Hay muchos tips para evitar los hongos, pero te entrego mi preferido y con experimentos. Es la Termoterapia
Пікірлер: 1 100
@soycienciaycocina Жыл бұрын
Para lograr el agua a 50-60°C : Hierves 1 parte de agua y luego añades 1 parte de agua fría, tienes agua a 60°C 👍🧪
@JoeHabana Жыл бұрын
Tengo un circulador de inmersión, que tiempo me recomendarías poner las frutas?
@Elias_Benitez_2005 Жыл бұрын
Puedes hacer mantequilla de maní porfavor
@fracogus4066 Жыл бұрын
Tengo una duda, esto es para mantenerlos en refrigeración o a temperatura ambiente???
@sergiod3389 Жыл бұрын
Afecta en algo al sabor? Aun que sea un poco
@cestaryoceanic Жыл бұрын
Gracias !! Entré a los comentarios buscando algo así 😃👌🏻
@Dsyboot Жыл бұрын
Este canal necesita más apoyo, explica muy bien y da varias soluciones y recetas útiles mientras le da su toque científico
@soycienciaycocina Жыл бұрын
todo apoyo sirve, muchas gracias!
@josuesanchez9390 Жыл бұрын
De verdad que este calana vale oro
@marcos-lo2xo9 ай бұрын
Excelente canal, muy bueno.
@sanmartintierradetradicion37488 ай бұрын
Amo este canal muchas gracias .
@romeronelly69948 ай бұрын
Sin lugar a dudas
@lenny2215 Жыл бұрын
Lo que me encanta de este canal es que no solo obtienes los "típicos tips de la abuela" te explica y te demuestra porque funciona
@SoyNerea-8 ай бұрын
Claro, x eso se llama "CIENCIA..."
@dianahinestrosa66174 ай бұрын
Cómo se puede desinfectar las fresas?
@SamOrtegaB Жыл бұрын
Estoy muy agradecida con este canal 🥹 hace algunos meses falleció mi papá que era un ingeniero químico e investigador (sus investigaciones estaban enfocadas en los polvos alimenticios) pienso que si el siguiera aquí conmigo le hubiera encantado este canal tanto como a mí.
@agustgod_D-28 ай бұрын
Lamento mucho tu perdida, espero que tu papá se encuentre en un lugar mejor. Ten linda semana y felices fiestas, cuídate y espero que tengas una linda vida.🖐🏻😊
@maxi9210lomas Жыл бұрын
Esta información vale millones!!! Como es que nunca escuche esto antes , muchas gracias !!!
@soycienciaycocina Жыл бұрын
Gracias por tu apoyo 👍🧪
@emazupira1318 Жыл бұрын
A mi no me funciono igual se dañan y gasto muchas y no me gusta congelar pierden los sabores y textura
@lenyjhersonhuancapizarro4090 Жыл бұрын
Por este y otros consejos tuyos, el mejor canal de cocina que he visto y me dieron ganas de seguir
@fedravasquezmurga71569 ай бұрын
@@emazupira1318seguro no realizaste bien el procedimiento
@lorenleybaeza38239 ай бұрын
Gracias buscaba hace tiempo una forma para mantenerlas , podrias enseñarnos como mantener verduras😊 saludos ❤
@alvaroreyes2848 Жыл бұрын
Hola, es la primera vez que haga este tipo de cosas, no se si lo leera o no. Para mas información soy un joven de 18 años (como para que tenga referencia de la edad de su público). Le quiero hacer llegar mis felicitaciones, usted me ha aparecido varias veces en los shorts y veia interesante su contenido, pero pasaba de largo. Hasta que me salio el short del aguacate. Cuando vi ese short, dije "no puede ser que buen canal" y en efecto vi los short de su canal y literal son bastante entretenido y en cada uno aprendo algo nuevo, no se el porqué, pero si es muy bueno y esa combinacion de lo de cocina y ciencia no lo he visto antes, ademas de los dibujitos que pone en los shorts. Simplemente es de calidad su contenido. Vengo de ver un short de jorgito parrillero, literalmente cuando dijo "llamare a alguien que sepa de ciencia". Se me vino a la cabeza usted, y en efecto, se trataba de usted. Yo bien emocionado decia en mi mente "aparte de alegrarme con la calidad de sus videos de la nada se aparece en el canal de jorgito, que chevere. Entonces como que eso me colmo y me vine directito aqui a escribirle, Felicitarlo y tengo fe en que seguira haciendo tan buen contenido, saludos desde Perú, que sepa que aquí tendrá un seguidor fiel. Un abrazo
@brencerrato6549 Жыл бұрын
Que buen comentario 😊
@soycienciaycocina Жыл бұрын
Muchas gracias por tu apoyo, agradecido de tus buenas palabras 👍🧪
@nataliagonzales6628 Жыл бұрын
Qué significa lo azul que aparece en su comentario?
