COMO AFIAR FACA feat. Afiador Roberto Kim - parte 1

Aulão de como afiar sua faca em casa com profissional Afiador Roberto Kim.
Agradecimentos:
Afiador Roberto Kim - Instagram @afiadorkim
Korea Mart - @kmart.sp ou koreamart.com.br
Restaurante Sushi Vaz - Instagram @sushi_vaz
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Ingredientes asiáticos - mycollection.shop/dicasdehelena

[@Wco663]

Nunca tinha visto um afiador tão simpático sorridente e didático. Sem menosprezar ou ser ingrato c ninguém q se propõe a ensinar, aprendi mais nesses minutos q em CENTENAS de vídeos q já vi, muidos deles c gente marrenta ou, pior, estilo "macho alfa de apartamento" rsrsrs. Gratissimo a ambos. Gentileza e generosidade tranformam o mundo p melhor e vcs têm disso em abundância 🙏🏽🥰🫂

[@Ryangames28213]

Muito top

[@joserobertoandrade7752]

simplesmente sensacional!!

[@angelluscastilhano9633]

Simplesmente, fantástico.

[@MrJyassuda]

Parabéns, Chef Helena! Sempre publicando vídeos concisos e elucidativos. Me fez lembrar do meu "dityan" (avô), que me transmitiu esta técnica, quando criança há mais de 50 anos. Compartilhar conhecimento é tudo, minha opinião!

[@ChefHelenaJang]

Muito obrigada 😊 mas o propósito desse vídeo era esse ensinar e simplificar a vida dos meus seguidores

[@mariasilmagomesdesouza4170]

Que lindo! Parabéns aos dois

[@andeletiek578]

Chuva de bençãos pra você e pra sua família… aula simplese como tudo que é simples, magnífica!!! Já curti o afiador Kim e gostaria de frisar que não existe melhor conteúdo de culinária que o seu. Não tem como não aprender.

[@ChefHelenaJang]

Muito obrigada 😊

[@henriquemoreira8890]

Top de mais, obrigado a vcs por nos proporcionar tontos conhecimentos.

[@aricorrea6834]

Mais um vídeo diferente e com uma senhora aula! Obrigado Chef Helena, continue com estes vídeos e mostre também curiosidades da terra Natal de vocês!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@liliho2483]

C-H-O-C-A-D-A-! Que aula TOP ! Mal posso esperar pela segunda parte !!!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@vitorcheloniguitarra]

Excelente!!!!! Finalmente consegui afiar minhas facas!!!!! Parabéns, sucesso e muito obrigado!!

[@casadadindatata]

Muito obrigada pelas dicas, vou aproveitar e afiar minhas facas😅

[@stanabe0812]

Parabéns pelos vídeos e obrigado pelas excelentes dicas Helena. Roberto Kim além de mestre em afiação também é excelente vendedor! 😀

[@williansdias1292]

Que maravilha! Quando teremos a parte-2 dessa aula magnífica? Aprendi muito e somente muita gratidão ao Chef e Mestre Roberto Kim!

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@jairrigo1647]

Show de bola

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@pauloholmo3870]

Que vídeo bacana!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@raquelmendonca3228]

Que aula sensacional!!! Adorei ❤

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@magdaaranha9420]

Que presente essas aulas de afiação com esse Mestre. Muito obrigada 🥰🫶🫰🫶🫰🫶🫰🫶🫰🫶🫰

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@cristinamendesdealmeida8618]

Muito bom ! Muito bem explicado! Com detalhes !

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@erikasargin8475]

👏👏👏 aula sensacional 🎉. Só temos a agradecer 🙏

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@sonyericson560]

Um dos melhores vídeos chef, obg por esta bela aula ❤

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@anamusafir3926]

Obrigada chef super útil!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@nandokt]

Obrigado pela aula.

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@estelabloom6824]

Que vídeo maravilhoso gente

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@julianap2972]

Uau que aula incrível. Amanha vou testar

[@ChefHelenaJang]

Sucesso!

