COMO FAZER CANJA DE FRANGO | Cozinha de Quarentena | Mohamad Hindi |

Hoje vou mostrar que com frango, arroz e aproveitando vegetais que você tem na geladeira é possível fazer uma sopa de galinha que fica deliciosa. E sem precisar de uma panela de pressão!
LIVES SEGUNDAS E QUARTAS-FEIRAS APROXIMADAMENTE ÀS 20H NO INSTAGRAM @mohindi
INGREDIENTES:
Sobrecoxa de frango
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino preta
Cebola roxa
Cebola
Cenoura
Abóbora cabotiá
Alho
Coentro (talo, raiz e folhas)
Gengibre
Pimenta-de-cheiro
Tempero sírio
Extrato de tomate
Arroz tipo 1
Vinho branco (opcional)
Casca de parmesão
Água
Folhas de louro
Ervilhas frescas congeladas
Ovo cozido
Limão Taiti
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Marina Alves

[@gabriellamoema7912]

Engraçado, que antes da minha primeira semana de quarentena tinha ido no mercado com minha mãe e compramos ingredientes pra canja e realmente o lance do osso dá um diferencial, então foi sucesso! Um panelão de canja. Tomei três cuias! E como nordestina que sou não pude deixar de notar o coentro (bom demais!) e aqui usando tudo do coentro ❤️

[@celiareginagouveamachado3803]

Mohamed, tenho 64 anos desde que assisti seu primeiro vídeo, amei além das receitas, o teu jeito de ser, mas a cada dia te amo mais, principalmente quando vejo seus recados de sustentabilidade, consciência social e outras coisas mais. Muito bom ver tudo isso. Um beijo

[@alexnogueira7309]

"Até a última ponta" _Hindi, Mohamad "Quando é verdinho assim tem que ser né" _ Ribas, Rafael Haushsususus que dupla

[@renancandido6694]

Kkkkkkk essa quarentena eles vão ficar chapados de comida kkkk

[@Fran9160]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@ocoruja1]

"Ganjah!"

[@Gabriel766]

Kkkkkkk aquela referência.

[@Crisoceano]

Deus nos ajude ! E assim diz o Senhor: " Se o Meu Povo que se chama pelo Meu Nome se humilhar, orar a mim e se arrepender do seu mau caminho então Eu ouvirei dos Céus, perdoarei os seus pecados e sararei a sua terra". Vamos nos arrepender dos maus caminhos! Busquemos a Deus e vamos fazer o bem...

[@pauloflopesrego6634]

😂

[@Flor_Julieta]

A melhor e a mais bonita canja que já vi! Essa foi eleita como a minha preferida! Minha avó paterna sempre colocava ovos cozidos em todas as sopas, fui criada por ela por ficar órfã de mãe aos 5 anos de idade e hoje estou com 71 anos.

[@thiagoomena7553]

"até a última ponta" "qnd éo verdinho assim tem q ser" 😂😂😂 vim ver nos comentários qm pego a referência e percebi q tem vários q gosta nesse canal kkkkkkkk

[@adrianomartins9337]

Mó maconheiro

[@alexanderdeoliveira6835]

Tudo maconhista

[@valfrei97]

claroooo as ideias pra larica kkkkkk

[@gabrielstefanelli1563]

Mohaconha kkkkk

[@happy_fire88]

Ganja kkkk

[@rafaelmonteverde7445]

Éu tô aqui na Itália vendo tudo de perto . Está bem triste a situação. Só podemos sair ao mercado e farmácia. Andrà tutto bene. Forza italia.

[@leonardojr1380]

forza fratello

[@ritadecassia8401]

Meu mantra: Vai passar.

[@birobiroII]

E o bonoro falando que é só um resfriadinho. É mole ou num é

[@hiury7972]

@@birobiroII esse presidente é retardado só pode

[@MatheusSouza-eh3fk]

🙏🙏

[@minez5628]

Estava feliz, ficou deprê e ficou feliz de novo. Minha maior preocupação é o dinheiro, para comprar comida. E meu irmão e minha mãe. Eles n estão acostumados a ficar em casa, uma mulher q adora sair e uma criança de 3 anos com muita energia, de repente trancados em um apartamento dois quartos minúsculo.

[@renancandido6694]

Moha faz um lamen (ramen) da quarentena com oque tem na geladeira

[@mindyourself]

Tu fazes?

[@mariza.324]

boa

[@mariapacheco7995]

Puuuuurrrrrr fvrrrrrrr

[@peupj]

Ele tem tudo na geladeira.

