Como cozinhar legumes sem água

Como cozinhar legumes sem água para que não se percam os nutrientes. A Sperata Gourmet te ensina.
Não há o menor perigo de panela de pressão neste caso. Esse método de cozimento já pratico há mais de vinte anos. Uma Italiana me ensinou a cozinhar os legumes no vapor de um cuscuzeiro, (Panela onde fazemos cuscuz nordestino) a partir daí dei a ideia de cozinharmos na panela de pressão. Para sua segurança, todas as panelas de pressão devem ser vistoriadas, limpadas, suas válvulas e borrachas devem ser trocadas constantemente, Quando estou cozinhando não me afasto da cozinha, não uso App de SMS, sequer falo ao telefone. O tempo de cozimento é de 3 minutos após pegar pressão (Xiiiiiii). Enquanto o legume não for levado a geladeira, continua cozinhando. Não é necessário pôr gelo. Se desejar fazer uma maionese basta gelar, após acrescentar ovo cozido, cebola, salsinha, suco de limão e maionese. Lembrando que tudo deve ser temperado na hora de servir.
Veja demais vídeos e resumo no link,
COMO COZINHAR TODOS OS LEGUMES SEM ÁGUA:
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#VEGETAIS #LEGUMES #VERDURAS #PANELADEPRESSÃO

[@agdavalverde2326]

Parabéns por ter criado esse canal para nos ajudar a economizar, faço arroz de um minuto, legumes sem água de três minutos verduras de três minutos ovos de um minuto e feijão de três há seis minutos, olha que maravilha show de bola Obrigada!

[@PauloSilva-cw3rf]

como faz isso?

[@julianahollunder7608]

Ameeeei 😍 nossa achei ótimo pra fazer maionese... antes eu sujava 4 panelas , cozinhava tudo separado . Agora uma só. E além de tudo fica um sabor incrível. Quando cozinha na água fica aguádo os legumes. Obrigado por compartilhar e explicar tão bem. 👏👏👏

[@lena5417]

Ótima dica, acabei de fazer e deu certinho, cozinhou e não queimou o fundo da panela! Agora vou fazer sempre, super rápido!👏👏👏👏👏👏👏👏

[@kathelynsilva9936]

Nossa funcionou. Fiz aqui em ksa e foi rapidinho. Nosso top dmais

[@ilsonjunior3]

Parabéns realmente funciona, eu fiz e ficou ótimo, e é super rápido, fazer salada de maionese agora ficou rápido e fácil, muito obrigado pela dica, valeu.

[@saraaraujo6771]

Muito legal parabéns

[@elianecosta1393]

Achei bem legal vc já ter os legumes cozidos em outra panela. Bem explicado e rápido

[@SperataGourmet]

Eliane, obrigada! Acompanhe as receitas na #SPERATAGOURMET

[@elianearaujo6534]

testei e gostei muito , adorei a dica . valeu

[@SperataGourmet]

Obrigada por acompanhar veja esse resumo: kzbin.info/www/bejne/jXSvaGSjfrV4r7c

[@ggpaola7922]

Fiz com sal,curry,e uma colher de manteiga gente ficou uma delícia, parabéns.

[@adrianacorreaperesadrianac6743]

Bom saber essas dicas adorei

[@saletelopes8862]

Amei sua dica já fiz várias vezes. ..Esta comprovada que é verdadeiro. ..obg por nós ensinar ....😚😚😚😚

[@SperataGourmet]

kzbin.info/www/bejne/fomumml9m5x0e68

[@nilcealvesdossantos2753]

Que maravilha. Nossa nunca podia imaginar que dava pra cozinhar legumes sem água. Vou fazer dessa forma. Deve ficar muito bom e com os nutrientes necessários para nós. Muito obrigada pelas dicas. Adorei 👏👏👏

[@SperataGourmet]

Nilce sua linda! Maravilha mesmo é ter você aí vendo e contribuindo para as melhorias, para o crescimento, Obrigada!!! Bjsss

[@zonalestegame6900]

Parabèns adorei essa dica, estou no processo de low carb e preciso fazer legumes no vapor dei o like no video boa tarde

[@daniella3813]

Amei seu vídeo muito útil

[@sylaraujo331]

Meninas, eu fiz e deu super certo...

