Como Hacer VINO TINTO CASERO DULCE FACIL Y RAPIDO. Con las 🍇 del patio de casa # 039

[@shanshizz]

Toda esa pulpa que sobró y le pones a tus plantas, una chica de Argentina se puso a hacer harina. Creo que la premiaron por la investigación que hizo de todas las propiedades de esta harina como potente antioxidante natural. Besos!!

[@CocinaSuburbana]

Que interesante!!! No sabia ese dato. Gracias por el aporte. #saludos

[@danielfischer1]

se llma resverastrol por eso favaloro recomendaba tomar vino tinto @@CocinaSuburbana

[@shaggy8455]

No tengo idea de como termine acá, pero me voy a hacer mi propio vino

[@CocinaSuburbana]

Nada es casualidad en la vida 😉.

[@lohaanabel9316]

😂😂😂😂 yo lo hice y me puse hasta el pingo 😂😂😂 quedó riquísimo!!!

[@walterbadano744]

Hola! Te faltó un paso ..que es la fermentación anaeróbica donde debés dejar que esas botellas expulsen el gas carbónico sin que les ingrese oxigeno esto se solia hacer poniendo en la boca de la botella un "globo" pinchado o un corcho con manguerita en su centro que descargue en vaso con agua ..o usando un airlock. No hace falta agregar levadura ya que la uva Isabella (chinche) posee las propias ( es lo blanco del Hollejo) Lo que sobró del prensado NO se llama Mosto sino "Orujo" . Si destilamos obtenemos orujo obtendremos grapa de orujo peroo eso es complicado y hasta peligroso Los inmigrantes que hacian vino casero usaban ese orujo para hacer la vieja "Vinetta" (no hay bibliografía sobre este tema) pero te lo cuento: Lo liquido que obtuviste luego del prensado si se llama "Mosto" y si sacaste 4 litros, podés poner en la olla los orujos junto con hasta el 80% de lo extraído o sea hasta 3, 2 litros de agua potable con 200 gramos de azucar por litro de agua. mezclas y comenzará nuevamente la fermentación aerÓbica (como la que ya hiciste) para luego pasar al al bidon o botellas para la fermentación anaeróbica (maloláctica) o sea lo el paso que te faltó en tu video para que ese mosto se convierta en "vino" este proceso es mas lento demorará unos 30 a 50 dias o cuando deje de largar burbujas y alli podés trasvasar y ya estaría tomable! aunque si esperas a que decante otros tantos dias y trasegás ya mas limpio es mejor. Abrazo.-

[@CocinaSuburbana]

Hola Walter, gracias por compartir tus conocimientos. Una consulta, el paso que decis que me faltó ¿no es que que dejo fermentar semitapado en la heladera por unos 7/10 días antes de encorchar definitivo? (Está bueno lo del globo) Y sí, es verdad, éste método es muy casero, yo trate de volcar lo que hacía mi viejo que a su vez lo hacía el abuelo. En casa era lo que tomábamos todos los años, nunca una gran producción, pero salía muy rico.... De nuevo gracias 🙂 👍

[@walterbadano744]

@@CocinaSuburbana Si es probable que al estar semitapado tienda a largar el gas carbónico ..con suerte sin mayor intercambio con aire .Recordarás quizás que los abuelos solían usar a veces la técnica tener la damajuana con el corcho flojito Una forma fácil puede ser poner en un bidón plástico llenar hasta la 3/4, poner la tapa flojita, presionar hasta sacar el aire y cerrar bien (o sea que quede aplastado sin aire). Lo controlás a diario y cuando ves que se reinfló...liberás el gas carbónico aflojando la tapa rápidamente y repitiendo el aplastado etc. Abrazo y Felicitaciones! PD la próxima proba hacer la vieja viñeta para aprovechar el orujo (resto de hollejos y pepitas) y te sorprenderás del "falso Rosadito" de Isabella.

[@martinaon6315]

Walter una consulta desde que puse el corcho con la manguerita en el medio que descarga en un vaso con agua son 30 a 50 días para que ya esté en condiciones el vino de ser tomable ? Cuál sería el parámetro para saber cuándo es el momento? Gracias

[@sirlonch]

Efectivamente podrías hacer la fermentación anaeróbica, pero no es imprescindible. Si haces esto teniendo azúcar en el vino fermentado ten por seguro que se va a picar. No creo que sea necesario añadir azúcar (si añades al principio te saldrá un vino de 15 grados o tal vez más, mejor dejarlo más flojito y endulzar luego) en ningún momento, pero si quieres hacerlo para que esté dulce, SIEMPRE añade azúcar cuando esté completamente terminado y meterlo a refrigeración (frigorífico, heladera? Como lo llamen allí). Ese vino casero si no está refrigerado y con esa cantidad de azúcar sin fermentar... Apuesta segura a iniciar el picado a partir de una semana.

[@alejandrofernandez8108]

Muy bueno el video, acá en casa hay tremendo Parral y quiero aprovechar para hacer vino. Voy a seguir investigando. Gracias por todos los aportes, ésta es la buena internet,👍

[@PepeMartínez-i2i]

No pense q fuera tan simple. Muy bien explicado señor. Saludos

[@CocinaSuburbana]

Gracias

[@wxs_hope2892]

Hola, voy a hacer vino para mi feria de ciencias, se ve muy bueno, deseenme suerte porque si no repruebo, bendiciones ❤❤

[@CocinaSuburbana]

Pero claro que si, todo va a salir perfecto!!!! Lo mejor para ti!!!! Saludos y mil bendiciones 🤗

[@cuentanumerouno5142]

Holaa, como te fuee? Yo estoy en el proceso de una, lleva un dia con 10 hrs de maceracion

[@Rodriprado1317]

Hola, como te fue amigooo?

