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COMMENT FAIRE DU BEURRE ? (Et finir aux urgences)

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Vivre à l'ancienne

Vivre à l'ancienne

Күн бұрын

Пікірлер: 151
@vivrealancienne293
@vivrealancienne293 10 ай бұрын
Merci à VEVOR d'avoir sponsorisé cette vidéo ! le lien de l'écrémeuse : s.vevor.com/bfQRt1 le lien du poussoir : s.vevor.com/bfQLH6 et le code promo 5 % : VV2324 gros bisou ! (4 points de suture pour ceux qui veulent savoir, et le lendemain coupure de courant qui supprime tout le montage et le jeudi soir bien sûr )
@meldrepoulpe5433
@meldrepoulpe5433 10 ай бұрын
prochaine sponso Urgo ^^
@juliengourmet9158
@juliengourmet9158 10 ай бұрын
Cool les bouteilles de limonade lorrina, la meilleure. Moi je les réutilise pour embouteiller le schnaps 😊😅
@hambergas
@hambergas 10 ай бұрын
Ton beurre t'as intérêt à le laver (rincer) à l'eau froide dans un saladier ou sous un filet d'eau, pour enlever le babeurre qui reste. Il se gardera plus longtemps sans rancir. Et après optionnellement tu peux battre la motte (genre tu la jettes fortement plusieurs fois) sur une table. Ça chasse l'air qui peut rester - donc ça conserve mieux - et ça forme bien la motte.
@mt3793
@mt3793 10 ай бұрын
Oui de souvenir ,il existé une espèce de "raquette en bois" pour taper le beurre et former la motte.
@aurelienclement7126
@aurelienclement7126 10 ай бұрын
Bah voilà je voulais ajouter le même commentaire mais tu m a devancé 😊
@Keziah-1548
@Keziah-1548 3 ай бұрын
Oui j’allais dire ça ça va rancir plus vite comme ça
@jeromeviel4209
@jeromeviel4209 10 ай бұрын
Bonjour, je travaille dans le beurre 😅, il faut 8a10l de lait pour 1l de crème soit 2l de crème pour 1kg de beurre 82% de matière grasse
@legrandstindu
@legrandstindu 10 ай бұрын
Tout dépend du taux de matière grasse du lait. (race, alimentation des vaches, stade de lactation)
@jeromeviel4209
@jeromeviel4209 10 ай бұрын
@@legrandstindu exact selon la mg du lait et en fonction la nourriture de la vache sur la période d'été et hiver
@valmontezo578
@valmontezo578 10 ай бұрын
Vous devez glisser un max non ? Une bonne impulsion le matin, et hop ! Arrivée au travail 😉
@difiercoolens9962
@difiercoolens9962 10 ай бұрын
salut et apres tout cela combien reste t'il de lait ?? merci d'avance
@prouvencau6343
@prouvencau6343 10 ай бұрын
​@@jeromeviel4209 c'est vrai que c'est difficile de se faire du blé avec le beurre ?
@moniqueecard4781
@moniqueecard4781 8 ай бұрын
Merci pour vos vidéos et votre bonne humeur, li existe un outil pour éviter de ce couper😢, c'est ? Une maryse! Gagner bon rétablissement à très vite 😊
@user-zp3pw1su1h
@user-zp3pw1su1h 10 ай бұрын
Bravo.....rambo!!!!!bin c'est les risques du métier comme ont dit.t'est un bon Mr.a l'ancienne
@michelpassone8804
@michelpassone8804 10 ай бұрын
Comme disait je ne sais plus qui, profitez des erreurs des autres, seul, vous n'aurez jamais l'occasion de toutes les commettre ! Ceci étant j'ai eu l'occasion dans une famille au Maroc, de goûter du beurre fait avec le lait de la vache qui venait d'être traite. Incroyable la différence et comme c'était bon. Une merveille.