[@SperataGourmet]

Obrigada! kzbin.info/www/bejne/jXSvaGSjfrV4r7c

[@diel9154]

Genteeee! Fiz e deu super certo! Nem acreditei quando destampei a panela de pressão e os legumes estavam cozidos em 3 minutos!!!!! 😍😍😍 Fiz com chuchu, batata, cenoura e vagem e ficaram cozidos por iguais 😍 Parabéns!!!

[@lindarmirmorais9612]

Eu fiz deu certo, gostei muito economia de gás e de tempo

[@anamary3024]

Bom dia amiga querida. AMÉM irmã! Amei seu ensinamento. Sou grata.

[@elainecassaro9417]

Querida....fiz com brócolis....couve flor e cenoura.....deu muito certo....obg por compartilhar essa super dica.....bjs bjs

[@SperataGourmet]

Conto com vocês para conseguir cem mil views, compartilhando.

[@SperataGourmet]

kzbin.info/www/bejne/rJWtfayHaZ6HqNk

[@SperataGourmet]

kzbin.info/www/bejne/rJWtfayHaZ6HqNk

[@veronicadias674]

Elaine Cassaro

[@meiresilva3510]

Sperata Gourmet olha fiz com xuxu em fatias não deu certo pois queimou no fundo e ficou duro será q foi Pq eu cortei em fatias?

[@japiraantunesdasilvacosta5457]

Amei seu jeito de cozinhar legumes. Bem prático, e o sabor mantém não é mesmo .Parabéns.

[@bombado6682]

Eu fiz essa bagaça ficou showwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww !!!!!!!!!!!! muito mais saboroso , rapidão , sem uma gota dàgua !!! axei ki ia keimar tudo kkkk q nada , funciona memo ... PARABENS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@SperataGourmet]

Que bom que conseguiu fazer! Só três minutinhos depois que começa o XIIIII e pronto.

[@tatyanavasconcellos8656]

Bombado sério eu achei que​ia queimar tudo. kkkkkkkkkk

[@MarleneSantos-vk7it]

Bombado kkkkk

[@MarleneSantos-vk7it]

cadê os legumes da panela preta de pressão?

[@lufernandes2161]

Bombado que bom saber. depois de um comentário desse fico feliz. obrigado. 👍 👏 😘

[@mariasguizzato3163]

Amei vou casinhas sem água

[@vaniapereirasilva1986]

Eu já cozinhava no banho Maria. Ameiiiiiiii a dica... vou fazer! O que mais gostei foi a economia do gaz. 😃 👍🙏🌹

[@shirlleydaianne5937]

Legal. Vou testar.

[@Jojoh1931]

Tive que me inscrever, pois amei essa dica e agora quero ficar por dentro das novidades do seu canal! Fui lá ver o vídeo completo do cozimento dos legumes e vi que vc teve razão de postar aquele vídeo pq, meu Deus, como tem gente que implica até com a panela que no início é uma e no final é outra! Tem pessoas que precisam que tudo seja explicado nos mínimos detalhes! Eu já faço o feijão em 6 minutos, agora farei tbm todos os legumes em 3 minutos! Obg mais uma vez! 😙 👏👏👏👏

[@SperataGourmet]

Bom dia e obrigada minha amada. Muita prosperidade a você!

[@vandamachado5872]

Muito bem vou fazer

[@terezinhalira8327]

Eu cozinho na cuscuzeira por uns dez minutos. Fica perfeito!

[@mariabuchfink6255]

OBRIGADO È UMA SUPPER IDEEN VOU FASER GRATIDAO MARIA.

[@mirasilva9304]

Ual.. vou tentar fazer ❤❤

[@claudienedecastro2660]

Ótima dica obrigada querida.

[@cissafernandes4348]

Que beleza,nunca mais cozinho legumes com água 👏👏👏👏👏👏

[@SperataGourmet]

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[@rosilanerose7385]

Nossa q facil vou fazer obg linda.

