COMO FAZER MOLHO SU | SOULCHEFS

[@femendess]

Parabéns, Marlus! Seu canal é ótimo, sua simplicidade é um exemplo! Quando a gente se dispõe a dar o nosso melhor aqui no KZbin, sempre em busca da verdade, tocamos as pessoas certas, e essas são as mais valiosas pra gente. Os haters estão só de passagem, não tem capacidade de interferir no curso de uma viagem inteira de sucesso. Prova disso são seus 50k! Eles vem e vão. Quem importa sempre fica! Parabéns!

[@Leonardo-bb2he]

Apoio uma collab hein?! Mas não façam hossomaki pq ele molha a alga e você não aí vão querer se matar kkkkkkkk

[@femendess]

@@Leonardo-bb2he hahahahaah

[@giovannacarolina1418]

VC TB EH PERFEITA, ACOMPANHO SEUS VÍDEOS E SOU INSCRITA NO SEU CANAL, ADOROOO!!!

[@femendess]

@@giovannacarolina1418 que amor! Muito obrigada!!! ❤️🙏❤️🙏

[@luisclaudiovalverdeguimara4133]

Fiz o curso de japonês mas e a continuação do aprendizado ficou com você e com o Souls Chef! Parabéns pros dois!

[@MizukiGamesBR]

eu faço 1kg de açu, pra 1200 kg de vi d arroz, + 1/2 colher d hondashi. faço meio pacote de arroz. numa panela d fnd batd. os clientes adoram, eu tenho 5 meses d exp.. e sou o unico sushiman do estabelecimento. sempre vejo suas dicas.

[@marcellazardo]

Ele está se dispondo a ensinar com seriedade e tem gente criticando??? Ah, pelo amor né. Se não gostam do trabalho dele, saiam do canal, simples assim! Sou é grata, pq ele manda muito bem e ensina maravilhosamente!!! ❤

[@biapiccinato]

Quem reclama de qualquer coisa deste canal? O Marlus ensina tudo nos mínimos detalhes! Parabéns pelo trabalho e muito obrigada pelas aulas!

[@icelmaicelma8432]

Muito bém explicado. Faço p meu consumo e sempre que tenho dúvidas venho no seu canal e nunca errei.Acho perfeito a forma que vc ensina👍🏻É claro quea pessoa que tá fzdo deve ter a noção das medidas se colocar e ver que vai ficar mole é só colocar menos molho👍🏻

[@terezacristinaneresmatos1910]

300g Açúcar refinado 400ml vinagre arroz 1 colher de sal (duas pitadas)

[@amandalouzada2457]

anjo sem asa

[@j.derlanmelo3383]

Kk

[@WitorLinsdeAlmeida]

Por que tanto açúcar? 😢

[@jhasonf.lisboa5867]

@@WitorLinsdeAlmeida na culinária japonesa, a maioria dos molhos são adocicados. e a pessoa não vai utilizar todo o molho em uma única refeição certo? utiliza-se estás quantidades pra render muito molho e não ter que ficar refazendo várias vezes.

[@kaiobraz7931]

@@jhasonf.lisboa5867 a quantidade de açucar varia muito de chef para chef já vi a proporção 300 de açucar para 1000 de vinagre e esta correta tb, no proprio japao dependendo da regiao a essa variação.

[@paulaayres84]

Marlus ! Não se magoe com os haters! Eles sempre vão existir! Continue seus vídeos que são maravilhosos! Eu amo e aprendo muito!

[@taniapereira5238]

Eu acho q as pessoas criticam gratuitamente, pq são, geralmente , respondidas qdo criticam! Querem atenção, então criticam, se elogiar não recebem atenção!

[@robertafranco6289]

Esquece os haters....eles não se amam....nao tem como amar aos outros....vc é ótimo...fica tudo bem esclarecido.... obrigada!!!

[@DraIsabellaAraujo]

Show! Já ouvi falar do Su em diversos vídeos mas nunca achei alguém citando as proporções corretas de preparo e de utilização como o seu. Sou imensamente grata e vou colocar em prática em minha casa, já que na conjunção atual não posso ir até o festival. Já encomendei minha panela de arroz elétrica!