@RRemRev
@RRemRev 10 ай бұрын
Bonsoir Monsieur, Pouvez-vous me communiquer le nombre de coupelles dans l'écrémeuse ? Pourriez-vous également partager, en photo, la vis servant à choisir le pourcentage de crème ? En vous remerciant.
@0clamp
@0clamp 10 ай бұрын
Pour garder tes doigts (mais pas que) tu peux utiliser une maryse. Vu la couleur de ton beurre je pense que tu aurais pu faire tourner un peu plus. Garde le bas beurre c'est bien en pâtisserie ;) Soigne toi bien.
@rodolphecharotte9038
@rodolphecharotte9038 10 ай бұрын
C'est ce que je me suis dit tout au long de la vidéo : une Maryse ça pourrait servir 😏
@ÉricPortelance-f6i
@ÉricPortelance-f6i 10 ай бұрын
VEVOR Hachoir à Viande électrique 850w, Ce model semble vraiment bien, si tu as la chance de l'essayé en vidéo ce serait bien !
@pascaldagonneau937
@pascaldagonneau937 10 ай бұрын
Bonjour Comme d'habitude j'ai bien rigolé Soigne toi bien Continue comme ça cela fait du bien au moral
@fredaves268
@fredaves268 10 ай бұрын
Chez moi on foutait le lait frai au frigo et on écrémait la crème qui surnageait au bout de quelques heures. Ensuite on la mettait au blender pour faire le beurre. Pour le beurre il faut le masser une fois qu’il est formé pour chasser les poches de petit lait qui peuvent rester dans la masse. Sinon pas de bon pour la coupure. C’est un peu couillon comme erreur :)
@danav4810
@danav4810 7 ай бұрын
Il y a 40 ans j’habitais à côté d’une ferme et la première fois que j’y ai été acheter de la crème pour en faire de la crème fraîche au mixer. J’ai très vite obtenu du beurre, malheureusement sucré 😂. Pourtant le fermier m’avait prévenue que le lait de ses vaches était très riche. 😊
@picro...
@picro... 10 ай бұрын
moi pareil et tres généreux aussi, et avec le même code promo mdrrr, on a le même commerciale je pense ahahaha =)
@MrPiertino
@MrPiertino 10 ай бұрын
salut, vraiment top! je cherchais une écremeuse depuis un moment! bon courage pour ton doigt, ça m'est arrivé pareil avec les bords de l'épépineuse quand je faisais la sauce tomate cet été!😄
@mathieufaurel5246
@mathieufaurel5246 10 ай бұрын
C’était plutôt sympa, bon rétablissement à toi.
@picro...
@picro... 10 ай бұрын
tres belle vidéo ! soigne toi bien !!
@alexandremenginis9976
@alexandremenginis9976 4 ай бұрын
Bonjour tu assure après c'est tranchant les cônes en lamelles pour faire la crème et il est super intéressé ton beau chien là 😋😛😜🦮🐕‍🦺🐕‍🦺
@Winsloww1
@Winsloww1 6 ай бұрын
Il y a une vis de réglage pour augmenter ou diminuer le rapport crème -lait écrémé. Le lait ne doit il pas être à 35 degrés celsius pour un meilleur résultat ?
@misswardwell350
@misswardwell350 10 ай бұрын
❤ Merci ❤ Je visionne la vidéo et je sais que cela sera génial, comme toujours! J'espère que ton doigt va bien! PS: pour que le beurre se conserve plus longtemps, je te conseil de le rincer dans de l'eau glacée, afin qu'il ne rancisse pas.
@Patriotre
@Patriotre 10 ай бұрын
Mes grands parents faisaient du beurre, mais à plus grosse quantité. On avait un bat beurre à pal en bois. Une tuerie, blanc l'hiver et jaune l'été, belle vidéo
@meddyazier8213
@meddyazier8213 10 ай бұрын
Mouais, mon vieux il nous faudra une deuxième vidéo sur le beurre ! Là t'as eu tellement d'imprévus que c'est difficile d'avoir une vidéo parfaite Mdr Et merci à Angélique de sa participation :'D Mais te connaissant tu peux avoir une vidéo hyper quali sur le beurre si tu n'as pas d'aléas. Et si ta petite femme veut faire une apparition c'est toujours cool de la voir/entendre. Merci mon lapin ! Soignes bien ton pouce !
