COMO ESTABILIZAR LA CHANTILLY O CREMA PARA BATIR/harumi cookies

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Hola,
-945 ml de crema para batir,
-2 cucharadas de gelatina sin sabor, - 10 cucharadas de agua,
-2 tazas de azucar glass ( si la quieres xtra firme la crema)
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Hola! Gracias por ver este video, me harias muy feliz dandole un ME GUSTA a este video, compartelo con todos tus amigos!!
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Gracias

[@harumicookiesPanama]

Hola amigos, subi otro video haciendo lo mismo, pero con la version de chantilly en polvo. kzbin.info/www/bejne/aZy4on55Z86pg7M

[@gempleysvariados8114]

Muy fea tu roseta esa no es roseta

[@juanaysacis9859]

9

[@deniahernanadez7814]

Hola me encanto sta receta d CHANTILLY XTRA FIRME LA Q STABA BUSCANDO HAC TIEMPO NENA ,GRACIAS X COMPARTIR TUS HABILIDADS SIN SECRETOS.AGRADCIDA STOY DSD PANAMA.ME SUSCRIBI A TU CANAL.🙏🏼🙏🏼🙏🏼😘😘😘😋😋😋👍👍👍

[@monguiaponte9538]

@@gempleysvariados8114 y si se hacen con chantilly en polvo como la hacen gracias

[@yadiramelchor8355]

@@monguiaponte9538 mmm no se entendió

[@josealfaro7714]

Al contrario de lo que pensáis la mayoría , la gelatina la tenéis que echar templada pero tirando un poco más a caliente yo lo he hecho varias veces y siempre me sale bien sin grumos, el problema es que al estar la nata muy fría si la gelatina está templada tirando a fría se enfría muy de golpe, de ahí que se formen fibras o bolos , pero de verdad, si la echáis un poco más caliente veréis que la nata aguanta perfectamente y os quedará muy bien.Por cierto he estado 43 de pastelero ,espero que proveis mi consejo y OS salga bien . Un saludo y ya me contareis

[@elinenosetoca1437]

Gracias José !! Muy lógico,y de sentido común,tu comentario !! Nuestro Señor te bendiga, guarde del mal,y te conceda lo que más necesites siempre, según sea el momento ✝️ 😌 🙏 Saludos desde Guadalajara Jalisco México 👋☺️ !!

[@luzroba7733]

Quiero aprender, se me dificulta

[@elianaubilla3173]

Gracias .lo mezclare con frutas .buen consejo de la crema .💯💯💯

[@desireefigueroa3786]

Si la hice como dijo la chica y se me hizo masmelos😢

[@petrapena6629]

Excelente!te felicito ❤desde Maracay Venezuela

[@GledisYanez]

No soy repostera y la chantilly nunca la he podido elaborar, pero tu técnica y explicación me parecen fabulosas, trataré de ponerla en práctica, gracias.

[@sheiladeoliveira8544]

Voltei para agradecer 🙏 fiz passo a passo igual a voce ficou maravilhoso! Muito obrigada

[@denmark1548]

Un pequeño dato, de la cantidad de crema leche que se utiliza, se agrega el 10% o 20% de azúcar, según la firmeza que se desee. Por ejemplo si utiliza 100g de crema se usará 10 o 20 g de azúcar.

[@irmasuarez5800]

Y que proporcion de gelatina? Gracias, muy útil su recomendación

[@claudiazaraisalazargonzale7341]

La he hecho 2 veces y siempre me sale perfecta, muchas Gracias, solo le agrego a la grenetina poquita crema para batir liquida, para hacerla mas suave.

[@valeskamablandon8221]

Que importantísimo su enseñanza es asombroso como queda de estable.!! Millones de bendiciones

[@harumicookiesPanama]

De nada😁

[@carmenjuliamahon9263]

Saludos y bendiciones desde Panamá. Gracias por compartir tan valiosa información.

[@mariaesperanzaaquinoquispe8330]

Muchas gracias ,quería amiga,bendiciones, lo hice tal cual como lo indicas quedo super excelente excelente

[@gloriaguillen1496]

Excelente explicación y muy sincera al detallarlo , muchos No lo hacen , No comparten esos secretitos que son de mucha ayuda para aquellas personas que Desean aprender en la pastelería . Muchos éxitos y muchas GRACIAS por su Gran ayuda. Bendiciones .

