coconut milk dessert with pandan custard filling

list of contents
0:11 Making pandan custard
1:07 Listen here first about the custard.
1:54 Mixing layered pastry dough
3:44 The colors used in the clip
4:03 Steaming the dessert
5:50 The type used in the clip.
7:13 How many snacks does one recipe make?
7:45 Let's understand the inside of custard first.
8:05 What does Filling look like?
10:24 Making coconut milk cream
12:29 How long can you keep it?
-------------------------------------------
Recipe for cup number 2816 - 30 pieces (7 layers per piece, approximately 5 grams per layer)
layered dessert
250 g tapioca flour (measure 2 cups flour and scoop out 1 tablespoon flour)
25 grams (3 tablespoons) rice flour
Coconut milk 500 ml
75 ml of water
1/2 teaspoon jasmine flavor
1/4 teaspoon salt
215 grams of sugar (18 tablespoons)
food coloring of your choice
--------------------------
Pandan Custard Recipe (Use about 7 grams per piece)
A.
100 ml of water
3 - 4 pandan leaves
--------------------------
B.
75 ml pandan juice
120 ml milk
36 g (3 tbsp.) granulated sugar
12 g (1.5 tbsp) cornstarch
a pinch of salt
15 grams (1 tablespoon) unsalted butter
** If you want smooth custard filling and don't want to stir it yourself, you can use ready-made pandan leaf fillers instead. **
--------------------------
Coconut cream (can squeeze 8 - 9 pieces)
32 grams (4 tablespoons) rice flour
1/4 teaspoon salt
12 grams (1 tablespoon) sugar
250 ml coconut milk
-------------------------------------------

[@par_1_tung_po]

กลิ่นมะลิใส่ลงไปผสมในกะทิก่อนเทลงแป้งนะคะ ลืมถ่ายในคลิป🙏

[@cha-bz2ze]

ชอบมากค่ะจะลองทำดูนะคะ

[@user-uj4rn3nz9t]

พี่ค่ะสอนทำ jellyไข่ตุ๋นนมสดน่อยค่ะ 😅

[@par_1_tung_po]

อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ ถ้วย2816 shp.ee/tec4ye5 เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ shp.ee/6vzm4zv ถุงมือยางสีชมพู shp.ee/3zvh6hf shp.ee/iqi85mf เขียงSanrio shp.ee/95vwwvf shp.ee/x7r9guf shp.ee/sbn5edf เครื่องชั่งคิตตี้ shp.ee/kiq4fpv ถุงบีบใช้แล้วทิ้ง shp.ee/3627p65 **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**

[@par_1_tung_po]

กลิ่นมะลิใส่ลงไปผสมในกะทิก่อนเทลงแป้งนะคะ ลืมถ่ายในคลิป🙏 สารบัญ 0:11 การทำสังขยาใบเตย 1:07 ฟังตรงนี้ก่อนในเรื่องของสังขยาที่ได้ 1:54 การผสมแป้งขนมชั้น 3:44 สีที่ใช้ในคลิป 4:03 การนึ่งขนม 5:50 พิมพ์ที่ใช้ในคลิป 7:13 หนึ่งสูตรได้ขนมกี่ชิ้น 7:45 ทำความเข้าใจเรื่องสังขยาด้านในก่อน 8:05 ฟิลลิ่งหน้าตายังไง 8:24 ต้นทุนวัตถุดิบ 09:42 ขายกี่บาทดี (แบบไม่มีครีมกะทิ) 10:24 การทำครีมกะทิ 12:00 ต้นทุนวัตถุดิบครีมกะทิ 12:29 เก็บได้นานมั้ย

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นทางนี้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/rnfciGuchpqrfJo

[@par_1_tung_po]

