Como Cortar Picanha para Churrasco - Tv Churrasco

Picanha é uma das carnes mais apreciados no churrasco,
Apesar de simples, existem alguns cuidados que devem ser tomados na hora de fatiar a peça.
Neste vídeo você vai poder conferir a melhor maneira de fatiar a picanha.
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[@BrunoWoelke]

Na verdade não é pela direção da dentição, pois depois de fatiado em iscas, ambas situações as fibras ficariam viradas para a posição correta. O problema na realidade é que a realizar a cocção com a fibra inteira, correndo a fatia toda, faz com que o calor torça ela, causando dureza por falta de suculência que é espremida nessa ação toda. Ótimo vídeo, também faço esses cortes!!!

[@LucasSilva-zy5xe]

Melhor canal TV churrasco parabéns aos dois

[@rogerioserafimserafim6759]

Ótima dica, Du e Valtao obrigado por compartilhar.

[@prof.art2024]

Muito obrigado pelas dicas! Sensacional!

[@Manualdochurrasqueiro]

Adorei o vídeo, parabéns show, para aqueles que amam o churrasco como nós, abraço.

[@sidneilima9327]

muito obrigado pela suas dicas feliz ano Novo até ano que vem com esse ótimo programa

[@tvchurrasco]

Obrigado, para você e toda a sua família também, já se increveu em nosso canal ? - Abraço

[@lipeveiga]

Muito instrutivo, parabéns!

[@crmlj]

Excelente dica!

[@vladimirsantos8122]

Parabéns pelo vídeo!

[@wandaoliveira6909]

Maravilhosa suas dicas!!!

[@tvchurrasco]

Obrigado Valmiri, Grande Abraço

[@editevieirasantiagogeronim5243]

So descobri vcs hoje! as ja agradecida pelas dicas.

[@danieltimoteo3053]

Eu sou churrasqueiro ! E vc esta certíssimo ,! Parabéns 👍👍

[@gilmarmendesdemoraesjunior1485]

Muito top, aprendi com esse vídeo e só faço assim.

[@tvchurrasco]

Gilmar Mendes De Moraes Junior, que legal, obrigado pela confiança, abraços!

[@brunnyrg7545]

Que maravilha! super escrita no canal.

[@tvchurrasco]

bruna ribeiro k7 - Obrigado

[@bruluizon]

muito bom, valeu pelas dicas

[@tvchurrasco]

Obrigado, já se increveu em nosso canal ? - Abraço

[@JosianeVicente1]

Muito bom 👏🏻👏🏻 Hoje consegui fazer o corte macio assistindo a explicação de vocês 😋😋🙏🏻

[@reddogdogueriaehamburgueri3094]

Melhor canal abraço

[@tvchurrasco]

Obrigado, Abraço

[@leumarbastos2139]

muito bom, parabéns....... sucesso

[@tvchurrasco]

leumar bastos, obrigado pela audiência! Abraços.

[@debersonbastos5023]

😄os coroas manja rapaz parabéns

[@MORUNTRI]

Bom Video Jovens !! Obrigado

[@NBGA7551]

muito bom

[@JoaoPaulojpl]

Dica muito bacana! Obrigado!

[@tvchurrasco]

Obrigado, já se increveu em nosso canal ? - Abraço

[@JoaoPaulojpl]

Tv Churrasco já sou inscrito, sempre acompanho as dicas! 👍

[@thiagomelodelima]

Maravilha

[@tvchurrasco]

Obrigado, um grande abraço

[@PabitoBR]

Gostei muito, tô me aventurando como churrasqueiro.

[@fernandoribeirodesouzaribe9862]

Boa explicação.

[@tvchurrasco]

Espero ter ajudado

[@valdir4959]

otimo video valeuu

[@teodolindadossantos7140]

Valdir Novais

[@rosalieferreira42]

achava que por ser picanha iria num só sentido da carne. obrigada pela dica. agora vou prestar atenção.

