CÓMO SE HACEN LAS MEDIALUNAS DE GRASA

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Cocineros Argentinos

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Күн бұрын

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Пікірлер: 52
@estefab
@estefab Жыл бұрын
Acabo de hacerlas. Es de las más ricas que probé en mi vida. Respeté los tiempos, y con la mitad de la preparación me salieron 28. Las cociné 15 minutos a 225 grados. Increíbles en serio.
@aracelimenna9549
@aracelimenna9549 11 ай бұрын
❤❤
@CarolinaPerez-lx9ff
@CarolinaPerez-lx9ff 4 ай бұрын
El dato que estaba buscando minutos y horno! Gracias
@lasaramicael3009
@lasaramicael3009 6 ай бұрын
Hola gente, volví. Para contar que seguí los pasos de este video y me salieron unas medialunas excelentes. Crocantes, finitas, tiernitas x dentro, super laminadas. Realmente medialunas de grasa. Y un placer, como con los descansos, la masa se hace manejable y extensible. Una genial esta chica 👏👏👏👏🥐🥐🥐! MIL GRACIAS! 🇦🇷💙💪
@DanielJoaquin-xn6us
@DanielJoaquin-xn6us 5 ай бұрын
Hola a vos que te salieron de diez Me podes decir si salen dulces o saladas o ni tan salada o ni tan dulces Me respondes porfis
@anacondor100
@anacondor100 Жыл бұрын
1 kg de harina 0000 - 10 gr levadura fresca (seca la mitad) - 60 gr azucar - 15 gr sal fina - 550 a 600 grs de agua - bollo liiso y descansar 10 minutos - Estirar con aceite - Empaste: 200 gr margarina y 200 gr grasa + sal otros 15 gr + 100 gr harina
@septimocielo82
@septimocielo82 Жыл бұрын
Genia. Entré a ver el vídeo para anotar las cantidades y justo encontré tu comentario. Gracias por tomarte el tiempo. ❤
@aracelimenna9549
@aracelimenna9549 11 ай бұрын
❤❤
@soledadvidela4902
@soledadvidela4902 10 ай бұрын
Muchas gracias 👍👍👍
@FTRmatiasquinto
@FTRmatiasquinto 5 ай бұрын
Gracias turra
@marianieves2560
@marianieves2560 Ай бұрын
cuando dice grasa a que se refieren??
@danieluruena4232
@danieluruena4232 Жыл бұрын
exelente esas medialunas yo amaso de manera individual entre 50 kg y 100kg alrededor de 500 docenas al dia es un laburo muy dificil cortar a puño necesirt de mucha practica la panaderia es un oficio q se aprende y mejora cada dia
@gracielafullone8362
@gracielafullone8362 Жыл бұрын
No tendría que hablar cuando alguien coci na eso me pudre de todos los programas de cocina🇦🇷🇦🇷🇦🇷
@malenaromero5519
@malenaromero5519 2 жыл бұрын
Excelente la receta y explicación!
@aracelimenna9549
@aracelimenna9549 11 ай бұрын
@emiliagoncalves2272
@emiliagoncalves2272 4 ай бұрын
Buenísimas te sigo siempre haceme pizza fáciles cantidades justas❤❤❤❤❤
@lacocinanomuerdee
@lacocinanomuerdee 2 жыл бұрын
Que bronca que las partes más importantes de la receta no las filman y se cuelgan mostrando cualquier cosa
@ignaciosanchez2853
@ignaciosanchez2853 Ай бұрын
Hola consulto, se pueden congelar crudas?
@ilediaz1981
@ilediaz1981 7 ай бұрын
El 1er tiempo de descanso de la masa entendí que son 15 minutos. El 2do tiempo dijo un ratito por lo que lo dejaría unos 10 minutos. Y el 3er tiempo de descanso 10 minutos. Otra cosa que me parece importante y que no dicen hasta el final casi es que la masa se maneja con aceite ya que no se agrega mas harina una vez hecha la masa
@mauriciobava9544
@mauriciobava9544 Жыл бұрын
que lindo seria que cosine sin todos los comentarios del conductor
@IAmJeka
@IAmJeka 10 ай бұрын
100% me tenía harta
@Alejandra-ys9tg
@Alejandra-ys9tg 2 ай бұрын
No seria cocineros argentinos! Luciano garcia se metio en el papel 100% jajaja banco
@Adri1957mac