[@Oscar-b6l1n]

Buen video ,pense que hacer un vino era mas complejo pero este video me ayudó vastante y no lo senti tan complicado

[@andresjavier3412]

Gracias amigo del alma hace 30 años que tomo alcohol, nunca tome ni un trago de un vino casero , solo vi a mi mama , tomar 1 vaso hace 25 años , y no paraba de reirse , siempre quise hacer esto , lo voy ha hacer y me descargare tu video tan bueno claro y directo , en la enseñañza , va un like , ahora este video para mi es una reliquia lo guardare en una memoria usb 🤩

[@CocinaSuburbana]

Gracias, abrazo fuerte 💪

[@theshiningdoor]

@@CocinaSuburbana que concentracion de alcohol tiene aproxiimadamente???

[@mariaperalta4945]

Me encanto la explicación, simple y fácil de hacer, aprovecho todo lo q la naturaleza nos regala, asiq también voy a hacer vino. Gracias por compartir su conocimiento

[@CocinaSuburbana]

Gracias María por tu comentario, espero te salga super rico🤗

[@gloriatipaz4553]

Oni 1:31😊 pero

[@gloriatipaz4553]

​@@CocinaSuburbana😊 2:20 pa 😅j 2:43

[@gloriatipaz4553]

No😅o😊mopp😊ñpnp

[@estelasegovia4493]

Buenísimo tengo una planta de uvas negras ,y estaba viendo cómo hacer vino , porque la verdad ni idea como se hace,ahorita cuando ya de frutos lo voy hacer ,gracias por compartir ,Bendiciones 🍷🍷

[@CocinaSuburbana]

Gracias a ti Estela, y que te salga Rico Rico 😁...... (ahhh, pero donde escuché eso yo🤔) Jeje #saludos 😅

[@jorgeluismgno3259]

Yo lo voy a hacer muy muy pronto, descubrí que me encanta el vino

[@CocinaSuburbana]

Hola Jorge, genial que te atraiga la posibilidad de hacer tu propio vino, pero si sos menor no es una buena idea. Al fermentar el azúcar de la fruta genera alcohol y esto no es compatible con un menor. Tienes mucho tiempo a lo largo de la vida como para consumir bebidas alcohólicos... #saludos

[@monicagimenez3246]

Muchas gracias por tu practicidad ,lo hace ver una tarea sencilla! Lo estoy poniendo a prueba! Saludos desde Rosario, Argentina

[@CocinaSuburbana]

Que bueno Mónica, gracias por tu comentarios 👍 #saludos

[@cristiancruz2753]

Se puede hacer con uva blanca? Tengo de las redondas grandes

[@anapulido1543]

Huy que genial,y más por simplificarlo tanto,pensaba que Era muy complicado!bendiciones amigo!

[@CocinaSuburbana]

Gracias a vos por comentar🤗 #saludos

[@mirtajurado7326]

MUÝYYY interesante!!! GRACIAS por compartir. sus conocimientos. SALUDOS!!!

[@CocinaSuburbana]

Gracias a usted Mirta, #Saludos

[@GuillermoDelgado-t8t]

Gracias por el pique Soy de Uruguay cuando venga el verano lo voy hacer por primera vez

[@CocinaSuburbana]

Excelente Guillermo, espero que te salga muy bueno. Abrazo fuerte desde Bs.As.

[@GuillermoDelgado-t8t]

@@CocinaSuburbana gracias saludos buen video

[@AideGomez-w2k]

Que bueno voy a intentar hacerme uno gracias

[@CocinaSuburbana]

Claro que si Aide, hay que probar, es fácil.. saludos

[@esperanzao190]

Es una gozada verle hacer este vino, tanto que me animo hacer este vino, bendiciones hermano en Cristo Nuestro Señor, bendito sea Señor

[@CocinaSuburbana]

Graacias❤️, que lindo mensaje gracias de verdad!!! Muchas bendiciones para ti y tus seres queridos 🙏 SaludosCordiales 🤗

[@petasaldana6520]

Cuando yo niña en Perú mis abuelos hacían vino paterno. El paso que Ud. Enseña gracias Dios te bendiga y te guardé en todo momento Perú.

[@wildercamacho1817]

Vino patero🤢😴🤮🤧 Vino paterno:🥵😎🤑🤙

[@CocinaSuburbana]

Que lindos recuerdos estimada amiga. Antes, en todas las casas se hacían alimentos y bebidas caseras. Salsas, conservas y por supuesto vino entre otras. Gracias por comentar. 🤗 saludos🙌

[@horaciovasco4574]

Gracias lo voy a hacer , y con el mosto lo deshidratare luego molere para hacer harina de uva, antioxidante, gracias

[@CocinaSuburbana]

Muy buena sugerencia. 👌 Gracia🌝

[@gustavocalandra4266]

Muy bueno el video, de diez, la verdad te pasaste con el vídeo

[@CocinaSuburbana]

Gracias Gustavo👍. Y Salud 🍷🥂

[@benja1521]

La mejor explicación que he escucahdo en mi vida

[@CocinaSuburbana]

Que bueno Benja, gracias por tu comentario. #saludos

[@scrapielnilooficial.7156]

muy bueno saludos desde Colombia.

[@CocinaSuburbana]

Graciasss hermano y Salud Colombia 🇨🇴💖🇦🇷

[@maryfierro3861]

Buen día Sr.Raúl...Me encantó el video...fácil y practica elaboración del vino casero...Ya tengo recogidas mis uvas verdes...hoy comienzo la preparación...Saludos desde Venezuela!!!