@jmestra07 Жыл бұрын
@@nataliagonzales6628 significa que hizo un regalo (donación en su moneda) para hacer notar su comentario.
@angelicagomez827 Жыл бұрын
Este joven lo dijo todo !! Excelente contenido en su canal, felicitaciones!! 🧄🧅🥑🌶🥕🌽🍓🍇🍏🍗🧀🥣🥐🍞
@widattentertainment Жыл бұрын
Soy cocinero desde hace 4 años y desconocía muchas cosas, gracias a ti y a tus videos informativos, mejoro mucho más en mi cocina😺
@widattentertainment8 ай бұрын
@TORMENTOADB De USA, de hecho.
@regynaldofabian70088 ай бұрын
@TORMENTOADBja, nada que ver niño
@Ch3rrySweet Жыл бұрын
Así lo hice el sábado cuando compré arándanos y frutillas, están como nuevas ☺️ muchas gracias ✨
@juanluismayen8978 Жыл бұрын
¡Muy bien! Pero después, ¿se guardan en refrigeración? 🤔
@julianfull280 Жыл бұрын
igual es necesario meterlas a la nevera?
@josecegarra2057 Жыл бұрын
@@juanluismayen8978 igual me hago la misma pregunta. Por favor responde Vania.
@Ch3rrySweet Жыл бұрын
Si, yo las puse en el refri, así tal cual dice él, con una alusa con hoyos. Duraron 1 semana y hasta el sábado no porque estuvieran podridas, sino que porque me las comí 😋
@juanluismayen8978 Жыл бұрын
@@Ch3rrySweet ¡Gracias! Era mi única duda. 😉
@sickickstorm Жыл бұрын
¡¡ESTE ES JUSTO EL SHORT QUE NECESITABA!! En mi tiempo libre hago licores de fruta y los hongos son un problema que a veces me hacen perder mucho material :( Gracias por hacer estos videos 🙏🏻
@GabrielaNathalyOnaViteri Жыл бұрын
Buenas tardes vengo a agradecerle, este video me va a ayudar de seguro en la universidad justo estoy viendo una materia llamada Seguridad y soberanía alimentaria y una de las cosas que hacemos aquí es buscar y aprender formas para evitar el desperdicio de alimentos. Saludos desde Ecuador 🇪🇨
@alexisemanuelbarrionuevo7194 Жыл бұрын
Fascinado con lo que enseñas sin costo alguno por tan maravilloso contenido! Saludos desde Argentina
@albarmy8832 Жыл бұрын
Gracias señor, compró y puso su propia fruta como experimento sabiendo que se tenía que malograr para informarnos esta técnica 😭
@gameisover8309 Жыл бұрын
Porque luego va recuperar 20 veces más lo de esas frutillas y eso...
@Ashley-fp8gz Жыл бұрын
@@gameisover8309 sería lo justo, ya que aquellos que no tienen que aportar a la sociedad, consiguen millones, realizando payasadas.
@Ashley-fp8gz Жыл бұрын
Espero en Dios miles de millones de personas puedan recibir sus aportes, ya que millones no sabíamos, no sabemos, de seguro el 99.9 % estamos aprendiendo, y poniendo en práctica en nuestros hogares.
@josecegarra2057 Жыл бұрын
@@Ashley-fp8gz por ejemplo yo, no lo sabía ni me había planteado que se pudiera hacer. ¡Dios lo recompense grandemente!
@jacquelinespot7136 Жыл бұрын
@@gameisover8309 como? Jajaja, así no funciona la monetización 😅
@superneecko Жыл бұрын
Vivo en una isla con mucha humedad, no sabes cuánto te agradezco esto 🥺🥺🥺🥺
@arumiavilapadilla789 Жыл бұрын
Este canal me apareció por casualidad y de verdad he aprendido mucho 😃
@robertorojas8076 Жыл бұрын
Te felicito chef, llevo semanas usando tus consejos y de verdad funcionan, gracias por compartir tus conocimientos, sigue así...
