Merci ! Enfin une vrai blanquette de veau, à l'ancienne, assez détaillée pour qu'un cuisinier moyen puisse comprendre l'intérêt de tel manip ou de tel intervention ! Bravo Chef, je m'abonne !
@fredericestournel314 Жыл бұрын
Dans la traditionnelle pas de vin blanc. Jamais
@michelpassone88042 жыл бұрын
Quel dynamisme !! Toujours la même passion. Merci Michel.
@lapetitefeuille86842 жыл бұрын
J’ai fait la recette, le résultat est formidable. C’est toujours un plaisir de vous regarder travailler et de suivre vos conseils.
@cyrilmaillet34342 жыл бұрын
La fameuse table 55 va encore se regaler avec un plat que j'adore.
@jesshuifry43422 жыл бұрын
Ah ouiiii encore un plat de quand on était petit, trop bien, mais trop bien ! La cuisine, la vraie !
@sape131210 ай бұрын
Grand chef... clair,net et précis.... et très bon...👏👏👏
@MohamedAli-ry7ib2 жыл бұрын
Accompagné d'une belle musique classique, vous êtes Michel le grand de la gastronomie.
@caroledemoulin-lecole16882 жыл бұрын
La grande classe Chef ! Vous êtes un véritable exemple pour tous ceux qui aiment cuisiner des recettes de qualité et savoureuses! Merci de votre contribution précieuse !
@mariea72411 ай бұрын
J'ai suivi votre recette et votre manière d'expliquer est précise, concise et technique ce qui rend l'aventure plus rassurante et facile. J'ai conquis tout le monde avec ce plat. Il fait désormais partie de mon cahier de recettes que je conserve à vie. Impeccable !
@ChefMichelDumas11 ай бұрын
: Merci pour la bonne nouvelle,et a bientôt,Michel.
@paulvanobberghen2 жыл бұрын
Je n’ai jamais aimé la blanquette de veau mais je dois avouer que Chef Michel me donne envie d’aller y refaire un tour.
@andreimerkouchenko13702 жыл бұрын
Tout est clair net et précis!!!!!!!!! Organisation = 100%!!!!!!!! C est parfaitement parfait!!!!!!!!!!!👍
@gaelsebastiani21982 жыл бұрын
Ma défunte maman a fait une blanquette comme vous il y a plus de vingt ans. C'était pour les soixante ans de mon père. Quand je vous vois la faire chef, les souvenirs me reviennent en tête. Passez de joyeuses fêtes, que ce soit Hanukkah, Noel ou le Nouvel An à vous et votre famille chef. Je vous souhaite que de la santé pour encore très longtemps. Vous êtes un merveilleux personnage et un immense chef. Merci pour vos vidéos qui ont fait passer d'heureux moments à ma chère maman et sa table 56. Merci chef!
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Merci beaucoup,c'est vraiment tres sympa et a bientot biensur,Michel.
@corinnex99842 жыл бұрын
Enfin une recette traditionnelle et réconfortante comme vous les faites si bien et dont on se regale ! Bye bye cheesesteack ou autre hamburger ...
@majdittamajditta68592 жыл бұрын
Mon plat favori par mon chef favori 😍😍 je ne peux pas demander mieux 💐
@Hwas312 жыл бұрын
Un classique de la cuisine française que vous excellez de qualité comme toujours Chef Dumas !! Assinado Hugo e Mafi
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: En fait c'est un peu normal car de nos jours je suis le seul youtubeur de cuisine francophone a avoir 48 ans de carriere comme chef de cuisine donc merci pour votre appreciation et biensur a bientot cher ami pour la prochaine,Michel.
@lecastoraplumes96552 жыл бұрын
Bonjour,. Humm miam c'est si bon surtout en ce moment avec cette météo pourrit... Merci chef. Gros bisou
@jeancharles8582 Жыл бұрын
Bonjour encore une fois merci pour ta vidéo. Aujourd'hui ma femme m'a fait une bonne surprise elle a enfin trouvé ton livre de cuisine, que du bonheur. Encore merci. Jean Charles de France
@jeanrodriguez48610 ай бұрын
Merci chef pour cette excellente présentation d’une recette qui l’est tout autant. J’ai hâte de m’y coller pour gâter ma petite famille. Jean du sud de la 🇫🇷
@ChefMichelDumas10 ай бұрын
: Excellent alors donnez m'en des nouvelles donc a bientôt, Michel.