[@forrestgump728]

Valeu pela dica Estou com problemas de saúde.. vou te que fazer a minha própria comida Ajudou muito Só tenho panela de pressão...dá mais dicas pra fazer na panela de pressão

[@SperataGourmet]

Dá uma olhada neste: kzbin.info/www/bejne/jXSvaGSjfrV4r7c

[@aleatorio2335]

Moça, se a senhora tem vasos de plantas, jogue essa água onde os legumes ficaram de molho na terra dos vasos, desde que não tenha sal, oleo, vinagre, limão, é um fertilizante.

[@SperataGourmet]

Boa ideia você me deu hein Fab!

[@diaadiacomtere]

Ela colocou sal, não pode colocar nas plantas vai matar.

[@marirosebr]

Teresinha Santos , a água que deixou de molho ainda antes de pôr na panela!

[@SperataGourmet]

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[@cidaesteves2542]

Obrigada querida.vou fazer assim.

[@marcia4546]

Fiz hoje. Maravilha! Obrigada pela excelente dica. Que Deus a abençoe sempre.

[@SperataGourmet]

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[@jussigarcia9224]

Excelente !!!

[@sorayateixeira3227]

Amei, mto prático e eficiente!!😍👏👏👏 Só uma dica: os legumes cortados maior, conserva mais os nutrientes.😉👍

[@matildemartins3974]

muito boa dica obrigada

[@JesusestavoltandoigrejaAna]

Que legal!! Amei!!! Respondeu-lhe Jesus: Se tivesses conhecido o dom de Deus e quem é o que te diz: Dá-me de beber, tu lhe terias pedido e ele te haveria dado água viva." João 4:10

[@SperataGourmet]

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[@elienesousa4048]

Adorei a verdura na panela de pressão sem água parabéns

[@crissilva8695]

Show! Adorei! Ainda mais que estou de dieta! Valeu muito a dica!! 🙏💋💕

[@marialuciacruz7437]

Amei sua receita Deus abencoe

[@osolnasceuparatodos6092]

Muito bom. Obrigada por compartilhar.

[@najuloka]

É igual na Ana Maria Braga . Ela mostra preparando mas já tem o prato feito pra mostrar o resultando.

[@mariapimenteljlp3051]

Só faço legumes assim aqui em casa podem fazer meninas da super certo

[@terezinhalourenco5597]

Gostei da dica, muito boa.

[@tatianemoretti7799]

aprovado.. testei e deu super certo..fiz só com cenoura.. amei.. obrigada e Parabéns. .

[@SperataGourmet]

Obrigada pela sua atenção Tatiane. Conto com vocês para conseguir cem mil views, compartilhando.

[@tanialimabgmaria4621]

eu fiz ficou.perfeito amei

[@nanasantana1480]

🤔vou fazer gostei de mais

[@luizafabiola6285]

Fiz e deu super certo .. Obrigada lindona

[@AnaLucia-mc2vs]

gostaria de saber se pra grande quantidade da certo e somente cenoura e vagem

[@cristinamalaquias1319]

nossa vou tentar fazer ,muito obg pela dica !

[@neusaneumeg6307]

Muito boa sua dica . Agora só vou fazer assim amei querida.👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏😘😘😘

[@SperataGourmet]

🌻kzbin.info/www/bejne/jXSvaGSjfrV4r7c

[@valdineiasantana3570]

Que maravilha amiga😍obrigada

[@cristinaandrea6172]

eu tambem amei

[@cleusaferreira9229]

Testei deu super certo fiz brócolis e cenoura estava planejando comprar uma panela a vapor, já não vou comprar 👏👏👏

[@SperataGourmet]

Cleusa, tão bom imaginar que coisas muito simples contribuiram pra suas receitas!🥰

[@lourdesmartins2495]

Que legal, além de cozinhar sem água os legumes em tempo recorde, também a acontece uma mágica, a panela de pressão misteriosamente, muda de cor, parabéns à Miss “M”. Brincadeira à parte, gostei muito da dica, obrigada , 😁

[@SperataGourmet]

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[@vaninhameireles9718]

Vou fazer amanhã no almoço. obrigada pela ótima dica 😉

[@marialuciabotica9955]

Nossa dica maravilhosa

[@soberanadesousa7735]