[@CocinaSuburbana]

Que lindo leerte Mary, espero te salga muy rico para disfrutarlo como se merece. SaludosCordiales🤗

[@teresaasenjo537]

Gracias!!! Muy clara su explicacion de tal manera q me animo a intentarlo!!!

[@CocinaSuburbana]

Genial, a intentarlo que va a salir muy bien. Saludos 🙂

[@Jozefaable]

Me gusta mucho el vídeo, si no ponemos la levadura, a lo mejor tenemos el mosto para personas que no pueden o no quieren tomar alcohol, hasta podríamos darlo a los niños. Gracias por compartirlo, un saludo cordial desde Wrocław, Polonia 😍🍀🌿🌳

[@CocinaSuburbana]

Gracias jozefa por tu comentario y por tu sugerencia. Cariños desde Bs As. Argentina 🇦🇷💓🇵🇱

[@myriamleuro2303]

Saludo de agradecimiento por tu enseñanza

[@CocinaSuburbana]

Gracias Myriam 🤗

[@EverlindaRaquelAlarcon]

Esta muy buena la fórmula Es clara y breve.

[@CocinaSuburbana]

Gracias Evelinda🤗 Saludos

[@ohlala4286]

Me encanto ver este video la elaboracion de Vino , no tenia idea como se hacia pero es importante ya que nunca debe faltar en algunos mis platillos que siempre estoy elaborando Gracias y le deseo exitos por explicarnos en este video,

[@CocinaSuburbana]

Que bueno Oh la la!.... me alegro mucho que te sirva éste video y también te deseo éxitos en tus preparaciones. #SaludosCordiales

[@Soniaalejandratoledo2]

Vamos a intentarlo. Está buenísimo este ejemplo. Gracias por enseñarnos ❤ Bendiciones

[@CocinaSuburbana]

Gracias a ti Sonia por comentar 😊 Bendiciones 🙏

[@alexferrada3620]

Gracias, en estos días revisaré la maduración de las uvas y me daré a la tarea de preparar el vino, contaré los resultados, muchas gracias

[@CocinaSuburbana]

Buenísimo. Muchas gracias por comentar👍

[@LuisAlonsoCardona]

muy buen video, el mejor explicado que he visto hasta ahora

[@CocinaSuburbana]

Gracias Luis, espero que te animes y lo hagas. Abrazo

[@silvestremansillafernandez136]

Muy buena la exposicion y mucho mejor la enseñanza metodica ,en casa tengo la variedad moscatel, tratare de hacer vino blanco. Gracias , un saludo atento desde Tarija , Bolivia.

[@CocinaSuburbana]

Hola Silvestre, muchísimas gracias por tu comentario. Abrazo.

[@angelmartinez8464]

Gracias desde ESPAÑA donde también degustamos los vinos Cordobeses Argentinos Un saludo

[@CocinaSuburbana]

Hola Ángel, gracias por tu comentario. Es verdad sobre los vinos de Argentina, ni hablar de los Mendocinos o los de San Juan. Por algo su slogan es "Cuna del sol y del buen vino" pero yo también he probado vinos Españoles!!!!! Haaaa mamita querida, mi paladar no los puede olvidar💕. Abrazo grande 🤗

[@angelmartinez8464]

Buenísimos los vinos de Mendoza mi hermano me los mandaba y me gustaban mucho

[@zjavinho10]

Es un vino manero!

[@CocinaSuburbana]

Exacto jajaja. Saludos

[@javiersmaldone5432]

Cumpa desde Uruguay saludos. El proceso inicial esta buenas lo q te recomiendo pa la próxima ves, solo con azúcar hacelo y ponelo en lugar obscuro x 45 días vas a ver como sale

[@CocinaSuburbana]

Hola si, pasan los días y se pone más intenso, más rico. Pero como expliqué al principio éste es un método rápido y sencillo para principiantes. La forma profesional lleva conservartes que yo no le agrego. 45 días está perfecto. Pero no muchos meses de estacionamiento ya que se corre el riesgo de que se avinagre. Gracias y Saludos

[@danielapeterson303]

U a pregunta lo acsbo de hacer, y no le he puesto azucar porwue la uva esta muy dulce. Es becesario la azucar?

[@eltioluis.vilches7765]

Manos ala obra .grasias..

[@CocinaSuburbana]

Jajaja, buenísimo y SALUTE LUIS!!!!! Gracias a ti.

[@raquelcanela5064]

Lo voy a hacer,ya que tengo mucha uva y no sabía que hacer con ellas .Es muy fácil con esa explicación !!

[@CocinaSuburbana]

Suerte Raquel con la elaboración de tu propio vino. Te dará una gran satisfacción 🙏

[@magalivillano3502]

Ya lo estoy fermentando! :) En unas semanas comento el resultado. Es la primera vez así que cruzo los dedos. Gracias por tu explicación tan sencilla para principiantes como yo que sólo queremos tomar un rico vinito de nuestra parra. Saludos!

[@CocinaSuburbana]

Genial Magali. No me caben dudas que te saldrá genial. Suerte y gracias por comentar.👍

[@Rodrigo-yj3bs]

Hola amigazo cómo estás? Quería consultarte que tal te salió el vino, no tuviste problema en que se haya hecho vinagre?

[@rebecarivera9879]

Superbien explicado..muchas gracias!! Hare la prueba!! Salud!!