[@elacorreabr]

Ganhou uma inscrita. Comecei a trabalhar em um restaurante Coreano, e estava em busca da receita do Molho Su, e você esnsinou super bem. Muito obrigada, vou destrinchar o canal. 🥰

[@wagnerrocha6943]

Top graças ao seu ensinamento Vou abrir meu próprio restaurante japonês.Detalhe essa é a primeira vez que venho aqui nos comentários escrever algo porq meu interesse é aprender e não ficar criticando quem se dispõe a ensinar.um abraço marlus

[@taylisboabolos5953]

Oi Wagner conseguiu abrir seu restaurante?

[@claudenicelima7211]

eu estava louca pra aprender fazer o molho su sou de Recife 🇧🇷 amei a receita

[@JulianaDias-sm1mc]

Adorei esse moço, explica muito bem sem ficar enchendo linguiça. Show Ótimas dicas.

[@MK-lr2oe]

Marlus, muito obrigada! Ótimo ver seus vídeos; aprender com você; sua simplicidade e espontaneidade. Minha dica para vida (se vc me permitir): Feito de coração, com boa vontade? Não pare pare ouvir quem não te compreende. Involuidos - existirão sempre. “Errar, não podemos” - meme aqui de casa! Kkkk impagável! Thank you!!

[@mserpasantos]

Parabéns!!! Melhor canal do youtube de culinaria japonesa. Vocês são 1000.

[@dejanirabatista140]

Amo essas receitas são muito saudavel

[@claudiacerva101]

Conheci o canal hoje, parabéns pelo seu vídeo, sempre quis aprender o molho su, muito obrigado, viu , vou continuar assistindo seus vídeos porque tem muita coisa que quero aprender! Muito obrigado!

[@usuariogoogle479]

Queeeero o Boné, otimo seu canal Marlus, comecei a ver seus videos para aprender e fazer para familia aki, todos adoraram...agora quando vamos nos restaurantes comer, acabam comparando a minha comida e quase sempre ganho nota maior hahahaha, obrigado pelos videos

[@rafaelgodoi3240]

Vc e top demais meu amigo, trabalhei de sushi man a 15 anos atrás, estou voltando queria muito aprimorar e aperfeiçoar, aprendendo muito com vc

[@hiltonbass9547]

Agoraaaaaaaa assim rsrsr obg meu amigo eu sempre errava a quantidade de molho .... Valeu e que Deus te abençoe sempre e multiplique seus conhecimentos

[@ronistonrabelo1718]

Os mais interessados são os que mais críticam..... Justamente por inveja e por não saber fazer tão bem... Ou nem sabem mesmo! Não liga não...... Sinal que vc está fazendo um ótimo trabalho pois muitos encaram a passagem do conhecimento como concorrência.... Uma maneira muito anti profissional de ver as coisas! Pois muitos só querem poder fazer as receitas em casa e outros querem aprender mais e melhorar o seu conhecimento no que já trabalha, resumindo.... Vc está ajudando a todos.... Até mesmo esses Reiters mal amados kkkkkk Parabéns muito sucesso pra vc e sua equipe.... Espero poder comprar seu curso quando tiver disponível 😊😊😊

[@juliaferrazpereira9517]

Exato, eu amo comida oriental, mas sabemos que sai bem caro comprar sempre, então aprendi a fazer em casa msm... Até hoje não tinha confiança pra mexer com o salmão, mas amanhã vou fazer a noite do jappa aqui em casa

[@luizrobertocarvalho470]

Parabéns você e top

[@joseanydias7055]

Toda vez eu entro nessa receita de molho e na de arroz da Fê Mendes (pq não tenho panela elétrica). Fica excelente o arroz

[@MK-lr2oe]

Maaaarlus - Quick question: Fiz meu rolls com salmon grelhado (é difícil e caro encontrar peixe para sushi, aqui onde moro). Mesmo não usando peixe cru, tem que temperar o gohan com molho su? 2021 e seus vídeos ainda bombando aqui em casa! You’re the best!! Thank you so much.

[@beneditopereiradesousajuni77]

Testei muitos aqui do you tube mas esse seu ficou fantástico, realmente e uma questão de gosto e esse seu se aproximou do meu ideal só coloquei uma colher de sal e não em pitadas, parabéns, faço ele agora todo dia!

[@pereirabat]

Conteúdo excelente! Em relação aos haters, creio que até eles te admiram. Abraço, chef.