สูตร สำหรับถ้วยเบอร์ 2816 - 30 ชิ้น(ชิ้นละ 7 ชั้น ชั้นละประมาณ 5 กรัม ) ตัวขนมชั้น แป้งมัน 250 กรัม (ตวงแป้ง 2 ถ้วยตวงแล้วตักแป้งออก 1 ช้อนโต๊ะ) แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) กะทิ 500 ml น้ำ 75 ml กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา*ใส่ลงไปผสมในกะทิก่อนเทลงแป้ง* เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 215 กรัม (18 ช้อนโต๊ะ) สีผสมอาหารตามชอบ -------------------------- สูตรสังขยาใบเตย (ใช้ประมาณ 7 กรัมต่อชิ้น) A. น้ำ 100 ml ใบเตย 3 - 4 ใบ -------------------------- B. น้ำใบเตย 75 ml นม 120 ml น้ำตาลทราย 36 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) แป้งข้าวโพด 12 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ) เกลือหนึ่งหยิบมือ เนยจืด 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) ** ถ้าอยากได้ไส้สังขยาเนียนๆ และไม่อยากกวนเองให้ใช้ฟิลลิ่งใบเตยสำเร็จรูปแทนได้ ** -------------------------- ครีมกะทิ (บีบได้ 8 - 9 ชิ้น) แป้งข้าวเจ้า 32 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 12 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) กะทิ 250 ml

[@par_1_tung_po]

อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ ถ้วย2816 shp.ee/tec4ye5 เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ shp.ee/6vzm4zv ถุงมือยางสีชมพู shp.ee/3zvh6hf shp.ee/iqi85mf เขียงSanrio shp.ee/95vwwvf shp.ee/x7r9guf shp.ee/sbn5edf เครื่องชั่งคิตตี้ shp.ee/kiq4fpv ถุงบีบใช้แล้วทิ้ง shp.ee/3627p65 **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**

[@par_1_tung_po]

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share ------------------------------------------

[@par_1_tung_po]

ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย 👉 facebook.com/promotionbypar1/

[@par_1_tung_po]

ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย 👉 facebook.com/promotionbypar1/

[@user-ud1ps7tw6e]

น่ากินมากๆๆ

[@sureepornsimsawat628]

สีสวยมากเลยค่ะ

[@par_1_tung_po]

สูตร สำหรับถ้วยเบอร์ 2816 - 30 ชิ้น(ชิ้นละ 7 ชั้น ชั้นละประมาณ 5 กรัม ) ตัวขนมชั้น แป้งมัน 250 กรัม (ตวงแป้ง 2 ถ้วยตวงแล้วตักแป้งออก 1 ช้อนโต๊ะ) แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) กะทิ 500 ml น้ำ 75 ml กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา *ใส่ลงไปผสมในกะทิก่อนเทลงแป้ง* เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 215 กรัม (18 ช้อนโต๊ะ) สีผสมอาหารตามชอบ -------------------------- สูตรสังขยาใบเตย (ใช้ประมาณ 7 กรัมต่อชิ้น) A. น้ำ 100 ml ใบเตย 3 - 4 ใบ -------------------------- B. น้ำใบเตย 75 ml นม 120 ml น้ำตาลทราย 36 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) แป้งข้าวโพด 12 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ) เกลือหนึ่งหยิบมือ เนยจืด 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) ** ถ้าอยากได้ไส้สังขยาเนียนๆ และไม่อยากกวนเองให้ใช้ฟิลลิ่งใบเตยสำเร็จรูปแทนได้ ** -------------------------- ครีมกะทิ (บีบได้ 8 - 9 ชิ้น) แป้งข้าวเจ้า 32 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 12 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) กะทิ 250 ml

[@nisdasuk3945]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@anthonyprombuppa2903]

Thank you 🙏

[@babypinktaimverysoso]

น่าลองทำมากๆ ขออนุญาต นำไปต่อยอดนะจ้ะ🙏💓

[@user-js4lz5zg3x]

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆนะคะ … ติดตาม และนำมาทำขายหลายเมนูละคะ ..ลูกค้าชอบ ☺️🙏❤️

[@omapui5993]

ไอเดียเจ๋ง สวย และน่ากินมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและไอเดียนะคะ❤

[@pnpraew3594]

น่ากินมากค่ะ ขออนุญาตถามค่ะรสชาติเป็นไงคะเลี่ยนมั้ย

[@kanmerritt5785]

เสียงหนุ่ม นุ่มนวล น่ารัก เนื้อหาสาระดี เข้าใจง่าย ชาวบ้านธรรมดาฯ ก็ทำความเข้าใจได้ง่าย ชอบฯค่ะ

[@cartoon6174]

น่ารักจัง

[@user-ex7ho9qk5v]

แปลกดีแต่น่าจะอร่อยนะคะ

[@kipsoudakipsouda9644]

หนูทำขายได้ขายดีมาก🥰

[@krunokbin]