[@CocinaSuburbana]

Gracias Rebeca!!! SaludosCordiales 👋

[@dinomenta]

Muchas gracias lo pondré a prueba para mí proyecto de laboratorio ❤️ le cuento cómo me quedó

[@CocinaSuburbana]

Genial, suerte 💪

[@roxgayoso6529]

y te salio?? es que quiero hacerlo tambiennn

[@dinomenta]

@@roxgayoso6529 lo deje aproximadamente 3 meses con las instrucciones del vídeo, igual chécalo de sabor porque puede pasar a ser vinagre

[@johntitor8229]

👏👏👏 ¡ E X C L E L E N T E ! 👏👏👏 muy bien bro, claro y específico, explicado.

[@CocinaSuburbana]

Graaacias por tu comentario, y MUY BUENOS TINTOS!!!! 👍 ABRAZO

[@linethmtz5978]

Hola! Muy interesante, hoy es el primer día de mi vino con el mismo procedimiento, mañana lo revisaré de nuevo y así los demás días, gracias! Saludos.

[@CocinaSuburbana]

Genial!!!!, no olvides de revolverlo dos veces por día (puedes dejarlo un día mas) y recuerda también que luego del filtrado sigue fermentando y produciendo gases. Déjalo semitapado en la nevera o en un lugar fresco y seco por unos 7 días. Luego me cuentas como sabe tu vino vale? 😊

[@linethmtz5978]

@@CocinaSuburbana Valee muchas gracias!!

[@taporing0]

Hola Line, que tal quedo su Vino?

[@linethmtz5978]

@@taporing0 Holaa, justamente hoy lo filtré y embotellé, las características organolépticas que percibo es principalmente un olor y sabor a alcohol muy fuerte jaja pero en realidad no está mal, de hecho cada día que lo movía se percibía más el alcohol y de igual manera al mezclar el mosto se notaban mucho las burbujas como en el video, al destaparlo escapaba el CO2 que se formaba a la par del alcohol, está muy rico, no se agrió nada, tiene un color morado un poco más claro que como de muestra en el video, también agregué un poco de grenetina para clarificar el vino, la verdad si me gustó mucho, yo obtuve un litro, ahorita lo tengo reposando en la heladera, yo si recomiendo totalmente este procedimiento está muy bueno 😊 Saludos!

[@darioalejandrodelrio9105]

Y como te salio

[@agustinbernis3078]

Muy bueno, gracias lo voy a hacer!

[@CocinaSuburbana]

Gracias a vos Agustín. #saludos

[@victorolea9318]

Que buen video Raul te felicito muy rico vino .

[@CocinaSuburbana]

Gracias Hugo!!

[@lautarocancela3854]

Eso tiene muy buena pinta.. supongo que el crecimiento de la vid para usar las uvas es de unos par de años.. tal vez 5 años sean suficientes para la primera fructificación.. que dicho sea de paso empieza por la temporada de primavera supongo.. la q se me ocurre para la gente que necesita o quiere guardarlos por más tiempo es frizarlos pero no debe superar el mes, el tiempo para beber.. salu2 desde cordoba

[@CocinaSuburbana]

Hola lautaro, te aseguro que si conseguiste gajos de una buena vid y lograste que se haya enraizado en primavera, para ese verano o el verano siguiente podes tener muy buenos frutos. Lo importarte es el sol, mientras mas horas de sol tenga nuestra vid crecerá mucho mejor. Eso de frizzar el vino, no lo veo viable. Es un proceso casero muy sencillo así que cuando se pueda consumir hay que aprovecharlo jeje. #saludos

[@ricardosalazarnavarro7692]

Me llamo RICARDO SALAZAR, vivo en BATUCO, Comuna de LAMPA, he casechado cómo 50 kilos , una vez molido con un palo y su base plana, aplaste la uva, la deposité en un tiesto de 98 litros, de ACERO inoxidable,le agregué azúcar y levadura, la dejé reposar unos 15 días, pasado esos días cole y extraje su jugo , m / m obtuve 35 litros, una vez decantado el jugo, por un período de 3 días, trasbasije a envases de vidrio de 10 y de 5 litros , lo que yo hice, volví a trasbasijar a botellas, quedan un poco ácido y ante ese hecho agregué más azúcar, además le agregué palitos de canela y lo he dejado maserar, cómo también hice otras botellas con palos de clavo de olor, son muy agradables, ya tienen hechos como 50 días, las uvas acá no maduraron parejos, es decir uns granos oscuros y otros menos oscuros efectos de cambios de temperaturas, como lo preparo para mi consumó no vendo, le copie su procedimiento de preparación, muchas gracias, lo bueno que es Natural y Orgánico.

[@CocinaSuburbana]

Hola estimado Ricardo, gracias por compartimos tu experiencia. No conozco chile pero se de sus bellezas naturales, de lo fértil de su tierra para el cultivo de viñedos y de la amabilidad y generosidad de su gente. Mire fotos de su ciudad "Batuco", y me pareció un lugar encantador, maravilloso. Nuevamente agradezco que comparta su experiencua con nosotros. Le mando un fuerte abrazo desde Bs.As. SaludosCordiales.

[@teresanchezrocha3992]

Es levadura de pan???

[@paquitadelospalotes2504]

Hola una pregunta hice todo el proceso y me quedo super acido le puedo agregar azucar , lo siento fuerte pense que quedaria un vino dulce pero no esta acido alguna solución?

[@albabarrera8370]

Saludos desde Honduras

[@CocinaSuburbana]

Hola Alba. Gracias por comunicarte 🤗. Saludos desde Bs.As.

