Depois que aprendi como cortar a carne contra as fibras nunca mais comi carne dura... até carnes nem tão nobres se seguir essa regra elas ficam extremamente macias! Valeu demais pela super dica... aliás dica não! Aula!!! Abraço!!
@tvchurrasco5 ай бұрын
Essa dica ajuda muito as pessoas. Grande Abraço
@jmdesouza1002 ай бұрын
Top, demais que aula legal, longos anos de experiência faz a diferença!
@JAILSONFRUTUOSO2 ай бұрын
Obrigado por compartilhar seus conhecimentos sobre as carnes, muito bom, parabéns!
Eitaaaa não tem jeito, existem inúmeros cortes de carne,mas a picanha é a estrela dos churrascos❤❤
@pauloricardooliveiracamarg51593 ай бұрын
Parabéns nada supera o conhecimento adquirido com a a prática
@geraldonunes21495 ай бұрын
sensacional muito bom deu água na boca essa picanha obrigado pela informação abraço
@guilhermearaujo48095 ай бұрын
Gosto muito de seus vídeos , vc é um profissional de primeirissíma qualidade
@tvchurrasco5 ай бұрын
Muito obrigado. Grande Abraço
@AntonioLima-sl7nd3 ай бұрын
Valeu pela dica amigo top d+ suculenta a picanha fica 😋🙌
@DouglasDeFrancesco5 ай бұрын
Excelente explicação, adoro churrasco.
@brunojarones4 ай бұрын
estou começando a trabalhar profissionalmente com churrasco, já sou bartender e garçom, mais trabalhar com a magia do churrasco é outro nível, parabéns pelo ótimo conteúdo
@alzetavares34865 ай бұрын
Pela primeira fiz uma receita sua de picanha na airfryer que ficou excepcional, virei seu fã!
@wilsonsouza72865 ай бұрын
Parabéns, deu água na boca 👏🏾👏🏾👏🏾😋😋😋
@manoelaraujo17405 ай бұрын
Boa valtão, obrigado por compartilhar conosco está dica, valeu mesmo, tudo de bom pra vc aí, fique com Deus!
@carlosfirmino105 ай бұрын
Obrigado pela dica! Vou testar no próximo churrasco.
@SAMPAFORFOOD5 ай бұрын
FALA AEE VALTÃO, SEMPRE COM ÓTIMAS DICAS PARA UM ASSADO MELHOR, MUITO OBRIGADO 👍
@tvchurrasco5 ай бұрын
Nos que agradecemos pela audiência, Grande Abraço
@helioromano71595 ай бұрын
Vou fazer uma assim! Ficou show. Carangola MG
@joaobatistabaldon96025 ай бұрын
Faço sempre assim e sempre fica perfeito. 👏👍
@herculesmoraes43995 ай бұрын
Valtão, vc q é fora da média rsrs. Sempre aprendendo com vc. Parabéns.
@sidneysouza477026 күн бұрын
Olha muitos anos de janela janela parabéns !
@joseaugustocorniani90463 ай бұрын
Parabéns pela Aula Mestre 👍👍👍
@mcfagundes3 ай бұрын
Deu água na boca.😋
@dinisalbertomoraisvigarinh60235 ай бұрын
Valeu Valtão, bem didático ! 👏👏👏👏👏👏
@CarlosAlberto-zr5oh4 ай бұрын
Exelente vce manda bem parabéns sou seu fã Juiz de mais MG
@magnoruppenthal20735 ай бұрын
Grande Valtão! Picanha é aquele corte bem versátil,gosto de fazer inteira ou medalhões 3 dedos (só quando um amigo trás). Abraço e saúde para todos vcs aí 🙏
@tvchurrasco5 ай бұрын
Grande Magno, Grande Abraço
@alexandrevillar12602 ай бұрын
Uma questão polêmica é a questão do Sal. Tudo é sal, não importa se é grosso ou fino. Faço com sal FINO, e nunca tive problemas ou reclamações. Acho que fica espalhado mais uniforme na carne.
@alvarocesardecastro8293 ай бұрын
muito bom nota 10 obrigado pela esplicaçâo
@queirozJAQ5 ай бұрын
Comecei a mexer com este corte lá pela década de 1980. Ainda não achei quem não gosta.
