucharadas de romero fresco picado
1 cucharada de tomillo fresco picado
30ml de aceite de oliva
2 1/2 cucharadas de sal (o al gusto)
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de pimienta negra molida
Zumo de ½ Limón
INDICE
00:00 - Inicio
00:16 - Ingredientes para hacer pernil asado
01:19 - Preparar marinada para el pernil
01:34 - Truco para que el pernil asado quede Crujiente
02:14 - Condimentar Pernil de cerdo
03:21 - Hornear Pernil de Cerdo
04:13 - Presentación de la receta