Comment Faire des NEMS au POULET 🇻🇳 (Cuisine Vietnamienne) SAUCE NEM

Vous vous demandez comment faire des NEMS au POULET ?
Ces petits rouleaux farcis enroulés dans une feuille de riz que l'on cuits en friture.
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Ils nous arrivent d'Asie du Sud-Est, plus précisément du VIETNAM. On vous explique toutes nos astuces pour les réussir à coup sûr !
CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:55 Les Ingrédients
01:28 La Farce
05:08 Comment rouler un NEM
07:23 Sauce pour NEMS maison
08:12 Première Cuisson
09:22 Deuxième Cuisson
09:55 Résultat et Dégustation
Comment Faire des NEMS AU POULET (Cuisine Vietnamienne) + Sauce maison
Ingrédients pour environ 50 petits NEMS au POULET
800g de Poulet (700g de Blanc et 100g de Peau)
4 Carottes (200g)
2 Oignons (250g)
4 gousses d'Ail
150g de pousses de Haricot Mungo (pousses de Soja)
30g de Champignons noirs secs (100g Réhydraté)
70g de Vermicelles de Soja (200g Réhydratées)
1 Œuf
du Sel, du Poivre et 2 Piments oiseaux
50 feuilles de Riz
des feuilles de Salade et de Menthe fraiche
Pour la SAUCE NEMS MAISON
100g d'Eau
100g de Vinaigre
100g de Nuoc-Mâm
75g de Sucre
1 petite Carotte
3 gousses d'Ail
1 pointe de pate de Piment (facultatif)
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Ecrit et réalisé par Gemmarco
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Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
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Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
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#2CGM #nem #cuisine_vietnamienne
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[@antoquenum5011]

Miam miam J'aime trop les nems Cette recette faut que je la fasse 😋😋

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

C'est sûr faut se lancer 😋 Et n'hésite pas à nous faire un retour

[@segbohoueyawovi3928]

Vous etes trop fort miam

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !!

[@beatricetendeng7790]

Super recette de nems comme d'habitude merci beaucoup courage

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir 😊

[@batoulbatol2334]

❤❤merci beaucoup je suis une fan du maroc ❤❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

De rien ! Tu es où au Maroc ?

[@ssilkerz]

🔥🔥🔥

[@actusnews2518]

Ça donne vraiment envie 😊

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Un délice, les 50 ont pas fait long feu 😋

[@actusnews2518]

Bravo les Enfants 👏😁

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci merci ! On s'entraine jeune par ici 😄

[@MarcelineMANGA-om7yc]

Merci beaucoup pour tout les recettes que vous m’avez faite découvrir. Soit béni 🙏🏽

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir !

[@segbohoueyawovi3928]

Top trop cool miam

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Régale toi bien 😊

[@rokiatoudiallo6005]

Wély merci beaucoup.

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir !

[@cheikhounadieng756]

Na ngeen def je viens de tomber par hasard sur votre chaîne. Vos vidéos j'en ai visionnées. J'ai vraiment kifé ❤ je vous encourage ❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Niou ngi fi, sante yallah Merci beaucoup Cheikh !

[@louloucornu3113]

👍 Merci beaucoup pour cette recette. J'ai l'eau à la bouche ! 😀👏😘

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir, il faut la refaire et nous dire ce que tu en penses !! ☺

[@beatricetendeng7790]

Nems yi amoule fene ta famille se regale mome merci

[@naimasoultana1869]

😋😋😋❤🤲

[@hafssatoudrabo]

Cool

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Thanks

[@aichatacisse8701]

Elle explique très c'est ce qui me plaît chez elle

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup☺ C'est le but de cette chaine de tout expliquer comme ça pas de piège ☺

[@ramasall-ry3nb]

Hum ça semble délicieux

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci, en effet on s'est bien régalé ! 😋

[@nansanikonate2921]

Merci beaucoup 🎉

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

De rien 👍

[@user-qz6fm6to2v]

👍

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

👍👍😊

[@mirabelle8425]

❤❤❤❤🎉

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci ! 👍💪

[@t.l.h8328]

❤❤❤❤❤😢 merci

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir

[@louloucornu3113]

😋😋😋👏👏👏

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci merci 😋

[@DbM-op1fc]

Est-ce que tu as déjà essayé la deuxième cuisson au four histoire de mettre moins d'huile ? En ts cas merci , j'essayerai c'est sûr !

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Non jamais essayer la 2ième cuisson au four, on testera à l'occasion. Si tu le fais avant nous n'hésite pas à nous faire un retour 👍

[@DbM-op1fc]

@@2CGMLaCuisineDuClanGM oui, je te le ferai savoir,😉

[@leadurand1160]

Tu mélange la nourriture sans gant c est pas très hygiéniques on na pas vu la partie où tu te lave les mains désoler d être méchante mais c est la vérité

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Bonjour Léa, J'ai l'honneur de t'informer que tu es la gagnante du jeu concours 2CGM : "Qui sera le premier à envoyer un commentaire inutile car on fait à manger sans gants" Je t'invite à nous contacter sur notre mail section "à propos" pour récupérer ton lot ! Franchement, quand on s'est lancé dans une chaine de cuisine avec Gemma, on savait que tôt ou tard il y aurait des messages sur le fait de mettre des gants, il a fallu plus d'un an pour que ça arrive ! Bravo à toi. J'ai une question très simple à te poser. Est-ce que tu prépares à manger des fois ? Pour toi, ta famille, tes amis, tes enfants ? Si oui est-ce que tu mets des gants ? Une autre question, as-tu déjà vu un grand chef mettre des gants ? Ca n'existe pas ! Les 2 mains entrent en jeu dans la cuisine et évidemment qu'elles doivent être lavées avant, faut-il vraiment le préciser à chaque fois et en faire une vidéo ? On ne va quand même pas filmer Gemma qui se lave les mains pour vous prouver qu'elle l'a bien fait, ça n'a aucun sens. En tout cas si ça peut te rassurer on se lave les mains en permanence quand on cuisine, et on met nos mains directement là où elles doivent être pour une qualité optimale de préparation. Hors de question de préparer avec des gants pour faire plaisir à une partie de bobos qui n'ont certainement rarement mis les pieds et les mains (sens propre) en cuisine. Marco