@Chimeleta9 ай бұрын
Este canal tiene bien merecido el reconocimiento por su aporte en redes sociales a la divulgación cientifica en la gastronomia, tu contenido es oro, mereces más seguidores.
@mariavictoriagallardoalvar9313 Жыл бұрын
Que maravilla de canal! Nadie ha difundido su conocimiento, de forma tan sencilla y llana!!!! Desde que sigo este canal he aprendido muchas maneras de aprovechar o mejorar los recursos en mi cocina y en varios aspectos en general. NADIE TE ENSEÑA LO QUÉ AQUI SE APRENDE, MIL GRACIAS .
@tifany515 Жыл бұрын
Me gustaria saber como guardar menta , perejil 🌿 de manera que dure mas tiempo, me encantan tus videos
@juanitapechchan2834 Жыл бұрын
Igualmente el cilantro, yerbabuena, romanita etc, etc. Gracias 😊
@carlos.rgz.lpz.93 Жыл бұрын
Lavar y poner en vaso con agua limpia
@user-mp9ln1ut7k8 ай бұрын
Limpiar y lavar con abundante agua, luego secar con papel absorbente en forma suave hasta secar la humedad restante, despues cubrir con un tipo sobre papel y terminar de cubrir papel aliuminio.... asi al frio y durara varios dias...
@mrfin16856 ай бұрын
Podrías secarlo lo cual no quita el sabor y lo concentra y te durará muchísimo tiempo
@Adrian-hh8vc6 ай бұрын
Me uno a su solicitud. Gracias
@mcgarrido6276 Жыл бұрын
Lo vuelvo a decir, que gran canal 💙💙, gracias por difundir sus conocimientos
@leeslyvelasquez6881 Жыл бұрын
No lo sabía ✌sin duda alguna siempre se aprende algo nuevo....🙂saludos desde México
@piccoleitor Жыл бұрын
Muy útil esta técnica. Soy cocinero y nunca había visto a nadie hacerlo. Los frutos rojos son bastante caros y se estropean pronto, así que si con esto aguantan 4 o 5 días es una maravilla
@patatasconmelaza47818 ай бұрын
Muchísimas gracias!!!!!❤❤❤ Soy de argentina y no esta para desperdiciar ni tirar nada 😅
@dianakoiv72709 ай бұрын
graciassss tus enseñanzas ayudan mucho gracias 👆💡👍🤝🙌👏🇦🇷👏👏👏
@XShiyamiX Жыл бұрын
Muchas gracias todos tus tips con información científica siempre me son de utilidad
@danielhuilcaleop-1997 Жыл бұрын
este video sirve para las frutas de mi negocio ya que siempre pierdo una parte de la fruta como frutillas
@claudiaandragarciapalma5301 Жыл бұрын
Me encantó!!! Ya no tendré que desperdiciar mis frutillas☺️
@karysam03 Жыл бұрын
Hola, he visto algunos de sus vídeos y la verdad me han ayudado y esperaba algo así, sobre todo la fruta de arandano, gracias, en verdad gracias!!!🙏🙏🙏🙏 será de mucha ayuda para mí
@dan364300 Жыл бұрын
Notable. Lo probé y Perfecto, tremendo aporte
@XDkillerXx Жыл бұрын
No veo una manera proporcional para agradecer tu trabajo. Muchisimas gracias por compartir tus conocimientos amigo, espero que sigas creciendo
@dinorathcortez39588 ай бұрын
Compartiendo sus videos es la forma de agradecerle al chef
@StarlightKitty7 Жыл бұрын
Mi madre es chef desde hace más de 10 años y no conocía esta técnica. A mi me encantan las fresas y me daba mucha rabia cómo se empezaban a dañar en menos de 3 días. Me encanta tu contenido, te estoy muy agradecida, hiciste a una amante de las fresas muy feliz :D
Pero que barbaridad!! Cuánto aprendo con tus videitos...Un GRACIAS sincero y bien grandote por tu generosidad. FELICITACIONES por tu excelencia.❗🤗
@KarlyMQ Жыл бұрын
Así dan ganas de cocinar…entender los procesos que hemos visto siempre es increíble! 🎉❤ Aprendo mucho! Gracias 🙏🏼
@loveforever6898 Жыл бұрын
🙀Wow 😻 Gracias por el tip o consejo 😻🌹😘😘 Así evitaremos más desperdicios de las frutas Gracias 🌹😘😘😘😘
@macarenafl29679 ай бұрын
Qué lindo eres. Me gusta mucho su canal. Felicidades, muy original
@elsamonzonpacheco725 ай бұрын
Me gusta mucho su explicación, gracias
@Suacri Жыл бұрын
Gracias por la información ☺️
@nancymorales29248 ай бұрын
YŐ las enjuago muy bien. Depues las dejo un rato en agua c/sal d mar saco seco; dejo un rato estendidas q no tengan humedad la donde las voy a guardar pongo pape tuaya abajo y otro encima y me aguantan en buenas condición. La sal hace maravillas siempre en ✝️❤🛐
@yosoyjoeyosoyjoe94286 ай бұрын
Buenísimo!!! Muchas gracias 👏👏👏
@tamarabegonias7358 Жыл бұрын
Maravilloso😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏 Muchas gracias
@Fluxeonn Жыл бұрын
Muchas gracias. Podrías explicar porque lloramos al cortar cebolla y si hay alguna manera de evitarlo??