[@harumicookiesPanama]

De nada, lo hago con mucho cariño

[@roseannemercado646]

Eso es cierto! 👍🏻

[@piaherrera9321]

Exelente Receta Dios la Bendiga 🙏 Desde Caracas Venezuela el Cafetal Gracias por compartir sus deliciosas recetas

[@harumicookiesPanama]

De nada, Saludos y muchas Bendiciones

[@januarias9527]

Me encanta como lo explicaste, muy claro y al grano como dicen en mi país. Gracias

[@natynatasha1553]

Muchas gracias Simple y sencillo El mejor video explicado

[@zulmaperez5539]

Mucha muchas gracias 🙏 por regalarnos está rica receta de crema Chantilly

[@exmeraldaramirez8494]

Gracias porque después de tanto ver videos para estabilizar chantilly, tu nos regalas esta receta fabulosa y bien explicada que es lo muy importante, mil gracias Dios te bendiga 🙏🙏🙏

[@harumicookiesPanama]

Gracias

[@maribeltrujilloramos4424]

Dios te bendiga por compartir tus conocimientos, y que Dios te conceda más sabiduría y más conocimiento 🙏 🙌

[@mariamore4783]

Gracias por las indicaciones, la preparé y me quedó estupenda.🎉🎉

[@norisescalona3438]

Hoy hice esta receta y me quedo súper bien muchas gracias por compartir tus conocimientos ❤🎉

[@rosavalenzuela8511]

Fantástico me gusto mucho No tenia idea muchas gracias FELICITACIONES UN SALUDO DE CHILE

[@aliciacristinavera1136]

Gracias por enseñar claro y perfecto muchas gracias desde Argentina ❤😅

[@CarmenBracho-lq1kj]

Gracias amiga mi crema siempre era un desastre de Aguada Dios te bendiga grandemente ❤😊

[@rahercaraherca2902]

Hola muchas gracias tengo qué hacerla ya me suscribí . Esperamos más recetas . Desdé Tenerife España.

[@gabiguia4153]

Excelente yo sólo use azúcar normal y me quedo super resistente

[@Qponesdigitalesbymary]

Asucar granulada y crema de leche?

[@grisg197]

La hice hoy para unos cupcakes que me pidieron para un evento. Tenía muchosss nervios que se bajara o no se. Pero quedó perfecta .😍 Mil gracias por estos tips

[@harumicookiesPanama]

Que bueno, me alegra muchisimo

[@eustoliagarcia470]

Una pregunta,esa crema para batir,ya estaba dulce? O era sin azúcar?

[@yadirarios1971]

Hola muchas gracias por compartir esta receta... La verdad tenia mis dudas pero me salió increíble y deliciosa... La recomiendo mucho....

[@almajimenez4534]

Gracias, lo que he buscado, se resolvieron mis dudas.. bendiciones ✨

[@milagrosmartines7396]

Hola amiga tú crema se ve fantástica, me encanta, Felicidades, gracias por compartir, Salu2 desde La Guaira-Venezuela 🌹 Bendiciones

[@harumicookiesPanama]

Gracias, saludos

[@franpier0230]

GRACIAS!!!! QUE DIOS TE BENDIGA POR AYUDAR A LAS DEMAS CON HONESTIDAD🙋‍♀️🌷

[@harumicookiesPanama]

De nada, bendiciones!

[@guadalupemadrigal8602]

Grasias por compartir tus secretos de repostería los yevare a cabo

[@narcisadeheza2001]

Hola muchas gracias me encantó la crema Dios te bendiga desde Lima Perú

[@harumicookiesPanama]

Gracias, bendiciones para ti tambien, saludos

[@kellyhuerta884]

Ohhhh primera ves q veo una receta asii me encantó una nueva suscriptora saludos desde Perú trujillo

[@vivianaramosmora8177]

Grasias por enseñarnos esos trucos muy. Bunos sobre la chantiyi

[@lilianacarrillohernandez541]

Gracias por compartir 🤩 está genial, 👌 valió la pena ver el vídeo ...me suscribo y seré tu fiel seguidora. Y haré la prueba☝️

[@mirianrumbos8965]

Me encanto gracias por nuevas tecnicas desde mi hermosa Venezuela saludos

[@doloresaraujo9711]

Muchas gracias por compartir sus recetas y tacticas que sirven de mucho siga adelante.