[@GustavoMiguel2861967]

Hola, te saludo desde Montevideo, la mejor y más fácil receta de vino casero!!!! Averiguastes como se hace la grapa???? Busqué x ahí pero me parece que es medio complicado, recién llevo 2 días de la fermentación y tenía ganas de hacer grapa, gracias!!!!!!

[@CocinaSuburbana]

Hola estimado Gustavo, gracias por tu comentario. No me caben dudas que el vino te va a quedar excelente 👌. Sobre la grapa la verdad que no averigüé nada. Éste año me falló la cosecha de unas 😩. No sé si será el clima tan caluroso y seco, pero salieron pocos racimos y malos. El año que viene sin falta me fabrico un alambique y pruebo. Yo también tenía ganas de grapa 😅. Saludos cordiales.

[@reinazombie666]

Que maravilla se me hizo agua la boca gracias por la receta❤❤❤

[@CocinaSuburbana]

Gracias a ti Reina, por comenrar🤗

[@ferminazaracho8678]

Buenísimo 👏👏👏👏 espero me salga bien

[@CocinaSuburbana]

Hola Fermina, te va a salir de 10 💪ya verás. Saludos y gracias por comentar🤗

[@emanuelvera1259]

termie aca por el aburrimiento pero buen video

[@CocinaSuburbana]

Gracias Emanuel!! Abrazo 👍

[@gregorioosorio6160]

DIOS los BENDIGA 🙏. Saludos me gustó tu vídeo y quisiera saber temperatura aproximada de elaboración

[@CocinaSuburbana]

Hola estimado amigo Gregorio, muchas gracias por sus bendiciones. La temperatura de elaboración es a temperatura ambiente. Se recomienda un lugar seco y lo mas fresco posible. Las uvas se cosechan en verano así que seguramente hará calor, es normal. Además al fermentar se produce calor. Espero haberte ayudado. Saludos

[@charlasdecafeyfutbol]

Hola, muy interesante, te lo dice un mendocino. Eso que vos le llamás mosto es el ORUJO y el mosto es el jugo de uva SIN FERMENTAR. En cuanto a la GRAPA, es el destilado del orujo, o sea del pellejo de uva. Saludos desde Mendoza muy interesante

[@CocinaSuburbana]

Si si, ya fui aprendiendo jajaja. Gracias por tu comentario👍 SaludosCordiales 🤗

[@lidiamoran3926]

Estoy en estos momentos con mis uvas desgranadas iré a comprar levadura y lo haré 😊

[@CocinaSuburbana]

Buenísimo Lidia. Y vas a ver lo rico que es 💪. Saludos

[@gloriarenteria3933]

SE podrá hacer sin levadura?❓❓

[@CocinaSuburbana]

La levadura ayuda a la fermentación. Si se puede, seguramente no será lo mismo.

[@RafaelHernandez-bd1dv]

Buena muchas bendiciones. ¿que pasaría si no huso levadura?

[@CocinaSuburbana]

Hola Rafael, la levadura es para ayudar a la fermentación, no pasa nada pero puede tardar más y no salir tan bien!!! SaludosCordiales

[@kamadosamas]

Que buen servicio

[@marthapineda8517]

Muchas gracias lo entendí muy bien vien

[@CocinaSuburbana]

Gracias a vos por comentar 🤗 saludos

[@diegoandresjimenezpinto2454]

Una consulta y se le puede agregar preservante para que dure más el vino, un preservante natural si saben que me puedan enseñar por favor .. y como hago para agregarlo gracias

[@CocinaSuburbana]

Hola Diego Andres, en ésta no te voy a poder ayudar. Yo hago el vino como lo hacía mi padre y mi abuelo, siempre pocas cantidades que se consumían rápido. Sin aditivos solo el azúcar y la levadura natural. Nada de conservantes químicos, pero seguramente debe haber muchos y muy buenos. Yo lamentablemente no lo se. Gracias por consultar, un fuerte abrazo y #saludosCordiales

[@carldtv]

Muchas gracias raul sos el mejor

[@CocinaSuburbana]

Que amable Carlos, gracias. #SaludosCordiales

[@mariasamayoa9183]

Muchas gracias bonito video, una pregunta la levadura es la misma que usamos para hacer pan? 🙏

[@CocinaSuburbana]

Hola María si, levadura de cerveza seca en polvo, como la que se usa para hacer pan. Yo usé una marca Nutrileva, que es para dietas, pero hay otras en el mercado y todas sirven. La levadura de cerveza seca y en polvo es un complemento rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales, ideal para suplementar regímenes de personas diabéticas o que deseen bajar de peso ya que contiene muy pocas calorías, confiere saciedad, es de fácil digestión y de rápida absorción por el organismo. Y también sirve para fermentar el vino jajajaja. Saludos cordiales 🤗

[@nhorarobles2418]

Si

[@feliperojas8973]

Yo desde que vi este video ya empecé a hacer mi vino casero de uva blanca en mi casa. No me acordaba de qué hay que revolver ese famoso “sombrero” dos veces al día pa que no se ponga vinagre así que ahora abriré mi fermentador casero que me hice y revolveré el sombrero

[@CocinaSuburbana]

Hola Felipe, revolver diariamente todo es muy importante, de todas maneras seguramente te saldrá tan bueno como lo imagino. Espero tus comentarios del resultado. Fuerte abrazo

[@jombie25]

Hola buenas :) una pregunta, una vez que envasamos el vino en la botella, hay que dejarlo tapado de alguna forma en especial? Yo le puse tapa de rosca (de botella de bebida) pero escuche que el vino debe respirar. Muchas gracias :)

[@CocinaSuburbana]

