Aprenda a fazer o delicioso e super versátil molho bechamel, um verdadeiro clássico da culinária francesa!
Пікірлер: 251
@aureoxavier93765 жыл бұрын
Fiz, porém usei 1L de leite para as quantidades de manteiga e trigo da receita! O leite fervi sem cravo, só louro e cebola! Ao fim da receita sal e pimenta do reino, porém quis dar um gosto a mais e coloquei 4 fatias de queijo prato pra misturar no molho... ficou INCRÍVEL!! INCRIVEL!!! Sobre a textura você pode variar acrescentando água e medindo o sal, mas bem aos poucos!
@raphaelahelenareis87854 жыл бұрын
CHIQUE.
@MarceloFernandez19674 жыл бұрын
Voce está certo. Essa quantidade de roux é para 1 litro mesmo.
@marcoslages46684 жыл бұрын
Por isto o meu ficou pouco molho, obrigado pela dica
@ingridamorimsouza28523 жыл бұрын
Vou fazeeeeeer
@vitorsilvagoncalves9122 жыл бұрын
A título de informação. O Bechamel é um molho-mãe, então quando adicionamos queijo, por exemplo, o nome não é mais bechamel. Geralmente usamos o nome do queijo para encabeçar, tipo: molho gorgonzola.
@beatrizazevedo76374 жыл бұрын
Eu fiz e deu super certo. Todas as etapas. Me senti uma chef. Rs. A única coisa que precisou de adaptação foi a quantidade de leite, que precisei de mais 100 ml além dos 500 ml e no dia seguinte para amolecer o molho mais um pouquinho coloquei um pouco de água. Na próxima vez usarei uns 35 gramas de farinha ao invés de 50 gramas.Acho até que alguém já comentou antes de mim que 35 g é suficiente.
@vitoriafra4446 жыл бұрын
Minha mãe fez esse molho a vida inteira chamando apenas de molho branco hahaha é uma delícia mesmo.
@NathShare5 жыл бұрын
A minha tbm.. hahaha..
@Ana-qw2yx5 жыл бұрын
Minha vó kkkkk
@RosangelaSilva-dv1yr5 жыл бұрын
Vitória frá apesar de serem muito perecidos são dois tipos diferentes de molhos
@izabela96634 жыл бұрын
@@RosangelaSilva-dv1yr Qual a diferença? São exatamente os mesmos passos. Só vi de diferente essa cebola aromatizante, mas me pareceu mais um toque de chef, do que propriamente um passo da receita.
@murilomazzui12814 жыл бұрын
Natalia Almeida molho branco é o nome do Brasil para o clássico molho bechamel.... não muda nadinha! E muitos chefes franceses dizem o mesmo.... o bechamel é o nosso molho branco
@ricardogmognon6 жыл бұрын
Eu gosto de usar ele no estrogonofe, ao invés de colocar o creme de leite, fica topper
@Aline.2766 жыл бұрын
Ricardo Mognon Eu tmb .. já que não é sempre que temos creme de leite ...
@laraguarnieri6 жыл бұрын
Como não pensei nisso antes?! Genial!
@brunam87926 жыл бұрын
Obrigadaaaaa pela dica 😚
@Patricia-lts5 жыл бұрын
Serio????? Que curioso😃
@wellingtonnaia56925 жыл бұрын
Vou tentar, ótima ideia
@coisasdokiko60064 жыл бұрын
assisti acho que uns 20 videos, esse pra mim foi o melhor até agora, achei interessante a questão da cebola piquet.....esse molho vou usar agora para colocar em um arroz com brócolis que estou fazendo....obrigado pela dica Chef e Parabéns, ganhou mais um seguidor..
@limonadeee1794 Жыл бұрын
Dicas: 1. Se for substituir a manteiga substitua APENAS por margarina com 80% de gordura (a cremosa não dá a mesma consistência) 2. Se for colocar o leite que acabou de ferver (sem esperar esfriar) espere todo o molho esfriar, pois ele ficará mais grosso/consistente 3. Se o molho ficar muito grosso, acrescente leite 😊👍👍
@GraziDantasf5 жыл бұрын
Sou apaixonada por molho branco / creme de leite, uso bastante e principalmente com frango e queijos. Quando não tinha "inventava", dps que tomei conhecimento gastronômico descobri que fazia Bechamel a vida inteira e nunca soube. Hahahaha só muda o nome. Delícia!!!! ♡
@priscilla81472 жыл бұрын
Vou fazer, gosto de vídeos assim, direto e objetivo. Parabéns amei😋
@centroafricanoreinodeoxum41735 жыл бұрын
Molho bechamel é vida, coloco em qualquer comida e ela fica divina.
