Comment faire une SALADE NIÇOISE | Une recette assez rapide et pleine de fraîcheur pour l'été !

[@Pr0totyX]

Bonjour Chef, Je voulais vous remercier d'être toujours animé de la même ardeur et de continuer à faire rêver nos papilles après toutes ces années. Prenez bien soin de votre santé et de vos proches, c'est l'essentiel !

[@dr.pierre-henryocallaghan7206]

Belle salade d'été! Je vous suit depuis 7 ou 8 ans et je dois dire que vous m'avez appris la cuisine. Étant devenu un excellent cuisinier je vous remercie infiniment! Merci chef!

[@letailleurdepierre4874]

Vous êtes rayonnant chef.

[@savannah241]

En ce moment surtout qu'il fait très chaud, une salade bien Vitaminée bien fraîche comme J'aime ...👍🏼🤗 MERCI CHEF" 🙋🏽‍♀️

[@koussy]

Un hors d'œuvre très varié bravo chef

[@Salihablel]

Super Salade Nicoise. J adore. Bravooo Chef 😊

[@chrisllamas3849]

Génial Michel continue comme ça

[@zora0610]

Bonjour à toi chef Michel et merci pour cette très belle salade 🥗🥗🥗 j'adore 👍🇲🇫👍🥗

[@mooncat6394]

Le meilleur chef salutations depuis l'Algérie ❤❤

[@francoisplattier3890]

Avec le Chef c'est le Show de l Artichaut

[@ChefMichelDumas]

: Bien vue, le jeux de mots a bientôt,Michel.

[@poundalee5281]

Bonjour Chef Michel Dumas, Je découvre, grâce à vous Chef, comment on nettoye l'artichaut. Merci Chef💐🌼

[@ChivoChun]

Merci Chef! I am a big fan. Greetings from Seattle, USA

[@ChefMichelDumas]

Thanks and welcome

[@nicolejeanne]

Bravo pour toutes ces recettes 👏, chef et merci 🤗👍 Un bon 14 juillet pour les Canadiens aussi 🎆🎇🌌☄️😉

[@ChefMichelDumas]

: Alors cette année le 14 sera le 12 et 13 ici a Montréal,très bizard mais c'est comme ça,a très bientôt,Michel.

[@tinoutina3384]

Bonjour chef , cette belle salade est super gourmande ! Merci et bonne journée.

[@josef3793]

Un grand classique de l'été 👍🌞merci Chef !!! 😎

[@camh1149]

Comme toujours, facile, beau et délicieux 🤗

[@TheFalco708]

merci pour ces idées de recette pleines de fraicheur

[@francoisecrameri6427]

Superbe recette ! Merci Chef Michel ...

[@HusseinNAhmad]

Encore merci beaucoup Chef Dumas pour cette vidéo ; Bon courage pour vous ❤.

[@ChefMichelDumas]

: Merci a vous aussi et a très bientôt cher ami,Michel.

[@HusseinNAhmad]

@@ChefMichelDumas Merci pour la réponse.

[@altorre5739]

@@ChefMichelDumas Quand je mange de la salade niçoise c'est 1 kg. Est-ce normal au niveau de la quantité ?

[@deoliveiramauricio2567]

Bonjour chef 🎉 C est une salade gourmande, fraîche et coloré pour l été C est ce que l'on aime Merci chef 🎉pour vos recettes

[@shaigan4231]

Absolument chef : salut de Marseille.

[@meloman4951]

ça c'est un beau plat bravo

[@TheRodolphenry]

Super salade. Par contre la qualité des tomates est primordiale. Le choix de la cœur de bœuf ou la tomate de Crimée s'impose. Peut être difficile à cultiver dans vos pays froids 😂. Henri de Cagnes sur Mer.

[@ChefMichelDumas]

:En fait pour moi cette vidéo était plutôt pour la technique du tournage des artichauts a bientôt,Michel.

[@ledoshins]

Merci pour la démonstration ​@@ChefMichelDumas

[@ValtonvonTempskiSilka]

Salut! Comme je ne connaissais votre existence que récemment, vous êtes donc très jeune pour moi. En tout cas, concernant votre salade niçoise, comme on dit ici au Brésil: absolutamente soberba! "Absolument superbe"! Quant à votre talent, il est inégalé! Félicitations.😊

[@ChefMichelDumas]

: Merci et en effet je n'ai que 70 ans a bientôt cher ami,Michel.

[@Cengokill]

Magnifique !

[@379VB]

Alors, les concombres dans la salade niçoise... certains risquent de mal le prendre (mais toléré on va dire :o) Et vive le pan bagnat !

[@liliroze2083]

Bonjour chef j’ai également appris à tourner les artichauts il y a 50ans à l’école Ferrandi

[@ChefMichelDumas]

: Alors pour moi c’était en 1970, a bientôt,Michel.

