Como encender y usar nuestro Horno de Leña consejos de Mantenimiento

[@eduardogil3707]

Estoy impresionado con el vídeo. Cuánta sabiduría! Cuanta experiencia! Espectacular.

Muchas gracias Eduardo

[@marcoantoniozuritafernande4652]

que crack, toda palabra que ha salido de su boca ha aportado una informacion exacta, concreta, ha sintetizado toda la informacion verdaderamente relevante sobre el mantenimiento y uso en escasos 4 minutos y explicandolo a la perfeccion, gracias.

Me alegra que te haya servido mi explicación, gracias nuevamente

[@CositasdeCampo]

Gran,gran vídeo. Muchísimas gracias y enhorabuena por semejante conocimiento y artesanía.

[@pepe8346]

Tengo un horno de Alfareria Duero y estoy encantado. Después de un año de uso lo recomiendo sin duda. Y cuando he tenido un problema o duda siempre me ha atendido y ayudado muy cordialmente. Enhorabuena Ramón¡¡¡

Muchas gracias Pepe estamos muy orgullosos de nuestros clientes que saben reconocer el buen trato y trabajo de nuestros empleados, disfrutalo y sobre todo cuidaros, saludos

[@garibaldi299]

Vaya vídeo más práctico!!! Esta genial!!

[@ricardosalasdezayas5143]

gracias por la información¡¡

[@servandojoaquinfernandezro6840]

Muy buen video y muchas gracias por los consejos...una preguntilla cual es la mejor forma para limpiar el hollin del tiro?

El hollín del tiro o chimenea se suele limpiar con algún cepillo o raspadores que hay flexibles en algún profesional de chimeneas

[@servandojoaquinfernandezro6840]

@ muchas gracias

[@antoniojosepenalvayuste8163]

Gracias por el vídeo , a servido de mucha ayuda.. Soy Antonio de Alicante, te compré la puerta , el tiro y las palas , de muy buena calidad muchísimas gracias ... El albañil a terminado mi horno , pero no sé muy bien cómo ponerlo en marcha , no sé si tengo que esperar 2 o 3 semanas , encender poco a poco .. alguien me da algún consejo Gracias y un saludo

Buenos días Antonio, gracias por todo el indicarte que en este tiempo podrias comenzar el rodaje en una semana, en si deseas nuestro manual puedes pedirmelo sin ningún compromiso por whatsapp a los que invitó a todos los usuarios y seguidores de nuestro canal 674894486 Saludos

[@anaconsueloalvarezvazquez509]

Genial todo el contenido del vídeo. Tengo un horno de leña y he observado una fisura en la cúpula. Influirá esto en el resultado final de la cocción de carne o pescado? Muchas gracias.

Buenas, sin ver la misma no le puedo dar muchas explicaciones y soluciones si quiere enviarme alguna foto al whatsapp debía empresa 674894486

[@aldrubalvasquez7561]

Muchas gracias por sus consejos

[@danieljuvenalpfuyogutierre2747]

Buena lección gracias por el aporte una consulta, es nexeasrio que tenga la puerta de tiro de salida?

Para una correcta combustión se necesita el aporte de oxígeno y que al realizar la combustión interna por convección esa entrada de aire limpio y más denso empuje el humo hacían la parte superior donde es recogido por el tiro al tener menos densidad, así conseguimos una buena carga de temperatura en el horno de leña

[@oswaldc.3757]

Es obligatorio que el horno tenga esta forma redondeada? Cuadrado puede ser igual de efectivo?

[@josepozomartin8366]

Hola estoy pensando hacerme uno Hay riesgo de generar un incendio ? En estos días se me generar esta duda Gracias

Buenas tardes, como se trata de una combustión interna no hay problema de chispas, siempre y cuando al vaciar o limpiar las cenizas o brasas si se desea se tenga el suficiente sentido comun de no dejarlas de cualquier forma y lugar

[@josepozomartin8366]

@ muchas gracias... Esa era la cuestión. Luego lo del cuidado y sentido común. Ya sabemos. Pregunta resuelta

[@R.Muñoz-i4c]

El termómetro hay que quitarlo mientras la leña arde, si le dan las llamas se estropea seguro. Hay que ponerlo cuando ya son brasas y es cuando interesa saber la temperatura. Otra cosa: nunca usar leña de pino, como usted dice. Es leña resinosa que va a ensuciar la bóveda y la chimenea y va a dar mal sabor al alimento.