@gilbertofauri21353 ай бұрын
Ótimo video. Parabéns
@ramonrocha69945 ай бұрын
Sensacional 👏👏👏
@americoastun56795 ай бұрын
Valeu! Muita paz e luz!
@levialvesdefrancafranca14895 ай бұрын
Humm muito bom..
@jesuscuenca45244 ай бұрын
Qué hambre. Gracias, saludos.
@chefediborges19305 ай бұрын
Valtãobte acompanho a anos top demais
@airtonfabian27655 ай бұрын
Não trabalho com churrasco mas os que faço em casa, corto a picanha no mesmo sentido que você cortou, a diferença é que começo o corte na outra ponta dela, questão somente de hábito, seria seis ou meia dúzia, rsrs
@franciscodenardi9894 ай бұрын
Gostei ótimo .
@rogeriosouza91782 ай бұрын
Coisa linda
@Egbert42992 ай бұрын
excelente
@gtbr_sp2 ай бұрын
acabei de fazer ficou uma delicia parabéns
@lucasfurtado73983 ай бұрын
Parabéns pela diga
@arthurjerosch29445 ай бұрын
Muito legal
@Nutels1005 ай бұрын
Parabéns 😊
@joserenatocastro30145 ай бұрын
Obrigado pela dia.porto Alegre rs .
@tvchurrasco5 ай бұрын
Disponha! Grande Abraço
@CarlosOliveira-yy9zw5 ай бұрын
Dica top
@Jose-x2l9e5 ай бұрын
Show 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@nylsonsantos37005 ай бұрын
Parabéns
@josemonteiro61125 ай бұрын
Sem dúvida, a melhor picanha é a brasileira.
@rparnoni13 ай бұрын
Show de conteúdo, já vou me inscrever no canal.
@alexdalton74425 ай бұрын
Parabéns pelo canal!
@tvchurrasco5 ай бұрын
Muito obrigado, Grande Abraço
@silviodepaula4393Ай бұрын
Show
@vantuirantonio61555 ай бұрын
Absolutamente normal.... Vou estranhar o dia que o sr fizer uma receita e não ficar boa. Todos os seus vídeos são fantásticos....m
@tvchurrasco5 ай бұрын
kkkkkkk, obrigado, Grande Abraço
@carlosgalvao83175 ай бұрын
Sucesso
@ellenmoraes31695 ай бұрын
Depois que aprendi cortar, nunca mais comi abóbora dura, doce, doce como mel.
@IdentidadeImagemeSemelhança5 ай бұрын
Obrigado
@ovatsug7005 ай бұрын
top
@lucialucia88065 ай бұрын
6:20 Mostrar isso é uma maldade!! Boca cheia d'agua*!😮😮😮😮😮
@tvchurrasco5 ай бұрын
kkkkkk, Grande Abraço
@Pereira714negao4 ай бұрын
👍👏👏👏
@glyedsonpimentel47662 ай бұрын
Boa coroa. Fiz uma domingo mas ainda me perco na parte de qual ladao da carne,
@reginaldoboettger23465 ай бұрын
Picanha, a nova paixão chinesa.. kkkkk
@sebastiaoricardo41515 ай бұрын
Prefiro comer uma picanha no domingo do que um chuchu na segunda 🤣
@henriqueteixeira94214 ай бұрын
Olá, o que usar para limpar a grelha após um churrasco?
@eduardoongaro98565 ай бұрын
❤👏👏👏👍👍👍👍
@antoniodiaspereira63905 ай бұрын
Ô louco meu, é de dar água na bôca.
@nerikaalberto77745 ай бұрын
😋😋😋
@cristianoj.santos85145 ай бұрын
O contra filé segue o mesmo padrão de corte?
@tvchurrasco5 ай бұрын
Qualquer carne você pode usar esta dica de corte contra as fibras. Grande Abraço
@cristianoj.santos85145 ай бұрын
@@tvchurrasco muito obrigado pelo retorno. Deus o abençoe.🙏🏾
@moisesgoncalves22475 ай бұрын
A fraldinha também? @@tvchurrasco
@jairopontes45475 ай бұрын
Eu coloco a picanha no alho e óleo uns 20 minutos antes de ir pra churrasqueira
@domjuandeperon4 ай бұрын
♥♥♥SHOW♥♥♥
@gilbertoflorentinodacosta28914 ай бұрын
Legal, eu sempre cortei a picanha do modo errado.😧😧