[@EmnaAichour]

J'adore 😋

[@reudrhodes9753]

Merci pour vos recettes ! avez vous prévu de nous montrer une bonne recette de flan patissier (ou flan parisien pour son autre nom) ? merci d'avance,

[@ChefMichelDumas]

: Oui ça sera pour très bientôt,donc a bientôt,Michel.

[@anthonybrugnerotto2213]

Avec la salade niçoise je me suis replonger de quelques années en arrière lors de mes études à l'école hôtellière 🙂 merci chef grâce à vous je me suis remémorer les bons vieux souvenirs ❤ c'était les belles années mais surtout la belle époque 👍

[@ChefMichelDumas]

: En effet c'est ce que j'appelle les années glorieuses de la restauration qui a de nos jours visuellement disparue a bientôt cher ami,Michel.

[@anthonybrugnerotto2213]

​@@ChefMichelDumasen effet mais nous avons quand même eu des belles années en restauration, ne l'oublions pas 😊💯

[@CatherinePoncey-zw3fr]

Superbe recette et merci. J ai appris comment m occuper correctement d un artichaut. 😊😊😊

[@twmand]

Magnifique recette chef merci.

[@roseamili4432]

Ça l air délicieux je l essayerai bientôt pas d artichauts pour le moment

[@roseamili4432]

Merci chef d autres recettes savoureuses

[@ChefMichelDumas]

:Oui elles s'en viennent donc a bientôt,Michel.

[@roseamili4432]

@@ChefMichelDumas à bientôt chef

[@AuntieTrichome]

Cela fait loooongtemps que j’ai encore préparé une bonne salade niçoise. Bon plan pour la semaine. Petit bonus d’être seule, je dois tout manger moi même 😂

[@fabrice1317]

Marseille France en force👍🔥👍🔥👍 Et bien sur bravo pour cette délicieuse recette très rafraîchissent 🇨🇵

[@Matilde824]

Est toute la méditerranée ⛱🌝...de l autre coter..❤⛴🐬

[@philipfinken7951]

Mervellieux chef

[@nicolebrisson7573]

Wow, assez impressionnée par la coupe de l'artichaut; je vais continuer avec les coeurs, mais quand même...

[@estellez4427]

Merci pour cette recette de chez nous 😊

[@marc-63]

Bonjour chef très bonne salade j'approuve merci miam-miam et bonne appétit chef "MARC"

[@eddieblot6736]

Bonjour merci pour cette recette 👍👍

[@guillaumemichallat307]

La salade Nicoise, c'est comme le gratin Dauphinois ou la quiche Lorraine. Un ingrédient différent de la recette "traditionnelle" et c'est bataille de village genre Asterix et Obelix 😂😂

[@ChefMichelDumas]

: C'est ce que Macron a fait dernièrement tout le monde dehors et en final personne n'est encore content:) a bientôt,Michel.

[@guillaumemichallat307]

@@ChefMichelDumas hahaha. Un bon parallèle

[@jeanmazerin8370]

Des artichauts bien mis en valeur 😋

[@FlyOde90]

Punaise, elle est magnifique cette salade 😍👍

[@altorre5739]

Et bien servie pour une entrée.

[@francislauber-bb4fu]

Félicitations et bravo grand chef. 🤝👏🙋‍♂️,un bonjour 👋 de STRASBOURG. Nous c'est la salade 🥗 Alsacienne. Cervelas, gruyère et vinaigrette c'est tout. À bientôt. 👊

[@JoaquimOliveira-zt4pu]

Salade Niçoise, is nice ! 😁👍

[@Ben-kg7iz]

Merci chef de représenter Nice 😊

[@stephanemagicien4618]

Chef bravo merci, encore encore encore 👍 cest l'été barbecue salades plancha etc.. regalez nous merci

[@RhodeFlavienne]

Bonjour Chef c est rhode merci pour la recette

[@lecuisiniervolant]

Très belle présentation, chef👍

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup cher collègue youtubeur et a très bientôt,Michel.

[@noosphy]

C'est une salade Niçoise du Québec là 😁un niçois mais sympas tout de même.

[@doumhfr]

au regard de ce qu'on peut voir comme recette completemet abracadabrantesque, celle ci est particulierement respectueuse de la recette, il faudrait des petits artichauds violets plutot que des artichauds comme ca, mais j'imagine que c'est introuvable au quebec, idem pour les olives de Nice, deja a Nice c'est pas tjs simple d'en avoir. Allez manque les fevettes et le celeris :D

[@chaching1690]

Merci pour la recette ! Ce sont vraiment de bons couteaux pour résister aux traitements 😂

[@ChefMichelDumas]

:Tout a fait c'est les rois de la voltige a bientôt,Michel.

[@chaching1690]

@@ChefMichelDumas

[@ChefMichelDumas]

: Tout comme la patrouille de France le 14 juillet,Michel.

[@nicolevogel4869]

J adore les artichauts..seuls.... et la salade nicoise

[@Sadox01]

Premier!! salutation du Maroc !

[@ChefMichelDumas]

: En effet,et merci pour me suivre cher ami et a très bientôt,Michel.

