MOLHO BECHAMEL OU MOLHO BRANCO

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@GuilhermeGuzela
1 litro de leite
60 g de manteiga (2 colheres)
60 g de farinha de trigo (3 colheres)
Sal, pimenta e noz moscada
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[@solangesousa1036]

Não tem como vc ensinar as receitas, as medidas em xícara, porque tem lugares que não tem balança. Obrigado este molho ficou uma delícia. Parabéns

[@elienaicristinafreitasoliv9662]

Fiz e ficou PERFEITO ❤❤❤❤❤ gratidão Guilherme 👏👏👏👏

[@Leutorquatoamorim4653]

Adorei!! 👏👏👏👏👏👏

[@alietetechio1747]

Amo suas dicas

[@lorenaribeiro8402]

seus vídeos são muito bons!!!!

[@juliaricardi1447]

Simples e perfeito ❤

[@anaclairguzela937]

Adorei!!

[@mariadasgracasfreirefreire1765]

Mto boas suas receitas , descomplicada!

[@elainezagocastro6814]

Adorooo seu canal👏👏👏

[@lucelialippi6052]

Adoro suas aulas. Didática incrível 😊

[@geniandrade9419]

Muito bem explicado amei

[@suelimacedo8444]

Parabens chefe

[@rosakeikotani2939]

Adorei as dicas

[@jessicalima5430]

Melhor canal de culinária!! 👏🏻 obrigada pelas dicas

[@suelybarbosa2893]

Amei as dicas pra panelas ❤

[@lucianoalbertosantosmoreir1997]

Bem explicado

[@pregadorsuemarrodrigues4795]

Parabéns pelo canal top todas receitas são top.

[@mariadasdoressena9685]

Vc sabe transmitir com perfeição sua sabedoria 😊!!!!!!

[@inesteixeira4703]

Vou fazer adorei as dicas

[@isabelvieira8539]

Super fácil rápido e eu fico com essa receita.

[@mateusbarros7022]

Top fiz ficou maravilhoso

[@goretemuritiba6157]

Adorei sua explicação. Obrigada

[@cidinha9266]

Maravilha❤

[@barbaracristinaemerdequeir4260]

Adorei chefe , foi muito importante suas dicas, obrigada e parabéns

[@josefagomes5361]

Boa noite chef Guilherme vc é maravilhoso de explicar, eu adorei .

[@iraildesilvacerqueiradossa6355]

Amei

[@noemiborda6678]

Adorei a receita do molho bechamel.Vou fazê-lo hoje.

[@pan5251]

Meu molho preferido

[@higortupi2007]

Excelente

[@MauricioSilva-nd2ji]

Vou fazer domíngo qui vêm pra minha panquecas 😋

[@RosaMaria-ti3ql]

Adorei esta receita maravilhosa Bechamel você é um grande chefe de cosinha ❤

[@rosenirodrigues4322]

Adorei a dica que posso congelar 😀

[@eloisanicoleti3168]

Boa noite. Só faço esse, super simples.

[@RonaldoSilva-ph2hv]

Receita incrível, sempre errava quando tentava fazer este molho, está dica da super certo

[@lauramariafigueiradasilva541]

Muito bom aprendizado como sempre aproveito bem suas receitas Chef Guilherme Guzela que nos ensina tudo com muito carinho. Desejo que estejas bem, sua família e toda sua equipe de Profissionais. Obrigada, Boa Noite. ❤❤❤

[@ritahelena6002]

Maravilhoso o molho branco, coloquei mais algumas coizinhas

[@Miro-sp]

Gostei muito. Vou fazer e colocar parmesão ralado para a macarronada. Obrigado.

[@claudiareginaoliveira9605]

Valeu.

[@silviazamuner4799]

Bom dia Cheff. Sempre fiz molho bechamel, mas agora tenho as medidas certas. Muito grata

[@jaquelinepinho4552]

Vc nós ensina com carinho não tem como não aprender vc e top 👏👏👏👏😘💙

[@geraldodocoutocasadio9397]

Ótimo chef, agora aprendi fazer esse molho. Grato

[@larahadassa7076]

Show

[@mariatereza156]

Boa tarde Chefe, como faço para colocar requeijão, ou não posso? Obrigada por tudo!😊

[@anapaulagomes2779]

Amei a sua receita, obrigada! E amei saber que podemos guardar pra usar quando for preciso 😉

[@anapaulagomes2779]

Tenho só uma dúvida. Como faço para descongelar da maneira correta? Tem algum segredo?

[@Tanmesq77]

Excelente, o melhor molho bechamel da minha vida, mas tem que seguir exatamente como mexer, tempo, temperatura, aumentar, abaixar, tempo de cozimento, tudo?; Perfeita explicação, didática ótima, Parabéns, amei...👏👏👏👏🙏❤️ Bjs

[@margaridamidori8181]

Boa tarde!! chefe Guilherme guzela, tudo bem com vc? espero que esteja tudo bem.chefe adoro molho branco! Muito obrigada pela receita! Grande abraço pra vc e sua família. Sucesso sempre, parabéns pelo seu trabalho. Margarida Honda ❤ são Paulo capital. Deus abençoe sempre!!! Até o próximo vídeo!!

[@CeciliaGalvez-hr8fk]

Améi seu molho branco . Vou fazer right now 😂!!!!!

[@socorrofranca6247]

Fiz esse molho com sua dica e ficou excelente, obrigada.

[@noemiborda6678]

Adorei a receita do molho bechamel.Precisava exatamente agora.Acho que ficará,muito boa.