[@antoniolima2777]

Meu ramen será de ovo com cebola, rs

[@japa4290]

4:05 com toda razão, aprendi a cozinhar com 10 anos e hj sou apaixonadissimo por cozinha e tive bastante experiência no restaurante do meu vo

[@anaherman5866]

Oi Mohamed adorei ❣️ seu look, q bom ter vc nessa quarentena, assistir a mídia tá me deixando deprimida 🥺 bjj obrigada!!!!! Parabéns a toda sua equipe solidária para com a gente...

[@leonardojr1380]

"até a última ponta, quando é verdinha assim tem que ser"... eu entendi a referência kkk

[@sabrinaburnier4844]

Eu não kkkk me explica

[@leonardoryan3494]

@@sabrinaburnier4844 no caso ele fez uma brincadeira com maconha, normalmente quando você fuma bastante o baseado acaba sobrando só uma ponta, e o verdinho se refere a maconha estar boa, mais natural, então ele quis dizer que quando tá bom vai até o fim kkkkkkkkkkkkk

[@Fran9160]

🤣🤣🤣🤣

[@Wellington007]

@@sabrinaburnier4844 baseadao do bom, verdinha quer dizer maconha da boa, e a ponta quer dizer fumar até queimar o dedo kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@rafaelcarriel739]

Acho que ela foi irônica

[@ptyypaty]

Tenho a impressão que ele nunca tem receita pronta... Da na teia fazer alguma coisa e junta o que ele acha na geladeira e faz kkkk

[@sylviatamieanan4088]

Mas cozinhar é isso!

[@marianasilvanodebarros5175]

Acho que esse foi o melhor elogio que alguém poderia falar pra ele kkkkkkkk

[@ejs8573]

Tá difícil achar as coisas no mercado. Além de tudo mais caro e controlado

[@soskika419]

E sai tudo gostoso

[@GabrielHenrique-fu6ls]

Acho q é por causa do estilo de cozinhar no mastetchef

[@lucianabarbosa1242]

TODOS os dias te assisto!! Você é INCRÍVEL!!! É um canal de ALTÍSSIMA qualidade!!! ❤

[@mariza.324]

canjinha boa de vó, saudade ate hj eu lembro o sabor da canja da minha vó, unica

[@mailluz]

"ficou comendo tranqueira a vida inteira e agora quer mandar gengibre curcuma e pimenta pra dentro" KKAKKAKAKAAK

[@jokerin1815]

O Mohamed falando para os pais ensinarem os filhos a cozinhar... eu tenho 15 anos e sei cozinhar mais pelas receitas daqui do canal do que pelos conhecimentos que os meus pais me deram ahahahah

[@yexiatian]

Eu tbm 😂

[@mariadefatimasantos7737]

A canja está ligada a história do Brasil. Existem cardápios ( em um dia museus do Rio de Janeiro) onde está descrito a canja que era conhecida como o prato do imperador. Sim, Dom PedroII era um apreciador da canja e colecionador de cardápios, alguns até escrito por ele.

[@mayzaleal365]

Minha distração na quarentena é cozinhar ❤

[@Jooleeana]

eu fiz com frango a passarinho, ficou ótimo! e esse gengibre faz toda a diferença

[@Lira_Alex]

bixo tu é um deus pqp tu cozinha mt bem não é normal n

[@jandicanabarro7498]

Eu tô de quarentena...mas meu marido não teve o mesmo privilégio e está trabalhando, estamos tendo muito cuidado.Estou aprendendo bastante sobre a cozinha contigo,fazendo algumas receitas tuas... adorando o canal! Alegria e ousadia!!

[@beatrizmenezes9702]

A quarentena está afetando o Moha. ELE ESQUECEU DE TEMPERAR 😱

[@FelipeFagundescwb]

Ele colocou sal e tempero Sírio se isso não e temperar não sei o que é kkkkk sem contar no alho e talos de coentro que também são temperos

[@RosanaFRodrigues]

realmente a canja foi elevada a um outro patamar... vou experimentar.

[@mxsz1236]

M O H A M E D O melhor da quarentena ... Ksksksksksk ... faz receita de macarrão com atum macarrão e ervinhas frescas ...

[@baidukkk2262]

caramba macarrão em dobro

[@lizaandrioli7711]

Hoje já estamos mais tranqüilos em relação a pandemia, somos vitoriosos (as), sigo suas receitas a bastante tempo, admiro muito seus trabalho, e seu humor. Parabéns, abraços.

