COMO DEIXAR CHANTILLY MAIS ESTÁVEL | CHANTILLY ESTABILIZADO COM GELATINA

[@dddCL]

Fiz ontem essa receita e deu muito certo. É ótima pra quem não gosta de chantilly artificial/buttercream e gosta de confeitar com bicos, o chantilly fica bem brilhante e estável, não fica saindo aquele soro. Adorei!

q bom!!!

[@juliapleal]

Vc testou pra espatular bolo!? Queria testarr

[@adrianabravin8180]

Simpatia pura vc é muito lindo! Parabéns por cada receitas TOP!

[@mmcb9757]

Amei vc compartilhar essa receita… Vou experimentar, adoro usar chantilly de creme de leite fresco em bolos! Parabéns pelo seu alto astral ⭐️🌸

[@anaclaudiaalves4230]

Nossa que dica otima. Nunca acerto bate creme de leite fresco. Vou bem fazer.

Oi Ana! Sugiro você testar o maior número de marcas de creme de elite fresco possível, é impressionante como o resultado final pode variar dependendo da marca. Mas de qualquer forma, assista ao vídeo sobre como bater chantilly, dou várias dicas lá: kzbin.info/www/bejne/fobKqHSIoKmXkLM

[@elcileandro646]

Dica maravilhosa,vou levar pra vida,você tá sempre surpreendendo

[@julianahpm]

Sempre encontro o que preciso no seu canal. Parabéns

Ebaaaaa!

[@gigigugu9619]

Oi Fês!! Excelente dica!!! O chantilly não vai mais suar, nem derreter!!💖💖💖👏👏👏 Obrigada!!! Passei para dizer também, que fiz o muffin de banana e chocolate..........o que é "aquilo"????? D-e-l-i-c-i-o-s-oooooooo!!!!!!👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟 Amamos, e meu marido pediu para te agradecer a receita!💖💖💖 Muito obrigada e um excelente final de semana para vocês!! (bêdos e agarros no Carlito!!🐶)😙😙😙💖💖💖🕊🕊🕊

[@thiagopossato7955]

Eu adorei a dica, dá para ver a diferença na estrutura

[@tina2607]

Ótimo para tomar com um cafezinho ☕️! Tudo de bom 😊😉😋

[@CassiaHelenaCosta]

Entrada excelente. Adorooo. Saudade de vc viu? Errei na cobertura no bolo de côco mas farei novamente 🙏🙏

[@neide107]

Te adoro 😍😍😘❤ chantilly e tudo de bom até no cafezinho 😋😋

[@elizetetavaresgaspar]

Amooooo esse canal, é bafônico 👏👏👏❤️😋

[@mariazenilda9068]

Boa noite essa eu não sabia amei a receita 👋👋👋👋

[@jamesamorimaraujo2939]

Estrutura é tudo!

[@MMLIPE523484]

Ótima dica, Fernando! Gosto do chantilly no bolo, evitava utilizar justamente por causa da facilidade em derreter que o chantilly tem em temperatura ambiente. Bjs.

[@misteriousman5647]

Pra botar no bico ou cobrir bolo eu sempre prefiro a nata ao creme de leite. A nata além de ser mais firme já leva um espessante da fábrica pra não talhar. Vejo a galera da europa usando mascarpone pra firmar o chantilly e deixar mais " gordo ", mas aqui é bem difícil e caro. Gostei dessa opção da gelatina.

Siiiim, a nata é maravilhosa, e dependendo da marca do creme de leite fresco, o chantilly (sem estabilizar) fica mais espesso ou mais aguado, é impressionante!

[@misteriousman5647]

@ sim ! Fato. A qualidade entre um e outro muda muito...mas por exemplo, eu não consegui fazer o mascarpone com a nata...( Ao menos não gostei da textura ). O espessante que ela leva e que acaba sendo bom pra firmar acredito que atrapalhe a ação do limão ( posso ter feito errado, mas foi o que eu senti ).

[@estercastro5786]

Pode usar chantily de caixinha ??