@emanuellegomes65295 жыл бұрын
Kkkk eu to vicia boto em tudo
@wilma63782 жыл бұрын
Hoje meu marido aprendeu no curso que ele está fazendo .quando ele viu este vídeo ele disse que está exatamente igualzinho... parabéns ganhou mais 2 seguidor 😀
@tastemadebr2 жыл бұрын
🥰
@victorzaidan64933 ай бұрын
Muito obrigado, mano(a), n tenho louro ou noz, mas de resto tenho, farei para fazer com um espaguete, mt obrigado, parece tão lindo.
@gibragagnolo4 жыл бұрын
Sempre faço essa receita! Com o tempo você começa a adaptar a receita e não precisa seguir essas medidas exatas. Amo mt.
@zoraiderocha96682 жыл бұрын
Verdade! Agora faço com os olhos fechados
@78MMariano5 жыл бұрын
Esse molho é muito bom. Fiz ontem pra colocar na panqueca.
@flaviavasques27893 жыл бұрын
Fiz hj mais acrescentei queijo parmesão, pimenta calabresa cebola e alho refogado e ameiii.
@sydneadamacena88253 жыл бұрын
Fiz. Deu super certo. Obrigada por compartilhar!
@filomenamoreira93635 ай бұрын
Ótimo e fácil!! Muito obrigada 🙏🇵🇹
@kamakeup97934 жыл бұрын
Eu bato cebola leite sal e trigo no liquidificador, boto em uma panela e mecho ate engrossar. Kkkkkkk fiz errado minha vida toda , porém fica uma delícia e vou continuar fazendo do meu jeito kkkk
@heidy_maria3 жыл бұрын
Segui seu comentário e ficou uma delícia, parabéns pela receita
@Natinha11852 жыл бұрын
Oia tb vou tentar
@Natinha11852 жыл бұрын
Mas qual quantidade????
@andreamoreiragarcia797211 ай бұрын
Segui sua receita deu certinho, só louro e cebola e finalizei com noz moscada ralada, como faço marmitinhas para vender tem que economizar em tudo.. pq já vou usar os queijos por cima
@claudiatorreclaudiatorre30693 жыл бұрын
Gostei! Conheço um método apenas acrescentando queijo parmesão ralado ou prato e um pouco de molho inglês! Parabens ao canal!
@eudenyoresplandes9076 жыл бұрын
Sempre trazendo ótimas receitas
@liviabatista52595 жыл бұрын
Eu costumo bater a cebola com o leite e o sal e acrescento na mistura de manteiga e farinha. Depois ponho creme de leite. Vou testar essa receita. Obrigadinhaa.
@gabrielsilva-wq6sk5 жыл бұрын
Idêntico ao q se aprende na facul, só seguir pessoal!
@rodolfocampinas4 жыл бұрын
Essa quantidade 50 g farinha e 50 manteiga então está correto?
@murilomazzui12814 жыл бұрын
Rodolfo Ortiz corretos estão... o problema é a quantidade de leite que tem que ser 1L....
@herby8903 жыл бұрын
A receita esta errada na quantidade de leite. A receita correta e: 50g de manteiga 50g de farinha Num total de 100g (roux) Para cada 100g de roux, adicionar 1 litro de leite. Para 500 ml de leite o correto é 25g de manteiga e 25g de farinha (50g de roux).
@f.massardoАй бұрын
@@herby890 segui a receita e fiz uma boa cola bechamel
@markoconcah4 жыл бұрын
Muito bom vídeo: bem feito e direto ao ponto!
@pedrocesar39075 жыл бұрын
Fácil e prático muito obrigada 👍
@tubelazar5 жыл бұрын
Obrigado pela receita. Na primeira vez eu vi pelo celular e confundi o 50G da farinha com 500G. Será q se vc tivesse escrito 50g eu ia confundir?
@Leticiaportela35 жыл бұрын
graças a tu eu não me confundi , bg
@sylvia.dantas19765 жыл бұрын
Mas na receita fala que é 50g de farinha mesmo... Rsrsrsrs.....