[@noemiborda6678]

Noemi Baln.Camboriu SC

[@carolaynigadita9040]

Será que poderia colocar umas 2 fatias de mussarela pra derreter? Acho que fica perfeito.

[@marciaviana5627]

Diga como fazer pra descongelar

[@suzijunjunqueira3578]

Pode substituir a farinha de trigo?? Por qual?? Se puder!!

[@adsonsouza745]

Eu posso colocar na carbonara ?

[@carlos120964]

Chef boa tarde, eu sempre lhe acompanho tbm no Instagram, eu tenho uma dúvida, sempre em todas as receitas de molho branco, sempre que falam para colocar o leite frio. A dúvida é o leite precisa ter sido fervido antes. Ou conforme compramos de caixinha no supermercado já poderemos utilizar. Obrigado

[@eis-meaquisenhor9423]

Posso acrescentar creme de leite ?

[@silviaviannacalvellicoelho9968]

Qual o modelo de sua panela?

[@marinasandoval6065]

Olá, gostaria de saber pq meu molho branco sempre talha !? Qndo uso na lasanha com o molho de carne.

[@marcosszmargowicz3665]

Que fogão é o seu ?

[@deiseaparecidatrambaiole5018]

Eu faço assim só não gosto quando colocam creme de leite

[@felipelima1507]

Olá Chefe Guilherme,boa noite! Faço coxinhas manualmente, só que a minha demanda aumentou e comprei uma máquina modeladora, só que o frango para descer na máquina tem que ser cremoso, e o frango que faço para modelar manualmente é mais seco. Para dar cremosidade ao frango e não perder sabor,, vc me indicaria fazer apenas o roux ou o tento o bechamel? Obrigado pela atenção. 🙏🤝

[@suelicarvalho1013]

Ensina a descongelar, por favorzinho😊😘

[@GuilhermeGuzela]

Opa, boa dica!

[@dionisiavieira706]

Guilherme por favor me diz quantas xícaras tem 600 gr de farinha de trigo. Obrigada

[@jessicaadriele8709]

3 colheres de sopa de farinha e 2 duas de manteiga ?

[@buggydama]

Fiz, porcionei e congelei. Na hora que for usar é só descongelar e esquentar mesmo?

[@lilianapinto9114]

Qual é a pimenta?

[@lobosolitario2633]

Posso servir quente????

[@mariadocarrmoagostinho2052]

Quem não tem balança 60 gramas quantas colheres são

[@neliateles3611]

Gente eu quero saber uma coisa deixando ele ferver bastante ele nao fica bem grosso nao.

[@alinemarineli8874]

Meu molho n engrossa, oq fiz será?

[@MariaFatima-kn2qq]

Boa tarde chefe, posso colocar em recheio?

[@jonascarvalho20]

Pode

[@elisabethmilk6413]

Hum amo molho 😍 bem feito parabéns 👏 pela aula que já sei tudo com amor fica melhor ❤ delícia

[@user-nq9fm2yl8p]

❤❤❤❤valei😂

[@herikaalmeida7069]

Serve para lasanha ??

[@GuilhermeGuzela]

Opa, claro! Fica ótimo!

[@wagnercarvalhoalves1917]

Ola . Você nao falou que tipo de farinha e caso seja de trigo , se tanto faz , com ou sem fermento . Abraço 🤗

[@lurdesoliveira2375]

Eu já fiz com farinha de trigo e tbm com farinha de arroz a duas ficaram bem parecidas

[@wagnercarvalhoalves1917]

@@lurdesoliveira2375 valeu . Obrigada 😃

[@dataradroaldo5114]

oi

[@silvanapalma2509]

🤤🤤🤤😋😘

[@wagnercarvalhoalves1917]

👍👍👍❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋😋😋

[@nilcimarcunha1982]

Qual a diferença de por ou não creme de leite ?

[@GuilhermeGuzela]

Não vai creme de leite na receita correta. Se quiser fazer com o creme de leite, é outro molho. Pode desandar, a textura muda dependendo do creme de leite que você colocar, é outro molho. O Bechamel clássico é esse. Os outros são molhos derivados. Creme de leite de caixinha, por exemplo, é pra fazer doce. o creme de leite fresco tem um percentual de gordura alto. Aí a gente muda totalmente a receita.

[@tatiana3802]

Não sei porq mas quando faço molho branco e coloco no macarrão ele fica todo grudado, parece papa 😢 Vamos ver se com esse vídeo eu aprendo

[@mariaenidourado3576]

Guilherme que delícia adorei .❤

[@wagnercs7054]

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@user-dq5fz2vv6g]

Achei esse molho esquisito.

[@dooferreira6361]

Vc pede pra fazer em panela com antiaderente sem riscos, mas usa um batedor de arame que risca tudo! Não entendi!

[@GuilhermeGuzela]

Veja bem o video que mostro que meu batedor é revestido com silicone, exatamente para nao riscar. Mostrei isso no video

[@luizalex70]

Não assistiu ao vídeo todo 😅

[@eumaxmarion]

Que falta de atenção! Ele explicou exatamente isso 😅

[@vaniavieira1529]

Amei

[@VJ_Abrand]

Posso fazer com 500ml de leite?

[@iandraketlyn143]

Acredito que você altera na farinha e manteiga, colocaria apenas 30g de cada

[@marialurdes3971]

Verdade diminui os ingredientes

[@fabbluray]

Dá sim, é só colocar os ingredientes na proporção certa da receita.

[@selmaestevao5897]

Amei

[@iraneidefragoso939]

Amei

[@luciaramos4838]

Amei