A CANJA DE GALINHA DO UNDERCHEF :: UNDERCHEF

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INGREDIENTES
Peito e Sobrecoxa de Frango
1 Talo de Alho Poró
1 talo de Salsão
2 Cenouras
Cogumelo seco
2 Cebolas Branca
Punhado de Tomilho
Punhado de Louro
3 Dentes de Alho
2 Batatas Inglesas
Pé de Frango
Arroz Branco
Massa de Macarrão
Sal
Cheiro Verde
REDES SOCIAIS
Instagram: / canalunderc. .
Facebook: Underchef

[@ronaldosoares8000]

Sei que nos dias de hoje isso não é parâmetro pra nada, mas o tamanho do underchef, em termos de seguidores, engajamento e etc, não corresponde, em nenhuma medida, ao tamanho do underchef em termos de conteúdo. Gabriel sabe pra caralho, tem experiência pra cacete na área, explica com ótima didática e ensina COMIDA DE VERDADE! Você não vê ninho, nutella, caldo Knorr, catupiry aos montes e nada desses que, infelizmente, viraram clichês da nossa cozinha. Dava pra falar por uns 10 dias seguidos o quanto admiro o canal, mas vou guardar mais elogios pra próxima oportunidade. Obs: receita foda. Vou replicar no final de semana, já.

[@xeilert]

A julgar pelo nosso povo, se tiver poucos inscritos já fico mais tranquilo... poucos e bons... infelizmente!

[@dassamelo]

Questão de tempo, acho que se o Gabriel focar em collabs cresce. Porque quem vem a primeira vez esse canal , não consegue parar ! Melhor conteúdo de gastronomia do KZbin

[@CanalUnderchef]

Valeu demais, Ronaldo! Tmj 🤜🤛

[@poucatelha1983]

tbm vou replicar!

[@carlosabranches6934]

Concordo.. Já era pro Under estar com quase 1 milhão de inscritos.

[@heitoralves3418]

Oi boa noite a todos quê acompanham esse canal meu irmão em Cristo Jesus quê Deus venha abençoa vc hoje e sempre vc arrasando cm sempre nessas receitas maravilhosas

[@otemperodamorenacozinhaafe7355]

Amém!

[@CanalUnderchef]

Que bom que gostou

[@davifelipe6376]

caramba, eu vou levar essa receita de canja pra vida

[@CanalUnderchef]

Boa 🙏🏼

[@willfsilvano]

Melhor avental, melhores temperos, melhor professor!!! 👏🏽👏🏽👏🏽

[@CanalUnderchef]

Melhor comentário!!

[@jesuscardosovinholes9759]

Ótimo professor

[@joanisiacastro2264]

Olá! Muito bom encontrar vc no KZbin. Vc é show... tbm sou chef, sou aluna do Senac marapendi da Barra da Tijuca, RJ.

[@michaelekko]

Cara muito legal! Hoje na minha rede social eu escrevi sobre a canja. De como ela é uma comida afetiva pra mim. Eu já fiz mil vezes e ainda estou em busca de aperfeiçoar a técnica. É um prato que eu trato com muito carinho. E o fato de muita gente não dominar técnicas acaba fazendo com que pessoas achem que é uma receita apenas de hospital. Um prato sem graça. Mas como eu escrevi hoje o simples pode ser marcante. O legal também é como cada pessoa que cozinha faz uma interpretação própria desse prato. Bem legal o vídeo.

[@CanalUnderchef]

que legal Michael!! Que bacana que tenha te tocado essa receita! Valeu!!!

[@RalphRangel]

Olá, me respeita que eu sou seguidor do canal desde a época que o Gabriel não se identificava nos vídeos. 😁

[@CanalUnderchef]

😂😂

[@makdesi5205]

Receita com técnica é outra coisa

[@CanalUnderchef]

gracias!!

[@lenildabezerra2682]

Perfeito!!!... Deu até vontade de fazer. Melhor canal de culinária... Parabéns!!!

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado 😊!!