[@chefjorgemota]

Não poderia haver receita mais adequada hoje! obrigado e parabéns pelo canal Show!

[@fabricaburgers9420]

Mohamed eu tenho 10 anos e tenho vontade de cer um chef de cozinha quando crescer 😊

[@fabianamori6410]

Fiz essa canja hoje! É um outro nível de canja!!! Ficou super saborosa e muito boa! Mudou minha idéia da canja :D

[@juliabraga478]

8:33 - que ousadia!

[@cozinhacomamorsaramachado8145]

Só posso sair uns minutos para comprar o essencial e volto para trabalhar como tu. Nosso trabalho é o ideal. Maior orgulho em ter este trabalho desde Portugal. Canja de galinha é o que mais amo. Beijinhos grandes desde Portugal.

[@deniserevollo705]

Ate hoje todas as receitas dele que eu fiz deram certo. Parabéns

[@gessicausa]

🇺🇸 Setembro 2022 - Acabei de fazer a receita pro marido provar comida brasileira e ele amou! Obrigada pela receita✨

[@karishasouza5346]

Mohamad, no pequeno trecho que voce citou sobre os pobres que irão sofrer.. eu senti um aperto muito grande no peito. Infelizmente a realidade é desoladora.. Obrigada por fazer mensão dessas pessoas, é muito importante se lembrar do proximo nesse momento. Receita incrivel, saude pra todos do canal! pra todo mundo gente!

[@elisabeteduque3476]

Parabéns filho! Ótima apresentação: receita top, muita criatividade, bom humor, bom gosto, boas dicas, simplicidade, praticidade... Deus te abençoe e ilumine o teu caminhar!

[@alineframartinoas]

Olha nunca comi canja pq não gostava da cara dela kkkk Confesso que fiquei com água na boca com essa ai... vou fazer...

[@mariza.324]

não sabe o que ta perdendo, canja é divina muié

[@elisamabelmiro8350]

Adorei essa maneira de fazer a canja.vc e demais...

[@drbelli]

eu faço sem arroz, compenso com batata e cenoura em brunoise, uso cerveja e nao vinho, uso louro, paprica, salsinha e talos, alho, cebola, asso antes coxas e asas de galinha korin uso cerveja e nao vinho no refratario q assei a galinha marinada 1 dia antes, sal rosa, azeite no fim do cozimento, finalizo com cebolinhas cortadas fininhas. eh a melhor sopa/caldo q ja tive ate hoje, alem de ser uma poção magica de nutrientes.

[@mariagoncalvesantunes7729]

Amo. Suas receitas, tenho 76 anos, sempre da certo você me inspira.

[@ricardopicarra1204]

Graças a Deus, cá em Portugal já estamos em fase de desconfinamento há algum tempo, hoje em dia já temos esplanadas abertas, entre outros lazeres, claro que com limite de horas, mas estamos a ir mais ou menos bem, e agora vai começar o verão aqui então ainda bem que estamos assim! Abraço de Portugal!

[@iasmimingrid2691]

Aprendo muito cozinhando contigo kkkk aproveitar e dizer que jesus está voltando arrepende-te em quanto a tempo🙏🏻Deus abençoe

[@nycosoares]

'' Nossa prioridade não é só com a nossa saúde, mas sim com a saúde de todo mundo '' Parabéns por ser sensato Mohamed ♥

[@marquinholiquigas2611]

Sem dúvida nenhuma é o cara mais alto astral do KZbin. Vlw por animar nosso dia Moha s2

[@cilenemaria9854]

Amo esse seu jeito despojado e tudo q faz da certo......essas receitas são maravilhosas. Parabéns.

[@dayane8867]

Parabéns pela receita já faz 2 anos mais ainda continua ajudando a todos nós com receita de caldo

[@lokifonseca8799]

Segunda-feira eu comprei um frango inteiro... conclusão, fiz, com a carcaça do mesmo, 8 litros de caldo de frango na terça-feira e aproveitei e fiz canja, modéstia à parte, ficou uma delícia. Curiosamente, fiz a canja e você solta esse vídeo no mesmo dia.

[@thaliasouza1435]

Quanta beleza num vídeo só..E olha que nem tô falando da canja 👏🏻

[@heitoreinstein8940]

Te falar que nunca fui fã de canja, mas vou fazer uma aqui em casa com essas dicas e vai ficar braba. Gosto muito de ensopados e na falta do macarrão, a canja pode ser uma boa opção se for bem feita e bem temperada. O bom de saber a cozinha básica é que a gente pode implementar o que quiser e agrada ao paladar pessoal ou de quem você quer agradar. Cozinhar é uma arte, Mohamad, você é um artista.

