Como dar cremosidade aos meus recheios

[@marialeidianesilveriodasil2573]

Receita 1 litro de água 1 colher de caldo kinor 300 gramas de farinha de trigo

[@paulaamancio1373]

Deixa a água temperada ferver, dissolve a farinha em um recipiente com água, fazendo um mingau e vai despejando na água fervente, mexendo sempre, engrossa e não em pelota, e vc não precisa ficar mexendo

[@cozinhafacilcomfernando3649]

Você deve ser bem gratificada por Deus e pela máqtiva porque vc explica muito bem e melhor que as pessoas que vender as máquinas Obrigado

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho! 😊

[@GloriaCarlos-ev8ih]

Cláudia Como sempre Notaa 10000

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada 😊

[@rosilenecastro7345]

Parabéns minha guerreira vc me motivou muito hoje, estava aqui em casa triste e mexendo no iytub e encontrei teus vídeos nossa como meu coração se encheu de esperança 💞

[@ClaudiaSalgados]

Que bom amiga! Boa sorte na sua caminhada! 🥰

[@drazassisribeiro1118]

Boa noite, você é 10 é muito legal, um abraço!

[@joseaguiaraguiar8063]

Comprei uma modeladora e minha salvação é seus vídeos obrigado por dividir seus conhecimentos

[@ClaudiaSalgados]

Eu que sou grata por poder ajudar 🥰

[@lenildosantos3375]

Obrigado por passar suas esperiencias

[@ClaudiaSalgados]

Disponha!

[@rosanesousagoncalves8657]

Estou amando os seus vídeos está me ajudando bastante

[@ClaudiaSalgados]

Fico feliz em saber! 😍😍

[@analuizaramos3619]

Cláudio vc e 1000.... Amo seus vídeos e receitas

[@metodoscomsaude4390]

Me escrevi agora 😁 gostei muito 🙌

[@ClaudiaSalgados]

Muito obrigada 😊

[@celiamoreira7809]

Essa receita vai me ajudar bastante adorei

[@ClaudiaSalgados]

você vai gostar sim!🥰

[@mayaramarin4921]

Deus abençoe vc Cláudia vc é muito simpática

[@marga7873]

Gratidão .Vc é um amor

[@normacunha9939]

Gratidão!!!tô chegando hoje e amando.Deus lhe pague!!!

[@ClaudiaSalgados]

Eu quero agradeço por estar aqui. Um abraço

[@valeriaduarte1772]

Gratidão Cláudia 🌷❤️

[@michelealvarenga1131]

Gratidao vc e linda abencoadaaa bjos td de bommm

[@ClaudiaSalgados]

bjos

[@ellyleal8019]

Claudia vc é muito top,pode usar em qualquer sabor de recheio Ou só de frango,se for usar em carne é caldo de carne colocar ou esse serve

[@ClaudiaSalgados]

Oi, pode usar em outros também! 😉

[@zeniliacampos7963]

Obrigada , por tudo , Deus te abençoe .

[@Ivaneide76]

Nossa tenho visto todos seus vídeos e irei compra a minha máquina suas dicas são maravilhosas tenho aprendido muito com vc!bjus Cláudia.

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada, Ivaneide! Bjs 😊

[@claudineiestrazulas1566]

Pessoal os ingredientes estão certos mas deixe a água ferver até levantar bolhas e coloque os ingredientes e mexa poupa seu tempo

[@jedeaocarvalho7714]

Muito 👍 gostei muito, explicação excepcional! Estou pra começar por agora e suas dicas me ajudam bastante Deus abençoe Vc e sua família hoje e sempre!

[@ClaudiaSalgados]

Fico feliz em saber!

[@vanildasantos2934]

Cláudia que bom te encontrar no KZbin. Quanta disponibilidade em compartilhar seu trabalho. É por isso que Deus te aumenta, quero ser assim também. Deus lhe abençoe. Um dia queria te conhecer pessoalmente. :)

[@ClaudiaSalgados]

Será um prazer lhe conhecer

[@luizsenf8877]

acompanho seus videos ótima didática

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho 😍

[@DanielRocha-pi6bk]

Boa tarde Claudinha, Deus te abençoe ainda mais 👋 Essa receita de bechamel, com 1 litro de água, uma colher de sopa, de caldo de galinha, e 300 GM de trigo, pode ser misturado em 1 kg de frango, igual no outro vídeo onde vc já faz a mistura batida no liquidificador? Ele vai render mais recheio?