[@gladysroman8613]

Buenas tienes Otra supctiptora Prepare un cake.cuando vi el chantilly y lo prepare. Estoy fascinada.enamorada lo Acabo de decorar espectacular y suuuuper Riiico gracias Mus respetos Desde puerto Ricooo

[@harumicookiesPanama]

Muchas garcias, me alegro muchisimo q le haya sido de mucha utilidad el video, saludos😁

[@maricarmenmoralesrosales2222]

Guauu te quedo de 10...no te da miedo que se corte por sobre batido 😊gracias

[@edithbarriel5984]

Gracias por la receta saludos desde Cuba Bendiciones

[@ceciliaolivella571]

Muchas gracias por tu vídeo me gustó mucho bien explicado y muy útil para mí porque estaba buscando esta receta, desde Italia muchas gracias.

[@harumicookiesPanama]

Que bueno me alegra muchisimo, saludos!

[@estrellaalizondo7945]

Yo lo y se me quedó de maravilla El pastel 🎂 que y se y va a cuatro horas de distancia y llego perfecto 👌 si lo queda bien

[@harumicookiesPanama]

Que bueno, me alegra muchisimo

[@blancasanchez3078]

Gracias por los tip explica rápido y claro

[@jackomoreno9840]

Me ha gustado mucho el vídeo, lo pondré en práctica, gracias.

[@harumicookiesPanama]

Gracias

[@hernandomontoya1237]

Muchas gracias felicitaciones, saludos desde Tarragona España.

[@harumicookiesPanama]

De nada, saludos

[@mercedesgonzalez37]

Gracias x compartir ese secreto , yo tenía el problema q siempre me quedaba muy floja y tenía q poner mucha azúcar glas , un abrazo

[@elyfabrega5195]

Estupenda. Muy buena la receta. Esta tecnica no la conocia. Gracias x compartir sus videos. Bendiciones.

[@harumicookiesPanama]

De nada

[@sansan925]

Excelente 👌 voy a seguir tus consejos, ya que donde vivo , la crema del super tiene poca grasa y sin gelatina no queda firme

[@lucrecialobosferrada5670]

Ohhhh se ve genial, voy a ver si me resulta, porque la Chantilly para mí es díficil de trabajar

[@olycolmenares1829]

Me encantó buenísima la explicación ,felicitaciones,

[@emilianazarate1062]

Gracias por compartir tus ideas saludos desde España lo pondre en practica

[@harumicookiesPanama]

De nada, gracias por verme, saludos

[@juanaquispe1823]

Se ve estupendo,lo mejor que estoy aprendiendo,muchas bendiciones.

[@eunicecorocha2712]

Lo hice apenas ayer, y siiii y queda super firme, me encantó! Muchísimas gracias 🥰

[@idagarcia3040]

Si tratas la gelatina como ella indica en el video no deberías tener problemas, queda perfecta.

[@elyfabrega5195]

Fabulosa!! No sabia esta tecnica. Va a servirme mucho... Gracias por compartir esta receta. FELICIDADES Y BENDICIONES.

[@harumicookiesPanama]

De nada, gracias

[@patricialazzeri6466]

Expectacular la dxplicacion voy a probar de hacerla.👍🏽👍🏽😘

[@harumicookiesPanama]

Gracias

[@euniceviamonte5191]

Excelente exposición, gracias por compartir sus conocimientos

[@eydylino3516]

Que belleza de cremaa con su experiencia me quedo conforme al conocimiento❤

[@irenemercedesfloresromero4893]

Muchas gracias por compartir tus conocimientos, se puede colocar como cobertura y relleno, gracias

[@juanazavalachavez4502]

Hola me encanto, tú preparación, gracias por compartir la receta, un abrazo desde Perú 😘😘

[@harumicookiesPanama]

Gracias, un abrazo, bendiciones 😁

[@sosasosa7260]

Bien explicado gracias Dios te bendiga

[@mabelvalle3437]

E Me encantó 👍🏼👏👏

[@nancialvera1877]

Grácias x la receta exelente explicación, me encantó.. bendiciones..

[@angiemondragon9241]

Esto es lo que buscaba !!estabilizar la Chantilly sin tanta vuelta y sin cambiar el sabor !!como el Chantilly plástico (que solo es para decoración)me encanta como se ve, en tu vídeo oi que lo usaste para un pastel que viajó dos horas o sea que también se usa para cobertura y para relleno funciona???espero me puedas contestar de antemano gracias 😊☺️

[@CANALPARACONOCERADIOS]

Excelente canal. todas tus recetas se ven riquísimas. Dios te bendiga por compartir esta maravilla!!!

