Come preparare i CANEDERLI per Natale - Ciro D'Italia x Menù di Natale | Cucina da Uomini

I canederli sono dei grossi gnocchi di pane tipici della cucina tirolese, possono essere arricchiti con moltissimi ingredienti. Questa versione di Ciro ovviamente ricchissima con speck, luganiga e cipolla, sono il secondo-primo piatto che vi proponiamo per il menù di Natale.
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INGREDIENTI E PROCEDIMENTO
-4 panini di pane raffermo
-2 uova intere
-1 lucanica perché è Natale e ne facciamo una versione molto ricca.
-1 piccolo trancio di speck
-2 bicchieri di latte
-1 ciuffo di prezzemolo tritato (o erba cipollina)
-1 cipolla
-100 gr di Trentingrana
-Un po’ di farina
-sale e pepe
-Burro
-Brodo
PROCEDIMENTO:
-Tagliate il pane a cubetti e mettetelo in una terrina a bagno nel latte. Amalgamatelo bene usando le mani, quindi aggiungete le uova,
-Far stufare una cipolla in una noce di burro.
-Aggiungere all’impasto la lucanica e lo speck tagliati a dadini, la cipolla, il formaggio, il sale e il pepe e, infine il prezzemolo.
-Impastate bene usando le mani e lasciate riposare in un recipiente coperto per mezz’ora almeno.
-Bagnatevi le mani e con l’impasto formate delle “polpette” della stessa grandezza.
-Cuocere i canederli nel brodo per 15 minuti circa.
#canederli #menùdinatale #cucinadauomini
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[@lorislaurencig7098]

Grande Nord! Ciro cisalpino! 👍 👍 🤩 🤩

[@lellolasala1741]

Che cuocone figo

[@gennaromurano6099]

Dov'è mishaaaaaa

[@lucriscuoli3851]

Al sud il secondo primo è la lasagna coi polpettini 🤤🤤😂😂😂

[@pomper_the_green]

Questa versione è più simile a quella trentina. In AltoAdige si fanno in maniera diversa. Saluti, appunto, dall'AltoAdige.

[@maya-zz1it]

Gia si fanno in un altro modo.. Che poi sono tirolesi

[@samuelebettuelli3842]

Chiamate shy

[@tahathos]

Samuele Bettuelli perché?

[@giorgiograbbi]

@@tahathos shy ha un rapporto di amore e odio coi canederli, ma in realtà li prende in giro perchè gli vuole bene

[@marcodavanzo9247]

Ciro senza cipolla lo consigli ugualmente? Altrimenti al posto suo cosa può andare?

[@isyriderr7673]

Ecco dov’era finito de rossi

[@marcomelchiori4194]

Prossima puntata pearà con lesso

[@nevecenere]

Si puo comprare da qualcbe parte quella targa di error cucina da uomini?

[@CucinaDaUomini]

Stone Face 222 la targa è stata stampata da noi per l’occasione ma in descrizione al video ci sono i link per acquistare le nostre magliette (tra cui una con il nostro logo). Approfitta del codice sconto NATALECDU!

[@verabottura2397]

kzbin.info/www/bejne/emHLppWgo9F-Y9k Ah, ricette di casa. E bravo Ciro!

[@susifrescura8612]

mai mangiati con la cipolla e la luganiga. E abito vicino tra la Carnia e il trentino

[@popolosovrano1566]

cucchiarella del sud tirol ! hahahahah ( la luganega ,almeno a Padova ,viene fatta con le parti piu´sanguinee degli scarti del maiale. Io le faccio come viene ,cucina piu´in fretta .

[@pietro1356]

Dov’è misha?

[@lucaspanuelo7529]

Ciro, ma sei tu che hai fatto Masterchef?

[@zSteelLeGeND]

Yes

[@Tyler82994]

@@zSteelLeGeND ma davvero ha fatto masterchef? Quale stagione?

[@zSteelLeGeND]

@@Tyler82994 onestamente non ricordo se la prima o la seconda, forse più la seconda. Non è entrato nella masterclass però, è stato eliminato un pelo prima se non sbaglio

[@maurocasoto2438]

Non si usa la farina nei canederliiiiiiiiiiiiiiii diventano secchi si usa il pangrattato

[@EdoardoBonvecchio]

I canederli vegetariani e vegani non esistono nella cultura trentina, mi dispiace

[@JACKquaglia]

primo

[@CucinaDaUomini]

Eh sì, questo è proprio un primo da leccarsi i baffi!