@Sofisticamping5 жыл бұрын
Graças a vc eu não confundi, mas lendo os comentários vi q muita gente confundiu
@lysnocturnum5 жыл бұрын
@@sylvia.dantas1976 Atenção aos detalhes. Ele se referiu ao uso da letra em minúsculo (50g), ao invés da grafia em caixa alta (50G), como está no vídeo. Achei pertinente o ponto de vista do Lazaro.
@sylvia.dantas19765 жыл бұрын
@@lysnocturnum Fiz essa receita depois... E penso que se colocarmos algo em torno de uns 35g fica até melhor... De repente, o molho passa mais tempo sem engrossar após finalizado... Entendeu o que eu quis dizer?? 😘
@josecarlossimoes73808 ай бұрын
melhor receita de todas!
@pauloaugustoguto85115 жыл бұрын
Duas dicas à parte : acrescentar duas colheres de requeijão cremoso original ou cheddar , deixa o gratinado ou massas ainda mais saborosos .E para lasanha creme de leite, deixa ainda mais cremosa a sua receita !!!
@fernandmorais22135 жыл бұрын
Não é tão simples quanto parece errei pra caramba tudo que tinha pra dar errado Deu mas consegui finalizar tô com medo de experimentar kk
@Vanessa-xo5wl5 жыл бұрын
Ficou bom??? Rs
@anajuliasantosaguilar52335 жыл бұрын
Kkkkkkk
@lucasmarcelo72222 жыл бұрын
Kkkk essa receita é mentirosaaaaaa, coloca menos farinha
@divonevaz5 жыл бұрын
Sempre coloco creme de leite! Vou tentar assim da próxima vez ❤️
@alinegoncalves98884 жыл бұрын
Molho branco não é O verdadeiro é esse do vídeo
@marinanunes29924 жыл бұрын
Diva, eu sempre coloco. Amo o gosto do creme de leite. E fica mais cremoso também 😁
@RUGGAL244 жыл бұрын
Sem cebola, sem cravos, sem Louro e sem noz moscada em casa. :( Quando cozinhei a farinha com a Margarina virou uma farofa e não um creme. Misturei o leite a essa farinha e quando começou a engrossar virou uma coisa toda empelotada. Desliguei o fogo,coloquei creme de leite, sal e fui mexendo pra dar uma alisada no mingau. Deu super certo. Pra dar um toque a mais de sabor (hahaha...) joguei metade de um saquinho de tempero de Miojo de galinha caipira.... Tô aqui me deliciando com macarrão !!!
@murilomazzui12814 жыл бұрын
RODRIGO SANTOS só a farinha e a manteiga é uma técnica chamada roux - ele é uma base para engrossar diversos tipos de caldos. O bechamel nada mais é que um molho à base de roux e leite. É normal o roux ficar com textura de farinha... quando acrescenta o leite precisa mexer bastante para não empelotas... se empelotar é só bater no liquidificador e voltar pro fogo.... tendo essa base.... você pode temperar com qualquer coisa.... fica uma delícia!!
@heloisamattos46034 жыл бұрын
Excelente!!!rápido e objetivo!!
@f.massardoАй бұрын
Fiz com muita farinha e ficou uma boa cola bechamel.
@wadsonabeles40705 жыл бұрын
Muito bom
@lihalmeidamãededois4 жыл бұрын
Muito simples e cá pra nós, uma maravilha! Tudo bommm... Hummmm... Hehehehe
@Nana-tg1xv2 жыл бұрын
Nunca vi a dica do cravo com cebola, interessante.
@dbalotin6 жыл бұрын
Eu tentei fazer e errei tanto que minha mulher falou que o meu é o molho "deixa, meu..."
@Aline.2766 жыл бұрын
refuxster Quero ser amiga da sua mulher ... Adoro gente de bom humor ...rs
@pombavoadora22056 жыл бұрын
N entendi, alguém me explica.
@dbalotin6 жыл бұрын
Ekcalb Black Sonoramente, Bechamel e "deixa, meu" são semelhantes. Foi um trocadilho fonético
@Flavio798625 жыл бұрын
@@mariasmilingangel Faltou mais leite então, colocou muita farinha também.