@angeliquezoom2867
@angeliquezoom2867 10 ай бұрын
Un délice le beurre jen réclame encore ❤
@aude101292
@aude101292 10 ай бұрын
Super, merci pour la video, comme d'habitude on apprend plein de chose, petit conseil rincer bien le beurre à l'eau froide plusieurs fois. Ca donne meilleur goût et meilleure conservation.... J'espère que vous aurez un max de pouce 👍 pour cette video ou vous avez faillit perdre le votre... bon courage 😅
@labiausse3874
@labiausse3874 10 ай бұрын
j 'ais encore moins oublié de laisser un pouce bleu du coup 👍
@LaChaineDeElyte
@LaChaineDeElyte 10 ай бұрын
Je crois que je vais aller sur le site et commander la machine, je vais voir pour faire du beurre Maison
@didierl5436
@didierl5436 10 ай бұрын
pour faire du bon beurre, il ne faut pas avoir peur, le faire a la bonne heure, de bonne humeur, avec le cœur.
@ÉricPortelance-f6i
@ÉricPortelance-f6i 10 ай бұрын
Super vidéo et c'est plaisant de vous voir savourer le produit final après toutes ces aventures... Bravo pour ton sponsor tu le mérite bien. J'ai bien hâte de te voir faire du boeuf haché avec une moulin à viande Vevor.... ca c'est un produite que j'aimerais bien voir en action. Bravo encore.
@magn3tik
@magn3tik 10 ай бұрын
Super vidéo ! Pour farming simulator, peut être un peu plus de montage pour garder que les moments les plus importants (en attendant les live twitch :D )
@Pauledelunoie
@Pauledelunoie 10 ай бұрын
MERCIIII BEAUCOUP !!! TRES BELLE VIDEO
@cadyv
@cadyv 10 ай бұрын
merci pour la recette, on va la refaire à la maison. Mais est-ce que c'est vraiment obligatoire de se couper un doigt ou c'est un plus (le secret du chef)?
@vivrealancienne293
@vivrealancienne293 10 ай бұрын
C'est vraiment pas obligatoire 😅
@ericmaumot1159
@ericmaumot1159 10 ай бұрын
Vidéo super intéressante le top c'est de rincer le beurre après ça permet d'éliminer le reste de petit lait du coup le beurre a plus de goût et surtout il se conserve mieux (bon après avec un doigt en moins c'est moins pratique 😅) sinon bon rétablissement
@michelwolck4878
@michelwolck4878 10 ай бұрын
merci , bon point a ton pouce j'avais découvert le coups du beurre avec un moulinex en faisant de la chantilly a l'epoque
@Olivier.CPi79
@Olivier.CPi79 10 ай бұрын
T'inquiète dont pas 😅 on a un hôpital tout neuf 😉
@CitoyenPrepper
@CitoyenPrepper 4 ай бұрын
comment conserver la crème et le beurre ? jusqu'à combien de temps ?
@romainbesnard9770
@romainbesnard9770 10 ай бұрын
Super vidéo, mais pour infos, il faut rincer le beur dans plusieurs bain d'eau consécutif j' jusqu'à ce que l eau soit clair pour pouvoir consommé le beurre.
@angeliquezoom2867
@angeliquezoom2867 10 ай бұрын
Oups trop tard on la manger 😂😂
@JoFAK3Jo
@JoFAK3Jo 10 ай бұрын
Génial, bon rétablissement !
@annedien-gm3ce
@annedien-gm3ce 10 ай бұрын
Bonjour, j espere que cela va mieux. Du coup, je me demande si la baratte ne serait pas mieux pour moi😅.