Faço arroz na pressão e macarrão tbm e agora legumes td de bom , gente ela colocou os legumes em uma panela e ela pegou a outra panela que já estava pronta pra ganhar tempo é só prestar a atenção , td de bom ami

[@ednanogueira3170]

Soberana De Sousa oi vc é d São paulo e será q conhece cida vamusa gomes sousa

[@nicesouza3180]

Niver Sousa

[@ozanir3ramos624]

Verdade foi isso mesmo que ela fz

[@amizadeparticular5833]

e verdade eu vi o video segunda vez deu pra ver a troca das panelas

[@isabelmelo6177]

Oi tudo de bom

[@elemsousa]

Eu vou fazer. E a troca de panela foi para o vídeo não ficar muito longo. Eu vou fazer.

[@rodolfonayana8884]

meu Deus te amoo kk sou recém casada. fiz e deu super certo. e olha q eu sou um horror na cozinha. ficou ótimo.

[@SperataGourmet]

Pois é Rodolfo dá tanto certo que já existe até plagio por aí kkk criei este método há quinze anos inclusive tenho em um caderninho registrado cm data e as pessoas veem o vídeo e regravam o problema não é regravar e sim não falar como aprendeu, seria decente falar com quem aprendeu né. Obrigada pela sua atenção

[@MARIAALICE-qh2rn]

Pois é Sperata Gourmet,Eu assisti esse Vídeo Que Vc Falou q a pessoa "plagio",esse e vários Outros vídeos...Mas Eu Queria te avisar uma coisa,O vídeo Q vc Aplicou Strike Esta Totalmente diferente diferente do seu...Que Feio da sua parte fazer isso,Tenha mais humildade com o próximo...Fica a dica para vc,espero que vc Utilize essa dica.Bjs

[@luanaoliveira03]

Eu Acompanho esse canal q ela aplicou o Strike....O vídeo Era Diferente, bem diferente

[@SperataGourmet]

Qualquer maneira de cozinhar legumes legumes sem água na panela de pressão pode sim ser considerado plágio, pois uma vez que é o mesmo método e a pessoa não diz e nem dá o crédito onde e com quem aprendeu é sim. Antes deste método eu aprendi com uma outra pessoa mais idosa que fazia legumes no cuscuzeiro, da forma como se faz cuscuz nordestino. Na época nem mesmo sabia o que era rede social ou KZbin, mas se tivesse gravado iria dá o nome da pessoa que me ensinou, por respeito as ideias de outros.

[@luanaoliveira03]

Sperata Gourmet a mas pelo q a pessoa me falou ela não aprendeu com vc

[@doralicecampos510]

Tá explicado obrigada pela dica

[@ElaineCristina-dg2hs]

parabéns pela ideia,vou fazer depois falo se conseguir.

[@lidyanna1533]

É que ela já tinha uma panela com outros legumes já pronto entendeu

[@janiceferreira598]

Amei ,muito prático e economico 👍👍👍

[@elidecrispalves3934]

Gente não acredito! feijão em 6 minuto arroz em 1 minuto agora os legumes feitos no vapor ! Agora meu gás vai durar o ano todo!!!

[@adriiaguczeski5355]

Élide Crisp Alves o arroz eu fiz deu certo mais o resto ainda não fiz

[@euselifavini4268]

Élide Crisp Alves feijão sempre faço em 6 minutos, dá muito certo

[@Gabriela_Oliveira3742]

Élide Crisp Alves como é essa bênção menina?

[@jopinheiro4612]

Élide Crisp Alves feijão em 6 mt...como assim? me passa essa dica amore!

[@rozangelavasconcelos1587]

JO PINHEIRO vc bota o feijão na panela de pressão assim que levantar fervura vc marca 3 minutos e desliga e espera o vapor sair todo por ela mesma vc não pode tirar o vapor aí quando sair todo vapor vai estar pronto para receber o seu tempero aí fecha a panela novamente e deixa mas três minutos na pressão . aí segui com o mesmo possessor do início.

[@elianecosta1393]

Que show! Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento. Dá muito certo.

[@marciaduarte7417]

muito.bom.eu.fiz...deu certo...so faço.desse jeito agora..tudo na panela.