@@R.Muñoz-i4c no es necesario siempre y cuando no se aproxime a 500° en ese caso puede extraerlo parcialmente ya que cuando se quema la lena no es tan necesario conocer la temperatura

[@R.Muñoz-i4c]

A mi se me estropearon tres hasta que averigüé el motivo, a 25 euros cada uno. Ya no me pasa.

[@miguelangelcamposarteche]

Cualquier tipo de hidrofugante?

Buenos días Miguel Ángel Hidrofugante al agua y mate e incoloro para fachadas de ladrillo o piedra Se aplica mejor con pulverizador.

[@miguelangelcamposarteche]

Muchas gracias

[@juancarlosgaritazuniga285]

Cual es el precio

[@OlgaMedina-f2c]

Hola, de que tamaño es el horno del vídeo??, gracias

Hola, el tamaño del horno del video es un 90 acabado ladrillo. Más info nos puedes llamar 674 894 486 (Ramón Esteban)

[@v3sTi4]

Recomiendan quitar el tubo de la chimenea si no se va a usar en un largo tiempo, ¿incluso taparlo para que no entre agua durante las lluvias con viento?

Solo si por motivos de viento lo ve que puede peligrar pero de todas formas el sombrero o remate chimenea debería de estar colocado. No se recomienda da el tapado con plásticos para facilitar la ventilación y evitar la entrada de agua

[@NicolasGonzalez-jo1eb]

No use pino esa leña no es apropida para cocinar. Tampoco eucalipto

Las mejores leñas Encina Roble Carrasca Haya Sarmiento Olivo Etc

[@Escalibur77]

Hola compañeros tengo un problema a mi abuela le hicieron un horno pero por el motivo que sea cuando cierras la puerta aunque tenga la ventana de la ventilacion se ahoga y se apaga

@@Escalibur77 no dudes en enviarnos algún vídeo al 674894486

Te intentaremos resolver el problema

[@R.Muñoz-i4c]

@@Escalibur77 tiene que entrarle aire por la trampilla de la puerta, o sea, abierta y la chapa que corta el paso de la chimenea o tiro, abierto o quitado. Si no lo haces así, se te va a ahogar y apagar seguro. Sólo cuando estén las brasas, sin lumbre, cierras todo para que no se marche el calor.

[@fabianbrana8925]

Pino??? El pino no se debe usar nunca porque es una madera muy resinosa que deja residuos dentro del horno que se transmiten a la comida.

[@dmam5139]

La tinta del periódico es totalmente atoxica y las pastillas tienen un olor repugnante

[@Carlos-xm2rl]

Se puede usar algo de carbón?

Hola, el carbon no hace fuego o llama que es lo que carga un horno de leña

[@ivaan7688]

Como se hace para que el horno tenga llama constante para hacer pizzas

Buenos días Para utilizar un horno a nivel profesional con llama o fuego constante, deberá de tener todos los tiros, inferior y superior abiertos constantemente para que proceda a realizar la combustión constante, de esa forma conseguirá temperaturas de 450-480° esta temperatura es la usada por los pizzeros, además de ir alimentando el fuego del Interior del horno que le ocupará un espacio dependiendo del diámetro del horno de entre 25 y 35℅. A veces es necesario retirar la puerta totalmente de hecho los hornos especiales para pizza de Alfareriaduero no tienen puerta sino tapa ya que en el uso intensivo la puerta abierta es un estorbo y es más práctico tapa de quita y pon. Se recomienda en los usos sucesivos ir rotando la fuente de calor o fuego dentro del horno para un calentamiento del horno y sus paredes más homogéneo y rotativo.

[@jheffersonjaramillo6991]

El periódico tiene más químicos que las pastillas...

[@dmam5139]

Eso no es verdad. Para empezar la tinta del periódico es totalmente atóxica y el olor de la pastilla ardiendo es repugnante