@amandaborges46655 жыл бұрын
Não deixe engrossar tanto pq depois que esfria ele fica ainda mais consistente.
@veruskaalves64195 жыл бұрын
Eu ralo a cebola, refogo na manteiga e acrescento o leite aos poucos. Acrescento sal e noz moscada. Bato no liquidificador se necessário...as vezes gosto com os pedacinhos de cebola as vezes lisinho depende da receita. Lembrando que o esse creme tbm é a base de alguns suflês
@Andrebrum7914 ай бұрын
Caracas! Posso usar o vídeo no meu face!
@leilaluizalaudano4 жыл бұрын
Fiz e ficou maravilhosooooooo
@nidiapinheiro90855 жыл бұрын
Adorei 🍓🍓🍒🍎🎖️
@davisantos89114 жыл бұрын
Ficou perfeito, eu acrescentei um pedaço de queijo prato.
@veraluciaschafferreira89764 жыл бұрын
Dá para fazer com leite vegetal? E no lugar da farinha de trigo posso colocar farinha de arroz? Aguardo resposta.
@katyneesandy45804 ай бұрын
Essa cebola dá para ser reaproveitada de alguma forma? Se sim, em que?
@gardeniasena91735 жыл бұрын
O leite que foi colocado no final do preparo é o mesmo leite cozido com a cebola que havia sido reservado antes?
@fladds5 жыл бұрын
Gardenia Sena é sim
@cozinhaealma5 жыл бұрын
Pois é tb fiquei na duvida pq não aparece escrito que ela usou, apenas pega da garrafa
@DaviHvianna5 жыл бұрын
maravilhoso!!!
@videos16026 жыл бұрын
Adorei!!!!! Essa cebola com louro e cravo posso usar depois para preparar o que? Orna com frango ou peixe?
@mariagracielleazevedo88295 жыл бұрын
A carne moída, aí vc faz lasanha com dois molhos
@catinarezi5 жыл бұрын
Pensei a mesma coisa. Como aproveitar uma cebola cozida no leite? Hehehe
@leandro88856 жыл бұрын
Conheço essas mãos, There 😍
@andrearocha756 жыл бұрын
O leite que foi fervido com a cebola é o mesmo que estava na garrafa?
@RodrigoSchmidtAdv6 жыл бұрын
Não, aquele com a cebola foi bebido com vodka pela Fernanda enquanto cozinhavam.
@marcelos.53085 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkk
@alexsandroalvesartecultura51165 жыл бұрын
o imbecil sequer notou que o leite reservado foi posto na panela; enquanto que o que foi usado estava na garrafa! e ainda assim vem com uma resposta grossa seu imbecil! a pergunta da Andréa faz sentido.
@joelpinzon955 жыл бұрын
Tô com a mesma dúvida. Os vídeos do tastemade já foram melhores.
@Leticiaportela35 жыл бұрын
muito provavelmente, visto que não teria porquê ela aromatizar o leite sem a intenção de usa-lo
@projetocoisado6637 Жыл бұрын
Gostei da dica da cebola, mas não entendi a adição de leite, era o leite q está reservado? Fiquei sem entender essa parte.
@washington18794 жыл бұрын
Isso é um mingau. Nada mais que um mingau!
@TheMarcosMVC Жыл бұрын
Fiquei na dúvida, uma hora mostra o leite fervido, e depois mostra ela derramando o leite direto da garrafa??? Ela pegou o leite fervido e colocou na garrafa?
@jean-mi5qk6 ай бұрын
Com o quê posso substituir a noz- moscada?
@Beatriz-el4jv6 жыл бұрын
Amo amo ❤️
@karinerocha57276 жыл бұрын
Esse molho é parecido com o molho branco, até na textura... Mais o sabor deve ser maravilhoso ... 😋
@leonardoperetti4126 жыл бұрын
Molho bechamel e molho branco são sinônimos
@karinerocha57276 жыл бұрын
Leonardo Peretti no molho branco usamos o creme de leite e nesse ñ, achei um pouco diferente com relação aos temperos e ervas usadas...
