COMO CORTAR UN CHEESECAKE

[@olivarodriguez4881]

Muchas gracias. Excelente sugerencia. Y si el cheescake tuviera decorado de fruta y crema batida, sería el mismo proceso para cortarlo?

[@ofonruiz]

Todas disparejas no? supongo es útil si necesitas tener rebanadas mas pequeñas para los que menos comen y ligeramente mas grandes para los de buen diente.

[@angelicapolanco9416]

Muchas gracias por compartir sus videos y por enseñarnos a partir un chesscak !

[@robertoordaz7455]

Es un placer para mí poder ayudar😊 saludos

[@christianaguileraretamal2197]

Gracias por el vídeo, en un molde de 28 CMS quedaría bien con 12 pedazos para negoció?

[@robertoordaz7455]

Tal parece que le podría sacar 14, ya que serían más largas las rebanadas😊

[@Gabus-Gue]

Hola, muchas gracias por enseñarme, me podria decir cuanto mide su molde?

[@robertoordaz7455]

Mide 9 pulgadas o 22.86 centímetros. Saludos😊

[@ArianaRblx]

Hola me gusto mucho tu video , disculpa podrias enseñar comp cortar un pastel de zanahoria 🥕, gracias y felicidades por tu canal

[@familiasclife]

Que Dica maravilhosa, vou usa-la nesta semana. Obrigado, e parabéns pelo vídeo!

[@robertoordaz7455]

Thank you very much for your kind words. And I hope I can help🙏🏼🔥

[@luisanaanaispinero4764]

Saludos muchas gracias por darnos está maravillosa explicación ☺️

[@NathalyM25]

Súper tip, además me relajé en el proceso viendo el video, jaja.

[@robertoordaz7455]

Muy amable Nathaly😊

[@NathalyM25]

@@robertoordaz7455 hoy lo intenté y me salieron rebanadas im-pe-ca-bles👌 gracias infinitas por tu sabiduría, Roberto, volcada en tips. ✨

[@thaniaduartehernandez7334]

Gracias por el video. Es la manera correcta de cortarlo. Agua caliente y luego limpiar el cuchillo.

[@robertoordaz7455]

Gracias por tu apoyo😊

[@aracelykero8273]

Qué quiere decir tu frase que dices al final? Espero me contestes, Después de un año vi este video pero me quedé con la duda de tu frase espero me conteste saludos

[@robertoordaz7455]

Hola😊 esa es una frase grosera que no uso más. Ya ves que cuando uno es joven y malhablado todo se hace fácil decir.🙈 Espero que estes bien y gracias por comentar

[@paolamalibran3499]

No pierde la consistencia cremosa despues de meterlo al congelador?

[@robertoordaz7455]

No, solo lo meto al congelador para así poderlo cortar. No lo dejo allí más de 12 horas. Pero como quiera no se seca siempre y cuando no lo metas al congelador cortado. Y siempre ponlo en un contenedor sellado para que no recoja olores de comida😊

[@MARIAJOSE-ls4bi]

Hola..me puede compartir video para quitar la bandeja de abajo del cheesecake? Saludos desde Tamaulipas México 🦀

[@robertoordaz7455]

Deja ver si mañana puedo grabar un video desmoldando un Cheesecake y lo subo.😊

[@mandyotor6658]

Buenas tardes apenas me suscribí en tu canal disculpa y de largo cuántas pulgadas es? Ojalá puedas responder 🙏🏻

[@robertoordaz7455]

Disculpa la tardanza. Es de 9 pulgadas😊. Le puedes sacar 9 rebanadas y aun son rebanadas de un bonito tamaño. Buen día 😊

[@Yelpostrepacuando]

Si mi molde es de 23 centímetros cuántas rebanadas deberian salir si es para vender?

[@robertoordaz7455]

12 piezas serían perfectas😊saludos🔥

[@yeseniaotarulagonzalez9608]

Disculpa tu molde de que medida es ?

[@robertoordaz7455]

Es de 9 pulgadas, o 22.86 centimetros. Buen día😊

[@marcel.tapiac8576]

Cuantas rebanadas salieron?

[@robertoordaz7455]

12 rebanadas 😊

[@hsc2agosto]

Buen día !! Que tamaño tiene su cheescake de diámetro? Gracias por compartir. 😊

[@robertoordaz7455]

10 pulgadas😊🔥

[@sandrafermin6538]

Cuánto mide tu molde? Por favor

[@robertoordaz7455]

9 1/2 Pulgadas 24.13 centímetros Entre 9 y dies pulgadas no habrá gran diferencia. 😊🔥

[@panchirin.2626]

QUE PADRE VÍDEO ME ENCANTÓ,.PORFA ENSEÑAOS COMO DESMOLDAR UN CHEESECAKE FRÍO, SI NO TENEMOS.MOLDE DESMONTABLE POR.FAVOR!!?