[@ClaudiaSalgados]

Oi, pode sim! Rende mais! 😉

[@DanielRocha-pi6bk]

@@ClaudiaSalgados obrigado Claudinha😀eu fiz hoje, deu super certo, mais ficou com um pouco do gosto do trigo...será que tem como tirar esse gosto de trigo msm depois de pronto, ou quando eu misturar com o frango, o sabor do trigo some?

[@jintanghe520]

Parabéns Cludia,muita boa receita

[@edvalima174]

Cláudia sempre a melhor da rede KZbin 😍obg por nos ajudar😘

[@lalatorres8425]

Queria tanto um orcamento... Estou em Roma... Pedi informacoes pelo wpp e nem me responderam ... Te adoro , você abriu meus olhos pro empreendimento, jaja vou pedir a apostila ok ❤

[@ClaudiaSalgados]

Atendimento *exclusivo* para alunos e inscritos do canal e informações sobre as máquinas e apostilas. Clique neste link para me enviar mensagens no WhatsApp: wa.me/553291101815

[@luartesilva4781]

Obrigada Claudia, Deus lhe abençoe!

[@evavilma7549]

Claudinha posso colocar bachame,l no recheio e fazer o salgado a mão

[@ClaudiaSalgados]

Pode sim!

[@valsilva2024]

Claudia tu arrasa sempre!!! Dicas preciosas!!! Obg de coração.

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada! Espero te ajudar mais! 😊

[@liviagrimaldi6123]

Ensinamentos de ouro! Parabéns!

[@ClaudiaSalgados]

Obg pelo carinho e força aqui no canal 🥰

[@naldasilva6638]

Aqui na minha cidade não tem flocos de batata será que da certo fazer com flocos de arroz?

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no WhatsApp: [phone]

[@luciacezar177]

Oi querida vc maravilhosa Jesus abençoe seu trabalho.tenho aprendido muito com vc .tenho muitas duvidas principalmente quanto pedir no centro do salgado hoje bjossssss

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap 32 99110-1815

[@mariacristinanascimento7265]

Esse creme serve pra bolinha de queijo também

[@ClaudiaSalgados]

Serve sim! 😉

[@niltoncesaferreiradasilva3812]

Oiê Cláudia, Boa noite... Dos três , qual vc considera que atende melhor . Por que pergunto... Fiz com requeijão , ele esta tentando sair ☺️ Fiz com purê de batata, tentou sair também. Ainda não tentei com o falso bechemel...

[@ClaudiaSalgados]

O Bechamel deixa o recheio mais cremoso! 😉

[@josianesilvapereira1171]

Olá boa tarde. Essa receita do purê de batata eu posso fazer com a batata mesmo da certo para fazer tanto o inhoque e os recheios ?

[@ClaudiaSalgados]

Oi, isso mesmo! Da certo sim! 😉

[@mirf8538]

Feliz anho novo Claudia...Deus abençoe a senhora y a sua familia... muito exito no seu trabalho

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho! Feliz ano novo 😁😊

[@elianealves1875]

Boa Noite Claudia tudo bem com você? Primeiramente quero te parabenizar pelo seu trabalho Eu gostaria de saber se eu posso usar o óleo de soja pra fazer a massa da cozinha

[@ClaudiaSalgados]

obrigada🥰pode usar sim!😉

[@patriciapaiva1446]

Boa tarde Cláudia, qual é o mais apropriado para os recheios de queijo com presunto e para a bolinha de queijo?

[@ClaudiaSalgados]

Requeijão.😉

[@seyadepegasus2467]

Cláudia,gosto muito dos seus vídeos e até estou virando seu fã!Eu tenho uma dúvida e gostaria que você tirasse,se possível:Eu gostaria de saber como você faz para fazer manutenção nas suas máquinas da Maqtiva,tipo...quando quebra,o que vc faz?A Maqtiva tem algum técnico que conserta ou você chama qualquer mecânico,eletricista ou sei lá...qualquer profissional para fazer a manutenção?Eu sou de Recife-Pe e aqui não tem nenhum representante da Maqtiva e nem na minha região,nordeste.Acho que se eu comprar uma máquina dessas,vai ficar ruim pra mim fazer manutenção quando quebrar.

[@ClaudiaSalgados]

Boa tarde! A máquina oferece garantia e assistência técnica me todo o Brasil. O primeiro contato é via telefone, então eles nos orientam e decidem a forma adequada para realizar a manutenção. As minhas máquinas, graças a Deus, ainda não precisaram de um socorro.