@supalex28210
@supalex28210 10 ай бұрын
Je met un j'aime pour les musique paillarde ! Et surtout pour ton montage qui s'améliore à chaque vidéos ! ^^/
@nivridbs
@nivridbs 10 ай бұрын
super vidéo et bon zurgence
@christophebailly1601
@christophebailly1601 10 ай бұрын
Génial merci on a hâte de te voir faire du beurre
@vautourasymptomatique995
@vautourasymptomatique995 10 ай бұрын
Peut on faire quelque chose avec ce qu’il reste de la crème après le beurre ?
@calbrymarie2225
@calbrymarie2225 5 ай бұрын
C’est le babeurre et ça sert pour la pâtisserie
@chaytonhotah5982
@chaytonhotah5982 10 ай бұрын
Bonsoir l'ami, pense à débrancher l'appareil avant toutes manipulation, bonne continuation et bravo
@romanichelenherbe9448
@romanichelenherbe9448 10 ай бұрын
t y fait du fromage avec le reste et du fromage frais ?
@Soldatduchrist44
@Soldatduchrist44 10 ай бұрын
Une sacré bonne vidéo !! Bravo !!
@vivrealancienne293
@vivrealancienne293 10 ай бұрын
Merci!!
@karl_02
@karl_02 10 ай бұрын
bravo le veau prendre soin de toi et oui appareil et beau
@lowfriedrich
@lowfriedrich 10 ай бұрын
Genial tout le chainage ca gère ;) mmerci pour ta vidéo !
@dickey5bbbb
@dickey5bbbb 10 ай бұрын
Super vidéo comme d'habitude, bon rétablissement !
@souprenathalie9781
@souprenathalie9781 10 ай бұрын
coucou super video et cool le beurre bon retablissement bisous a tous a bientot
@gatonho
@gatonho 10 ай бұрын
Bonjour, au delà de la question durable, est-ce que c'est rentable;?
@vivrealancienne293
@vivrealancienne293 10 ай бұрын
Franchement pour une famille de 4 comme nous qui consommons beaucoup de lait entre les gâteaux et les petits déjeuner oui car même si on fait pas le beurre on a la crème liquide pour faire des plat en sauce ou autre 😃
@didco-sy3zj
@didco-sy3zj 10 ай бұрын
Bonjour, encore une vidéo intéressante et avec le sourire dommage pour le doigt, doit on faire bouillir du lait entier acheter dans le commerce apres avoir enlever la crème.
@bernardlozouet8764
@bernardlozouet8764 4 ай бұрын
Bonjour peux ton faire la même chose avec du lait de chèvre existe t il du beurre de chèvre tres cordialement et bonne guérison a ton pouce
@joliemamandu59
@joliemamandu59 10 ай бұрын
Bisous à vous deux !!! Belle vidéo ! ❤❤❤
@davidmietton6
@davidmietton6 10 ай бұрын
merci pour ta vidéo continue c'est génial!!!
@baptisteengel6348
@baptisteengel6348 10 ай бұрын
J'adore tes vidéos continue comme sa 👍
@alexandramarcel4214
@alexandramarcel4214 10 ай бұрын
Ton chien est trop mignon 😅
@vivrealancienne293
@vivrealancienne293 10 ай бұрын
Haha mignon et pot de colle 😅
@adret74
@adret74 10 ай бұрын
Tu me fait du bien .
@skippydeshta
@skippydeshta 10 ай бұрын
Je mets un pouce pour la cicatrisation !
@amaurychatelet7622
@amaurychatelet7622 10 ай бұрын
Super vidéo comme d'habitude. Bon rétablissement pour ton pouce. Par contre j'ai cru avoir Vu des personnes qui "nettoyé" le beurre a l'eau claire avant de le déguster si quelqu'un a la réponse je prends 😁
@pascalleble2111
@pascalleble2111 10 ай бұрын
Bonjour oui c'est une technique pour séparer le petit lait du beurre plus facilement.