[@matheusaguilera2960]

Muito bom tudo.

[@tina2607]

Oi Fernando! Mega super dica 😉❤️😘👏👍

[@renatacoelho9658]

Fê, qual a diferença final entre chantilly estabilizado com - glacê real/emulsificante/gelatina? Assisti vídeos dessas técnicas, mas não consegui perceber a diferença no resultado. Bjo bafônico 🤩

[@anabraga5808]

Oie! Pode fazer com o chantilly de caixa ou só dá certo se for com creme de leite mesmo?

[@daniellebarretodavilafonte7726]

Ótima dica👏👏👏

[@cristinamarques1000]

Amo este pulinho... pá pum!! 😍😁😁

[@juneboix2501]

Olá Fernando! Td ok? Suas dicas e receitas são ótimas. Será que vc em algum momento pode ensinar a fazer cannoli? Fico muito grata.😍

[@vandadurante5211]

Adorei a dica

[@alineteixeira5324]

Pode usar o chantilly pronto de caixinha,Amelia por exemplo?

[@jocileidemorais2911]

Amei a dica!!! Serve também pra o chantilly de caixinha?????

[@SolangePaixao1977]

Tenho a mesma dúvida, serve também para chantilly de caixinha?

Nunca usei, meninas...

[@denisebarreto3403]

Deve poder usar no chantilly de caixinha, vou experimentar.

[@evaalano9778]

Fernando querido, obrigada 😊, vc é um máximo, vou tentar fazer essa receita aqui no USA, c o chantilly daqui.. vamos ver oq vai dar. Abração carinhoso.

Funciona igual, bons testes 🙏🏻

[@HalineBer]

Você tentou? Me conta o resultado? ​Tb estou nos EUA e nunca consigo acertar esse chantilly.

[@matheusaguilera2960]

Gosto muito de lhe acompanhar.

Q bom : )

[@raaan8451]

Precisa ser com creme de leite fresco

[@davilaurinhaeestela5577]

Quero fazer com gelatina sabor limão. Será que dá certo?

[@cleidebrandao8600]

Pode substituir o creme de leite por leite de côco

[@ingridandrade1720]

Muito bom

[@mirnaloy248]

Posso fazer com chantininho ,e por gelatina

[@fernandoconforto1863]

Boa noite, Fernando! Sou fã do seu canal. Sei que você tem o seu cronograma de conteúdo, mas seria ótimo se nos ensinasse a fazer Cannoli hahaha abraço

É uma ótima pedida sim, já está anotado : ) Obrigado

[@danielabfranca5039]

serve pra rechear bolo alto?

[@otiliagarciabampi9013]

Pode fazer com nata? Como?

[@marialuciasifuentes9605]

Oi Fernando, neste processo que você ensinou é possível fazer o de chocolate? Amei seu vídeo, vou testar, obrigada por compartilhar esses segredos tão preciosos. Grande beijo😘😘😘😉😉😉😉😉

Chantilly de chocolate? Nunca fiz, mas diria que funciona da mesma forma!

[@marialuciasifuentes9605]

@ Obrigadaaaaaaa

[@otiliagarciabampi9013]

Pode ser feito com nata? Como?

[@andreiabergamaschi3442]

Ai Fernando, adoro você!!!! 😀😁😆🙌👏💖🙏🌹😘

Obrigado ❤️

[@mirnaloy248]

Pode ser creme de leite de caixinha

[@marilouoliveiraoliveira9811]

Valeu 👍

[@naymakeupbeauty]

O meu talhou e ficou liquido, consigo salvar?

[@gracamarialopes232]

Como faz natas do céu?

[@sandrasilva7677]

“Derretendo todo sinistro”..... kkkkkk !!! Ótimo sinônimo para feio!! Ótima dica! Grande abraço Fernando!! 😘🐕🤗

[@Rosana52092]

Oi Fê, bom dia. Pode ser aquele chantilly de caixinha, (longa vida), sem ser o fresco? Dará o mesmo resultado?

