CÓMO PREPARO CHORIZOS CASEROS

Seguinos en nuestras redes para enterarte de todas las novedades ‼️ de Cocineros Argentinos 🇦🇷
➡️ INSTAGRAM: / cocinerosarg
➡️ FACEBOOK: / cocinerosargentinos
➡️ TWITTER: / cocinerosarg
➡️ WEB: cocinerosargen...

[@jlchajari]

Aca la receta (5 kg total) 3.5 kg (70%) carne de cerdo magra (sin mucha grasa y sin nervios - generalmente se usa la paleta, parte delantera del cerdo) 1.5 kg (30% ) de panceta fresca (panza del cerdo sin ahumar sin salar) q aporta la grasa, sabor y humedad todo picado grueso a maquina 90 gr sal fina 15 gr Aji molido 30 gr Pimiento negra molida 8 gr Oregano Especias surtidas (una pizca) Nuez moscada (una pizca) Vino 500 ml con 4 dientes ajo y procesar Amasar todo y ligar los ingredientes

[@elmanganga]

Buenas noches ,la tripa chinesca es la del cerdo se usa para chorizo fresco es mas fina . Saludos

[@JoseCadenasArata]

Excelente

[@carlosmeaca218]

Cuanto.de sal.tengo que.echar.en cien quilo

[@bernardobm4773]

Según esa receta, 1,800 kg de sal en 100 kg.

[@carlosmanulpaz7295]

30 gramos de pimienta es muchisimaaa. Lo ideal es calibre 38 40 vacuno

[@cristianagustinpiastrellin972]

No es la receta original, nunca te dicen la posta.

[@AlbertoMartinez-o3e]

No tiene utilidad un video sin precisar ingredientes

[@ivonneaburto3212]

A que va este señor si se guarda secretos respecto a las especias, si no da completa la receta , entonces que no vaya al Programa, su actitud es de un ser inseguro y egoísta,