@bluevirgyn12962 жыл бұрын
Merci pour toutes ces bonnes recettes, je vous adore Chef. Bien le bonjour du nord de la France😉
@GGDD1963 Жыл бұрын
J’ai réalisé cette recette à la lettre, un vrai délice (le vin blanc avec l’eau pour blanchir la viande, excellente idée). Merci chef 🙏
@adamr97203 ай бұрын
I love it. ❤ Merci beaucoup chef. J’aim bien vos videos. Ca me rappelle quand je habitais a Paris pendent Les 90’s
@maryjones4483 Жыл бұрын
Réalisée aujourd’hui. Une tuerie. Je ne connaissais pas cette méthode de liant, tellement meilleur. Merci Chef 😊
@countdown.moments2 жыл бұрын
Merci chef, vos vidéos sont une inspiration. Ayant grandi en france, la blanquette est un classique que l'on trouve rarement. Le pouce levé en haut comme ca ☝
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: En effet c'est a ce demander pourquoi qu'elle soit si rare a trouver car c'est vraiment inrratable,a bientot,Michel.
@countdown.moments2 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas mon classique prefere le poulet basquaise souvenir souvenir. merci mille fois.
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: En fait vous l'avez aussi sur ma chaine cette recette,donc a bientot,Michel.
@countdown.moments2 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas chef, grace a vous je pourrais faire ces recettes aux futres generations qui ne vont pas grandir sur le vieux continent mais qui pourront se souvemir... valeur inestimable a mes yeux.
@davidr96142 жыл бұрын
Une merveille votre blanquette chef 👏👏 elle fait franchement envie 😋 et puis c'est un vrai plat de saison !
@d.d23662 жыл бұрын
Un classique. C'est très très bon.. Bonjour à tous
@laurentjol2 жыл бұрын
Un des meilleurs plat du monde. De mon point de vue. J’ai toujours été étonné par cette blancheur. Merci chef !
@tinoutina33842 жыл бұрын
Bonsoir chef , super recette qui donne envie de se mettre à table . Merci et bonne soirée.
@cesirasecci41812 жыл бұрын
Bonsoir chef Dumas j apprécie beaucoup tous vos menu je vous adore un grand top chef 💙💙💙👍👍un savoir faire gastronomique bien à vous😊🙋
@orochimarusensei65482 жыл бұрын
Ça fait du bien à son cœur une bonne blanquette maison 🥰
@josef37932 жыл бұрын
Un de mes plats préférés 😋merci Chef !!! 👍🇨🇵😉
@TheTomcat232 жыл бұрын
Bonjour, bravo pour cette recette qui me rappelle mon enfance. Le meilleur des chefs pour nous faire découvrir plein de plats qui nous donne envie de passer au fourneau. A bientôt.
@pg69152 жыл бұрын
Merci encore une fois Michel pour ce moment super sympa!!!
@anthonybrugnerotto53972 жыл бұрын
Meme les plats mijotés en sauce sont une dinguerie avec notre chef préféré 😊😉 la perfection à l'état pure 😉❤ merci chef et merci de nous régaler 👍✌
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Merci cher ami et a tres bientot,Michel.
@anthonybrugnerotto53972 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas c'est moi qui vous remercie chef 🙂
@patousixx24012 жыл бұрын
WoW merci chef j’adore votre humour , tellement passionné qu’elle belle recette ❤️😘👍
@porteghislaine2940 Жыл бұрын
Je me suis régalée même seule j ai fait ce plat en réduisant les quantités. Ça faisait trop longtemps que j en avait envie . Un régal . Merci chef 👍😄
@FliesArt2 жыл бұрын
Excellent chef MERCI et mes salutations à Marcel.
@sandrobahry25582 жыл бұрын
Enfin un classique, c'est votre spécialité chef. D'ailleurs la fond musicale aussi pourrait être l'originale et sans changement. Merci chef, on attends plus de recettes terroir
@stephanebillardon61902 жыл бұрын
Bravo bravo chef Belle blanquette👌👍 Les poireaux en vinaigrette avec les carottes oooooh que c'est bon Jean pierre une recette... Au poissons 🐠👍👍🙄
@brunobianchetti20542 жыл бұрын
chef j'ai réalisé votre pâté de campagne , il est super bon , merci encore pour vos recette
@FranckGuardiola-kl5hz Жыл бұрын
J'aime bien vos recettes et en plus elles sont marrantes !! Merci à vous
@amirale94482 жыл бұрын
Ficelle Marcel ! On roule Raoul ! Excellente recette Chef ! Je vais essayer ! Bécots de Dunkerque !