[@danielfreitasmelo2656]

Olá chef ...muito bom ...suas receitas e didática são ótimas

[@CanalUnderchef]

Obrigado Daniel!

[@vismus2268]

Professor, em Portugal quando estudava no ensino médio lá, por vezes a comida do almoço era canja, era bem clarinha, um gostinho do mar com frango desfiado arroz e macarrão basicamente em formato de arroz também, esse prato está de longe mais saboroso que aquele da minha lembrança, vou fazer esse para relembrar hahaha hoje mais de 10 anos depois. Obrigado

[@CanalUnderchef]

Haha tmj

[@edielsojatoba]

Caraca Gabriel, arrasou na canja!!!

[@CanalUnderchef]

Valeu 🙏🏼

[@alex2010mbatera]

Descomplicou total! Muito bom

[@CanalUnderchef]

Tmj

[@scissorsknivessp.5834]

Eu faço canja com o caldo como se fôssemos brodo, bem clarinho, cozinho tudo junto frango, cebola, cenoura, salsão, tomilho, louro, alho poró, talos de salsinha, pimenta e sal, Depois tiro o frango desfio e salteio não frigideira com manteiga pra atribuíram pouco de sabor, Daí acrescento o frango desfiado aí caldo filtrado e bem limpo, adiciono cubinhos de batatas, os cubinhos de cenoura que focinhar junto, um pouquinho de mandioquinha, e o arroz. Deixa ferver um pouco até cozinhar os legumes e pronto, corrige o sal e já era

[@gildamaria332]

PERFEIÇÃO DEFINE ESSA CANJA.PARABENS❤

[@Waldir2240]

Esse canal é pura técnica e as receitas são puro favor. Parabéns Gabriel pela didática e por partilhar seus conhecimentos. Eu cozinho há mais de 30 anos, mas depois que comecei acompanhar o seu canal há dois anos, minha própria família diz que minha culinária foi para outro patamar. Obrigado e parabéns!

[@CanalUnderchef]

Que demais Waldir! Obrigado pelo relato!!

[@paulopolesi9731]

sensacional chef Gabriel!!👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Obrigado Paulo!

[@KatiscaAlencar]

nossa receita maravilhosa

[@CanalUnderchef]

Obrigado 👍 =)

[@andrecastro3646]

Essa receita me fez lembrar da minha vó paterna. Valeu Gabriel

[@CanalUnderchef]

Que legal!! Obrigado!!

[@LuanaPereiralp]

Canja de galinha sempre fez parte do cardápio aqui de casa, e pra mim é impossível não comparar tua receita com a de mainha rsr A canja de mainha é deliciosa, mas é bem diferente da tua rs Tua receita de canja ficou com uma cara deliciosa.

[@CanalUnderchef]

Haha que bom que gostou

[@suferrato6577]

Canja top, hein ?! Tô com água na boca.

[@ruthbrito2699]

Quê Maravilha 😋😋. Parabéns pelo seu belo trabalho. SUCESSO 💚

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado Ruth!!

[@liviaportes1439]

eu amo esse homem e esse canal

[@CanalUnderchef]

hahaha =) Obrigado!

[@cesarleal7013]

Elevando a canja pra outro nível, parabéns pelo vídeo.

[@CanalUnderchef]

Obrigado 👍!!

[@lilblubblue]

Caramba, eu tava procurando uma receita de canja de galinha. Essa daqui é bem diferente do que as receitas que eu esperava encontrar, mas foi a que mais me surpreendeu. Parece deliciosa. Parabéns pela técnica!

[@CanalUnderchef]

Que bom que curtiu Isa! Obrigado!!

[@xeilert]

Um clássico aqui em casa! Faço todas as noites de frio, sem falta! Minha mãe já pergunta rindo o que eu jantei hoje. 😁 Com algumas diferenças da sua canja mas não importa, canja é maravilha... Ah, minha redenção 🙌 você ter colocado massa e arroz, obrigado e parabéns, Gabriel! 👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Aí sim ein 😋

[@anthonybonetti4292]

Muito bom!!