[@cenci0880]

Padrão, esse cara saca do que faz.

[@lucasbritto78]

Outra curiosidade, ja vi muitas receitas de molho Su que levam suco de laranja e limão alem do vinagre, outros que lavam hondashi, outros que depois de pronto vai descansar na alga combu, o seu foi o mais pratico, muito bom,

[@deboradilor]

Muito pratico sua forma de ensinar te agradeço

[@AriRacoes]

Assitindo hoje, fiz e deu tudo certo. obrigado =)

[@marcioprado5360]

Olá bom dia. Sou fã do canal e gostaria de uma ajuda de vcs. Gostaria de saber como eu calculo a proporção de molho su para a quantidade de arroz (não cozido)? Tem alguma porcentagem ou algo parecido? Muito obrigado e sucesso.

[@robertafranco6289]

Nossa esse canal é maravilhoso!!!

[@daniellejacques8333]

Comecei a assistir você agora, e já te amei. Não se importe com os heters, você é o melhor.

[@diyfacavocemesma7039]

Obrigada por ensinar , acredito q aquele q sempre dar recebe . Obrigada por compartilhar connosco

[@unsvideonadave]

Sempre venho aqui conferir a receita

[@prof.emersonrezende8963]

esse molho Su para o arroz é o mesmo pra fazer sunomomo??? obrigado e parabéns pelo vídeo

[@regianegarcia2241]

Gostei muito do vídeo 🤗,vou fazer aqui amanhã.

[@izabelmariaflorfreitas599]

Amando! Fiz a primeira vez dia o3/04/21 e estou amando... ainda tem camiseta Ah Ah 🤗♥️♥️

[@bloqueioimeilg3859]

Oii....fiz meus primeiros sushis sexta feira a noite aqui em casa....queria te mandar a foto....obrigada por tudo...pelas dicas....por sua educação...achei que o molho Su...ia um pedaço de alga kombu e saque....achei que esses ingredientes que dava sabor ao arroz. Onde eu moro a alga kombo e o saque é dificil de achar...e eu achei um pouco caro. Vou fazer esse molho Su que vc passou a receita. Um beijo pra vc😘😘😘

[@henriquemedeiros6595]

Muito bom esse modo de preparo do tempero

[@roselipaternostre7417]

amo comida japonesa, e a pandemia está me deixando louca,kkkk, mas achei seu canal e vou tentar fazer em casa, valeuuuuuuuuuuu

[@elyprodutosinovadores]

Parabéns...Obrigada por compartilhar com a gente. Quantos ml tem seu copinho?

[@brunalarissa861]

muitoooo bommnnn

[@brunonapolitano273]

O melhor canal de culinária Japonesa!

[@solangerague2427]

Oi marlus eu já sei fazer molho su aprendi com meu chef de cozinha mais agora quero aprender da sua forma porque só sei fazer em grande quantidade, abraços pra vc e sua equipe

[@adrianaschulz9241]

Vc é ótimo 👏👏👏👏

[@jessicasilverio6513]

Obg por todos os vídeos!!!! 🙏🏼 To adorando aprender... mto obg!!

[@deisevaccari2892]

Relaxa você é um fofo 😂😂🤩 bjos continue assim

[@stephanielauren9823]

Vídeo maravilhoso. Mas usa as medidas em gramas e mL, fica bem mais fácil.

[@anjoslindos]

TOOOOP

[@renatosarlo1]

Salve Chef ,parabéns pelo trabalho ,acredito que um motivo importante do sucesso do canal é preocupação em compartilhar técnicas não necessariamente receitas e tratar da questão da higiene e combate a contaminação alimentar muito comum neste tipo de cozinha. Gostaria de perguntar se tem orientação para o manuseio de Mariscos (mexilhão e vôngole). Grato

[@MrDrico27]

Não liga para os haters, esse caras não constroem nada e só criticam e tentam destruir o que os outros constroem. Parabéns pelos vídeos!

[@odevanaraujo4349]

Pode guardar o molho pronto? Por quanto tempo? Fora.da geladeira?

[@filipeghost7777]

Amei seu canal vc é top parabéns só doido p reclamar

[@emersonmonteirodelira4437]

video muito bom

[@joaovinicius2428]

Melhor canal de todos

[@drielyflorencio9335]

Você é demais... obrigada por compartilhar sua sabedoria...