[@robertoordaz7455]

Gracias, me da gusto que te haya gustado el video😊. Cuando me toque hacer un cheesecake, lo haré en un molde que no sea desmontable. De la forma que lo hago no importa si es desmontable el molde o no. Pero haré un video para usted, para facilitarle las cosas con el Cheese Cake. Saludos y cuídese mucho🙏🏼🔥

[@wendyespinoza5982]

Buenas noches quiero hacer un cheesecake de 8 porciones d q medida debe ser el molde. X fa ayudenme

[@robertoordaz7455]

El molde deberia de ser como de 8 pulgadas o 20 centímetros más o menos😊

[@estefanyvaldiviezo1261]

Excelente video. Gracias por la recomendación!!!

[@robertoordaz7455]

Es un placer compartir con ustedes lo poco que se. Saludos y un fuerte abrazo🙏🏼🔥

[@yeseniaescalantecontreras8378]

Hola, tenés un vídeo para porcionar el Quesillo? O se hace de esta misma manera😞 espero tu respuesta 🙏🏼🥳

[@robertoordaz7455]

Hola😊 si te refieres al tamaño y peso de las rebanadas del pastel de queso. Discúlpame, yo solo las corto a puro pulso o tanteo.😌🔥

[@MARIAJOSE-ls4bi]

Me sería de mucha utilidad muchas gcs

[@robertoordaz7455]

Voy a tratar de subirlo entre las 12-6pm más o menos. 😊Espero no estar muy ocupado😬 hasta mañana

[@robertoordaz7455]

kzbin.info/www/bejne/bpfPeHSimb6ki8Usi=QOYz8GyRSk38PdP0

[@62126563]

Muchas gracias, necesitaba esta sugerencia

[@robertoordaz7455]

Gracias a ti por pasar a visitar el canal. Suerte😊🔥

[@monicatabordarestrepo1049]

Hola, se le pude poner papel vegetal en la base antes de poner la galleta triturada para facilitar luego el desmoldado

[@robertoordaz7455]

Hola😊 de echo si le puse papel vegetal, solo que en el video no muestra esa parte, pero si tienes razón, se le tiene que poner papel vegetal,saludos😊🔥

[@ramonaluzromero1007]

Tiene que ser largo para que lo pueda agarrar y sacar el papel

[@luzdelcielo7290]

Hola, me puedes decir cómo partir un pay de queso que tiene encima nuez, chocolate y cajeta, me ha pasado que al partido se desquebraja esa cobertura de nuez y chocolate y se desmorona😞 todo

[@robertoordaz7455]

En realidad no he cortado un pastel con todo eso encima. Pero me imagino que la cajeta y el chocolate se ponen sólidos después de refrigerarlos. Para eso yo lo cortaría con un cuchillo que esté caliente después de meterlo a agua caliente y presionar ligeramente hasta que el cuchillo penetre la capa de cajeta y de chocolate delicadamente, una vez las capas sean penetradas por el cuchillo entonces presionar y cortar el resto de la tajada. Ahí le dejo un video similar para referencia, espero y le ayude😊🔥

[@robertoordaz7455]

kzbin.info/www/bejne/raK1dIuLfKebaKs

[@pramirez12]

Hola! Excelente explicación, muchas gracias. Hiciste el video para quitarle la bandeja de abajo sin romperlo? Gracias

[@robertoordaz7455]

Hola! Todavía no edito ese video😰 lo grabe hace un buen tiempo ya pero no he tenido tiempo de editarlo, pero en cuanto tenga el tiempo lo editaré y lo subiré. El video mostrará cómo sacar el cheesecake de los moldes que no son desmontables, lo cual lo encuentro mucho más fácil en comparación a los moldes desmontables. Tratare de etiquetarte cuando lo suba para que sepas en cuanto suba el video. Cualquier pregunta me dejas saber, saludos y se cuida mucho😊🔥

[@robertoordaz7455]

Quería decir que en unos de los videos en donde me haces la pregunta si es que la base de abajo es de cartón, ese video es donde muestro cómo quitarle la base a un molde desmontable. Y después mostraré cómo sacar el cheesecake de un molde que no es desmontable, lo cual es más fácil. Saludos😊🔥

[@pramirez12]