[@CanalUnderchef]

🙏🏼

[@pedrohenriqueperez3657]

Receita excelente, querendo provar rápido!

[@CanalUnderchef]

valeu!!

[@fl4v10.C]

Já faz um bom tempo que sigo esse canal. Muito legal ver a sua evolução e hoje resolvi escrever pra elogiar e agradecer! Já fiz várias receitas e todas ficaram muito boas. Aprendi muita coisa aqui. Minha canja de galinha é bem mais simples e sempre fez sucesso entre meus amigos e sobrinhos, mas agora vai ser outro nível kkkkkk!

[@CanalUnderchef]

SHOW, Flavio! Obrigado pelo comentario!

[@idelbrandoteofilo9788]

Muito Top essa receita de canja! Canal Underchef sempre ensinando excelentes pratos!!! Parabéns 👏👏👏👏

[@CanalUnderchef]

🤜🤛

[@elizabeteslongo4322]

Olá . Está errado seu anúncio. É canja de galinha

[@CanalUnderchef]

Teve um erro na digitação, já ajeitamos 🙌

[@leonardodias1923]

Brabo demais!! Nunca tinha visto alguém fazer canja com macarrão. Vou fazer aqui quando ficar frio

[@CanalUnderchef]

🤜🤛

[@andreanunes6443]

Sensacional 👏👏👏👏😃

[@CanalUnderchef]

Valeu!!

[@gildamaria332]

VOCÊ É O CARA!!!

[@samiracarvalho374]

Que canja linda ..amei

[@CanalUnderchef]

show, obrigado!

[@aminseba]

WOW! Salivei! Vou fazer e depois mando o "feedback" Abraço.

[@CanalUnderchef]

Valeeu

[@MIKONOSESANTORINE]

showwwww de bola gabriel

[@CanalUnderchef]

Que bom que gostou!!

[@Fran780]

Diferente. Parece muito saborosa😋😍

[@CanalUnderchef]

É muito!

[@stephaniedevillieres93]

Hj eu estava com vontade de comer uma canja, mas não queria nada 'sem graça', aí encontrei o Under e que alegria. Obrigada pela receita MARA!

[@CanalUnderchef]

Valeuu Stephanie!!

[@alexandrebatistadosantos9100]

Gabriel top d+ gostei do toque do cogumelo seco maravilha👌👍👏👏

[@CanalUnderchef]

Ficou legal!! =)

[@marcoscolider]

Aqui em casa se tirar os pés do frango é arrumar confusão 😂

[@CanalUnderchef]

😂😂😂

[@rakar9511]

Adoro canja!! Valeu a dica vou fazer.. o pé de galinha 🐓 é muito saboroso, lembra minha infância com minha vó amada q adorava fazer essa receita!! Obrigado!!😘

[@CanalUnderchef]

Que bom que gostou

[@marciamachado2233]

Muito bom!❤

[@CanalUnderchef]

Obrigadoo

[@fernandoleal2654]

Maravilha!

[@CanalUnderchef]

valeu!

[@lucinaidepinheiro]

Maravilhosa... meu Deus!!!!! Que vontade!!! Vou fazer essa receita!!!

[@CanalUnderchef]

😉😉

[@heitorgomes8096]

Esse cara é muito bom, pqp

[@CanalUnderchef]

gracias heitor!!

[@thiagomarques9429]

Obrigado Gabriel, muito bom!!!!

[@CanalUnderchef]

Que bom que gostou

[@lilblubblue]

Wow, depois dessa até me inscrevi no canal!!

[@CanalUnderchef]

Aee! Obrigado

[@Srta_Fernanda]

Show essa receita! Muitas dicas e informações valiosas. Amo esse canal!!!

[@CanalUnderchef]

Valeu 🙏🏼

[@dayaneeiko]

Caraca.... que delícia... as avós já diziam... que nada melhor que uma canja bem feita pra revigorar qualquer um!!! 😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@CanalUnderchef]

é isso!

