come fare la PEPERONATA | La Cucina della Laura

#peperonata #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
La peperonata, un piatto semplice, tradizionale, estivo e pieno di colore. Basta fare un giro nell'orto, raccogliere qualche ingrediente base e il gioco è fatto.
Ingredienti per 4 porzioni:
- 3 peperoni
- 3 zucchine piccole
- 1 melanzana
- 1 cipolla bianca
- prezzemolo tritato q.b.
- qualche foglia di basilico
- sale e pepe q.b.
- olio EVO q.b.
HOTEL STELLA DEL MARE:
www.stelladelmarehotel.com/ho...
FACEBOOK:
/ stelladelmarehotel
INSTAGRAM:
stelladelma...

[@gianniottaviazucchetto9566]

Grazie le sue ricette sono meravigliose. Le provo e ne faccio tesoro❤🎉🎉❤❤

[@---cb7hf]

Sempre brava la chef Laura sempre con dolcezza esprime le sue qualità in cucina. Grazie di questi bei filmati.

[@user-fb1nc5vd5y]

Deve essere squisita, la provo subito, grazie Laura

[@micheladilauro4361]

Bravissima Laura mi piacciono le tue ricette sono semplicissime grazie.

[@pinucciadicataldo8808]

Grazie Laura...la seguo sempre con grande interesse e metto spesso in pratica le sue gustose pietanze... i passaggi sono semplici e chiarissimi!

[@raulvallesi6722]

Grazie Laura Tutto chiaro e buono

[@ginevra9796]

P

[@arcangelabaldissar2351]

Brava Laura mi è piaciuta la tua ricetta della peperonata ,grazie.

[@arcangelabaldissar2351]

ciao Elena Ginevra tivoglio bene

[@dianacamillimeletani426]

"8)8

[@luciadisca4991]

Ciao Laura, sei brava anche quando spieghi semplice e concisa. Bravate

[@Gretagreta233]

Bravissima Laura, semplice e buona questa ricetta.

[@ritazennaro9224]

Come sempre brava...anche nelle cose più umili e semplici

[@fioldisapaternostro5072]

Grazie Laura delle tue ricette sei speciale

[@angelacifarelli6677]

Bravissima sempre

[@vilmatesti2674]

è un piacere ascoltarti quando spieghi le ricette grazie

[@margheritadeliso4565]

Come sempre la farò grazie mille sei speciale🏖🇨🇮👌🧚‍♂️

[@vilmatesti2674]

gentile come sempre grazie per i consigli

[@lauravignola8279]

Grazie Laura sempre precisa in ogni passaggio ed io imparo sempre qualcosa guardandola.🤗

[@larasbampato6005]

Oh che bello una ricetta di quelle che si fanno sempre a casa in estate, spiegata bene. Adoro le cose semplici. Grazie

[@alessandroferrenti8518]

1

[@giueppinaliano7896]

WWE web di web Wii Wii 4é2eéw

[@marinellaferraro8575]

Provero' a farla! Grazie mille Signora Laura!

[@lilianaripani5277]

Buonissima...complimentiii🙏😋🥰

[@mariamorzenti6518]

Ho cucinato questa peperonata veramente migliore della solita che facevo grazie mille bravissima

[@micheladilauro4361]

Bravissima un bel piatto di verdure .

[@rossellabertolaso7281]

Che bella ricetta! Anche la mia nonna la faceva così, ma la faceva cuocere troppo tempo per i miei gusti. Complimenti!

[@rosafiorani9616]

Grazie Laura..io amo la peperonata.e domani sarà fatta..😋😋😋💜🧡💛

[@luisaparis7415]

Grazie della ricettaLaura, l'ho mangiata ieri da te in hotel, era meravigliosa !!! Spero che tu la rifaccia presto !!!

[@graziamolinu7095]

Bentornata Signora Laura!!! Grazie per questa ricetta che assomiglia a quella della mia nonna con alcune varianti. Ho tutte le verdure da Lei indicate, del mio orto, una delle mie passioni oltre la cucina, e la preparerò come consiglia per stasera!! Un Caro Saluto dal basso Piemonte!!

[@rujahodea8491]

Che meravilia la tua peperonata !🥰grazie

[@ameliascarpelli8673]

Adoro le verdure, grazie Laura 🥰

[@emmapetrucci7855]

Brava, ricetta buona è pratica

[@annatempia3018]

Ciao Laura!!sei sempre bravissima!!

[@lucianabaldo1359]

Buon giorno a tutti sento molta nostalgia ciao Laura 💐🌹🥀

[@mariapuddu669]

Brava Laura 👌🏼

[@mariatosetto5022]

Bella da vede e anche buona mi sembra di sentire il profumo grazie cara Laura

[@mariatosetto5022]

Grazie ❤

[@mariacarmelamollica1414]

Da provare, sembra buona!