@@robertoordaz7455 muchas gracias, muy amable, hoy hice uno similar y esperaré hasta mañana para desmontarlo y tratar de cortarlo como lo muestras.... espero tener buena precisión, usted me parece increíble como lo hace. Hice uno pero con baño maría en el horno y que hay que tapar mientras se hornea.... tuve un pequeño fallo, porque al crecer en el horno, pegó en el silicom que usé para taparlo y se desprendió un poquito... no quedó tan bonito como el tuyo... mañana que lo corte congelado, espero cubrirlo con una salsa de fresas que preparé. gracias de nuevo

[@pramirez12]

@@robertoordaz7455 Muchas gracias, me queda la duda, es que si vi que pones el cartón, pero en el lado de la galleta, mi pregunta es cuando le das vuelta por la parte del queso, también lo pones sobre un cartón, es lo que me saltó la duda. Gracias

[@robertoordaz7455]

@@pramirez12 muy buena pregunta. Antes de ponerlo boca abajo, le pongo una servilleta de trapo como puedes ver, después le pongo un cartón, podría poner solo el cartón, pero se le pegaría el cheesecake al cartón, es por eso que pongo la servilleta de trapo entre medio del pastel y del cartón. Una vez le quito la base, le pongo otro cartón del lado de la galleta para así darle vuelta al pastel. Ya que esté en posición normal, ya le retiro el cartón de arriba y enseguida le quito la servilleta también, pero con cuidado, por lo regular no se pega, ya que como lo acabas de sacar del congelador, será difícil que se le pegue la servilleta. Por supuesto que la base de cartón que le pusiste abajo de la galleta se quedaría allí, y el cartón extra que te sobra se lo podrías poner abajo para tener doble base, un poco más reforzada la base, la cual no es necesaria pero pues es una sugerencia para que hacer con el extra cartón 😊🔥 Ya sabes, aquí estoy para lo que se ofrezca🙏🏼🔥

[@lauraencasa]

Ese chesse cake se ve delicioso😋 enseñaría como hacerlo?

[@robertoordaz7455]

kzbin.info/www/bejne/a6aVloungrifa68

[@USAblackeyes]

q tal ... asi los corto.. ess y el creme brulee.. hoy los compran ya cortados . pero asi es la mejor forma ... agua caliente . cortar limpiar volver a poner cuchillo en agua caliente

[@robertoordaz7455]

Tu si sabes:)

[@veronicao.p9889]

Hola, cuánto es el diámetro del molde completo?? Gracias por enseñarnos a cortar.

[@robertoordaz7455]

Hola😊🔥 Es de 10 pulgadas, 25.4 centimentros. Y Gracias a ti por apoyar🙏🏼🔥

[@ginetterodriguezalfaro9618]

Gracias excelente

[@robertoordaz7455]

Gracias🔥

[@ginahernandez687]

Cuántas rebanadas salieron

[@robertoordaz7455]

En ese pastel saqué 14 piezas. Pero normalmente le saco 12, especialmente si son para vender.

[@xochitlterrazas3467]

Gracias

[@robertoordaz7455]

A usted 😊

[@muichirotokito994]

A cuánto podemos vender la rebanada

[@robertoordaz7455]

En realidad no te sabría decir. Solo puedo decir que en un restaurante te cuesta entre $7-$10 dólares. Saludos😊🔥

[@JavierPerez-lk4fz]

Me lo lavo y t guardo el agua para q hagas gárgaras 😊😊

[@robertoordaz7455]

😂 tu si sabes carnal. Saludos😊

[@vannigonzalez5948]

Queremos un video de como hacer el chessecake 🥺🥺🥺

[@robertoordaz7455]

kzbin.info/www/bejne/a6aVloungrifa68 😊🔥

[@marlenebetancesv.4062]

Ero que no se peque al cuchillo

[@selenegonzalezcastellanos7847]

Cuántas rebanadas te salieron, por fis

[@robertoordaz7455]

Me salieron 16 piezas.Saludos😊🔥

[@isamtz0214]

Pero para negocio son 10 rebanadas no

[@robertoordaz7455]

12 para negocio

[@normiuxguel9645]

Todavía no la cagamos😂😂😂😂😂😂😂😂

[@robertoordaz7455]

Saludos🙊

[@isamtz0214]

16 se me hacen pocas

[@robertoordaz7455]

Depende para que ocasión las quiera😊🔥

[@ivanescalera2593]

Hablas de amadre viejo

[@robertoordaz7455]

Me di cuenta, lo echo está echo. Saludos mi hermano, y felices días festivos🙏🏼

[@maryortiz4331]

Es q hablas y hablas

[@robertoordaz7455]

Bueno😊🔥