[@seyadepegasus2467]

@@ClaudiaSalgados ,entendi...no caso,o primeiro contato é via telefone,se não der jeito,eles mandam um técnico,né?Para todo Brasil?Poxa,então,a Maqtiva dá um bom suporte aos clientes!

[@augustocezarlealdossantos4856]

Parabéns Cláudia. Cláudia vc poderia nos ensinar como ajusta a velocidade de recheio e cortador para ajustar nossas máquinas. 👏👏👏

[@ClaudiaSalgados]

Isso eu só ensino no meu grupo, pois cada máquina tem um comando diferente. O comando que uso na minha Magic Plus, não podem ser usadas nas outras maqtiva, muito menos em outras marcas de maquinário.

[@rosilenetorres8480]

Bom dia! Estou montando o meu maquinário para abrir o meu próprio negócio! Gostaria de saber qual a máquina ideal para fazer massa para as minhas coxinhas? Quero comprar as suas apostilas

[@analuizaramos3619]

E vc é claro 😍😍

[@anisiagoncalvesdasilva4179]

Amei te conhecer , suas dicas e maravilhosa, moro na Grécia , tem como fazer seus curso.

[@ClaudiaSalgados]

Com certeza. Assiste hj minha live as 8h. Obrigada pelo carinho

[@anisiagoncalvesdasilva4179]

@@ClaudiaSalgados obrigada.

[@juliocesardasilva5599]

vc e muito melhor que ana Maria braga.sua humildade é demais..fica com Deus

[@valdomelo1108]

Claudia eu fiz ese creme falso bexamel e os cliente nao gostou o que poso fazer

[@fatimamaria1722]

Quero compra apostila !! O que fazer ??

[@vanessaamorim8821]

É como fazer o nhoque com esse purê ? Adiciona o trigo tbm até dar o ponto ?

[@ClaudiaSalgados]

Tenho receitas específicas de nhoque!! Esse vídeo é do bechamel 😉

[@iedadepaula5802]

Muito obrigada ,estou aprendendo muito com seu vídeos parabéns !!!!

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho! Espero te ajudar ainda mais 😘🤝

[@alessandradelimasouza8369]

Dá pra rechear manual TB com esse não tenho máquina faço tudo manual

[@antonioleopoldosoares7320]

Pode se fazer so com agua por que muitos tem problemas com lactose

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️

[@silvanasantos9227]

Oi Claudinha tudo bem ja estava com saudades de seus vídeos aprende muitas dicas com vc obrigado por compartilhar seus conhecimentos bj

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho, Silvana! 😊

[@anapaulaborelominosso2456]

Claudia desejo só vitórias p vc querida

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho, Ana Paula ❤️😉

[@mirianfaria9510]

O bechamel serve para todo tipo de recheio? Ate pra salgado de queijo ?

[@ClaudiaSalgados]

Serve sim

[@biancamacedo1792]

Se batata cozida não pode congelar com não ficar ruim?

[@claudiasantossantos3049]

Pra fazer recheio de salgado na modeladora tem ser recheios cremoso? é pra bolinha de queijo tem ser queijo ralado qual queijo seria melhor mussarela

[@ClaudiaSalgados]

Oi. Sim. Tem q ter liga. E queijo ,o mussarela.

[@ClaudiaSalgados]

Mussarela ralada ou triturada. Si for muito seca,precisa adicionar requeijão pra dar liga.

[@claudiasantossantos3049]

@@ClaudiaSalgados mt obrigado olha a gente compra a modeladora paga a vista eles Nei te ensina direito vc e maravilhosa Deus te abençoe muito na sua caminhada ele continua te levando tá amiga

[@danielcarvalhoamaral9817]

Claudinha ! Eu posso aplicar o filé desfiado no bechamel frio mesmo ou eu preciso voltar com ele para o fogo ?

[@ClaudiaSalgados]

isso mesmo!! precisa voltar ao fogo sim! 😉

[@alexiasousa7090]

Esse bechamel é pra qualquer sabor de salgado?

[@ClaudiaSalgados]

É uma mistura que da pra usar em vários salgados

[@ivonealvesdesouzaloredo4997]

Boa tarde, posso colocar requeijão cremoso no bechamel?

[@ClaudiaSalgados]

Pode sim 👍

[@marialuizasantossantos1201]

Claudia feliz ANO NOVO vc sempre vai ser minha grande inspiração

[@ClaudiaSalgados]

obrigada pelo carinho! 😊

[@tatianasilva3283]

Feliz Ano Novo minha querida muito sucesso pra vc

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada pelo carinho! Desejo o mesmo para você!