@gegegege6478
@gegegege6478 10 ай бұрын
​@@pascalleble2111 c'est exactement ça,et aussi pour la conservation 😉 Le petit lait donne un goût de rance au beurre si on le garde longtemps 😊
@cedricbob3061
@cedricbob3061 10 ай бұрын
Contre les belles coupures, les strips sont assez efficaces par rapport au pansements... 😅
@jeremie01560
@jeremie01560 10 ай бұрын
pas mal cette vidéo !!! je dirais juste pour conclure "on ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre" 😂😂
@francoismarest7826
@francoismarest7826 10 ай бұрын
Même si j’adore toutes tes vidéos, cette fois je lâche un pouce ! 😂 pardon
@ernesto1953
@ernesto1953 10 ай бұрын
Merci!
@romanichelenherbe9448
@romanichelenherbe9448 10 ай бұрын
mon dieu je pensai pas qu on pouvais le faire a la maison merci pour la maquina
@gabychoucroute
@gabychoucroute 10 ай бұрын
c'est quoi ce travail aussi ils peuvent pas ébavurer ?
@jacquelinechabane6110
@jacquelinechabane6110 10 ай бұрын
Est-ce qu'il reste un peu de crème dans le lait ou est-il complètement écrémé ? Parce que le lait à 0% c'est un peu de la flotte ...
@pascalleble2111
@pascalleble2111 10 ай бұрын
Pour écrémé le lait,il ne faut pas le mettre au réfrigérateur. Avant ils ecremaient juste apres la traite le lait n'était pas refroidi T as dû remarquer que sur les ailettes la creme s'était collée Après la crème pour faire le beurre,il faut qu'elle soit froide
@raphaelthuillier4013
@raphaelthuillier4013 10 ай бұрын
Toujours avoir des steristrips à la maison ;) merci pour vidéo
@papsalex8806
@papsalex8806 10 ай бұрын
Saluuut, Rooooo comment ton pousse a pris cher 😱😢. Alors combien de points 😅?? Faire son lait, sa crèmes et son beurre c'est trop bien, et le goût est clairement différents, le beurre a un goût de crème c'est terribles 😋❤. J'ai fait l'expérience d'une centrifugeuse à lait manuel c'est horrible je trouve 😱 d'ailleurs elle est stoker dans le garage et sa pèse un âne mort se truc, ça va être l'occasion dans changer et de s'y remettre hihi 😊 merci beaucoup pour cet présentation, soigne toi bien ✌️
@angeliquezoom2867
@angeliquezoom2867 10 ай бұрын
4 points 😅
@franckd5890
@franckd5890 10 ай бұрын
Super vidéo et attention au doigts 😅😅 rétablis toi vite
@unreturned78
@unreturned78 10 ай бұрын
Ha ! Bin jte met un pouce bleu bien saignant !
@Ptitmalle
@Ptitmalle 10 ай бұрын
Bonne vidéo.🤠👍 J'espère que t'as pas trop saigné mec ! Attention !
@passem91
@passem91 10 ай бұрын
Bonsoir Manipulations…..Appareil DÉBRANCHÉ c’est 👍
@sebastienriss5384
@sebastienriss5384 10 ай бұрын
Sinon dans le temps, on laissait la gravité faire son travail la crème surnage naturellement. Après le rendement n'est certainement pas le même 😅
@stephanegirard3028
@stephanegirard3028 10 ай бұрын
Coucou... Super, j'espère juste sa a était pour ton pouce. 😊😊😊
@cedricbonnaud8579
@cedricbonnaud8579 10 ай бұрын
Quand on se coupe un doigt, tu sais ce qu'on dit? On dit que c'est le métier qui rentre... Ok je sors...
@fredmicro5211
@fredmicro5211 10 ай бұрын
Bravo et attention aux doights hihihih
@blacksunx3283
@blacksunx3283 10 ай бұрын
Référencement bisous
@BlackShark-f2e
@BlackShark-f2e 10 ай бұрын
Gg sa de la part d’un Dz
@jean-marcprimault9707
@jean-marcprimault9707 10 ай бұрын
Avec le beurre, On a du babeurre ?