Hola, luego de colocarlo en las botellas lo dejo fermentar alrededor de 7/10 dias semitapado. Luego si lo tapo hermético con corchos (nunca usé tapas roscas) dejarlos acostados. Igual no duran demasiado tiempo, tienen azúcar y ningún conservante. Para hacer vino a nivel profesional, los métodos son más sofisticados. Abrazo amigo y #salud

[@jombie25]

@@CocinaSuburbana muchas gracias por su respuesta! Saludos :)

[@raulcalero4677]

En Cuba hacemos vinos de casi todas las frutas y también de uvas,que se Dan bien en nuestro clima,yo acabo de hacer uno con más de 40 Kg de uvas negras de una sola planta,y con casi los mimos pasos que explicó el sr Walter en su comentario al video y que si demostró ser un conocedor en la elaboración elaboración del vino casero,aquí algunos vinateros""hervimos el orujo durante 3 minutos con el agua que agregaremos,después de 45 días de fermentación se decanta y sale claro y transparente y no necesita ni filtrado ni clasificarte químicos o naturales,hagan sus vinos y disfrutemos,son los mejores

[@CocinaSuburbana]

Hola estimado tocayo, agradezco tu comentario y espero que te salga muy bien el vino. Hay que seguir los consejos de Walter que se ve que es un profesional en la materia. Lo mio es muy casero, yo lo hago como se hacia en mi casa y por mis abuelos. Te digo que Queda muy bueno. Te mando un abrazo fuerte y espeto que algún día poder visitar tu hermosa isla caribeña.

[@alcidesrivera6482]

No hay mejores bebidas que el vino y el café, te pregunto Raúl, para un litro de vino ¿Cuántos quilos de uva necesito? gracias por el video y la respuesta ; la verdad que no es tan complicado. Un abrazo desde Perú.

[@CocinaSuburbana]

Gran verdad estimado Alcides. El vino te mantiene vivo, y el café despierto jeje. Sobre la cantidad en kilogramos de uvas por litro de vino, depende de la calidad y el tamaño de los granos. En mi caso, por 7 kg de uvas saqué aproximadamente 4 litros y cuarto de vino, pero hay que sumarle el azúcar que le agregué, no es mucho pero también se convirtió en líquido.. Si hubiera tenido alguna prensa para exprimir, tal vez podría haber aprovechado más pero por ser casero yo creo que está bien. Te mando un saludo y gracias por tu consulta.

[@thiagovillalba1067]

Por experiencia propia te diria 2 kilos por litro aproximadamente,todo depende el vinobq quieras realizar,el tinto siempre es mas rendidor q la uva blanca

[@marioarias2828]

El café te deshidrata, hay una bebida mucho mejor que esa, jajaja

[@roxgayoso6529]

voy a tratar de hacerlo asi mismo tambien jeje

[@CocinaSuburbana]

Saludos 👍💪

[@Maxlara94]

Hola una duda si se mete un barrica pequeña ,cuántos días se podría dejar además de los 7 días que sugieres ?... En el caso normal ,entonces después de los 7 días se puede beber normalmente o hay algún otro proceso para después beberlo tranquilamente ?...

[@CocinaSuburbana]

Hola Máximo, éste es un vino dulce con azúcar agregado. Por tal motivo corre riesgo de agriarse fácilmente. Lo puedes hacer igual pero sin azúcar. Luego de todo el proceso lo dejas embotellado tapado con un lienzo (seguirá fermentando) en un lugar seco y fresco por unos 45 días luego lo filtras nuevamente y ya lo puedes consumir. Si lo reservas, lo tapas y lo guardas acostado en un lugar fresco y sin luz natural.

[@jorgeibanez7869]

COMENSARE A PLANTAR UVAS EN MI TERRENO 🍷👏👏👏👏🙌🙌🙌👍

[@CocinaSuburbana]

Excelente idea!!!! Elige bien la variedad y la construcción del parral. Vas a disfrutar de una fruta muy rica y generosa, y de mucha sombra en verano. #saludos

[@portaldelosprogramas4195]

¿Que ignorancia mia, siempre pense que el vino llevaba alcohol y en este video no lo hechan ni una gota?

[@CocinaSuburbana]

No para nada, la graduación alcohólica se la da el tipo de uva y el tiempo de fermentación, éste es un vino muy casero por eso no llega a una graduación muy alta, ya que correríamos el riesgo de que se pique y termine en vinagre. Saludos

[@javierriosrodriguez8529]

Buenísimo , Gracias Capoo!!👍👍

[@CocinaSuburbana]

Gracias Javier!!!! Abrazo 👍

[@DarioSosa-i6e]

Para nada se le agrega azúcar al vino 😮😮 Está prohibido por el INV ya que es una bebida natural y sus azúcares están en la misma uva 🍇

[@CocinaSuburbana]

Puede ser Diego pero a nivel industrial, lo nuestro es muy casero y para darse un gustito😁. SaludosCordiales

[@veronicapaolarodriguez9287]

Probaremos con las chinches blancas , saludos desde Uruguay 🇺🇾

[@CocinaSuburbana]

Huuu que bueno, siii debería ser riquisimo también, ¿ luego me comentas como salió? Gracias 🙂

[@uncafealaturca]

Genio gracias!!! ☺️☺️☺️

[@CocinaSuburbana]

Gracias a vos Cecilia por comentar🤗. Si te pareció bueno el video compártelo, Saludos 🙂

[@frankaamaliasilvana]

Está buenísimo, mil gracias.