[@domenicafini9930]

Sei bravissima è spieghi molto bene..

[@rosaguida1333]

Ben tornata Laura.....e buon lavoro....fuoco basso con il coperchio

[@marisapuggioni2283]

Laura.e, molto brava quando c'è la seguo sempre 🌹 mi piace tanto 😍😍🌹🌴🌺

[@mariaocchi3781]

Grazie Laura ben tornata

[@alessandravezzoli8385]

Grazie delle. Tue ricette sonooltobuone guardo spre

[@pinteanramona8603]

Grazie mille,è vero che avete un orto spettacolare,complimenti a suo marito,io con i miei figli lo abbiamo visto,i pomodori,i peperoni, le melanzane e c'era di tutto,proprio bello e molto buone le sue verdure!Ho mangiato da voi pomodori e peperoni al forno con pangrattato, erano deliziosi!!Grazie di tutto!!

[@patriziagiangrasso1745]

Bentornata sig.Laura con le sue ricette

[@vincenzastefanini7325]

Che piacere rivederla

[@antonellaspigarelli5073]

Complimenti 👍 sempre precisa e dettagliata si vede che hai molta esperienza ciaoooo signora Laura

[@federicocamiolo3958]

Che meraviglia di pietanze che prepari,poi tuo marito Vittorio ha un orto magnifico!!!un saluto!!👋👋

[@francapuglia6185]

Che spettacolo, questa peperonata sa di estate ...grazie Laura 🥰

[@magdalenanegoita9746]

Grazie mille

[@luciariva1065]

Grazie Laura, che meraviglia la tua peperonata 🤗

[@rujahodea8491]

Mi, piace !🥰

[@dariafederico5351]

Laura è la prima volta che guardo il tuo video ma devo dire che è abbastanza interessante farò sicuramente la caponata come la sto vedendo qui nel video Grazie ancora

[@luciabottari7259]

Complimenti...❤

[@enzavillanova7416]

Grazie Laura

[@giocondacurzi5951]

Cara Laura...spero di vederti spesso adesso che la stagione che ti impegna , sta finendo. Così potrai dedicarti al canale. 💯💯💯

[@carmenzacchetti7925]

BRAVISSIMA

[@l.c.6089]

Ciao Laura sei bravissima 👍🍀

[@elviradedilectis6623]

Grazie Laura buonissima 🤗😋😋😋😋

[@totucciomercurio2524]

Bentornata, ottima peperonata! 👍👏

[@paolatorresan551]

Brava ottima

[@susannazaghi7396]

Brava e simpatica

[@loredana8138]

Oggi ho fatto le zucchine sono , favolose bravissima

[@h724viorica6]

Grazie LAURA appena che ho i peperoni la faccio..semplice e saporita sicuramente,buona giornata e buon lavoro

[@lucianamontagna9020]

Che buona 😋😋

[@mollamisubito23]

Ecco ,,conta il sapore.😋👍💝🌺

[@sabrinaballotta5337]

❤ricette fantastiche spiegate bene, con un bel garbo, spero di venirvi a trovare di persona nel vostro albergo in Romagna.

[@manuelalucke8141]

Bravissima....,la provocosi

[@augustasoresi6679]

Sempre. Brava Laura 😂😂❤❤

[@clotildegiacomini6769]

Grazie Laura per la ricetta: io la metto al forno perché ne faccio una quantità ed e meglio per il fegato non essendo fritta.❤️

[@rosettabulla3480]

Kliu

[@ritabarchi705]

Brava Laura

[@giulianodalessio7613]

E buonissima brava

[@lydiapicano8806]

Buona !

[@alessandravezzoli8385]

Grazi

[@alessandravezzoli8385]

Grazie ciao sono Sandra cucinn

[@marapessotto6889]

Brava ♥️♥️♥️mara

[@janabuchtova4882]

Grazie signora Laura per la ricetta! Buona giornata!

[@palminasichetti7903]

Grazie signora Laura .... Anche mia figlia si chiama come tè... Faccio spesso le tue pietanze sono semplice molto spiegato bene .. Anche i dolci faccio ... Buon lavoro... Ciao....

[@marinellagiacomini8847]

Grazie,mai fatta aggiungendo zucchine e melanzane...magari mettevo delle patate,ma questa è più gustosa....😊

[@lidiabruni8437]

L'ho cucinata, grazie e ' veramente ottima

[@mariaritacaron4416]

Mi piace

[@danielacampana280]

Ciao Laura qui da noi.in Romagna lo.chiamiamo frico ciao ciao

[@nicoleta498]

Che bel piatto...soprattutto xke le verdure sono freschissime

[@paolaviterbori4710]

Un'ottima ricetta! Però la melanzana non è stata messa sotto sale e la peperonata sarà stata un po' amara? Grazie e cordialmente La saluto.