[@marcioyamane]

Da hora

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@francicabral]

Obrigada pela generosidade em compartilhar!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@onivida.claudia]

Adorei e eu preciso dessas pedras.

[@ChefHelenaJang]

Elas são baratas e tem na koreamart.com.br

[@vidalinda2023]

CHEF HELENA GRATIDÃO, NÃO VOU PRECISAR PEDIR P NINGUÉM AFIAR AS FACAS MAIS 🙏🌻🌻😘😘 GRATIDÃO CHEF KIM ❤❤

[@ChefHelenaJang]

😊

[@fernandocoelho1334]

Mas tem de ter a pedra recomendada, pelo menos.

[@flavianobispo5605]

Chefa Helena muitooo linda!!!🌹

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@elianapereira2957]

Parabéns chefe Helena

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@janicesz2799]

Show de aula. Tenho a pedra e não sabia usar. Amanhã vou afiar todas as minhas facas

[@ChefHelenaJang]

Show 👍🏻

[@steyer67]

Gostei

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@anaritaalvesvieira8383]

Gratidão. Que maravilhoso, excelente. Muito obrigado do fundo do coração Deus abençoe.

[@anaritaalvesvieira8383]

Compartilhei no Facebook, no grupo da família, e com as migas 😊

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@luiscarlosgulias3050]

Acho que se a faca possui dois chanfros, tem que desbastar os dois, no ângulo de fábrica, para manter o mesmo formato. Se uma faca 70/30 for desbastada apenas no lado 30, em minha opinião, o lado 70 tenderá a ir aumentando até desfazer totalmente o chanfro. Se é isso o que se quer tudo bem, mas nesse caso seria mais conveniente comprar uma faca de apenas um chanfro.

[@Marronzinho678]

Boa noite. Onde comprar essas facas ?

[@mariocesardaluzvargas5511]

Boa noite, existem também chairas lisas que na minha modesta opinião são melhores que as chairas estriadas.

[@sandraaraujo2254]

🎉🎉🎉

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@Marronzinho678]

E essa pedra

[@elianapereira2957]

Amei a aula aonde eu encontro essas pedras sr kim

[@ChefHelenaJang]

koreamart.com.br

[@mariaimaculadaduarteleite3170]

Ideal para o meu marido. Se eu usar faca muito afiada fico sem dedos. Pu sem mão. Já precisei dar pontos por diversas vezes devido a cortes. Mas eu dou atrapalhada.

[@pauloholmo3870]

Minha dica é usar luva de malha de aço (açougueiro)

[@marlyandrade1147]

Boa tarde um vídeo muito interessante Parabéns 🙏🙏🔪🔪🙏🙏🙏🔪🔪🔪🔪🙏🔪🔪🎉🎉

[@ChefHelenaJang]

😊

[@mariamadalenadossantos3009]

Daora, tô sempre com as facas cegas 😢

[@sayonaramontenegro1552]

Olá bom dia ❤. Qual o nome dessa pedra e onde eu encontro pra compra obg

[@ChefHelenaJang]

tem na koreamart.com.br

[@mariasilmagomesdesouza4170]

Sempre que for usar a pedra temos que deixar de molho na água primeiro?

[@ChefHelenaJang]

Sim

[@zidaliacardoso5090]

Muito top eu faço totalmente errado 😂

[@ChefHelenaJang]

😊

[@mariasilmagomesdesouza4170]

E onde encontramos essa pedra?

[@ChefHelenaJang]

koreamart.com.br

[@fegoldman]

Pena que ele bloqueia quem procura questionar o trabalho dele, especialmente sobre o mal uso do conceito Honbazuke. Uma pena que não se proponha a esclarecer as verdades.

[@lucianomendes9085]

Eu conheço ele Chef Kazu.😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@ChefHelenaJang]

Ele é o Roberto Kim

[@lucianomendes9085]

Parece muito. 😂😂😂😂😂😂