@tupapateabandono100 Жыл бұрын
Buena idea
@Fluxeonn Жыл бұрын
@@tupapateabandono100 si, ayer se me ocurrió después de casi morir al cortar una cebolla jajaja
@soycienciaycocina Жыл бұрын
interesante
@jcrz6497 Жыл бұрын
Ya lo hizo, en su tiktok esta. 😁👌👌👌
@nekomata8913 Жыл бұрын
Que buena idea Aunque yo lo que hago es poner las frutillas y arandanos en el congelador Duran una eternidad
@vientoalisio5 ай бұрын
Si está bien esa técnica, pero habemos a quienes no nos gusta comer cosas heladas y además cuando se descongelan pierden su textura.
@maurocometrue6 ай бұрын
Eres un gran genio. No solo por el conocimiento, per se, sino por la forma sencilla en la cual explicas las cosas. Felicitaciones!
@ruthbarbara409 Жыл бұрын
Soy fan de tus vídeos, aprendo muchisimo! Sigue así ❤️
@soyitaPLUS Жыл бұрын
Volveré a este video cuando compre fresas
@pato.8749 Жыл бұрын
Muy útil!!!!!! GRACIAS!!!!🌺
@Camelos143 Жыл бұрын
Muchas gracias interesantes más éxitos
@TheCaralana Жыл бұрын
Pero que genial idea, me encantó, siempre tengo problemas con las fresas y cervezas, al final siempre tengo que congelarlas o hacerlas mermeladas. Asi me durarán mas, lo pondré de inmediato en práctica
@TheCaralana Жыл бұрын
Jajajaa quise decir cerezas no cervezas jajajajaa
@elizabetcristina2532 Жыл бұрын
Tenés ahí al lado los 3 puntitos para corregir, elegí modificar
@E.L.V Жыл бұрын
Requete excelente consejo! Milll Gracias!!!
@Rzapata14 Жыл бұрын
Excelente maestro!!! Muchas gracias por compartir
@fernandoramos15898 ай бұрын
Excelente mensaje
@raquelg7267 Жыл бұрын
Me encantó. Muchas gracias. 💖
@gadish19218 ай бұрын
Grandioso!! Muchas gracias por compartir!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@ABBAOPAXO8 ай бұрын
chef eres una bendición
@SuperLadybluesky Жыл бұрын
Que padre, mil gracias!!!!
@toquiatavera78878 ай бұрын
EXcelente explicación
@heidipena3156 Жыл бұрын
Gracias por explicarlo, yo no tengo a nadie que me enseñase a limpiar frutas y a cocinar ya que la persona que me lo iba a enseñar se muy pronto al cielo, muchas gracias
@paolanakandakari40338 ай бұрын
Que buena información!!..y la técnica para conservar por un poco más de tiempo;es una excelente enseñanza. Muchas gracias!!👍👍👍👍🥇🥇🥇
@soledadrubio5979 Жыл бұрын
¡Excelente! Gracias!!
@MariaMarquez-gw6lf8 ай бұрын
Gracias ! Ahora se como salvar las frutas y no desperdiciarlas.
@cesarcandanedo55264 ай бұрын
SUPER DATASO en un canal lleno de super datos.