[@francescabergamini2921]

Ciao Laura...la peperonata la faccio anch'io così solo che io metto anche le patate..sbaglio?

[@mariapisapia7653]

Buon giorno cara Laura lei mi rilassa spiega bene con garbo

[@luiginaarena4796]

Brava Laura questa peperonata è da provare subito certo Ke una ricetta al giorno Leverà anke il medico di torno ma ti lascia peso non sullo stomaco......ma sui fianki😂😂😂

[@mariacolomba8780]

Brava signora Laura, la faccio spesso d'estate, faro'cosi'di mattere insieme peperoni e melanzane perche' li friggo a parte:ci metto pure dopo soffritto la cipolla insieme alle zucchine carote e patate e poi mischio tutto,e anche sulla pasta e'una bonta'. Tanti cari saluti.

[@serenacarb6187]

Grazie mille !!!!Dove si trova il suo hotel? Mi piacerebbe venire a trovarla......

[@patrizia1395]

È a Igea Marina

[@giuliacorini7074]

Ciao Laura,ho visto la tua ricetta della peperonata, mi é piaciuta,per cortesia vorrei sapere come fare per conservarla per l'inverno, ti ringrazio anticipatamente e aspettando una tua risposta ti auguro una buona giornata 😘🤗

[@esenga602]

Laura grazie per la Piadina che ho seguito poco fa . Ti dico un particolare. Perché non fai,come fanno altri cuoche che, ci presenta no la loro famiglia. Sarebbe bello. Grazie di tutto ,ti continuo a vedere. Buonagiornata

[@antoniettavincenti9854]

Grazie ❤, sobbolire mezza giornata !!! Con sti caldi 🥵 E i prezzi del gas. Ciao

[@franchi1957]

Questa non è una peperonata ma una caponata semplificata!!!

[@aidacicciuti4695]

La faccio così da una vita! A volte metto i pomodori...brava...

[@giuseppebertapelle512]

La fai come me solo che io ci aggiungo una carota 🥕 a rondelle. Bella da vedere e buona brava

[@aristidereginelli6111]

Anche un paio di patate vanno bene che dici ciao da napoli 😘😘😘😘😘😫

[@claudiagervasoni530]

Buonissima io la faccio con il sugo trito la cipolla e metto il pomodoro poi pian piano aggiungo acqua e verdure

[@elisagiora5361]

Si possono aggiungere le cipolle borettane in vaso e anche il sugo viene super buona

[@gabriellaborile871]

Io faccio la peperonata con peperoni e cipolla, la tua peperonata e una salsa xrche co sono piu ingredienti oltre ai peperoni e cipolla??

[@agnese4106]

Brava dove è HOTEL STELLA DEL MARE????

[@silvanodelazzari8522]

Lo dice all'inizio del video Bellaria / Igea Marina.

[@annamariapannone4104]

Buonasera Laura, siamo state bene da lei con le mie figlie e la mia consuocera.Spero di venire ancora al più presto, un saluto a Noemi a suo figlio e Vittorio, sì l ho visto l orto, bravo.

[@patriziagalfo]

Grazie, io aggiungo pure le patate...

[@cristinacasillo4106]

Laura chiara come sempre...ma la melanzana non va messa sotto sale?

[@alfonsinalama100]

Il basilico si dovrebbe mettere alla fine. Sembra la caponata

[@natalinamazzoni1705]

Bontà assicurata ne vado matta è un piatto estivo a volte io metto anche il sedano olive capperi pomodoro e finisco in caponata di melanzane ora inizierò a prepararne qualche vasetto invasando in vaso sterilizzato il tutto bollente poi capovolgendo il vaso si sente il clic va sottovuoto a raffreddamento li rigiro e vanno in dispensa grazie cara te la mostrerò appena fatta

[@giannabrandi926]

Sobbollire mezza giornata????cosa diventa?io la provo macottura giusta,croccanti le verdure ,mai fate così, proverò grazie mille?👍

[@lauraleone4112]

Io questa versione la chiamo caponata. Da noi in Piemonte la peperonata si fa, oltre al soffritto, con solo peperoni colorati è passata di pomodoro.

[@Ybisca]

La caponata è un'altra cosa

[@Caesaravgvsto1]

Non è una peperonata ! Questa si chiama Ratatouille ricetta provenzale Francese ( lasciate a Cesare quello che è di Cesare )

[@laurameletti1320]

Da noi si chiama " la bandiera" non credere che si fa solo in Francia

[@esmeraldaesmeralda9909]

Meglio i pomodori che le zucchine!!