Como Escolher Miolo de Paleta Carne Barata para Churrasco

[@danylosouza9706]

Adorei seu canal vc É divertido e carismático, vc É um famoso da internet que eu acho legal. Parabéns

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado meu amigo, abraço.

[@zilmarferreiralopes9774]

Vídeo bem didático. Essa carne só tem o colágeno que pode ser retirado, mas é muito saborosa e macia, além de mais barata. Abcs

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom que gostou do vídeo, valeu.

[@robertomarangon2369]

Muito bom! Gostei, parabéns e sucesso.

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado, valeu 😃

[@sanvaldir6357]

Show de explicação!! Ontem comprei uma peça mais não tinha noção de quanto ela e saborosa.

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom que ajudou, muito obrigado.

[@flaviobarbosa5303]

Top demais!! Super didádico

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado 😃

[@cris12345675]

Que top amigo vi agora que vc tem os vídeos técnicos de cortes de carne pra nós não ser enganado pelo açougueiro era isso que eu precisava .um abraço forte fera. 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom saber que estamos ajudando, isso é gratificante, obrigado amigo, abraço.

[@oliveiraadvocacia8151]

Adorei o vídeo, o primeiro que vi já me inscrevi. Obrigado pelo conteúdo.

[@Manualdochurrasqueiro]

Nós que agradecemos! Valeu, abraço.

[@michellebarbosa9799]

Amo seu canal Deus lhe abençoe muito

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado 🙌

[@raicampos1711]

Legal gostei 👌👌👌

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado

[@marcosferreira8316]

Corte TOP...

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, obrigado.

[@adrianajunca9884]

Boa noite vc transforma tudo em pratos deliciosos e drinks maravilhoso pra acompanhar

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado minha amiga Adriana, abraço.

[@OnyxRBX2]

Maravilha de corte!!!!! Aguardando o próximo vídeo. Já deu água na boca. KkkkKKK. Parabéns pelo canal!!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado 😁, forte abraço meu amigo.

[@luizadalbertobraga4375]

Direto ao assunto. Simplesmente TOP.

[@edermeira0189]

Seu canal é o melhor...

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito honrado com o seu comentário, abraço meu amigo.

[@augustolourencyoutub]

Gosto muito do stake sholder ( miolo da paleta) Tenho dificuldade em achar uma peça assim ... Geralmente compro a vácuo . Top

[@Manualdochurrasqueiro]

Adoro esse corte, valeu amigo, abraço.

[@roneymoreira1387]

Corte sensacional que tem o mesmo preço de um peito bovino que se o boi for de qualidade tem a mesma maciez de um contra filé, porém pra conseguir comprar só sendo amigo do açougueiro pois escondem esse corte dos clientes guardam para eles mesmos

[@Manualdochurrasqueiro]

Bom dia amigo, falou tudo no seu comentário, quando é de qualidade, raramente ficará exposto na gôndola, valeu Roney, abraços.

[@renataorientadorpedagogico3875]

Miolo de paleta ou miolo do sete... Bem saboroso

[@Manualdochurrasqueiro]

É a mesma coisa valeu.

[@ajutsc8949]

É muito bom o shoulder, fazemos direto aqui, 36.90 o kg fresquinha no açougue

[@Manualdochurrasqueiro]

Verdade,esse corte é incrível, obrigado, abraço.

[@dihleeallphotodesign]

Paguei 32,00 no miolo da pá. Pra churrasco de galerão tão ótimo

[@Manualdochurrasqueiro]

Legal demais valeu, abraço.

[@darioferreira7403]

Pode explicar como fazer um bom churrasco da capa de filé na grelha?

[@Manualdochurrasqueiro]

Sugestão anotada! Valeu.

[@valsimao]

Olá .Você poderia falar deste modo com ilustração do acém e miolo de acém ou Denver steak ? Agradeço se falar ?

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa sugestão, obrigado, faremos.

[@alexandrelobo3721]

Olá, acompanho sempre seus vídeos. Estou com uma dúvida, tem um açougue vendo miolo da paleta, e na etiqueta sai ponta da alcatra. Pode nos explicar sobre os cortes?

[@Manualdochurrasqueiro]

Olá, ponta de alcatra é mais conhecida como maminha. Não tem nada haver com paleta, pode ser que seja o mesmo valor, aí o açougue usou o mesmo código no momento de pesar a carne, valeu.

[@ademirs.c4625]

Sou.de.sao.paulo.como.faco.churrasco.com.carne.coracao.de.paleta.me.falarao.que.melhor.que.a.picanha

[@Manualdochurrasqueiro]

Olá, esse corte é muito bom, valeu 😃

[@overdozejogador1247]

O paletao "miolo da paleta" é de primeira ou de segunda??

[@Manualdochurrasqueiro]

Depende, se favor uma peça como essa do vídeo de muito entremeio e maciez, não dá para classificar como carne de segunda é tão macia quanto uma picanha. Agora se a peça não tiver qualidade, é horrível, não dá pra fazer churrasco.

[@espirrros]

será que rola assar no forno com papel alumínio?

[@Manualdochurrasqueiro]

Sim acho que vai ficar legal.

[@davideoliveira9730]

É este o corte que é conhecido com paleta grossa?

[@Manualdochurrasqueiro]

Isso mesmo.

[@davideoliveira9730]

@@Manualdochurrasqueiro Obrigado pela resposta, ganhou um inscrito

[@aconteceuagoracristiano.n6343]

Como pedir no açougue? Obrigado

[@roneymoreira1387]

Pra comprar um corte nessa qualidade só sendo amigo do açougueiro mesmo

[@aconteceuagoracristiano.n6343]

@@roneymoreira1387 kkkk obrigado e mesmo.

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa tarde, a nomenclatura varia com a região, miolo de paleta, paleta, miolo do sete, pá, etc, mas só leve se tiver uma boa qualidade e boa camada de gordura, abraço.

[@BrunoDeCarvalho-wt2tt]

É macia como um contra filé só com + gordura é isso?

[@Manualdochurrasqueiro]

É isso exatamente.

[@paulofernandes1682]

Também conhecido regionalmente como "Posta gorda".

[@Manualdochurrasqueiro]

Sim, isso mesmo, valeu, abraço.

[@xpowerxMusic]

Tá parecendo a o set da pá e não o miolo

[@Manualdochurrasqueiro]

Pode ter variações regionais de nomenclatura dos cortes, valeu.