@sirpardo0363 Жыл бұрын
que buen tip , estás a nada de subir como la espuma 🤘🏽😎 éxito
@soycienciaycocina Жыл бұрын
Gracias por tu apoyo 👍🧪
@mercedespuebla86767 ай бұрын
Gracias por compartirlo
@budocity Жыл бұрын
Un placer poder seguirlo en este nuevo canal 👍👍👍
@offircastillososa34568 ай бұрын
Mil gracias!! por compartir 🙏 Bendiciones 🙏
@aeiouioaeiou96076 күн бұрын
Excelente explicación, muchas gracias 😊
@canelakkmon34635 ай бұрын
Gracias ❤,tienes una excelente dicción y explicás muy bien.🇨🇱❤️
@josefinac.m.89812 ай бұрын
Gracias y que Dios me le bendiga esa sabiduria que comparte con todos nostros. 🙏
@roxanaadriazola17348 ай бұрын
Bravo!!!!! Muchas gracias por informarnos de técnicas saludable. 🤗🇧🇴
@cristinasamaniegocastillo65508 ай бұрын
Que buen conocimiento nos compartes. GRACIAS 👍
@Ozmni118 ай бұрын
Excelente tip! Gracias
@miriamcasas29287 ай бұрын
Muchas gracias por el tip, que Dios te siga 🙏 en todo lo que hagas 😁👍
@verereyes3084 Жыл бұрын
Excelente tips... Muchísimas gracias..
@lostresfilosofos27078 ай бұрын
Que interesante justo esto me lo acaban de explicar en clase y con este vídeo quedo más top la explicación
@juanpabloherrera6596 Жыл бұрын
Que buen canal la verdad , cada video algo más para aprender saludos 👋👋👌
@elhector839 ай бұрын
Esta información es de mucha utilidad. Me gustan las fresas porque son fuente de vitamina C, el problema es que deterioran muy fácil y cuando las compro a veces ya tienen hongos.
@bettyluzzegarrazorrilla79388 ай бұрын
Muchas gracias, muy útil y pondré en práctica estos consejos.
@elbaalmeida47417 ай бұрын
Gracias por enseñar..
@lolitasoto8856 ай бұрын
Muchísimas gracias. Excelente dato. Muchas bendiciones por compartir tus conocimientos
@danielalbertohernandezmerl7451 Жыл бұрын
Ohhhh, lo pondré en práctica, muchas gracias
@soycienciaycocina Жыл бұрын
Excelente!
@normapatriciariveraurtiz68184 ай бұрын
Gracias por enseñarnos
@hildavaldivieso26065 ай бұрын
Agradecida por sus buenos consejos.
@anamariamendozaromero44357 ай бұрын
Excelente por compartir bendiciones
@sandrapaulina8673 Жыл бұрын
Gracias!!
@juliocesarsalvador49983 ай бұрын
❤gracias por tus videos🎉🎉😊😊
@marthamejia97909 ай бұрын
Muchas gracias por enseñarnos a conservar mejor la fruta 🍇
@marcelamarch41599 ай бұрын
Wow espectacular, gracias😂
@carmenmartin7902 Жыл бұрын
Excelente !!!Gracias por compartirlo ✋🇺🇾
@mercedesaditamarlenechavez6588 ай бұрын
Me encantó, gracias por compartir tan importantes conocimientos...
@lastienditasdelashadas12413 ай бұрын
Muchas gracias por todas sus enseñanzas Chef! Lo quiero mucho! Saludos! ❤
@anggelyjimenez51456 ай бұрын
Excelente 😍 me encanta su canal, tan educativo y súper útil. Muchas gracias, saludos. ❤
@raulabuchanab6919 Жыл бұрын
MUCHÍSIMAS GRACIAS POR COMPARTIR Y ENSEÑAR. ATTE Y CORDIALMENTE RAÚL.
@Varioko Жыл бұрын
También se pueden congelar aún que hay posibilidades de que la textura se vea afectada.
@martinamichel4249 Жыл бұрын
Muchas gracias ❤muy buen canal muy bien que explica
@eduardogomez587 ай бұрын
Genial, muchas gracias
@rociomaybecalbornozloarte6288 Жыл бұрын
Gracias por tan buen contenido ❤
@juanysoria94648 ай бұрын
Muchas gracias por esta Gran información tienes razón al decir que por los hongos desperdiciamos las frutas
@bodymotionchile Жыл бұрын
ahora que viene la temporada, ideal. p.s.: a mi también me funciona lavar bien las frutillas y guardarlas en agua con unas cucharadas de vinagre.