Come fare lo *Sfincione Palermitano, rosticceria

[@teresamezzetti1326]

Signor Pilo! Tutto quello che lei ci insegna viene buono!!! Lei ha le mani d'oro!

[@artedilaura4939]

Questo canale è favoloso!!!! Il migliore!!! Ho fatto i pezzi di rosticceria e sono venuti come quelli del bar! Prima non riuscivo a farli cosi' buoni

[@Martina-rn9hm]

ricetta utilizzata più e più volte... OTTIMA!

[@lucianocardone1362]

Mi hai fatto venire fame..complimentoni

[@rosalupo5566]

Complimenti ...con le tue ricette riesco a realizzare tutte le nostre specialità che tanto desidero e che non posso avere qui in Germania...

[@melinapennisi3123]

Sei molto umile, bravo, non chiedi mai il link, ma io lo metto sempre, perché l'ho meriti.

[@antoninopilo7496]

Grazie

[@salvatoremartinez5874]

Buona sera, mi scusi una domanda scrivo dalla provincia di modena, per chi non trova il caciocavallo, cosa può mettere? Grazie

[@antoninopilo7496]

Un formaggio duro

[@mariaconcettacirrincione4974]

Io metto Il pecorino.

[@rosangelamartorana2479]

Ciao scusa il disturbo ma volevo chiederti se l'impasto che hai preparato nel vidio deve riposare prima di fare le palline da 100 g o impasti e le palline le puoi fare subito... E poi dopo avere fatto le palline da 100g ciascuna quanto devono riposare? Grazie anticipatamente spero di essere stata limpida... Tu sei stato chiarissimo e si vede che sei molto. Bravo grazie per le tue ricette

[@antoninopilo7496]

Ciao le palline puoi farle subito. Poi li fai riposare 10 minuti . Dopo fai le forme e fai lievitare per 1 ora circa

[@mikymiky2037]

Signor Pilo spero mi possa rispondere... siamo dei palermitani che abitano al nord..qua non c'e il cacio cavallo..con cosa potrei sostituirlo? Grazie anticipatamente

[@artedilaura4939]

Anche io abito al nord e non ne trovo 😭

[@mikymiky2037]

@@artedilaura4939 ho usato la provola..ma non la.pasta filata.

[@concettavalentino2322]

Sig pilo scusi con queste dosi quanti sfincionelli vengono?

[@concettavalentino2322]

Signor pilo posso impastare di sera x cucinarla l indomani? E se si dove in frigo?

[@lucianobrancato6313]

Per li sfincione la lievitazione non dovrebbe essere fatta in tre fasi differenti?

[@antoninopilo7496]

Esistono tante ricette ,io faccio questa da anni e mi trovo bene

[@caterinamaniaci5512]

Tempi di lievitazione?per lo sfincionello? Grazie mille

[@antoninopilo7496]

1 ora

[@caterinamaniaci5512]

@@antoninopilo7496grazie

[@conceraancheatuttipellitte9267]

Bravissimo

[@giovanna87688]

Le palline devono riposare ?

[@antoninopilo7496]

10 minuti

[@silviamedelin8709]

Che bontà!!

[@Trigundel1977]

Salve, mi può dire per favore dove trovare le teglie da fornaio a Palermo? Grazie

[@antoninopilo7496]

Via calderai

[@cinziamarino655]

Ciao ma non trovo come procedi x impasto

[@stefanoc9368]

bravissimo come nno sfinciunaru

[@erikamilani7492]

Non si capisce il procedimento e i tempi d lievitazione dopo aver impastato gli ingredienti.

[@antoninopilo7496]

Basta 1 ora

[@giancarlocapizzi3884]

Stesura col matterello 😮 omg

[@antoninopilo7496]

Salve, non tutti hanno una buona manualità, ovviamente i lievitato non vanno stesi con il mattarello .

[@giorgioabbruscato3396]

Scusi Sig. Pilo, ma per quanto deve lievitare l'impasto

[@antoninopilo7496]

Salve con questa temperatura basta 1 ora al massimo 1 ora e 30 minuti

[@elisabettaconigliaro3876]

Bravissimo