Oi Rosana! Eu nunca usei esse chantilly de caixinha para dizer - ele já não é mais espesso por ter gordura vegetal? Será que precisa? De qualquer forma, teste para saber : )

[@talitasilva912]

Eu uso chantilly já adoçado. No meu caso, tenho que colocar a açúcar ainda sim?

Não precisa, o açúcar é sempre opcional para bater creme de leite fresco. Se o seu já vem adoçado talvez seja gordura vegetal, que faz um creme q já costuma ser mais estável que o creme de leite fresco.

[@talitasilva912]

Obrigada 💗

[@SolangePaixao1977]

Serve também para chantilly de caixinha?

Não testei!

[@emmacorreia2014]

Se eu fizer o bolo, colocar o chantilly e deixar na geladeira por umas horas até servir ele n começa a amolecer. Dá para trabalhar com bico? Eu fiz chantininho fiz as rosáceas no bolo pus na geladeira e qdo fui servir as rosáceas eram umas bolas lisas e moles! Perderam o canelado do bico. Com este estabilizado com gelatina isso já não acontece? Agradeço que me responda. Por favor

[@suhbarreto]

Da para fazer com gelatina de sabor tambem?

Nunca testei

[@d.onnadesignernoivas]

Será que funciona com chantilly de caixinha?🙏

[@fernandobarbosa4804]

Tbm queria saber????

Nunca usei

[@mariasirlete7599]

Eu posso só jogar a gelatina dentro do chantili..só quero a côr

[@yoguini1970]

Posso usar como recheio?

Pensa que é um um chantilly menos sensível. Se for recheio para um bolo que não fique pesado, td bém!

[@yoguini1970]

@ obrigada

[@fabiolagrapiunanascimento740]

Posso usar gelatina colorida com sabor?

Olha, nunca testei, mas acho q dá certo 😅 acho!

[@eclesianebarbosa6514]

Oi Fabíola... você tentou com gelatina de sabor? Deu certo?

[@adalziramoreira8207]

Posso fazer com chantilly de caixa?

Nunca usei

[@HalineBer]

Nao sei o q acontece, mas meu chatilly estabilizado sempre fica cheio de pedacinhos. A gelatina endurece toda vez, no momento em q entra em contato com o chantilly gelado. Fiz exatamente como vc orientou. 😢 me ajuda?

[@fachumia]

Alguém ja experimentou con chantilly de caixa?

[@LucasHenriqueAnjo]

eu vou fazer hj para colocar em cima do chocolate quente e espero que dê certo kkkkkkkkkk

[@jorgegomes2481]

Onde encontro creme de leite fresco?

Jorge, tem regiões do Brasil que não têm creme de leite fresco - sua melhor opção nesse caso seria nata fresca!

[@karencupini78]

Amei a dica no final do sabor de baunilha achei 2 em 1 valeu amigoooo like nele

[@ednaribeiro9097]

❤❤

[@lucasdamasceno3562]

Meu chantilly ficou um pouco azedo, o que pode ter causado isso!?

Azedo? Será que ainda estava bom/na validade?

[@lucasdamasceno3562]

Bolos Bafônicos sim, dentro da validade, mas eu dissolvi um pouco de gelatina sem sabor em um pouco de creme de leite e esquentei. Talvez seja isso

[@iamarasampaio9248]

Melhor parte: interpretação derretennnndo!!!!kkkkk

[@fernandamiranda8445]

Hahaahhahaah amei a sacudida de cabeça hahahahahaha

[@canalfamiliaassis452]

Posso Por a gelatina no chatyli já pronto

[@jocileidemorais2911]

Sua marca regostrada o pulinho e bom humor

[@lilianheckler2834]

🥰❤️🥰❤️

[@analerifore]

Usa sempre a espátula. Não é legal, em termos de saúde, usar alumínio em alumínio.

[@ingridandrade1720]

Muito bom

[@ysabelitaflorencio4739]

Pode usar gelatina com sabor?

Nunca testei!