[@RodrigoEncinas]

O link do instagram está bugado (o YT não completou a URL) ..... Parabéns pelo vídeo

[@CanalUnderchef]

Valeu pelo aviso 🙌

[@jussaramoreira3722]

Amei a receita. Vou fazer com certeza. Deu água na boca..❤❤❤❤

[@CanalUnderchef]

😋😋

[@pedraomorato2012]

Lá vem a grande fome...... Affff, isso judia demais..... abraço chef.....tmj

[@CanalUnderchef]

Haha 🙌

[@lenicecamargo8674]

Amo canja

[@CanalUnderchef]

Eu também!!!

[@melzi_]

Meu prato favoritoo!!! 💟🙏🏾

[@CanalUnderchef]

🥰

[@catialimaa]

Eu sou péssima na cozinha, mas vou fazer essa! Dai uma pergunta (lembrando q sou péssima nisso kkk) Pq a batata tá dentro desse bowl com Água ? Está pré cozida? O funghi tem q desidratar antes ? E a cenoura tb está pré cozida ?😊

[@indiaonhara]

Adorei essa receita diferenciada. Deve ter ficado delicious! Anotado! Gostei de todos os ingredientes que usou. Geralmente os pés são menosprezados e você veio a valorizar pelo colágeno e sabor. Eu sempre os descartei.. Grata por compartilhar contigo aço essas maravilhas, que a meu ver são sempre especiais. -> Deus te abençoe grandiosamente sempre! 🙌

[@indiaonhara]

‘contigo aço’ = conosco

[@CanalUnderchef]

Valeu demais 🙏🏼

[@tiagotorres6746]

Muito bom, como sempre!

[@CanalUnderchef]

Valeu 🙏🏼

[@suzanaharapinho1362]

Vc é muito talentoso! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@CanalUnderchef]

Valeu 🙏🏼

[@mariaaugusta653]

Não conhecia essa canja

[@prof.felipeabreu7493]

Valeu, mano. Vou fazer. Tudo que eu faço do Underchef dá certo. Minha esposa pira. Ela acha que eu sou Masterchef kkkkkkkkkkk

[@magopoligonal7349]

Bicho não tem como descrever como eu gosto desse canal kk ( e olha que eu nem faço todas as receitas por falta de acesso aos ingredientes)

[@CanalUnderchef]

Gracias, Mago

Já chego dando like

[@CanalUnderchef]

Boa 🙏🏼

[@marlosbenvindo805]

Farei agora a noite. =)

[@CanalUnderchef]

show!

[@valterfinato865]

Que maravilha

[@CanalUnderchef]

Show

[@FernandodeLaurentiis]

Pergunta: Vc costuma lavar o frango? Eu costumo lavar com limão ou vinagre.

[@adilsonvazdosreis4734]

Eu tb. Lavo na água quente com limão.

[@CanalUnderchef]

Nunca lavo

[@teresacardoso8505]

Essa canja é um abraço de mãe.

[@CanalUnderchef]

Siiim

[@RicardoRayolBraga]

show

[@CanalUnderchef]

valeu, mestre!

[@nataliefreitas640]

por gentileza, Gabriel, qual marca e modelo é essa sua faca?

[@danielfreitasmelo2656]

Ola

[@juancarvalho6460]

Onde fica seu restaurante? Vou aí trabalhar de graça só pra aprender com você! Muito bom, mestre! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@CanalUnderchef]

Hahaha de momento pra aprender mesmo só no [e-mail]

[@rafaelalmeida7146]

Uma sopinha é baum tamem

[@CanalUnderchef]

Demais

[@dantegraca]

Perfeito! Gabriel, sem achar o cogumelo seco, vai funcionar com ele fresco ou melhor tirar?

[@CanalUnderchef]

Pode deixar sem!

[@wielandlickfeld8693]

Buenas, e grato por outra receita deliciosa! Os tempos de cozimento mencionados para a carne se referem a depois que começar a ferver? Abraço!

[@CanalUnderchef]

sim!