[@andrepoincot678]

Comme disait Coluche l'artichaut un vrai plat. de pauvre t'en a plus quand tu a finis que quand tu as commencé

[@Mymy64g]

Et en français ça donne quoi ? Je ne connais pas cette réplique du coup je n'ai rien compris 😢

[@mathieutran6073]

@@Mymy64g en gros il veut dire que la quantité qu'on mange pas dans le légume est énorme (tout ce que le chef a du enlever)

[@savannah241]

​@@Mymy64g Faite cuire les artichauts et puis dégustez les en vinaigrette, Et vous aurez la réponse à votre question que vous vous posez. 😅

[@Matilde824]

La bonne salade🫑 nicoise 🥬🍅 d ete...un delice👍❤

[@ludovico6890]

La "tuna niçoise" comme ils disent ici en Angleterre, c'est mon met de choix l'été dans les pubs.

[@genestiermichel]

😂magnifique et l’oral au top 👌 couteaux à la plonge 😅le vert 🤢 prends le relais bla bla bla-bla-bla 😅

[@yourn4m3h3re]

7:55 J'aurais aimé des oeufs au jaune cireux, pourriez vous nous expliquer comment obtenir des oeufs cireux s'il vous plaît?

[@Geforcen.]

Bravo.

[@vosgienjeanmarc9641]

Tiens bonne idée de repas pour aujourd’hui Ce qui me déplaît dans cette salade c’est les concombres non épluchés -> je déteste l’amertume et la texture de la peau des concombres ou courgette Merci pour cette belle recette

[@patram656]

Bonjour Chef! toujours au top merci pour vos lumieres néanmoins une petite remarque constructive pourquoi des olives et huile du Maroc pour une salade Niçoise ?Il y a tout ce qu il faut du coté de NIce n'est ce pas ?

[@ChefMichelDumas]

: Alors vous avez certainement oublié que je suis a 6/7000km de Nice,Michel.

[@ChefMichelDumas]

:Et qu'ici l'huile d'olive et les olives sont de Tunisie et Maroc,la France hors circuit rien a voir,Michel.

[@Champa_Flemi]

A Nice c'est un délice. Ça l'est aussi ailleurs.

[@ChefMichelDumas]

:Tout a fait même ici,a bientôt,Michel.

[@Champa_Flemi]

@@ChefMichelDumas a bientôt chef.

[@thibdach5282]

Bonjour Chef, avez-vous un restaurant où l’on peut déguster vos spécialités? Merci! Super boulot de votre part

[@ChefMichelDumas]

: Non jamais de restaurant être chef est largement suffisant,a bientôt,Michel.

[@cedricdeheynwoeste]

J’en ai mangé une aujourd’hui chef.

[@RomanoBLC]

Il y a une salade que j'adore par dessus tout, c'est la salade piémontaise. Avez-vous déjà fait cette recette et si non, est-ce qu'il pourrait vous être possible de nous la montrer faite à votre façon ? Bonne continuation !!! ^^

[@ChefMichelDumas]

:En effet ça sera pour plus tard mais c'est prévue,donc a bientôt,Michel.

[@firebirdgao]

C’est un peu long mais cesr bon à la fin 😂😂Mdr ❤❤❤❤

[@TheHikuky]

Fantastic monsieur Michael , much better than the French elections ...😅

[@PremBoodooa]

Merci chef tourne et retourn

[@Chris-iw3vi]

Recette traditionnelle et agréable l'été. Personnellement, afin qu'il y ait moins d'humidité dans la salade une fois finie, j'égrène les tomates et les concombres. Mais, c'est juste une question de gout.

[@DudulleMaster]

Il me semble que l'été est déjà assez frais comme ça ;)

[@rolandmarsalla7913]

tres belle salade!!!!!un seul hic!!!!!! ce n'est pas ces artichauts qu'il faut !!!!! et manque les févettes!!!!!

[@ChefMichelDumas]

: Le vrai hic!! est que vous ne saviez certainement pas comment tourner un artichaut comme je l'ai fait dans cette vidéo,a bientôt,Michel.

[@thefrenchdentist]

et puis des haricots verts, de la laitue, des poivrons, de la patate, du riz et hop ! Une VRAIE salade NHISSOAZE

[@d.d.527]

Moi je cuis tout et je mange le bout des feuilles...bon si c'est Michel qui le dit...je te crois sur parole 😅

[@Najat-w4l]

😋

[@Suisse1700]

Salut Marseille, salade Niçoise 😂

[@Nikeur06]

Une vraie salade Niçoise c’est sans les concombres chef…

[@ChefMichelDumas]

:Et bien moi j'en mets c'est aussi simple que ça a bientôt ,Michel.

[@lmaximelana5676]

Pour moi, il manque de la patate tiède.

[@thefrenchdentist]

Ha non, ça c'est à la française, pas à la niçoise ! 😄

[@phillipetrossaert5272]

Ouf recette très compliquée pour une salade niçoise cette fois chef !

[@chattetineg63]

Merci, chef🥰😘