[@edileuzasilva1563]

Eu tbm só faço assim qd queima e pq a panela de pressão não ta Boa pega pressão ai cotuma queima mais e mt bom mesmo so faço assim

[@ruthmoraes4552]

Adorei obrigada

[@rosangelapaiva7411]

Eu fiz. Adorei! Depois que a panela "chia", você conta 3 min. E abre, tudo molinho. Obrigada

[@lourdessantos639]

hum gostei muito da dica obrigada

[@realser9]

Muy interezante! 💖🙌

[@SperataGourmet]

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[@realser9]

@@SperataGourmet *Muchísimas Gracias Amigo* 🙌

[@renatamarini7086]

Fiz hj para o almoço, deu super certo. Coloquei na pressão com sal, pimenta do reino, e um pouco de azeite. Temperei e joguei na pressão. O povo aqui, adorou.

[@SperataGourmet]

Olha só Renata, você inovou e arrasou! Isso que sempre falo, a gente pega uma dica básica dali, incrementa e cria novas idéias, não podemos ter medo de arriscar. 👏👏👏👏👏👏👏

[@Jojoh1931]

Disso eu não sabia! Amei a dica! obg por compartilhar conosco! 👏👏👏

[@ivanirbarbosa6196]

Adorei a dica tenho que comer bastante legumes os produtos debaixo da terra tive um câncer de estômago e graças a Deus estou curada fiz a retirada está fazendo 2 anos bjos e obrigada pela dica.

[@martaribeiro5580]

Gente😊confesso que não acreditei muito ..resolvi fazer e por questões de segurança coloquei duas gotinhas de água e quando a panela começou a chiar , esperei 3 minutos e desliguei..genteee, não e que deu certo?da próxima vou fazer sem nenhuma gotinha de água.Percebi que a água se solta dos legumes.,delícia

[@neusacavalheiro7723]

Eu nem espero faz chiiii desligo e tiro o vapor diga super correta

[@SperataGourmet]

kzbin.info/www/bejne/g6vbf2ivnbqNe9E

[@limavida1215]

Já fiz e da super certo

[@doralicecampos9098]

amei vc ta de parabens agora so cozinhar legumes assim fas uma p cozinhar couve flor e broculis um abraço

[@SperataGourmet]

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[@AnaMaria-hv3xw]

Adorei essa do legumes na panela de pressão

[@luciahelena7068]

oi eu coloca na cuzcuzeira coloco água embaixo a parte de cima onde fica o cuzcuz eu coloco os legumes tampo deixo um pouco e fica perfeito. depois que começar a ferver a água deixo uns dez minutos e pronto

[@SperataGourmet]

Oi Lucia, como vai? Eu também já fiz assim no cuscuzeiro, é uma ótima maneira também só leva mais tempo para cozinhar, foi dessa forma que aprendi a primeira vez e então adaptei a formula para a panela de pressão. Obrigada.

[@cilenesouza9861]

Lucia Helena tmb faço assim

[@ivonekazuco1379]

Sperata Gourmet p

[@sergiosanga7366]

Eu tbm faço na cuscuzeira.

[@solangebomfim4982]

Lucia Helena show

[@vilmacosta7565]

Já fiz fica maravilhoso obrigada 😊

[@telmalopes8872]

faço quase tudo na panela de pressão menos arroz até o macarrão uma boa dona de casa sabe se virar nos trinta para economizar gás.

[@coeligirao5792]

Telma Lopes o arroz é super simples.

[@coeligirao5792]

Telma Lopes eu faço tbm. Sai igual ao arroz de panela elétrica. Eu coloco uma xícara de arroz pra duas de água. 3 a 4 minutos depois de pegar a pressão, deixa o ar sair normalmente e tá pronto. Não ha necessidade de colocar a água quente.

[@taynarabernardo4265]

Telma Lopes Estou aprendendo também fazer bastante coisas na panela de pressão e é bem mais rápido e economiza bastante o gás.