[@harumicookiesPanama]

Gracias, Bendiciones 😁😁😁

[@amparolopez9133]

Felicitaciones Excelente Dios bendiga tus manos

[@harumicookiesPanama]

Amén, gracias, igual bendiciones para ti

[@mirtasusana528]

Gracias, voy a probar hacerla. El problema es que, aquí, las cremas de los mercados es muy líquida. Hay una que dice tenor graso 35, y aún así no es la adecuada. Se obtiene una chantilly sin firmeza para decorar. Lo que me asombra es que, con tanto batido, no se corte la crema.

[@mabelgarcia7372]

Lo q pasa q esa crema es vegetal x eso no se corta ,no es crema santiyi

[@juanaquispe1823]

Ve excelente gracias, está bien explicado, bendiciones.

[@jammaledeleong9047]

Exelente explicación hasta q x fin veo una panameña con su canal de repostería y q expliqué super bien pero si yo tengo un merengue en polvo cm lo estabilizó xq el q yo compré no dice marca y se desmaya q me recomendarías para estabilizarlo ? Saludo desde 🇵🇦🥰

[@reynacid7008]

Muchas gracias por tus consejos, Dios te Bendiga por compartir.

[@harumicookiesPanama]

De nada, bendiciones para ti tambien

[@reynacid7008]

Muchas gracias 🥰

[@santossaavedrasandoval4396]

Gracias por tus recetas son una delicias bendiciones

[@rosaprada6130]

Me encanta 👍😋😋🥰🥰 Muchísimas gracias por compartir 👍🤗 DTB 🙏

[@mariotsyjaimes]

Hola muchas gracias por este video, vivo en Sevilla España y estaba buscando algo así porque aquí en el verano llegamos a 50 grados y es complicado con las cremas

[@marixetos8451]

Hola la hiciste, yo vivo en Blanes la costa Brava

[@ceciliaolivella571]

Gracias por compartir tu receta con nosotras que siempre estamos aprendiendo muy lindo tu trabajo gracias

[@harumicookiesPanama]

Muchas gracias. A la orden

[@patsyarmando5318]

Hola! parece espectacular! Una duda: 2 cdas de gelatina para casi 1 litro de crema. Es asi? veo que la crema se bate sin azúcar, el azucar se lo agregas al final ....y cuando le puedo agregar un poco de esencia de vainilla. Yo no consigo esa crema que usas vos. Gracias

[@saidaramos6223]

Me encanta la chantilly pero siempre me queda muy floja, mañana mismo la preparo siguiendo sus consejos 🙏🙏🙏 le daré mis resultados gracias!!!!

[@harumicookiesPanama]

Sii espero le funcione, en el canal publique esta misma version pero con chantilly en polvo.

[@elizabethcruz6223]

Y cómo te resultó?

[@luceroarango877]

Gracias por tu receta bendiciones ❤

[@nelladeperez535]

Hola qdo.muy bien.pero he visto otras xq no se usarla.. ésta hay q paletearla? después.gracias . Bendiciónes.

[@maryperez4944]

Gracias por compartir, la pondré en práctica. Saludos desde mí República Dominicana. También me suscribi.

[@harumicookiesPanama]

Saludos hasta ese bello pais, gracias por suscribirte😁

[@raquelferreyra5676]

Muy bien explicado, gracias por compartir tus recetas, saludos desde AMÉRICA RIVADAVIA PCIA BS AS, 😘❤👏👏👏🙋‍♀️

[@harumicookiesPanama]

De nada, saludos 😁

[@marthabeatrizcarrillorocha3247]

Muchas gracias por compartir ésto porque nunca me quedaba bien la crema para batir 👍😘😘

[@harumicookiesPanama]

De nada 😁

[@neydapadilla5009]

Gracias desde Colombia tierra de gente trabajadora y amable. Súper buena tenga lindo día.

[@harumicookiesPanama]

Sii espero pronto visitar colombia, saludos y bendiciones

[@doradejesusleonardodomingu1309]

Gracias por enseñarnos , Dios la Bendiga.

[@karinabernabe1610]

Muchas gracias por tu técnica que usas la verdad ami nunca me queda así ciempre me queda aguada y no se mucho de marcas pero yo uso la marca lyncol

[@dalilasilvarios811]

Muchas gracias por este video te deseo muchos éxitos.

[@marleneavila6462]

Muchas gracias ahora ya entendi porq no me quedaba firme que vonito que los enseñe 👌

[@LaLa408]

Muchas gracias, que Dios te bendiga siempre! Abrazos desde Madrid( España)

[@harumicookiesPanama]

Gracias, saludos y bendiciones 😘

[@martaisabelriquett3737]

Hola esa crema de batir es crema de leche porque soy de COLOMBIA

[@patriciarazo3441]

Gracias por ser tan clara y accesible la explicación. Saludos desde México.