ขนมชั้นน่าทานจังค่ะ สุดยอดเลยค่ะ

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ

[@chinnalim3149]

감사합니다

[@user-qo9sv6er8o]

ดีมาเลยค่ะที่บอกราคาขายให้เพราะบางคนเขาคำนวณไม่ถูกว่าจะขายราคา​เท่าไรขอบคุณมาๆขอให้เจริญๆจ้า

[@6tono16]

หน้าทานมากเลยครับ

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค้าบ

[@aumaimchannel8656]

น่ากินมากเลยค่า

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ🥰

[@real_ism4636]

พอทำเป็นทรงคัพเค้กแล้ว ก็แอบคล้าย มัศกอด (ขนมไทยอีกชนิดนึง)เหมือนกันแฮะ

[@chayanandamduk4608]

สุดยอดมากค่ะน่ากินด้วย

[@par_1_tung_po]

🎊🥰

[@kantaena6688]

น่ากินมากก💝💝💝💝

[@par_1_tung_po]

🥰

[@kantthida115]

ความคิดสร้างสรรค์สุดยอด👍

[@par_1_tung_po]

ไม่ได้คิดเอง มีคนทำขายสักพักแล้วจ้า😁

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นทางนี้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/rnfciGuchpqrfJo

[@par_1_tung_po]

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share ------------------------------------------

[@user-xk4fc2xl1g]

ทำแล้วค่ะเมื่อคืน เช้านี้เอามาทำบุญในหมู่บ้าน อร่อยมากค่ะ

[@pnpraew3594]

ขอถามหน่อยค่ะ มันจะหวานเลี่ยนไปมั้ยคะ

[@ntbekerry3906]

น่าลองทำไปให้ย่าชิมจังค่ะ

[@par_1_tung_po]

😁

[@user-xt4xe5kw2w]

น่ากินจังเลย

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ🥰

[@itcity582]

น่ากินนุ่มๆ แปลกใหม่ดีนะคะป้า😁

[@par_1_tung_po]

😁

[@sukhanyapulpoem9363]

สวยๆๆ น่าทำมากค่ะ ถ้าเป็นไส้ชาไทย จะเข้ากันไม๊คะ

[@suwitchasae-chee9298]

น่ากินมากกกกค่ะ 😊😂

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ

[@attaponansai8923]

งื้อ น่ากินมากก

[@par_1_tung_po]

🥰

[@user-xn5cj1fe8y]

น่ากินมากเลยค่ะ อธิบายได้ละเอียดและเข้าใจง่ายดี ต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่มาแบ่งปันสูตร

[@par_1_tung_po]

🙏

[@chanchirahutawatthana2538]

ไอเดียสร้างสรรมากๆค่ะ สุดยอด

[@vvie6866]

นึกถึงกลิ่นมะลิหอมๆเลยคะ

[@par_1_tung_po]

😊

[@user-sb1uc4gr1r]

เย้คลิปมาแล้ว

[@par_1_tung_po]

🎊😁

[@P_Shvk]

หิวเลยค้าบ😊

[@par_1_tung_po]

🥰🥰

[@kanokratkrajangkokkruad412]

ป้าหนึ่งใช้น้ำมันมะพร้าวแบบไหนคะ ทาหน้าขนม??

[@Pimpatour]

ทำไปต้องมาดูช่อนนี้ตอน2ทุ่มด้วยเนี่ยยยย หิววว ท้องร้องเยยป้าาา😜😛

[@double3097]

น่ากินมากเลยค่ะ ทำเมนูไหนก็น่ากินไปหมด

[@par_1_tung_po]

🥰

[@user-pr9zt3kn5h]

ใช้พิมพ์ซิลิโคน5เซ็นแทนได้มั้ยคะ

[@user-jb1re6ju3t]

ป้าค่ะทำคลิปใช้แป้งบัตเตอร์เค้กหน่อยค้าาา

[@hungrynow55]

ชอบอะไรแบบนี้...นิ่ม ๆ มีไส้ด้วย น่ากินมากกก แต่ไม่มีแรงจะทำ 555

[@par_1_tung_po]

5555

[@hungrynow55]

@@par_1_tung_po เป็นยังไงบ้างหนูหนึ่ง พักผ่อนเยอะ ๆ ขอให้หายไว ๆ นะจ๊ะ..คิดถึง ๆๆ

[@wiphalailongthong6123]