[@elieusadasilva643]

Telma Lopes achei maravilhoso

[@Sosesao12]

O arroz fica muito bom... Proporção: 3 de água para 2 de arroz... Deixe ferver na temperatura Máxima. Assim que der pressão, ponha no mínimo por 15 minutos. Esfrie por fora com água da torneira até a pressão acabar. Fica saboroso e soltinho...

[@ivoneteguedes7791]

🎀Boa sua dica! Faço assim: 📍 Em uma cusccuzeira coloco os legumes 🎃🍅🍊 lavados e cortados e cozinho no vapor, é rapidinho.💡

[@gabialmeida4759]

É uma ótima ideia , quanto tempo você deixa ?

[@SperataGourmet]

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[@adailsaexaltacaoribeiro3712]

Acabei de fazer com vargem batata e chuchu ficou maravilhoso obrigado amor dica super valiosa

[@SperataGourmet]

Bem vinda Adailsa! Bom saber que ajudei de alguma forma. Bjs

[@rosemarysilvapratica-mente9136]

Colocou numa panela preta e retirou em uma de alumínio? ??

[@NeteLutz]

Tb observei..kkk

[@elisangelaaraujosilva1915]

Certamente ela já tinha uma receita pronta na outra panela pra agilizar o tempo do vídeo! 😉

[@rosemarysilvapratica-mente9136]

Entendi. Amei e faço as verduras assim usando sua dica🤩

[@mariagomesdossantossilva834]

Nossa vc tá de parabéns acabei de faser só acrescentei brócolis ficou um chou de bola amei obrigado era isso que eu procurava

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Isso é bom,pq Boa parte dos nutrientes,se perde na água.

[@SperataGourmet]

Obrigada Sergio por acompanhar.

[@rosalinateodoro9126]

Que bacana 😀 Parabéns . 💐♡

[@iolandaclaudino6037]

Tudo que cosinha é na pressão aprendi na nesse cidade e pressa nota mil

[@tavares447]

que otima essa dica

[@antoniofigueiredocoura9537]

Muito bom legal dimais

[@SperataGourmet]

Antonio!

[@ritaleitevinhas6275]

Ela colocou na panela. De pressão preta e quando ela volta a panela e outra .

[@SperataGourmet]

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[@marianadomingues8958]

Ela fez isso pra andar logo o vídeo t

[@rosilenesantos4600]

Obrigada,amei a dica!

[@janicestallonesantos4816]

Olá! eu conto 3 minutos depois de tomar pressão?

[@shirleygomides7083]

Sim.

[@renatacostamarketingdigital]

Vivendo e aprendendo!!! Super dica!!! Obrigada!!!!

[@solangeoliveira2308]

Não acredito... porque trocou as panelas deve ter queimado o fundo todo .

[@SperataGourmet]

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[@KATIAH846]

Tanta gente chata! Se sabe fzr melhor, cria um canal e posta, é beeemm melhor q ficar de mimimi!

[@SperataGourmet]

Kátia, obrigada por suas observações💐

[@JoaoVictor-uy3qb]

É verdade , só crítica

[@JoaoVictor-uy3qb]

Bom pra fazer salada maionese

[@MariaJose-mi2js]

Eu cozinhava tudo separado. Alem de gastar tempo, gastava muito gás. Que boa dica. Vou segui-la. É muito bom compartilhar as coisas boas. Nós seres humanos aprendemos com o outro. Obrigada.

[@SperataGourmet]

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[@fernandaborgesrodrigues2413]

gostei da dica voçe deichou quanto tempo na água antes de cozinhar na panela depressão ?

[@marinneduarte3056]

3minutos

[@luizlobo6878]

Muito bom.

[@idnakaltner932]

Sempre fiz legume no vapor da cuscuzeira tudo picadinho, acho rápido.

[@angelamaria4964]

Adorei suas dicas

[@mariahelenagoncalves3146]

Faco sempre assim, mas acrescento uns dentinhos de alho cortados grosseiramente fica otimo

[@fernandanunes6973]

Fiz batata doce, cenoura e xuxu. Deu super certo. Obrigada

[@nataliagoncalves544]

tenho uma duvida. É pra contar três minutos assim que coloca no fogo ou só conta depois que pegar a pressão ??

[@catelan74]

Depois que pega pressão.