COMO CONTROLAR A TEMPERATURA DA FRITURA PARA NÃO ATINGIR O PONTO DE FUMAÇA DO ÓLEO.

Saiba tudo sobre sua fritura de salgados e como evitar que seu óleo alcance o PONTO DE FUMAÇA s situação que prejudica muito quem frita e mais ainda as pessoas que consomem nossos salgados.
Ponto de fumaça dos óleos mais usados pelos salgadeiros.
Veja as muitas possibilidades de fritadeiras e equipamentos de controle de temperatura.
Assista o vídeo sobre as dicas óleo de fritura
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[@aparecidaroseane2102]

Maeavilhaaaa😊 hoje dia 28/06/23 estou aprendendo com tio Flávio muito obrigada 😊

[@hugocheliga7064]

Tio Flávio, vc poderia fazer um vídeo falando sobre a melhor forma de utilizar o restante de recheio e massa que fica na máquina, e também, quando você vai produzir vários sabores no dia, como você faz? Você limpa a máquina várias vezes ou você usa o recheio de um sabor para empurrar o recheio de outro sabor? E se faz isso como saber quando o recheio de traz já chegou pra poder mudar os bicos pra fazer o outro salgado diferente?, são assuntos que ninguém fala aqui no KZbin, te traria bastante visualização, e ajudaria muito. Aproveitando, obrigado pelos seus vídeos, está ajudando bastante eu e minha esposa.

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia, pude deixar que eu vou fazer.

[@instituto_satori]

@@tioflaviosalgados3031 já fez? Tenho todas estas dúvidas também!

[@obriteradorgames9579]

@@instituto_satori eu faço programado no dia q faço bolinha de queijo faço tbm o sabor de pizza ou misto, no dia que faço o de carne faço tbm o croquete de carne, só na produção de churros q só faço ele pq o mela é grande kkk

[@claudiogoncalvesdejesus3802]

Tiozão, eu estou precisando do contato que faz o seu uniforme, camisetas. Por favor pode me auxiliar nessa? Seus videos são de grande valia, me ajuda muito!

[@FatimaStamfishing]

Perfeito esse video Tio Flávio! Só erra quem quer, né? Obrigada por dividir conosco seus conhecimentos.

[@tioflaviosalgados3031]

Boa tarde Fátima, na fritura dos salgados todo cuidado é pouco, pois ela tem tudo haver com a qualidade de nosso produto

[@solangeoliveira5774]

Ótimo, como sempre, muito obrigado Tio Flávio, que DEUS continue te abençoando.

[@tioflaviosalgados3031]

Amém!!!!!

[@JoaoSilva-jg9dk]

Obrigado tio Flavio informações importantissima

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia, disponha sempre João Silva.

[@biancasampaiomiranda8993]

Tio Flávio qual é a melhor fritadeira a elétrica ou a gas

[@entendaantesdejogar]

Fui fazer risoles de presunto e queijo e meus salgados ficaram escuros kkkkk agora entendi o porquê kk vivendo e aprendendo. 😂

[@daianedias4206]

Qual a temperatura certa q o óleo tem q estar usando o termômetro culinario? Quero fazer bolinho de chuva só q sempre fica cru por dentro

[@henrique5616]

Bom dia, tio Flávio. Esse termômetro de laser pra mim é o melhor, mais prático e mais seguro.

[@tioflaviosalgados3031]

Boa tarde, eu gostei muito também, comprei ele recentemente mas resolveu meu problema na fritura a gás

[@brunodutra3673]

Ola tudo ? Entao eu uso a gordura de palma e ultimamente óleo tem espumado muito quando estou fritando os salgados teria alguma dica do possa esta acontecendo? Manda um abraço para o Elinton de Anapolis Go em um dos seus próximos vídeos

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia Bruno, comigo a girduracde palma nunca espumoso, além da espuma momentânea ( borbulhas)que toda fritura faz, pesquisei vi que algumas pessoas no KZbin tiveram o mesmo problema com outros óleos mas não conseguiram identificar as causas.

[@brunodutra3673]

@@tioflaviosalgados3031 tarde ,muito obrigado pela atenção Deus abençoe nao esqueci de mandar um abraço para Elinton ele é seu fã

[@tamirescampos7533]

Tio Flávio, como faço pra utilizar gordura vegetal em fritadeira água e óleo?

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia Tamires, eu derreto ela numa panela antes de colocar na fritadeira, pelo menos na quantidade de cobrir a resistência, é depois disso quase sempre ela vai ficar em estado líquido.

[@tamirescampos7533]

@@tioflaviosalgados3031 muito obrigada, por me explicar.