[@CocinaSuburbana]

Gracias a ti Franca por comentar🤗 #SaludosCordiales

[@maurocastle1]

Muy bien explicado, lo voy a poner en practica, gracias

[@CocinaSuburbana]

Gracias a vos por comentar 👍

[@Rural_256]

Hola que ral amigo bendiciones gran vídeo y bien explicado.. consulta después por cuántos años lo puedes guardar y que tapa utilizas para sellarlo..

[@CocinaSuburbana]

Hola buenos días. Al ser casero y no llevar ningún conservante artificial lo ideal es consumirlo en los primeros 6 meses a un año. La tapa, corcho es lo recomendado y el estacionamiento, acostado, no parado. Saludos

[@Luczarconstructora]

Gracias por compartir conocimientos. En San Luís Provincia He tomado vino patero de Mendoza..Que ricos vinos Aqui en Uruguay le dicen Uva Frutilla la tipica uva que tienen los vecinos muy rica.

[@CocinaSuburbana]

Gracias a vos Luis por tu comentario. Te comento que esos parrales que salen en el video, tienen más de 60 años. Ya mi padre hacía su vinito en forma Casera. Nunca supe su formula ya que no me gustaba el vino. Hoy de grande, me doy cuenta el tiempo que he perdido jeje. Un abrazo enorme y trata de hacerlo, que es muy muy rico, te lo aseguro. Abrazo.

[@Luczarconstructora]

@@CocinaSuburbana Créeme que ya lo hice hace unos 4 años atras...Le pedí a un verdulero vecino del barrio unas uvas Frutillas para comer ya que son muy ricas..me termino trayendo 5 cajones de 20kg ..100 kg de uva Imagínate la sorpresa al llegar a casa y ver tantas uvas En eso voy a la casa a decirle que hubo una equivocación....me contesta Noooo se la lleve para que coma y con el restó haga Vino. No se hacer vino le contestó No.se preocupé piselas metalas en un tanque dejelas macerar unos 5 dias rebuelvalas un poco cada dia luego pase el.liquido tan apresiado a damajuanas Como término la história todo el barrio tomo Vino Ya volveré a hacer más Un Abrazó

[@CocinaSuburbana]

@@Luczarconstructora buenísimo Luis, que linda historia. Saludos

[@ElCrui]

Muchas gracias no recordaba mi papá lo hizo así hace un tiempo para aprovechar el Parral de uva que qué tenemos yo ahora lo quiero hacer le consulto no se puede dejar afuera de la heladera por un mes porque vi otras técnicas que se deja fuera de ladera y por más tiempo

[@CocinaSuburbana]

Hoola Cristian ¿como estas? Si si claro, se puede dejar fuera de la heladera. Y una vez tapado (siempre acostado) lo puedes reservar por unos meses. Yo hice muy poco en ésta ocasión y como verás es para principiantes. Es un vino dulce y no tiene conservantes, por lo que si pasa mucho tipo se puede avinagrar. Espero lo hagas y me comentes si salió parecido al que hacía tu papá. Saludos y gracias por comentar

[@mega.mixdini4319]

Bien explicado! Al fin un buen video

[@CocinaSuburbana]

Muchas gracias 👍

[@victormartinpieditortifilippin]

que bueno estas proporciones sirven solo ´para la uva chinche o van para otros tipos de uva?

[@CocinaSuburbana]

Hola, para la chinche es ideal, pero se puede utilizar en cualquier variedad de uvas.. #SaludosCordiales

[@AdolfoJoséParraAcosta]

Buen video mi amigo. Podría hacer otro de cómo elaborar licores con frutas? Un abrazo fuerte de un venezolano desde Indonesia.

[@CocinaSuburbana]

Hola estimado seguidor, tengo algún licor que le puede interesar, aquí le paso el link. kzbin.info/www/bejne/o2THfXerhrykd5Ysi=bTFJ16WRLAsJzdGi Pero como en casi todos los casos, el secreto para la fabricación de licores de fruta, está en la maceración. Un fuerte abrazo desde Argentina hermano querido.

[@mariarivera8179]

Me encanta la receta tan fácil mill gracias .

[@CocinaSuburbana]

Gracias a ti Maria por comentar🤗

[@lujacabral6106]

Hola en Uruguay se usa el Orujo de uva como consumo medicinal es carisimo y lo inventaron una gente de Piriapolis ,se vende en comercios de la zona saludos tu receta genial ,ya q tenemos uvas lo voy hacer gracias!!

[@CocinaSuburbana]

Hola Luja, gracias por tu comentario, y gracias también por el dato sobre el Orujo, lo voy a investigar. Te envío un saludo muy cordial. Abrazo.

[@mariateresapiedrahita3983]

Huy q delicia m facina el vino dulce ensañare con poco d uva felicitaciones

[@meiers6805]

bueno, ya lo puse en práctica, está en etapa heladera :D saludos desde Montevideo

[@CocinaSuburbana]

Genial 👍. Te va a quedar de 10 ya vas a ver. Muchas gracias por comentar 🤗 (beber con responsabilidad jajaja) saludos

[@meiers6805]

@@CocinaSuburbana importante detalle, no guardarlo cerrado jajja puede volarte la mano al destapar jaj y la levadura usa el azúcar para el alcohol por lo cual no queda dulce, pero quedó muy bueno, cumplí un sueño y tradición de los veteranos de mi zona, hacer vino casero, hoy inicié un segundo armado con más uvas, muchas gracias

[@CocinaSuburbana]

@@meiers6805 puede volarte la mano o sacarte un ojo jajaja .... por eso decía que los 7 o 10 días que lo dejo en la heladera, quedan semitapadas, justamente para que salgan los gases. Me alegra muchísimo te haya quedado bien y puedas disfrutar de un vino que no será un Malbec de Luigi Bosca o un Lágrima Cristi de Rutini pero fué hecho cos tus propias manos y va a saber muy especial. Te mando un abrazo gigante.