@Aline.2766 жыл бұрын
Karine Lopes Esse é molho branco verdadeiro... Fazer molho branco com creme de leite é pra quando se está com preguiça já que é só temperar o creme de leite ué kkk
@karinerocha57276 жыл бұрын
Aline eu discordo de Vc, o creme de leite deixa o molho mais cremoso, já que esse molho branco fica simples... Já percebeu se vc mudar a receita de um strogonoff? Em vez de só adc o creme de leite no frango ao molho de tomate, faz um molho branco comum, que a receita muda tudo, a consistência fica mais grossa e o strogonoff fica mais cremoso, em vez de aguado (fino)... É a comparação com esse molho... apesar de levar quase os mesmos ingredientes, o toque de ervas muda o sabor...
@vitoriaborges55886 жыл бұрын
Isso é molho branco, só é um nome simplificado,. O Leornard e Aline têm razão. Chefs abominam creme de leite de caixinha, molho branco = molho bechamel.
@gracamarques96954 жыл бұрын
Esse molho serve para o camarão?
@lucianoqp6 жыл бұрын
Pensei que a proporção do roux fosse de 10% do leite. Nesse caso então seria 25g de manteiga e 25g de farinha.
@murilomazzui12814 жыл бұрын
Luciano Piccoli exatamente!!
@Natinha11852 жыл бұрын
Hummmmmmm entendi vou fazer assim
@JadsonSchmidtjd3 жыл бұрын
como faz para não empelotar na hora de misturar o leite com a manteiga/margarina derretida com farinha ? :/
@daiane59133 жыл бұрын
Só colocar o leite morno e mexer bem.
@renatoalvesdemelo98046 жыл бұрын
Uma pergunta, o leite que reservou é o que colocou após no preparo???
@marceleborges46136 жыл бұрын
Renato Alves de Melo é a minha duvida tb 🙄
@lilianeoliveira36046 жыл бұрын
Sim é o que foi fervido com cebola.
@joannar12716 жыл бұрын
Sim, é o que ela preparou com a cebola!
@ruwaime6 жыл бұрын
sim, teve falha de continuidada
@Patricia-lts5 жыл бұрын
Um tradicional molho branco, com o pulo do gato: cebola piquet
@danielmsm1006 жыл бұрын
divino
@renansouza64876 жыл бұрын
Olá esse Molho pode ser feito para Lasanha!?Por Gentileza!
@katiadelangelogomes55386 жыл бұрын
Renan Souza pode
@leticiaduarte98406 жыл бұрын
pode, mas acho que voce teria que tomar um pouco de cuidado com a consistência dele (que é um pouco mais grossinha que aquele de molho branco que a gente faz com creme de leite)
@renansouza64876 жыл бұрын
Obrigado que Deus abençoe vocês Sempre 👏🙌
@Aline.2766 жыл бұрын
Renan Souza Eu faço uma lasanha de presunto e queijo vou intercalando esse molho e molho vermelho ...fica uma delícia .. mas tmb já fiz com esse molho aí coloquei cebola no molho branco pra dá mais sabor..
@renansouza64876 жыл бұрын
Aline ,show obrigado Deus abençoe você sempre
@josieledepaula29487 ай бұрын
😋😋😋
@jacqueabrahao60456 жыл бұрын
Adorei!!!
@seescafedeu5 жыл бұрын
E o leite da panela cozido com cebola e cravo?
@victorandrade10485 жыл бұрын
É o leite q ele jogou na manteiga com farinha
@limonadeee17942 жыл бұрын
A receita é INCRÍVEL! mas eu tive que acrescentar bastante leite no final porque estava muito grosso :>
@liliancostt60215 жыл бұрын
O que ele fez com o leite que cozinhou a cebola?
@cswendel5 жыл бұрын
Depois de misturar a manteiga com o trigo, ele joga esse leite temperado com a cebola, etc.
@kbarreto4 жыл бұрын
Bebeu
@lukascoelho44214 жыл бұрын
Eu não entendi uma parte, ela pede pra reservar o leite, daí depois que faz o Ru, coloca um leite de garrafa de novo. Não era pra ela ter posto o leite q foi reservado?
@tastemadebr4 жыл бұрын
Sim, é o leite reservado, previamente fervido ;)
@AN45DRE69W6 жыл бұрын
caraaca que diferença do meu
@nicolekieras54336 жыл бұрын
Fica bom sem a noz moscada será??
@darlenealves46065 жыл бұрын
Fica sim!
@grasirammstein77895 жыл бұрын
Sim. Eu nunca uso, não gosto.