@Mely103124 сағат бұрын
Je découvre la cuisine française avec vous😊
@bernardgrailly22932 жыл бұрын
Votre cuisine traditionnelle, est appréciable et bien plus savoureuse que celle des plats revisités où cette nouvelle cuisine sans intérêt.
@yveseric38502 жыл бұрын
Super nickel, tout simplement ! Merci pour la recette, Chef ! ✊
@marginal13352 жыл бұрын
J'ai cliqué direct en voyant la notif j'adore la blanquette de veau, merci chef.
@francoiseestassy30682 жыл бұрын
Je viens de terminer mon petit déjeuner et je visionne votre recette du coup j'ai encore faim....
@ObitoHaxel2 жыл бұрын
Merci chef Michel Dumas !!!!! Nous te suivons Rouyn-Noranda et nous reproduisons toutes tes recettes
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Alors il ne doit pas faire tres chaud chez vous a Montreal on a moins 6 au thermometre ce soir,Michel.
@plutoctard2 жыл бұрын
Même après avoir mangé ça donne faim 🤤 Encore une super recette par notre chef préféré 👌
@nicolas6065 Жыл бұрын
C'est sublime, bravo Chef! 10/10, chapeau bas 🙌 J'espère que je saurai reproduire!
@sachaleseuil8767 Жыл бұрын
Grand Dingue des fourneaux ! On dirait un ancien du Vietnam....carré et toujours pragmatique ! Respect Chef Michel ! 🙂
@j.q.higgins22452 жыл бұрын
- "Hé, Raoul, aide-moi ; j'peux pas bouger". - "Laisse-moi, Marcel, j'ai mal au cœur". Merci, Chef, pour cette merveilleuse recette dont je garde des souvenirs précieux lors d'un échange scolaire il y a 35 ans.
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: En effet la cuisine rapelle souvant des souvenirs d'enfance,michel.
@amdbm Жыл бұрын
Merci chef, je ne l'avais jamais réussi. Un régal :) . Cordialement depuis la Nouvelle Zélande.
@souprenathalie97812 жыл бұрын
bonjour chef un de mes plats prefere merci pour la video bon dimanche
@j-jcuisinepourvous.74302 жыл бұрын
Salut chef Michel,un classique subime, très bien cuisiner et très bien expliquer.du bonheur à l'état pur.je fais pratiquement comme vous chef Michel, mais àvec du poulet, vraiment délicieuse également.🥰🥰🥰🥰 Amitiés de Sarrebourg,cher ami, Jean Jacques.
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Au porc aussi ca peut etre bien comme au poulet toutes viandes blanches fait l'affaire,a bientot chers amis,Michel.
@j-jcuisinepourvous.74302 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas ouï cher Michel,j en ai faite au porc,ça passe vraiment bien.a bientôt chef Michel, merci vraiment de vos réponses🥰🥰🥰🥰🥰
@jennarykiel4590 Жыл бұрын
Un vrai régal merci un plaisir de vous regarder cuisiner
@aherren7716 Жыл бұрын
C'est tout un arts ! J'ai très envie de cuisiner maintenant ! Je serai curieuse de savoir quelles sont les titres des musiques ! Que dire encore ! j'aime vraiment regarder vos vidéos à la suite! Je suis abonné à de nombreuse chaine de cuisine, mais je trouve bien plus de plaisir à regarder vos vidéos. Et quel bon goût de le faire en musique classique !
@ChefMichelDumas Жыл бұрын
: Et vous verrez aussi que mes flambages sont dures a battre sur youtube donc je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine et biensur a tres bientot pour vos commentaires,Michel.
@RR88.22 жыл бұрын
Bravo chef et vive les recettes à l'ancienne généreuse !
@toufikessed9530 Жыл бұрын
old recipe very good food thanks chef from el paso tx best. chef des chefs
@ChefMichelDumas Жыл бұрын
Thank you so much 👍
@jeancharles8582 Жыл бұрын
Bonjour une fois de plus bravo et merci, j'aimerai bien savoir si on peut remplacer le veau par de l'agneau ? Et bravo pour le tandem père et fils. Beaucoup de bonheur à vous deux et toute la famille. Jean Charles de l'est de la France 👍👍
@ChefMichelDumas Жыл бұрын
: Remplacez le veau par ce que vous voulez le principe sera la meme a bientot,Michel.