[@isabelcristinamurillo3911]

Boa tarde abençoada amém gratidão beijos adoro canja!!

[@FelipeAlves-vp6vw]

Mano, teu canal já me proporcionou bons momentos de receitas aqui com a patroa e com os brothers tbm.

[@quezia.gabriel]

Mohamad você é maravilhoso,lindo e talentoso...aprendo um monte de coisas com você e suas receitas dão água na boca,tento replicar algumas e ficam massa...xero(como falamos aqui na Bahia) e muito sucesso

[@MarianaFujita]

Caraaa! Canja elevado a outro nível! E olha que nem sou fã de canja, mas essa sua ficou divina!

[@DaianeSantos-806]

Adorei , fiquei com água na boca durante todo o processo . Irei reproduzir 😮‍💨🫶🏽

[@genovevabankroft8220]

Conheci os vídeos do Mohamed a pouco tempo na casa da minha irmã. Adorei seu jeito descolado de cozinhar, é uma mistura de aprendizado com humor sutil e inteligente. Parabéns jovem! Sucesso!

[@lizluisi]

Adoro suas receitas e vídeos. Para não...ainda em home-office mas voltarei em dias alternados. Marmita Mas cozinhar sempre!!!

[@amandanolasco8656]

Eu to muito viciada nesse canal. Minha canja já tá no fogo. As vezes assisto e nem vou fazer a receita, mas to assistindo. Amando!!!

[@AurelianoGuedes]

Mohamad, adoro cozinhar e vejo muito teus videos não so pela inspiração mas pq nesses tempos de isolamento tem sido um ótimo entretenimento. E sim, eu continuo cortando tudo até a ultima ponta. "Quando é verdinho tem que ser" Abraço ai

[@veralacerda4179]

Eu não parei pois trabalho na linha de frente (enfermagem) porém Quando tenho tempo sempre passo por aqui pra aprender com você w obrigado por me ajudar a sair um pouco da minha realidade

[@gabrielmarcelino8708]

Ótimo vídeo, não só na receita da preparação, como também na "receita" do bom senso pro pessoal.

[@sophi._bluxx6113]

Hindi , habilidade e comunicação perfeita , agradavel e educativa ao usar o que temos... parabenize o Ribas e Will , valeu !!!

[@camyllarocha6131]

Gentee, pq eu não encontrei esse canal no início da pandemia?! Amei

[@anademendonca8621]

Fiz hoje daqui de Portugal .. beijos OBRIGADA!!!!!

[@camilacosta8062]

Mohamed você é bonito, mas essa sua panela marrom é LINDA!!!!!! Adoro suas receitas. Obrigada!

[@mariangelaleandroaraujo869]

Acredito que em nossas profundas orações pedíamos que a humanidade ficasse mais humana. Esse período é de pura aprendizagem pra gente expandir a consciência e estabelecer valores humanos que realmente prezem pela dignidade da vida. Todo o restante que o mundo busca, nesse momento de sobrevivência não tem importância. Então estou aproveitando meus dias de quarentena para continuar a espalhar o bem-querer e palavras de alívio e esperança para o meu próximo. E te assistir me ajuda muito a continuar, você é ótimo, sua equipe é maravilhosa e nós amamos vocês. Se previsar parar, estaremos aqui depois para continuar a curtir o excelente trabalho... Continuem se cuidando...

[@maristelaaraujo2061]

Acabei de fazer, ficou delicioso!! A forma como faz o frango no início realmente aprimora o sabor e a consistência do caldo. ❤

[@pamelalopes1669]

Sua calma gentileza é muito legal

[@davysantos6493]

Que lindo o cuidado dele na época da pandemia

[@helenasantos9392]

Mohamad, por favor , faz umas receitas com coalhada seca, pois falta isso no geral, valeu demais , adoro seus vídeos , sucesso sempre!

[@vanessaingredi3912]

Amo canja de galinha , tem sabor de carinho de mãe 😍

[@Cuidandodavidaoficial]

Que delícia... Vou fazer com toda certeza. Só vou tirar a pele do frango e não colocar esse óleo todo pra fritar o frango. Trocar o arroz pelo íntegral é bom TB e vou acrescentar xuxu e batatinha. Obrigada, Bj

[@veronicabatistadossantos9133]

Salivando com essa receita maravilhasosa.., pensei que só eu gosto de limão na sopa rs

[@elianasaides3466]

Canja com calabresa e costelinha de porco fica maravilhosa

[@prosperidadeparaarquitetos]

Ribas, queremos uma versão vegetariana, vc que lute.