[@CocinaSuburbana]

Te voy a molestar con una consulta que no tiene nada que ver con la fabricación de vinos, simplemente te comento que hace ya muchos años tuve un gran compañero de trabajo aquí en Bs As. Con el que nos hicimos amigos. El era Uruguayo de Treita y Tres y se llamaba ( o se llama mejor dicho) Fernando Meiers o Miers, no lo recuerdo bien. Por esas casuales de la vida. (No tendrás nada que ver con el verdad) te pido nuevamente disculpas por éste comentario que no tiene nada que ver con el tema en cuestión. #Saludos

[@meiers6805]

@@CocinaSuburbana No Raúl, no es molestia, pero no lo conozco, pero tengo familiares de Treinta y Tres y vecinos, es un lugar donde todos se conocen, voy a indagar estimado y te traeré novedades

[@eduardoflores8204]

El mosto es el jugo de uva sin fermentar, ese residuo q te queda después del prensado se llama Orujo, y los palitos se llaman escobajo!! Lindo color te salió el vino 👍👌

[@CocinaSuburbana]

Si señor!! Muchas gracias Eduardo por comentar. #SaludosCordiales

[@angiee3419]

Se ve rico ❤

[@CocinaSuburbana]

Es Angui, es rico.jeje. #saludos

[@j.carlos9046]

Hola amigazo...excelente y mas que sencilllo...consulto : la levadura que utilizaste es la que se emplea para panificar...???saludos

[@CocinaSuburbana]

Hola Carlos, gracias por comentar!!! Si, la levadura es la seca que se usa para panificar. #saludos

[@j.carlos9046]

@@CocinaSuburbana Daleeeee.... y muchas gracias

[@juancamilo2114]

Voy aprender hacer el vino

[@CocinaSuburbana]

Hola Juan, como ves es fácil. Va a salir muy bien ya verás. Abrazo

[@elmundoescomounoloquierave889]

buenísimo hermano una chimba

[@CocinaSuburbana]

Gracias, muy amable👍

[@mariaeugenia3425]

Hola excelente video!! La levadura wue usas es la de panadero??? Gracias!!

[@CocinaSuburbana]

Hola, es la levadura seca, no fresca. Y si, se usa en panadería. Saludos

[@albaherrera3586]

Y se puede usar la licuadora ? O no sé puede ? Gracias por su respuesta

[@CocinaSuburbana]

Hola Alba Perdón por la tardanza en responderte pero no no se puede hacer con licuadora las pepas o semillas se trituran y eso no es bueno

[@abelfernandezdemayo4072]

Buena receta ,la probare .

[@CocinaSuburbana]

Claro que sí amigo, y luego me comentas🙂. Y a beberlo con moderación que al ser tan rico y dulzón uno no se da cuenta, pero tiene bastante alcohol Jeje. Gracias por su comentario😁

[@MrBBLB1]

Salud!!! Muy buena tu leccion. Tengo una pregunta, el vino que acabas de hacer, tiene algun nivel alcoholico?

[@CocinaSuburbana]

Hola, ¿como estas? Si algo tiene, no mucho porque no lo dejé fermentar demasiado, pero de todas maneras llegó a los 3/4° . Saludos

[@MrBBLB1]

@@CocinaSuburbana GRACIAS. O sea que con mayor fermentacion, es mas grado alcoholico? Gracias, felicidades Argentina Campeones de la Copa America!!!!- Fuera de serie!!!

[@dami-fm]

Hola! Fantástica la expñicación y muy completo el video. Donde me recpmendas comprar las telas? Avellaneda. Buenos Aires. Abrazo!

[@CocinaSuburbana]

Hola Damian, yo te recomiendo rescatar alguna tela tipo gasa que puedas conseguir. Siempre bien limpia y esterilizada estaria perfecto. #Saludos

[@sofiamardigian7007]

Que bueno ,y fácil

[@CocinaSuburbana]

Sii, gracias Sonia

[@leylakurban4001]

Buenísimo!!

[@CocinaSuburbana]

❤️🌷 gracias ☺️

[@davidortiz9087]

Lo estoy pasando hacer

[@CocinaSuburbana]

Claro David, anímese!!!!! No se va a arrepentir. Abrazo👍

[@byvultrixtrollheredia4209]

Ya lo estoy probando jajjaa buen videoooo!!

[@CocinaSuburbana]

Que bueno!!!! Gracias por comentar 👍

[@patyolmos5321]

Buenísimo 🤗🤗🤗

[@CocinaSuburbana]

Gracias Pati🤗 #saludos

[@marialuisacortes3756]

Hermosa voz.

[@CocinaSuburbana]

Oww, gracias🤗 #SaludosCordiales

[@unpizzeroquevendepanyunren3737]

muchas gracias, el vecino no quiso cortar el vid y empezó a crecer en mi terraza, sacare ollas, botellas y hare vino, le agradezco

[@CocinaSuburbana]

Pero claro, al problema hay que encontrarle una solución, y además si se puede, sacarle ventaja. #saludos

[@RonnyMoral]

Muy bueno, me gustó mucho. Más o menos cuánto porcentaje de alcohol tiene este vino casero ?

[@CocinaSuburbana]

Hola, con éste tiempo de fermentación, la graduación es baja. As tiempo fermentando nauor graduación alcoholica, pero las técnicas son muy precisas ya que se corre el riesgo de que se avinagre!!! Saludos