@droan290002 жыл бұрын
Un gros classique francais. Quel boss JP! Bravo
@chantalrada3960 Жыл бұрын
Toujours aussi sympathique ! Et rapide j'adore c cuisinier !
@ouilopinui22 жыл бұрын
Milles merci chef en ce mois de novembre qui se termine un bon plat
@GLLOQMOIAUSSI2 жыл бұрын
superbe plat !!! j'adore surtout l hiver!
@frankbg12 жыл бұрын
This looks absolutely incredible 🤗
@MarieOdileduMorbihan Жыл бұрын
Bravo votre enthousiasme est entrainant!!!!
@savannah2412 жыл бұрын
Michel vous, vous me permettait de vous appelé Michel 😃 C'est un plat par excellence sa fait toujours plaisir, un grand gagnant cette recette, pour moi surtout regardé 😋😋😋😋😘 merci 🙋♀️
@ericmills98392 жыл бұрын
Magnifique! Ma mère a fait ça pendant ma jeunesse mais avec un chapon. La sauce…délicieuse!
@marie-jopalau34592 ай бұрын
Bravo chef, que ça a l'air appetissant !! Mais alors, quelle collection de couteaux magnifique comme dirait Michel Drucker. Allez, le commentaire pas à la plonge.
@zahraboubouch61062 жыл бұрын
Hi Michel, How are you doing? Hope you’re doing well As usual the best chef ever 😊
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
Good!
@angelasartor73892 жыл бұрын
Formidable Michel !! Un bonjour de Turin, Italie
@patriceroulley76172 жыл бұрын
Hello CHEF; voilà une bonne vieille recette qui donne faim. Je pensais faire des frites, c'est bon les frites. Mais les pommes de terre à l'eau, c'est bon aussi...😋🤗👍👍👍😉
@JCBDBW2 жыл бұрын
Bravo je regarde votre chaîne pour les recettes de cuisine française traditionnelle, pas très fan des burgers et autres dérivés de fast food, même si je comprends que c'est dans l'air du temps.
@olafthorendsen2 жыл бұрын
Blanquette de veau à l'ancienne. Miam. J'en mangerais même au petit déjeuner.
@alnuston2632 Жыл бұрын
Excellent j’adore la blanquette de veau merci chef Dumas ❤
@pierremaillard46922 жыл бұрын
Vla un plat réconfortant,avec une bonne quille.toujours un grand plaisir .merci chef.bonjour a JP
@olivier29382 жыл бұрын
Bonjour Chef et merci pour cette délicieuse recette que je reproduirai. 😉🌮🇲🇶🍜🍖🇨🇵🍝😘
@iceberg80152 жыл бұрын
Une bien belle recette, merci chef !
@jacopobassanello34422 жыл бұрын
Três bon par Noël merci Chef Michel! À la plonge!
@selimbouacida5867 Жыл бұрын
Merci d'Algérie. Bravo chef,vous êtes unique
@yaplusdsaisons2 жыл бұрын
Merci chef ! Je m’y remettrai sans doute (la dernière blanquette que j’ai mangée contenait un max de collagène qui allait se ficher entre les molaires…)
@Hu_syl75 Жыл бұрын
Merci pour cette bonne recette ( un cuisinier 🇫🇷 )😊
@Fritesmerguez2 жыл бұрын
Bonsoir chef michel, je ne manque pas la notification,.excellent cet banquette de veau fait maison 🏡 🫕 🥩🍖avec du pain 🥖et une canette de coca cola 🥤ca donne faim 😋, un bonjour de france 🇲🇫
@alexandremorando27712 жыл бұрын
Une notification qui fait plaisir. Bravo Chef 👍
@neoneotyx87632 жыл бұрын
merci pour ces recettes toujours incroyables, est il possible de savoir quel est votre piano? je le trouve extra
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Viking Professional a gaz 4 feux,Michel.
@neoneotyx87632 жыл бұрын
Super, Merci
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Mais il n'existe pas en France si vous etes en France,Michel.
@neoneotyx87632 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas oui c'est ce dont je me suis rendu compte. dommage
@rose.p562 жыл бұрын
Vous avez une organisation au top, fan👍🏻
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: En effet avoir tout pret et chaud en meme temps est assez rare sur youtube,Michel.