@gabrielecoelho28663 жыл бұрын
O meu embolotou, tive que peneirar (deu pra aproveitar). Alguma dica pra isso não acontecer?
@mariazildasouzadeoliveira33833 жыл бұрын
Gosto mais do molho branco na couve-flor
@ruwaime6 жыл бұрын
nossa, meu bechamel vai cebola ralada. senão fica com gosto. de farinha com leite
@yafir100005 жыл бұрын
Lilly Jagmin aquele cebola do comeco ja faz o papel de aromatizar e nao deixar com esse gosto, eu ja prefiro coloca cebola e alho fritos e dps colocar o molho
@simoneaparecida65765 жыл бұрын
Coloque queijo parmesao fica mara
@Patricia-lts5 жыл бұрын
O meu tb😁. Douro cebola pra qq coisa na vida.
@gibragagnolo4 жыл бұрын
O gosto de farinha pode ser pq vc não está refogando bem a farinha na manteiga e não deixando cozinhar o suficiente
@receitasdeliciosasfornoefo34383 жыл бұрын
Superdidático este vídeo. Adorei. Também fiz um molho, mas o meu é de 3 ERVAS. Ficou mara, está la no canal! Serve para massas, frango e strogonofs! Quem puder ir lá e comentar a gente super agradece! Beijos!
@herby8903 жыл бұрын
Esse video não é nem um pouco didático. Li os comentarios e muita gente leiga em culinária quebrou a cara. A quantidade de leite (500ml) está errada para a quantidade de roux (50g de manteiga e 50g de farinha). O molho vira um tijolo. O correto seria 1 litro de leite.
@receitasdeliciosasfornoefo34383 жыл бұрын
@@herby890 Olha, aqui a gente usou 550g de leite (2 xic e 1/4 xic) e 50g de farinha e 50g de manteiga e o resultado ficou bem bom. Eu só não usaria a folha de louro porque fica muito forte o molho com ela.
@durodriguescompositor35595 жыл бұрын
Essa Mantega e qual?Por favor alguém me ajude aí...será que é Mantega de porco...as receitas podia ser mais explicativas,por que varia tanto de região ne...
@robertoblanco42675 жыл бұрын
Aí não é manteiga, e banha
@elisabeteseverocruz15934 жыл бұрын
Pode ser margarina ou manteiga, com a manteiga fica melhor!😉
@rodolfocampinas4 жыл бұрын
Manteiga importada do Vietnã.
@Priscyllarsilva2 жыл бұрын
nossa a medida do trigo tá muito errada ta não? Não pegava essa consistência nunca, fiz e não ficou muito bom no final :(
@eduardodo20104 жыл бұрын
Não vai queijo no molho?
@gorenja4 жыл бұрын
No béchamel não vai queijo, mas vc pode adicionar e ele vira molho de queijo
@karldergroevonlage23025 жыл бұрын
Não pode ser 500g de farinha... Está errado.
@joelpinzon955 жыл бұрын
É 50. Eu sempre enxergo 500 tb. Vc tá vendo pelo cel?
@rebecafantinatti21585 жыл бұрын
rsrs
@carvalholopes8055 жыл бұрын
na receita diz 50 ( cinquenta) gramas
@watila9905 жыл бұрын
Realmente no caso seria uma colher cheia de trigo.
@allannascimento35095 жыл бұрын
Tbm tomei um susto!
@larissamartins90616 жыл бұрын
Quero mais falando pelada mãos
@larissamartins90616 жыл бұрын
Pelas
@veriansilva30034 жыл бұрын
Só uso leite, farinha, manteiga, noz e sal..... Basta
@andreiasimoes60376 жыл бұрын
Desculpa a pergunta e farinha com fermento ou sem??
@marcelos.53085 жыл бұрын
Sem
@grasirammstein77895 жыл бұрын
Qualquer receita que levar farinha e sempre sem fermento. A não ser que esteja especificado. Só pensar um pouco, vc quer fazer o molho crescer???
@Xiospork5 жыл бұрын
Pode ser farinha do Pablo.
@sandrachaves72165 жыл бұрын
Sem fermento, claro.
@marinaguimaraes66445 жыл бұрын
O meu deu tudo errado e ainda por cima ficou com gosto de farinha. Não gostei :( e ainda por cima dá maior trabalhão!