[@harumicookiesPanama]

Gracias, saludos 😘😘😘

[@estelacastillo9647]

@@harumicookiesPanama hola tengo una duda y ojala me puedan responder, cuando es crema para batir con azúcar integrada se omite el azúcar glass?

[@harumicookiesPanama]

@@estelacastillo9647 hola, si, omitele el azucar glass, saludos

[@estelacastillo9647]

@@harumicookiesPanama muchas gracias, nunca creí que me contestaria, que amable🌻

[@marielagarces]

Hola buenas noches .... para adornar tortas individuales para vender como la torta 3 leches hay que agregar siempre azúcar glas ???

[@tamymoroni336]

BRAVISSIMA, GRAZIE PER LA RICETTA 😘🌹.UN SALUTO DA ITALIA

[@harumicookiesPanama]

Thanks, 😘😘😘

[@neisyleal6054]

Hola amiga gracias por esos tips,una pregunta.. para la chantilly en polvo cual sería la proporción de gelatina sin sabor x cada 100 grms de chantilly ?

[@akasha7898]

Hola yo creo que si le puso dos cucharadas (30ml) para todo 1 litro, para 100 grs de Chantilly serían unos 3ml, por qué para cada taza se ocupa 1/2 cucharada que son 7.5 ml

[@violetatorres470]

Perfecto 👌 me encantó ☺️ ❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@harumicookiesPanama]

#reposteria #pastry #tortas #dulce #recetas #bizcochocasero #cursos #cursosreposteria #parati #foryou #buttercream #icing #caketrends

[@mujertupuedestodo4167]

Sos una geniaaa.. gracias !, lo intentaré hacer pronto !

[@harumicookiesPanama]

Gracias

[@gladyscruz2186]

Hola. Gracias por tu lindo compartir. Me gustaria saber si la crema que usas es dulce? De ser asi al agregar azucar en polvo no queda demasiado dulce? Gracias por tu valiosa ayuda. 🙏

[@mariadoloresalvarez5802]

Excelente voy a practicar muchas gracias bendiciones.

[@harumicookiesPanama]

Gracias

[@lauravelazquezloera8438]

Hola buen día se podrá agregar grenetyna a el betún preparado??? Tipo el betty crocker

[@harumicookiesPanama]

Hola, no te lo recomiendo, agregale mejor mas azucar glass. Yo en el canal tengo una receta de buttercream, q lleva manteca, azucar glass y betun de betty crockee

[@maryfernandez3532]

Cielo Vi el vídeo me encantó la explicación , Pero tengo un problema que la Chantilly se me puso cortada y no se que se puede hacer en ese caso y me gustaría que me ayudara ? . gracias .

[@daniloibanez6044]

Hola Harumi, Gracias por tu receta. Saludos desde Santa Marta, Colombia.

[@harumicookiesPanama]

De nada, a la orden, saludos y bendiciones

[@fannyavalosmojica6710]

BELLO VIDEO, MUCHAS GRACIAS....TAMBIÉN SÍRVE PARA AGREGAR A LAS FRESAS? ES QUE QUIERO VENDER FRESAS CON CREMAS, GRACIAS DE LA RESPUESTA❤

[@alfballester3654]

Hi!tu ets impressionant, gràcies per compartir la teva secret, el meu pastís va quedar súper espectacular, una abraçada 🌹🤗

[@harumicookiesPanama]

De res, m'alegra molt, salutacions

[@elviaescoboza51]

Hola disculpa cuando mencionas de no mover y estar en un sólo punto te refieres ala velocidad de la batidora ? O de no estar moviendo de un lado a otro si se hace con batidora manual tengo esa duda porfavor!!

[@harumicookiesPanama]

Hola, es de no estar moviendo de un lado al otro , y cuando lo haces con batidora manual, ya que estas no tienen tanta potencia como las de pedestal. Y por eso el icing queda aguado. Si andan moviendo mucho la batidora al inicio de montar el merengue.

[@hernandomontoya1237]

Megusto que buena formula estabilozadora.

[@manuelzamora9667]

Me encantó ya que yo siempre batalló con eso ya que se me derrite lo empezaré a poner en practica

[@leticiazapata6090]

Me encantó como.lo haces voy ha intentar hacerlo