[@DanielRocha-pi6bk]

Boa noite, Deus abençoe! Gostaria de saber se esses recheios cremosos, podem colocar nos salgados assados e depois congelar

[@ClaudiaSalgados]

Oi, pode sim! 😉

[@DanielRocha-pi6bk]

@@ClaudiaSalgados vai congelar juntos com os salgados! E depois que for ao forno, descongela normalmente?

[@patyferraiuolo]

Posso fazer com farinha de arroz? Qual a proporção de bechamel em relação ao frango?

[@jessikalourenco6261]

Em um vídeo dela mostrando o recheio pra máquina ela usa 3kg de frango e 1 kg de bechamel pode ser requeijão se for um requeijão mais duro ela fala q pode por um pouco mais.

[@ClaudiaSalgados]

Pode sim. Média de 300 Gr para cada 1k de frango

[@fabianasilva1173]

Este puré de batata pode fazer a masa pra fazer a coxinha?

[@ClaudiaSalgados]

Não não, este é somente para o recheio mesmo! 😉

[@felipecampos4463]

Eu de uns dias pra cá minhas coxinhas está explodindo, joga óleo para todo lado e nunca aconteceu isso, o que estou fazendo de errado?

[@ClaudiaSalgados]

Oi, me chama no zap que eu te ajudo! 32 91101815 😉

[@amc2805]

Esse recheio pode acrescentar em salgados feito manualmente pra ficar cremoso o recheio??

[@deisegoncalvesdossantosjan9638]

Show, dicas maravilhosas. Bjos.

[@ClaudiaSalgados]

Que bom que gostou! 😁

[@tamirescristina1510]

Quanto tempo dura o salgado refrigerado com o falso bechamel

[@ClaudiaSalgados]

Até 90 dias congelado. Refrigerado não aconselho

[@LUZETHDEOLIVEIRA]

Vc é nossa Ana Maria 🥰😘

[@Andresalmos]

Amiga, posso acrescentar esse puré na massa?

[@ClaudiaSalgados]

Pode sim 👍

[@yasminferreira2730]

Pode usar para recheio manual ?

[@ClaudiaSalgados]

Pode sim

[@DanielRocha-pi6bk]

Quantos minutos no fica mexendo pra da o ponto do bechamel?

[@ClaudiaSalgados]

Oi, me chama no zap que eu te passo tudo direitinho! 32 91101815

[@nilmalifonso9764]

Boa tarde amiga gostaria de saber se este recheio serve para empada

[@ClaudiaSalgados]

Não não, o recheio da empada não pode ser tão cremoso como esse! 😉

[@nilmalifonso9764]

Muito obrigado você teria um que não fique seco

[@nilmalifonso9764]

Feliz ano novo tudo de bom pra Você é familia

[@katiacarvalho3106]

Vc é um anjo

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada flor

[@gersonbeto9480]

Claudinha o nome desse molho é velouté

[@ClaudiaSalgados]

Ah sim! Legal 👏

[@reginacampos8054]

Oi sou Regina moro em Barcarena comprei uma modeladora estou trabalhando com suas receitas

[@solangemonteiro5508]

Qual é a marca desse caldo frango em pó. Moro cidade pequena é difícil de encontrar em pó. Tenho comprar internet. Pois não gosto muito do tablete.

[@ClaudiaSalgados]

Atendimento *exclusivo* para alunos e inscritos do canal e informações sobre as máquinas e apostilas. Clique neste link para me enviar mensagens no WhatsApp: wa.me/553291101815

[@ClaudiaSalgados]

Sazon

[@solangemonteiro5508]

@@ClaudiaSalgados muito obrigado

[@reginativa9268]

Você é mil vezes melhor que a Ana Maria Braga..voce sabe mesmo todos os segredinhos e compartilha conosco..Deus te recompensara obrigada querida

[@ClaudiaSalgados]

Muito obrigada pelo carinho 💞

[@olimpiadamasceno]

Oi Claudia, gostaria de saber como você diferencia entre bechamel, purê e requeijão em cada tipo de salgado. Obrigada

[@ClaudiaSalgados]

Boa tarde, me chama no zap que eu te passo a dica 32 99110-1815

[@celiamoreira7809]

Obrigada Claudia pela dica

[@andrezaribeiro5897]

Pode deixar na geladeira o molho bechamel??