@contrebandiernormand9597
@contrebandiernormand9597 10 ай бұрын
top l'effet spécial le faux sang on y crois vraiment !!!! (humour)
@meldrepoulpe5433
@meldrepoulpe5433 10 ай бұрын
14:28... technical difficulties ^^
@joliemamandu59
@joliemamandu59 10 ай бұрын
De toute bôté !!! 😂😂😂
@x0rld159
@x0rld159 10 ай бұрын
ça serait cool aussi du fromage pour rester dans le lait
@ktytoutous.laines2935
@ktytoutous.laines2935 5 ай бұрын
J’ai cette ecremeuse depuis 3 mois, perso je vais chercher mon lait a la traite et je prend des bouteilles d’eau chaude dans ma glacière, pour garder le lait a 35, vous avez oublié de passer de l’eau a 65 degrés dans l’ecremeuse pour chauffer les pieces et faciliter l’extraction de la creme, votre creme a l’air tres lactée, perso je l’a veut plus épaisse, pas tjrs evident le réglage, perso je garde le lait cru vivant je ne le sterilise pas,
@demarianicolas1482
@demarianicolas1482 10 ай бұрын
La prochaine fois tu feras attention elle coupe elle ^^ Le pouce est dans quel état d'ailleurs ?
@angeliquezoom2867
@angeliquezoom2867 10 ай бұрын
4 points il la
@dos8507
@dos8507 10 ай бұрын
Le pire placement de produit 😢. Utilise une maryse plutôt que tes doigts pour récupérer la crème cela est plus hygiénique et tu évitera les coupures !
@gorelien6298
@gorelien6298 10 ай бұрын
Super comme d'habitude soigne toi bien et au pire peut être faire du boudin noir avec le pouce 🤔🤔🤣😂
@dylanmaudoux
@dylanmaudoux 2 ай бұрын
T'en refait quand ?
@vivrealancienne293
@vivrealancienne293 2 ай бұрын
Bonne question peut être dans l'hiver
@ardrienboutillet1975
@ardrienboutillet1975 10 ай бұрын
Tip top !
@leofabbro456
@leofabbro456 10 ай бұрын
je savais bien que les youtubeurs font du beurre.
@Arganeraiedusouss
@Arganeraiedusouss 10 ай бұрын
trop fort
@druonXV
@druonXV 10 ай бұрын
c'est tellement le genre de truc qui aurait pu m'arriver, de me couper avec ce genre de machine ! Bravo a toi d'avoir continué la vidéo malgré tout...... en tout cas ton beurre me fait envie.... et me donne envie de voir ce que raconte la vieille ecremeuse qui est chez ma mère
@letailleurdepierre4874
@letailleurdepierre4874 10 ай бұрын
Et donc pour faire du pain, mettre la farine et tout le tralala dans le pétrin ; c’est simple non. 😁
@meddyazier8213
@meddyazier8213 10 ай бұрын
Par contre l'échange à la fin avec le beurre de sang m'a tué Mdr Tu sens que ta femme est à bout et que tu vas te prendre une trempe ! Mdr
@boisdeco8602
@boisdeco8602 10 ай бұрын
C'est aussi ça vivre à l'ancienne, c'est se faire des cicatrices de manière originale 😁.
@b00030565
@b00030565 10 ай бұрын
Apparemment tu as grand besoin d’un sponsor maryse aussi.😅
@joffreytirado
@joffreytirado 10 ай бұрын
Il te faut des bretelles mon copain. ( en cuir ) 😅
@brullemick4012
@brullemick4012 10 ай бұрын
❤j aime ta machine et ton décor ❤
@luftffi
@luftffi 10 ай бұрын
Ben alors !? On connait pas Maryse ? 😄
@pierreselim9126
@pierreselim9126 6 ай бұрын
Tu veux dire comment faire ton beurre en nous fourgant du Vevor ? 😁
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