@daniel_p.a.m.m.s7 ай бұрын
Muito bom mas isso não é molho bechamel é molho branco
@luanasacachada74014 жыл бұрын
E eu que pus 500 gramas e estava. E perguntando porque não estava funcionando essa bosra kkkk
@leo2306956 жыл бұрын
Mentira que o molho bechaMEL não vai MEL ??? fui enganado esse tempo todo !!!!
@rharumyprado1972 жыл бұрын
Errou na quantidade dos ingredientes, ficar alerta antes de postar.
@lucaslps9504 Жыл бұрын
Pimenta tem que ser branca, senão deixa de ser molho "branco".
@adrianodecarvalhocessonato50985 жыл бұрын
Entao boto um pote de manteiga é isso msm 500 g
@luizaleone84415 жыл бұрын
50 gramas de manteiga não 500
@ligiabernartti93215 жыл бұрын
50 gramas de farinha não 500
@karolaynedorileocosta69984 жыл бұрын
Ta meio amarelinho esse bechamel não ta não?! Mta manteiga eu acho...
@lucasmarcelo72222 жыл бұрын
Nossa mas nem 5 litros de leite iria diluir essa farinha, quem for fazer coloca menos farinha
@shadowoffenix-visaofenix85133 жыл бұрын
Jackin you are god aaaaaaaaaaaaaaaa
@moreldosjoguinho31124 жыл бұрын
Colocou os 500ml de leite de volta? Pelo vídeo não ...
@jessikabelo4 жыл бұрын
Ficou meio estranho mesmo pq o leite simplesmente apareceu de volta na garrafinha. Mas foi o leite fervido com cebola.
@moreldosjoguinho31124 жыл бұрын
@@jessikabelo Obrigado :D
@RafaelSantos-bs6ht5 жыл бұрын
Kkkkk o meu virou uma massa eu fiz tudo certo, n sei o que houve de errado
@gibragagnolo4 жыл бұрын
Muita farinha para pouco leite, quando acontecer isso coloque mais lente e deixe ferver até chegar na textura desejada
@RafaelSantos-bs6ht4 жыл бұрын
Giovanna Bragagnolo obrigado 🙏
@paulinhoduarte48344 жыл бұрын
hummm delicia
@adrianamiranda20506 жыл бұрын
Esse molho tem gosto de que?
@ricardogmognon6 жыл бұрын
bechamel
@adrianamiranda20506 жыл бұрын
Ricardo Mognon 😑😐😒😒
@Xiospork5 жыл бұрын
Daquele pacotinho que vem dentro do miojo, sabor leite de cavalo.
@vittorbuvolini28925 жыл бұрын
Tem um gosto de leite pastoso temperado kkkk falando é estranho, mas na vdd é bom dms
@herby8903 жыл бұрын
A receita correta de molho béchamel e: Roux 50g de manteiga 50g de farinha Béchamel 100g de roux 1 litro de leite. No vídeo vocês erraram na receita. Com 500ml de leite e 100g de roux vamos ter um tijolo de béchamel. Li os comentários e verifiquei que muitos leigos em culinária seguiram sua receita e quebraram a cara. Que tal retirar esse vídeo ou acertar esse erro grasso. Coisa feia hem?
@juniorteles69134 жыл бұрын
Você não diz a quantidade de sal... Não diz a quantidade de pimenta... Não diz a quantidade da noz e não fala se o leite que vc reserva, se vc despeja todo na manteiga e na farinha. Se atente pra isso. Até pro canal ficar melhor.
@cpsulavazia10816 жыл бұрын
emboloou :/
@sylvia.dantas19765 жыл бұрын
É que, após colocar o leite, tem que mexer com o fouet vigorosamente.... Senão empelota mesmo.... 😉
@kaikybarcelos21844 жыл бұрын
Pode bater no liquidificador e voltar no fogo
@marcioximenes3 жыл бұрын
Fiz aqui ficou uma merda
@barbaravictoria95474 ай бұрын
Virou uma massa de coxinha de tão grossa, bela merda
@neopets20123 жыл бұрын
Não me escrevo nesses videos sem voz
@ilhaFnoronha4 жыл бұрын
Cretinaaaa...Como vc coloca essa quantidade absurda de farinha e manteiga! Deu tudo errado! Fui ver vídeo de quem sabe e não é assim! Me fez perder do dinheiro e tempo. Merda