[@luizdegrande711]

Pergunta técnica: como se se a água onde cozinho a massa atingiu a salinidade do mar tal como os chefs recomendam? Devo descer até o porto de Santos e comparar a água da minha panela com a água do mar? Será que eu posso recolher a água de um dos canais de São Vicente e trazer para São Paulo para cozinhar minha massa? Imagino que o gosto de miúdos ficaria muito intenso.

[@bruninhooliveira9371]

Acho que seria uma ideia muito interessante, principalmente, se usasse a água do canal após a chuva e depois pudesse contar pra nós aqui, não por psicografia. "Todos os cogumelos são comestíveis. Alguns, apenas uma vez."

[@CanalUnderchef]

Sim Luiz, nossa recomendação é que seja feito este processo. Recomendamos ainda filtrar a agua antes de ferver e provar, a fim de eliminar qualquer excesso de areia.

[@marcelobaraldi5053]

Delicia !! Vou fazer hoje porem vou colocar um tomate maduro no lugar do cogumelo seco !!

[@CanalUnderchef]

justo!

[@lucinaidepinheiro]

💛💗💛💗💛

[@CanalUnderchef]

🤜🤛

[@almircelso4944]

La "caja"...

[@CanalUnderchef]

😂😂 foi um erro de digitação, já ajeitamos

[@almircelso4944]

@@CanalUnderchef Acontece, oq não tem erro são seus vídeos de dicas e receitas, parabéns! 🤜🤛

[@inu6056]

o link do insta nao esta disponivel, alem do link da loja nao existir tambem

[@CanalUnderchef]

a loja? www.loja.brspices.com.br/underchef

[@rafaelpires2424]

Po, eu não acredito que to empolgado pra fazer uma canja de galinha após esse vídeo hahaha

[@CanalUnderchef]

HAHAHAHA daora!

[@AnacreondeTeos]

Olá. É receita pra quantas pessoas?

[@CanalUnderchef]

essa dá pra 4 pessoas

[@claudiohenrique2496]

Chef se não por o fungh o caldo fica mais clarinho?

[@LucaAzalim]

Sim.

[@CanalUnderchef]

bem mais!

[@valtervaladao9922]

O que é um bowl? É a mesma coisa que uma tigela???? Me perdi nessa parte da receita

[@LucaAzalim]

Sim.

[@valtervaladao9922]

A internet é o túmulo da ironia

[@CanalUnderchef]

Could you repeat the question in english?

[@williamoliveira9777]

onde acha uns frango bonito assim, aqui no acougue perto de casa, so os nervo com gordura

[@CanalUnderchef]

eita! Esse é do supermercado - frango inteiro congelado

[@MrBuoX]

🤤🤤🤤🤤

[@CanalUnderchef]

aeee!

[@scissorsknivessp.5834]

Canja de galinha preta

[@eduardoaugusto5389]

Boa receita, mas canja tem que ser com galinha caipira...

[@CanalUnderchef]

nao sabia

[@vinilil7113]

solta os videos com mais frequencia, tipo um por dia kkk

[@CanalUnderchef]

hahahaha suave

[@pontualal]

Só falta uns miúdos de galinha

[@CanalUnderchef]

sempre bom!

[@SamuFerrer]

Oque aconteceu com sua voz chefe era diferente

[@CanalUnderchef]

fiquei velho

[@SamuFerrer]

@@CanalUnderchef kkk tu e o melhor

[@humbertogarrau8433]

Pô, até eu tenho uma panela maior! Lembrando que é necessário escaldar os pés de galinha.

[@CanalUnderchef]

ahhh mas você não precisa que a câmera filme a sua panela!

[@humbertogarrau8433]

@@CanalUnderchef uai! Filma por cima!

[@pontualal]

Quero muito o moletom. Mas está muito bravo aqui. São 3 famílias nas costas de uma. Esse desgoverno….

[@humbertogarrau8433]

A economia a gente vê depois.

[@CanalUnderchef]

Boa sorte na jornada, meu caro!

[@elissandrasilveira]

Delícia 🤤

[@CanalUnderchef]

aeee!!