TE MOSTRAMOS CÓMO SE HACE EL CROISSANT

[@marianafredes5592]

Genio total. Me recibí de pastelería en Mendoza y tu clase me pareció 100 veces más magistral de lo que me explicaron en la Facu. Soy Maríana de Mendoza y te admiro por tus dotes docentes. Muchos tienen conocimiento pero pocos saber transmitirlos cómo vos.

[@valentinaespinosa7894]

Hola, adonde estudiaste?

[@claritamarielbravo9093]

Exelente receta!!..me gusta mucho tu forma d enseñar..gracias gracias!👋👍

[@silvanacolmenares5432]

700 gr harina 3 cero 300 gr harina 4 cero 100gr de azúcar 20 gr sal Levadura fresca 15 gr 480 cc agua 100 gr de manteca

[@maryuriperez3232]

buenas tarde si uso levadura seca cuanto será?

[@maryuriperez3232]

le coloque 8 gr como dice en el video

[@maryuriperez3232]

aqui faltaron 450 gr de manteca para el empaste

[@deliagutierrez6692]

Gracias por la explicación y la crema de almendra

[@juani221287]

Excelente la receta!!! El único detalle que me gustaría agregar, es la masa final no le quedó bien, se mezcló la manteca con la masa, la idea es que sean capas independientes una de otras para obtener un buen laminado. Pero se entiende que es un programa en vivo por ahi esas cosas pueden fallar. Muy bien explicado todo!!! :D

[@romina2293]

Tecnica completa please 🙏

[@transitovargas3386]

LUCHOOO!!! SOS MARAVILLOSO ❤❤ PASTELERO MAESTRO 🥞🥞

[@kinhabun]

¡Lucho es un lujo de profesor! Enseña muy bien. ¡Gracias Lucho! ¡Qué gran clase!👏👏👏👏 Saludos desde Brazil😘

[@lizavila8214]

Saludos desde Bolivia 🇧🇴 ❤️ 💛 💚

[@pamelalauge3164]

Adorarte..!Gracias Maestro🙌♥️

[@danielburguez2874]

Es un fenómeno, espectacular

[@yeseniacastillo9333]

Lucho eres un amor 🤩🤩🤩, te veo todos los domingos, cómo seria la receta para Venezuela, ya que tenemos harina de trigo panadera, y harina todo uso, también tenemos materia grasa como la manteca vegetal, mantequilla y margarina. Mi lucho belloooo tienes una fans en Venezuela. Besos

[@gracielatroglio7312]

sos un grande Lucho. Gracias

[@JasminEspinozaGuevara]

Explica muy bien. Gracias. Me puedes ayudar con el procedimiento.

[@beatrizaguirre7070]

Que te puedo decir. Excelente!

[@helenlafuente2408]

Me encanta como enseña este hombre

[@analiarajoy]

Que espectacular!!!!!

[@maximilianoviera2427]

700grs harina 000 300grs harina 0000 100grs azúcar 20grs sal 10 - 20 grs levadura 480cc agua 100grs manteca 450grs manteca

[@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR]

Super like desde Guatemala

[@transitovargas3386]

SOS un genio Lucho brillas en el programa y SOS magistral en las clases aplausos maestro

[@veronicaavila9968]

Lucho sos un genio 🥰

[@davefont9994]

q linda personalidad tenes Lucho.

[@fatylu11]

Se la pinta con almíbar?

[@kpopmultistansxx]

Perfect 👌🏽

[@marianamolina226]

Hola , tengo una duda cuánto en realidad lleva de manteca en la masa de los croissant porque dijiste que le incorporas 100gr. Y al final dijiste que le habías incorporado 50gr.

[@patoalbornoz3757]

Quiero hacerlas yaaaaa

[@elmundodetomi5202]

700gr harina 000 300gr harina 0000 100gr azucar 20gr sal 10-20gr levadura 400gr agua 550gr manteca

[@anagelmi9380]

Vamos por el Martin Fierro !!!

[@creativosgraciasayoutube7964]

Si hago un sándwich así, lo tengo que pagar en 12 cuotas, 6 somos en casa!

[@cristinagracielamendez7412]

LO GENIAL ES LA GRAN PIAF

[@nenebreglia5988]

Genio

[@alethiaavilesgonzalez7806]

A que le llaman manteca a la margarina o a la mantequilla?

[@Javier-kn8ib]

A la mantequilla

[@alethiaavilesgonzalez7806]

Gracias!!😊

[@Odalisca22]

El croisant se destaca por su sabor...solo se usa manteca ...ni grasa ni margarina vegetal

[@angelesfranco9933]

Se cocinan a 180 grados los croissant?

[@sasuly59]

muy buena receta. La música de fondo interrumpe la explicación.

[@TURGUTFERNET8169]

Que buena receta, que lastima que el fondo musical te taladra el oido....muy mal.

[@deby762]

Si,sabe mucho,seria bueno que los pedidos los hiciera con mas modestia

[@silviamaldonado3275]

Deverian apagar Ese ruido de fondo no deja escuchar ni concentrase bien

[@marisolmateo4016]

ya sé que el pastelero no tiene la culpa pero......de verdad es necesario aguantar la música de fondo? es Insoportable.

[@Michaelramirez7857]

Opinó los mismo no creo que sea necesario

[@lauramartinez6472]

No nos importa su estatus. Por favor resérvatelo

[@camilabravo4399]

???

[@marisagonzalez7972]

Que tipo insoportable!!

[@lauramartinez6472]

Que aburrido