[@ClaudiaSalgados]

me chama no zap 32991101815

[@redhwells]

Nenhuma das modeladores atuais funciona bem com os recheios tradicionais? Porque no produto final é muito diferente o recheio tradicional desse das modeladoras. 🤔

[@ClaudiaSalgados]

Boa tarde, me chama no zap 32 99110-1815

[@vovotabraba9953]

Çlaudía Bom daí como eu posso participação do seu grupo.Pois tenho interesse em trabalhar çontra salgados E tenho muito interesse no maquinários desde já agradeço

[@ClaudiaSalgados]

só me chamar no whatsapp: [phone]

[@patyferraiuolo]

posso usar o caldo do frango ao invés de água?

[@ClaudiaSalgados]

me chama no whatsapp que eu tiro suas duvidas! 32 991101815

[@loreaguiar8762]

Io Claudia vc tem alguma receita de peito de peru com cheder para salgados.

[@ClaudiaSalgados]

Nós não temos essa receita não. Ainda não!

[@carinaferreira9835]

Pode guardar na geladeira o q sobrar? O falso bechamel

[@ClaudiaSalgados]

Boa tarde, pode guardar até dois dias Mas nunca deixar congelar

[@MariaDeFatima-zp1ft]

Suas dicas são shows! !!Parabéns! um feliz ano novo pra vc muito sucesso!

[@ClaudiaSalgados]

Feliz ano novo! 😁

[@madaenapereirarodrigues6706]

Boa noite Cláudia,asistir seus vídeos gostei muito das suas dicas ,gostaria de adquirir sua pistola.

[@ClaudiaSalgados]

Olá. Me chama no ZAP 32991101815

[@LUZETHDEOLIVEIRA]

Você é muito fofa 🥰

[@andreiamalta20]

Ai🤗 cheguei hj estou adorando eu quero sua apostila e entrar no grupo 🤗

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no WhatsApp [phone]

[@maiaraevangelista7270]

Boa tarde Cláudia eu errei na medida tem como consertar o recheio do frango quando fica muito molhado ?

[@ClaudiaSalgados]

Tem q voltar pro fogo e ir secando.

[@ClaudiaSalgados]

Tem q voltar pro fogo e ir mechendo até secar. Acressenta um pouquinho de farinha de trigo enquanto estiver no fogo.

[@patriasilvalima7068]

oi Cláudia hoje vi seu vídeo pela primeira vez e achei você muito simpática, gostaria de saber mais sobre a sua apostila, gosto muito de culinária, mais não sou profissional sou apenas uma dona de casa que que tem um sonho de vencer na vida, beijos

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no whatsapp: [phone].

[@sandraisabelbarbosa]

Claudia eu amei as dicas de salgados obgda

[@lilianm.tdesouza5774]

Esse bechamel é para quantos kg de carne de frango?

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap 32991101815

[@BIANCASANTOS-pb5rh]

Generosa!

[@sandraisabelbarbosa]

Bom dia gostaria de entrar no seu grupo do whatsapp pretendo comprar essa máquina.pro ano que vem .

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap! 32 991101815

[@andressacunhacorneau]

Serve pra recheio pra salgado feiyo manual

[@ClaudiaSalgados]

Serve sim

[@esthershemtov4134]

Será se dá pra fazer com Maizena esse creme aí ?

[@suzukijp1889]

Nw da nw,experiencia propria

[@evellydayane8945]

Vou testar com bechamel, pq meu recheio com requeijão se perdeu rápido , e requeijão tem mts outros componentes nao tem como durar mesmo , é lógica infelizmente

[@ClaudiaSalgados]

Com bechamel é melhor mesmo!

[@jesuscristoeosenhor3987]

Oi, pode bater com um mix?

[@ClaudiaSalgados]

Oi, eu não aconselho O ideal é farinha de trigo pura

[@playrappa]

Claudinha minha linda vou te dá uma dica, compra um tripé para câmera ou celular,assim vc pode focar e até garantir sua segurança na cozinha. 😉😉 Um forte abraço

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada querido

[@marluceferreira8479]

Já comprei a máquina falta só o zap

[@ClaudiaSalgados]

Me chama lá 32 99110-1815

[@marluceferreira8479]

@@ClaudiaSalgados já chamei

[@batistagonsalves8216]

Como qui eu faço pra conseguir a apostila?

[@ClaudiaSalgados]

Só me chamar no zap! 32 991101815 😉