COCINANDO XIMBO DE CERDO Y POLLO POR PRIMERA VEZ! HIDALGUENSE! HIDALGO MEXICO! Cocinando Contigo

[@pacopaz60]

Gracias por compartir sus conocimientos. Se ve delicioso. Voy a cocinar esa ximbo, lo más pronto posible.

[@CocinandoContigoYMas]

Pacopaz60, amigo cosinelo se lo recomiendo, no es trabajoso y queda delicioso, ay me platica como le salió, saludos

[@micloloam9378]

Se mira muy buenoooo

[@CocinandoContigoYMas]

Si amigo, salió muy sabroso al 💯

[@pacopaz60]

Saludos desde Ecatepec, Estado de México

[@CocinandoContigoYMas]

Pacopaz60, saludos asta el Estado de Mexico amigo gracias x estar en mi canal

[@aurelianorodriguez5982]

Un 10 para esta receta no por nada Mexico es el país más grande en gastronomía gracias por compartir la receta

[@CocinandoContigoYMas]

Amigo Aurelio Rodríguez agradesco tu comentario y por tu apoyo un saludo

[@JosePerez-dx9cr]

Excelente video amigo en el minuto 2: 50 poniéndole atención que se le olvidó quitar la tapa de la agua jajajaja saludos cordiales amigos que tengan un bonito fin de semana todos ustedes amigos

[@MarthaLopez-uu3fs]

Jose Perez, si verdad jajaja yo también m di cuenta, no quito la tapa de la botella

[@CocinandoContigoYMas]

José Pérez, jajaja amigo todavía nos pone nervioso la cámara 📷, gracias x mirar mi canal, muy agradecido con usted, siga aquí

[@JosePerez-dx9cr]

@@CocinandoContigoYMas pero se mira que quedo delicioso con la salsita echa con la licuadora Azteca 👍

[@TheEdgarmunoz]

Me encanto la receta, ya se me antojo un taco

[@CocinandoContigoYMas]

Amigo, Edgar saludos , cuando gustes Aki te esperamos , esta es tu casa,

[@taniacadin]

Realmente se ve riquísimo. Voy a ir a Ixmiquilpan para probarlo.

[@CocinandoContigoYMas]

Tania varían nic xchel es un buena idea que baya a Ixmiquilpan en el mercado ay variedad de comida en especial la barbacoa dedsculpe de donde es usted gracias por su apoyo un saludo a la distancia y bendiciones

[@mayralopez5732]

Excelente receta pero en Hidalgo se acostumbra sobre piedras en lugar de vapor de agua

[@CocinandoContigoYMas]

Mayra, si es muy sabrosa grasias y bendiciones

[@gregoriocatalan7821]

Es muy fácil de prepararlo

[@edgarmunoz289]

Rico

[@CocinandoContigoYMas]

Edgar Muñoz grasias por tu comentario y por mirar mi canal un saludo

[@pescaymashernandez130]

Saludos todo se mira muy bien arriba mi bello Hidalgo saludos desde Alabama

[@CocinandoContigoYMas]

Pesca 🎣 saludos amigo asta Alabama, tengo 27 videos y entre ellos 6 de barbacoa, lo invito a mirar, de k parte de hidalgo es amigo, yo soy de zimapan, vivo aquí en Tennessee, su casa si gusta ,

[@pescaymashernandez130]

Nombre casi de donde mismo soy sercas de jacala yo conosco simapan si voy a ver sus videos que son muy buenos por cierto

[@pescaymashernandez130]

No pues estamos aquí a 3 horas de distancia Tennessee esta cercas

[@CocinandoContigoYMas]

@@pescaymashernandez130si aquí ago la barbacoa, si se pude visitar, estoy para recibirlo,, si no esta muy retirado, mas o menos 4 horas

[@MarthaLopez-uu3fs]

Señores , que sabroso se mira se mira al 💯 ya me dio hambre 🤗

[@maitejimeneznava898]

Supongo k todo lo echan crudo y k tiempo lo dejan coser

[@CocinandoContigoYMas]

Maine Jimenez la resets esta en el video y 3 horas en el horno grasias por comentar un saludo a la distancia y bendiciones

[@eljavero]

Duda se puede hacer en el horno de laa estufa

[@CocinandoContigoYMas]

@elijavero, si amigo claro k si ,

[@ferminflores6072]

cuanto tiempo para que se cosa

[@CocinandoContigoYMas]

Fermin Flores déjala 3 horas para ser exactos , saludos donde quiera que se encuentre

[@fabianperez5087]

2:34 eso no es una cucharada, son 50 gr de sal

[@flacoangeles9532]

Oiga pero cuanto de chile ocupan para preparar ese pollo

[@CocinandoContigoYMas]

Amigo flaco Ángeles 10 chiles 🌶 juagillos por pollo 🐓 gracias por comentar un saludo a la distancia y bendiciones

[@flacoangeles9532]

@@CocinandoContigoYMas gracias amigo cosine un pollo como ese y me salio riquísimo 😋👌

[@CocinandoContigoYMas]

Amigo flaco ángel te invito a mirar los videos tengo 39 mas gracias por mirar mi canal feliz navidad que la pases bien con tu familia un saludo y bendiciones

[@JoseTorres-cw4nt]

Las pencas les falta asar más compa échale injundia carajo

[@davidcitob.b.8325]

Muchos clavos, muchos ajos y el comino ni se diga, ya me imagino lo condimentado que quedo, en gustos se rompen géneros y en paladares amistades, ja ja ja saludos !

[@CocinandoContigoYMas]

DavicitoBB,, jajaja amigo dice el dicho para los gustos se icieron los colores , y los sabores, y quedo muy sabroso 😋

[@davidcitob.b.8325]

@@CocinandoContigoYMas yo lo probé la primera vez en 1971 tenía siete años de edad y el Ximbo lo hicieron de tlacuache, no puse peros y hasta me agrado el sabor pero meses después acompañando a mi tía a raspar los magueyes conocí al animal y recordé el platillo entonces ya le tenía fobia a los roedores y como son muy parecidos a una rata gigante le tuve asco posteriormente, hasta que como a los 20 años lo volví a comer igual en Alfajayucan y era de pollo, entonces comprendí que la técnica y los condimentos eran igual al de la elaboración del Mixiote, por que eso es el Ximbo, un mixiote gigante que en lugar de estar envuelto en tela de la penca se envuelve en la penca completa, en fin me tocó ver desde muy niño su elaboración y hasta hoy nunca he visto tanto condimento ajo, clavo y comino, pero aclaró que cada quien sus gustos y su paladar y obvio la técnica Otomi de cocinar y como cada quien la interpreta, yo miro sus videos por gusto pero nunca está demás una crítica constructiva y sin afán de denostar, saludos !

[@MarthaLopez-uu3fs]

DavidcitoBB, amigo tu nunca te tienen contento, jaja perdón, a mi parecer eres cocinero profesional, o de plano no sabes nada, saluditos amigo de una Hidalguece, que aprecia el esfuerzo de mi jente de Hidalgo