[@carolinemoellmann5738]

Tem versão vegana no Larica vegana 😉

[@amadah.casa3495]

😂😂😂

[@nadinemartins9754]

Também tem no tá querida

[@tyrocky3759]

you all prolly dont care but does anybody know of a way to log back into an instagram account..? I stupidly forgot my password. I appreciate any tips you can offer me

[@maximoandres6528]

@Ty Rocky instablaster :)

[@sophi._bluxx6113]

cara !!! parabens mesmo !!! o melhor video q vi sobre caldos !!! vamos te seguir !!! lembrou a canja de minha avó portuguesa !

[@elissandrolima8925]

Sou seu fã,cara!!!! Adoro suas receitas e tudo mais do canal! Gosto muito de cozinhar e aprendo muito com você!! Obrigado e muita saúde,nesse momento tão difícil que passamos todos nós!!; Abração, irmão!!!!

[@annajudiasz]

o jeito que ele corta cebola é diferente.. 😍

[@icenose]

Show de bola, Mohamad! Da sua receita, só passo o gengibre e o louro, pq acho que tira o gosto de todo o resto. Abraços!

[@brunoxtv881]

Que coisa linda de ver cara manja muito

[@youngsander6244]

Queria tá de quarentena em casa tbm, mas preciso trabalhar, abrir minha loja, pq sobrevivo dela, quem pode ficar em casa, que fique, mas quem não tem esse privilégio, é trabalhar e movimentar a economia

[@mariaeduardagarcia7220]

Sopa É janta e é almoço tb!!!! ❤️❤️❤️❤️

[@giselegaia4441]

Gostei, coloco limão na hora de fritar o frango. Coloco um frango inteiro e no final hortelã. Me deu fome gente kkkkk

[@rcmota5896]

FAZ UM VIDEO FALANDO SOBRE TEMPEROS(COMINHO,PIMENTA DO REINO, PÁPRICA...)MOHAMAD!!!!!!

[@nataliaoliveira2395]

Apresentador tbm da água na boca..

[@paolabarotti9171]

Amo tuas receitas imbatíveis!! Vc é show ...bjs 👨‍🍳🥔🥕🍽🥄

[@helen5411]

Eu tinha maior nojo de canja . mas essa me deu àgua na boca , vou fazer 😋😋😋😋😋😋😋

[@thalitalima7628]

Faz uma sopa de lentilha aí mano ... Adoro suas receitas.. bjos povo..

[@jscoponi]

Na hora de servir eu coloco uma fatia de queijo branco (normalmente o minas padrão) na cumbuquinha antes de colocar a sopa. Fica um absurdo de bom!! Nunca fiz com risoni. Deve ficar bom também.

[@solangecruz0]

Você é o máximo. Único simpático dahora

[@yasmimtaisee]

amei! já deu até vontade de comer. aqui no nordeste (moro no RN) é muito comum a gente fazer de carne ao invés do frango. minha mãe faz, geralmente de costela, coloca com osso e tudo. e colocamos macarrão no lugar do arroz. eu amo

[@joaoluizandradesantanasant8290]

Eu e meu filho fizemos uma canja agora é esqueci que eu não tinha ovos para cozinhar . Mais ficou muito bom!! 😋😋😋😋

[@maribonfim1751]

To de boa em casa . Só curtindo vc Mohan .

[@mariaaparecidacarvalhodear4526]

Moha,sou do tempo que canja era para mulheres que tinham ganhado neném,para recuperar na dieta!Canja é tudo de bom!!!!!

[@Bianca-th9uv]

Amo aprender sobre essas especiarias. Esses temperos dele muda todo o sabor.

[@mariacherve3862]

Gosto muito dele e os pratos maravilhosos bjos

[@gabrielah.4317]

Minha canja leva só peito de frango, alho, arroz e cenoura. 😊

[@solangecruz0]

Estava louca por uma receita de frango. Te amo

[@nikolle813]

Amados..... autenticidade define esse canal. Depois dessa da “pontinha” então?!🤣🤣🤣🤣

[@daianemartinsaraujo9745]

O limão e o ovo nunca pode faltar em uma boa sopa... Vc arrasa sempre.

[@deborabetinilippaus]

Amo sopa! Grata Mohamad pelas dicas

[@vitorlirioculinariatop4958]

Mano você é ótimo não estar nem aí para fardas adorei