Comment faire des gyoza au poulet

Comment faire des gyoza au poulet ? Si vous vous posez cette question vous êtes au bon endroit !
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬LES INGREDIENTS POUR ENVIRONS 20 GYOZA AU POULET ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 20 disques de pâte de gyoza (maison ou surgelé)
* 180 gr de chou blanc
* 20 gr de carotte
* 10 gr de gingembre frais
* 50 gr de blanc de poireaux
* 1 cuillère à café de sauce soja
* 1 cuillère à café d'huile de sésame
* 1 cuillère à café de saké de cuisine (remplaçable par du vin blanc)
* 1 cuillère à café de Maïzena
* 100 gr de farine tamisée
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 Intro : comment faire des gyoza au poulet ?
00:20 Les ingrédients pour faire des gyoza au poulet
00:50 Découper finement les ingrédients
01:06 Mélanger les ingrédients
02:22 Plier les gyoza
03:35 Mettre les gyoza dans la poêle
04:14 Cuisson des gyoza
04:35 Outro, abonnez-vous ;-)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CREDIT MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
• Colorful Flowers - Tok...
Colorful Flowers by Tokyo Music Walker / user-356546060
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬A PROPOS DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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Benoît

[@sylvie8088]

tu utilises plutôt de la sauce soja claire, "dark" ou peu importe ?

[@jappanda]

Hello, je t'avoue que cette histoire de sauce soja clair, sauce soja foncé, je fais absolument pas gaffe. J'achète quasi systématiquement de la sauce soja Kikkoman qui est assez sombre...je pense que c'est de la foncée...mais aucune certitude...

[@cecile9026]

Merci pour cette excellente recette et surtout pour ta technique de pliage. Faudra que je reteste les gyozas avec ta recette. 😋

[@jappanda]

Hello, le pliage au début c est pas évident, mais une fois que tu en as fait 5 ou 6, ça devient évident.

[@cecile9026]

C'est comme tout : c'est en forgeant que l'on devient forgeron ;)@@jappanda

[@GastronomieIntime]

Il faut quand même la technique pour bien fermer le gyosa . Merci pour les explications bien claires 😊

[@jappanda]

Les premiers peuvent paraître complexes, mais en suivant les étapes et avec ton niveau en cuisine, tu devrais pas avoir de problème