[@emersonwagnernunesfreire540]

super legal tambem fiqueivelho com amor ha Deus etudo que elle jesus criou

[@adrianolima9156]

Muito bom

[@tvchurrasco]

Obrigado, Abraço

[@cristianelima1367]

Sabe aquela vontade de virar vegetariana ? então, eu nunca tive .

[@LuizHenrique-ht3sx]

Da pra ver kkkkk

[@sandraeadaildovieira6252]

Nem eu .

[@sheilaadriano3434]

@@sandraeadaildovieira6252 nem eu.

[@mellsouzaa450]

E nem eu rsrs .

[@alinelihliv5437]

Oi Valtao,bom dia!!!! Acompanho seus vídeos amooooo 💛 churrasco. Esse corte serve para qq tipo de carne? Grande abraço,aqui de Santa Cruz,RJ/RJ

[@tvchurrasco]

li liv, obrigado pela audiência, esse vídeo é específico para picanha, mas em nosso site você pode aprender como cortar diversos tipos de carne, confira o link: www.tvchurrasco.com.br. Abraços.

[@alinelihliv5437]

Tv Churrasco obg 💛

[@veraluciamariano9620]

oi td bem um feliz ano novo para vocês amigos que Deus abençoe vcs e suas famílias fica com deus 🌷😄🙋

[@tvchurrasco]

Vera, Obrigado, para você e toda a sua família também. Abraço

[@evertonsousa2788]

Ai coro comer desce picanha muito bom 😋

[@motivadoinabalavel]

Muito bom, eu cortava errado.

[@analuziaravazivasques1417]

Me ajudou muitooooo......👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@tvchurrasco]

Que bom Ana, Grande Abraço

[@blacktwister1210]

Santa proteína 😋😋

[@mateuscomerlato819]

Amigos, quais as 3 carnes que aconselham para fazer o tradicional bife de grelha com sal grosso?

[@tvchurrasco]

Mateus, você pode fazer maminha, picanha, contrafilé, alcatra. Tem várias opções de carnes para ser feita apenas com sal grosso direto na grelha. Confira mais opções em www.tvchurrasco.com.br - Abraço

[@mateuscomerlato819]

Tv Churrasco obrigado, estamos fazendo sempre picanha e alcatra. No próximo vamos fazer uma maminha. Obrigado

[@marciovinicios87]

Essa regra de cortar no sentido contrário à fibra para amaciar a carne vale também para outros cortes como contrafilé, fraldinha, alcatra e etc?

[@tvchurrasco]

Marcio Souza - Sim. Abraços e obrigado pela audiência.

[@leoabranca7078]

Vcs vendem os produtos de vcs?? Me informem, onde encontrá-los, se SIM?! Forte abraço!! 😂

[@tvchurrasco]

Ana Rose Nogueira, sim, acesse: www.tvchurrasco.com.br/loja - Forte abraço.

[@leoabranca7078]

Tv Churrasco 👍👍👍👍

[@DanielSoares-ke4ef]

Então o correto è cortar contra a fibra?

[@tvchurrasco]

Daniel Soares - Sim. Abraços e obrigado pela audiência.

[@gamesearteslogoaqui]

Depende o tamanho do boi é o tamanho da picanha existe sim picanha de um Kilo e meio e boa

[@jaobateram12]

Dezembro de 2017 é nozes... Picanha vai comer solta.

[@valmirricardo8746]

João Felipe até aqui.

[@leumarbastos2139]

posso eu, pedir no açougue para o cara não colocar esse colchão duro na peça ???

[@tvchurrasco]

leumar bastos, sim, dessa forma você só fica com a parte da peça que te agrada. Obrigado pela audiência e abraços.

[@leumarbastos2139]

Obrigado irmão .... abs e sucesso

[@emanuelfeitosagameplay6776]

E a maminhacomo e o corte.

[@tvchurrasco]

Emanuel, a técnica de cortar contra a fibra, deve ser utilizada para qualquer corte. Abraço