ถ้าใช้พิมซีลีโครนได้ไมคับ

[@pakamadchadchan3447]

ใช่นมจืดยี่ห้ออะไรก็ได้เหรอค่ะ

[@user-zh6tc2fx1v]

ลองทำแล้วค่ะ เละเทะมากเลย ไม่เห็นสวยเหมือนที่ป้าหนึ่งทำเลยค่ะ ทำตามเกือบทุกคลิป ใช้ได้แค่บางอย่าง คงต้องฝึกฝีมืออีกนานเลยค่ะ

[@par_1_tung_po]

ต้องฝึกนิดนึงเดี๋ยวก็ทำได้ค่ะ😊

[@ananyatarzeiya]

ขออนุญาตสอบถาม(นอกเรื่อง)หน่อยครับว่า กระทะที่ป้าหนึ่งใช้กวนสังขยาใบเตย เรียกว่ากระทะอะไรครับ สวยดี เห็นแล้วชอบเลยครับ ***ขอบคุณครับ***

[@par_1_tung_po]

กะทะขาว(ในคลิปใช้ขนาด 26cm) ป้าซื้อร้านนี้ shp.ee/4hz3zpx ร้านนี้ถูกกว่า น่าจะตัวเดียวกัน shp.ee/46hmrkp

[@ananyatarzeiya]

@@par_1_tung_po ขอบคุณครับผม

[@suwaneemaijam6641]

เก็บไว้ได้นานไหมค่ะ

[@suphattharyindee7137]

ทำเสร็จแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ

[@gunnzippo.675]

เป็นขนมที่ลงตัวเข้ากันมากๆเลยทำเสร็จแล้วก็จะกลายเป็นขนมของชั้นไม่ใช่ของเธอ😀😆😄😂🤣

[@par_1_tung_po]

😒

[@user-ri9lb5qz9p]

ขนมเก็บได้ประมาณกี่วันคะ

[@tpaasmr4995]

💖💖💖💖❤❤❤❤

[@par_1_tung_po]

🥰

[@anchana2688]

ถ้าไม่มีกระทิใช้นมแทนได้มั้ยคะ ในส่วนของแป้ง

[@par_1_tung_po]

กะทิอร่อยกว่าค่ะ

[@ever.6950]

ใช้เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ

[@par_1_tung_po]

อันนี้ค่ะ เครื่องปั่น shp.ee/rj9286p

[@lightshadow6202]

ใช้แป้งขนมฉันสำเร็จรูปแทนได้มั้ยค่ะ

[@par_1_tung_po]

ไม่เคยใช้นะคะแต่ก็คงได้

[@bunyarasphuprasertsong9094]

ส่วนครีมกะทิ เกลือสรุป 1/4 ช้อนชา หรือ 1/2 ช้อนชาค้าา

[@par_1_tung_po]

แล้วแต่ว่าชอบเค็มมาก-น้อยค่ะ

[@toudutbo108]

ทัน

[@jibjoiza3913]

ใครทำขายมั่ง อยากกิน

[@Ruttanaluxe]

ไส้สังขยาเปลี่ยนจากนมเป็นกะทิได้มั๊ยคะ

[@par_1_tung_po]

ได้ค่ะ

[@phonephone4521]

ไดฟูกุใช้แป้งข้าวโพดได้ไหม

[@phonephone4521]

มีสูตรใช้แป้งข้าวโพดอย่างเดียวไหม

[@user-ii7vf8nd3i]

หนูทันมั้ยย😚😙

[@par_1_tung_po]

ทันจ้า

[@pon3724]

ป้าหนึ่งค่ะหนูอยากรู้ว่า1ถ้วยตวงถ้าใช้ช้อนโต๊ะตักจะตักได้กี่ช้อนค่ะ ถึงจะได้1ถ้วยตวงอะค่ะ😅 (ช่วยตอบหน่อยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ)

[@par_1_tung_po]

1ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต๊ะค่ะ

[@toudutbo108]

35นาที

[@par_1_tung_po]

♥️

[@termpongpoomsripanon1430]

ไม่ใช่ขนมใคร แต่เป็นขนมชั้น

[@par_1_tung_po]

ขนมชั้นห้ามคนอื่นกิน!!

[@pitchyathida5268]

ทัย

[@pitchyathida5268]

ทัน

[@par_1_tung_po]

🥰