@alainbekaert24172 жыл бұрын
merci pour ce bon moment chef
@chtioclem32812 жыл бұрын
Aaah une bonne blanquette ! Merci chef dumas 👍 de la part d'un habitant du nord de la France, salut bye
@durandpierre83602 жыл бұрын
Bonjour Chef Michel toujours au top les vidéos👍
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Merci beaucoup et a bientot pour la prochaine,Michel.
@egauchercaramelfr2 жыл бұрын
Super vidéos et quelle belle moustache mÔsieur !!
@francoisleonardi76792 жыл бұрын
Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Merci cher ami et a bientot,Michel
@Har-Har-Mahaadev Жыл бұрын
L'un des dieux de la gastronomie française !! Chapeau :)
@wanousruswanousrus44052 жыл бұрын
Maintenant je sais ce que je vais cuisiner ce week-end 😃👍👍👍👍👍👍👍👍👍👐👍👍
@olafthorendsen2 жыл бұрын
Les carottes c'est bon pour les yeux chef. On n'a jamais vu un lapin avec des lunettes.
@jeanrodriguez48610 ай бұрын
Excellente pointe d’humour, merci 😊
@nassnass20828 ай бұрын
😂c'est bien vrai ça 😂
@ricklavie731521 күн бұрын
Z 'ont pas la sécu les lapins 🐰
@aboubakarsalifou92337 күн бұрын
Tu déjà Vu que animal avec les lunettes 😂😂😂
@danieljeurissen54842 жыл бұрын
Merci pour t'a passion👋
@JoseGoncalves-yh3tk2 жыл бұрын
Merci pour cette session
@sansonc2241 Жыл бұрын
Merci Chef, continuez! 🔥
@lovaglionicola42263 ай бұрын
bonjour champion une cuisine qui fait envie
@nicolebouvet62902 жыл бұрын
Bonsoir cher Chef Michel, Après le "cheesesteak", une recette bien française, (Cocorico 🐓) ça fait du bien aussi👍car la "blanquette de veau" c'est délicieux 😋😊.j"en cuisine une de temps en temps 😉 Grâce à vous, je fais le "roux froid", c'est drôlement facile et pratique🙏 Je me souvient aussi."du veau marengo" que j'ai vu 👁👁sur votre chaine qui est fameux 😋😊...... J'arrête là, en bref, car se sont des centaines et des centaines de recettes formidables que j'ai en mémoire du "chef Dumas👨🍳" 😉🏆🥇👍 Merci 🙏 🙏 et bravo 👏👏 pour votre nouvelle vidéo 👍👍 A+++ 👋 Nicole 🌹 PS : Désolée 🙄 Encore en retard👎🙃🙄
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Salut chere amie, avec cette liste vous avez oublie la video " chef dans l'froid" qui est la meilleur pour la santee des femmes ou hommes,a bientot pour ce commentaire,Michel.
@nicolebouvet62902 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas Du coup, je les ai regardé à nouveau vos vidéos (cours métrages) : chef "dans le froid ; en exil ; au lac " .....😉 J'aime beaucoup cet amusement "plein de tendresse" avec votre chien dans la neige 🙏 💖 à le fin de la vidéo "chef dans le froid" (Je reconnais la musique, mais incapable de donner le titre ?)🙄 Sinon, c'est sûr, il faut être endurant, sportif, dynamique pour faire du vélo dans ses conditions 👍👍💪 Personnellement j'adore les paysages enneigés en montagne en hiver (et le ski). Je ne peux pas me passer des séjours "sport d'hiver"🙏 Bien couverte, me promener, marcher en forêt avec mon chien, dans le calme est une joie 🙂 Par contre faire du vélo, sur des routes enneigées, glacées, ce n'est pas trop mon truc 😏 Je préférerais Cuba, en maillot de bain + chapeau + lunettes 😉 Merci pour votre réponse, à bientôt 👋👋 Nicole 🌹
@nicolebouvet62902 жыл бұрын
Merci cher ami pour votre ❤ Par contre, vous ne m'avez pas donné l'intitulé de la musique qui accompagne les images de votre vidéo "Le chef au froid" ?? Je vous remercie d'avance pour votre réponse 🙏🙏😉 Nicole 🌹
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: C'est la musique du film "le docteur Givago" et celle que mon pere avait choisie pour ses funerailles,voila la reponse et a bientot,Michel.
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Excusez, Jivago,Michel.
@raymdesdec68872 жыл бұрын
Bonjour Chef. Et salutations au petit couteau beige, ça faisait un bout qu'on l'avait pas vu celui-là ! Demat!