@Adri1957mac 2 жыл бұрын
Cuanto horno, temparatura
@oscarespinaco8403
@oscarespinaco8403 Жыл бұрын
Falto temperatura del horno y tiempo de horneado y el tiempo de descanso luego del estibado
@esperamemucho
@esperamemucho Жыл бұрын
La receta es buena. El conductor es insoportable
@alejandrohonores223
@alejandrohonores223 Жыл бұрын
Muy bien la explicación y las medialunas. Lástima la mugre de las rastas arriba de la mesada 😬
@patriciacalarco2492
@patriciacalarco2492 7 ай бұрын
Yo me trabó justo donde terminó el vídeo,después de armarlas ,tienen que descansar ,fermentar,crecer??????
@ro6693
@ro6693 6 ай бұрын
Tienen que descansar solo un poco en cada paso, haces la 'viborita' descansar, cortas se deja descansar, se arma se deja descansar y directo al horno
@teremedina3928
@teremedina3928 10 күн бұрын
Dejen de hablar pavadas y bañan a la receta no explicaron el horneado ni el tiempo música fuerte y el conductor un pesado
@Elmundodebianca
@Elmundodebianca 11 ай бұрын
A mí no me salieron 😢 la hice con la mitad de la receta, respeté los tiempos e igual se me escapó toda la materia grasa
@ronyquiroga8803
@ronyquiroga8803 20 күн бұрын
La receta y la chica exelentes, pero el hinchapelotas que habla es insoportable
@sashabaufferman
@sashabaufferman 7 ай бұрын
BASTANTE SUCIO COCINAR CON RASTAS ....ES DE LO MAS ANTIHIGIENICO QUE HE VISTO
@miuniverso6438
@miuniverso6438 2 жыл бұрын
y el tiempo de horno?? o se comen crudas!
@agustinflores3994
@agustinflores3994 Жыл бұрын
Y te vas fijando pa, no es muy complicado.
@agustin81net
@agustin81net Жыл бұрын
pero claroooo =)@@agustinflores3994
@a.r.n9363
@a.r.n9363 5 ай бұрын
Insoportable, entre la música y la charla a los gritos, no se puede. Chau, gracias!
@albertoemiliosiles9900
@albertoemiliosiles9900 6 ай бұрын
El barba mucho bla bla , deja trabajar ; no te das cuenta que desconcentras .
@CYNTHIABRUNI1
@CYNTHIABRUNI1 Жыл бұрын
La tirada de perros a la piba era parte de la receta? 😅
@gabyybmx
@gabyybmx Жыл бұрын
Un herrrmosa que sos 😂le tiró
@CYNTHIABRUNI1
@CYNTHIABRUNI1 Жыл бұрын
@@gabyybmx 😏😆
@bekabltzar
@bekabltzar Жыл бұрын
Que decís, Luciano es gay😂😂😂 está casado.... Y muy enamorado
@mariacruz2382
@mariacruz2382 Жыл бұрын
como me caen mal éstos programuchos qué ablan mucho y no hacen nada
@patarprehistorico1276
@patarprehistorico1276 2 жыл бұрын
No nos interesan sus caras. Enfoquen sus manos y la mesa. Sobre los ingredientes, un ratito pongan en la pantalla.
@celestelezcano2954
@celestelezcano2954 Ай бұрын
Todo bien con la receta y la mina que ganó y bla bla. Pero dale amiga minimo ponete el pelo para atrás, no ves que tocas la masa/empaste y la mesada con tus rastas?🤦🏽‍♀️🤢
@virbravo2820
@virbravo2820 5 ай бұрын
Muy aburrido ablan mucho
@yaninadiaz8945
@yaninadiaz8945 Жыл бұрын
Excelente receta , las prepare al pie de la letra hacia rato no comía unas medialunas de grasa tan deliciosas ... 15 mtos de horneado a 180 ° ...gracias chicos un gran saludo!
@aracelimenna9549
@aracelimenna9549 11 ай бұрын
😍♥️
@lasaramicael3009
@lasaramicael3009 6 ай бұрын
Che, casi siempre le falta la parte final a las recetas Igual, excelente la técnica, Gracias
@darioplant8029
@darioplant8029 5 ай бұрын
Enfoncan más a las personas que a la preparación de la receta...en fin.
@cricnj3bd
@cricnj3bd Жыл бұрын
Que malo es el cámara y el realizador... No se ve nada de las partes importantes
@juanjoserusafa9684
@juanjoserusafa9684 Жыл бұрын
Insoportables
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