[@riquesan]

Oi, Marlus! E pode guardar o molho su por quanto tempo? Na geladeira? Grande abraço e muito obrigado pelos vídeos!

[@ThailaLogan]

Vcs brilham!! Obrigada sempre pelo ensinamento!!

[@soniaoliveira5033]

Muito bom

[@climbroter]

Parabéns!!!

[@flwlmcleal337]

Maneiro bro Já fiz o curso de sushiman, mas suas dicas são ótimas

[@daniellevarela7461]

Colher de sal? Colher de chá, sopa ou café?

[@jhullycantao3956]

Canal top , estou amando. Parabéns, e obg por nos ensinar.

[@edinadias6682]

Estou amando,virou um complemento para o meu curso de shusi.

[@gislenefarias3525]

Eu doida pra aprender a fazer na panela elétrica 😅❤

[@marcilenesantos6778]

Tu és incrível.

[@FragxxR6]

Muito top irmão, sucesso

[@tamyriscosta3379]

Adore!!! Parabens!!! E obrigada pelas dicas.

[@kah_souzaa]

Pode ser o outro vinagre ?pq não tenho o de arroz

[@valdecidamata8065]

Parabéns, meu caro! Você é fera e seus vídeos são bons e simples. Abraço grande

[@kaline1609]

Pode ser vinagre normal? Aquele pra salada

[@jessicamenindemelo2796]

Adorei as dicas, obrigada!!!

[@deniswendel3399]

Boa valeu !!

[@juliaferrazpereira9517]

Haters acham que vc consegue manter um restaurante e um canal sem saber oq faz? Se vc tá falando que é assim é pq pra vc dá certo... Se acham ruim é só fazer por conta do jeito que acharem melhor

[@adrianquirino]

Chef , qual vinagre usa para seu shari , vinagre Japonês ou nacional ?

[@acantosfins9915]

De arroz

[@rnatal2]

Chef sou fã do seu trabalho. Parabéns....... Quanto ao SU, o que sobrar eu posso guardar por quanto tempo ? E como conservar ?

[@fernandoota]

Olá, tbm gostaria de saber, aguardando aqui

[@elifasjunior2659]

tche.. nao sa bola pros que os outros pensam... to com ideia de começar um delivery..to amando seus videos

[@alisonsilva6097]

Mais um vídeo show mano abraço

[@rodrigomaia7563]

Pode ser açúcar comum...???

[@rafaelsilva906]

Melhor canal !!!

[@Lydia.Salles]

Queria saber se já tem um site onde vende as facas... Mto bons seus vídeos estou amando...

[@RayOliveira40]

Esse molho pode ser guardado na geladeira por quanto tempo?

[@camillarocha3560]

Adorei! Obrigada 😊😊😊😊

[@suelimoraes2774]

Parabéns! Sempre show de bola!

[@vozlivre1173]

Olá! Por favor, me responda: qual a capacidade do copinho da panela? Ganhei a panela sem o copo. Quantas gramas de arroz pra quantos ml de molho su vou precisar? Ou posso usar outro instrumento de medida como xícara, copo americano etc? Obrigada!😊

[@seguindo...]

Xícara, copo, desde que possa ter medida exata uai.

[@dorama4estacao101]

Olá , uma dúvida tem alguns restaurantes que usam Sake e pq? Porque eles usam Sake no arroz tem algum motivo está errado ?

[@eliborges9803]

Esse molho pode ser estocado?

[@jadieltavares2851]

Amigo me tira uma dúvida pra 1 kilo d arroz pronto quantos litros de su tenho q usar ?

[@nquerosaber]

o molho su consegue substituir mirin nas receitas?

[@francysmoura4724]

Show , tu e bom

[@kellybri1377]

Ola pode ser vinagre de alcool????

[@vaniralima7188]

Não liga para haters. Dá engajamento.

[@yukiochay]

Parabéns!!! Excelente!!!!!

[@InsaNormal]

Vou fazer hoje pela primeira vez! 🙌 Tô ansioso. Muito obrigado pelas dicas!

[@arsanjopaul]

Marlus - por gentileza esse mesmo molho su posso usar no sunomono ou é outra receita ?

[@kessajiwatanabe9965]

Muito bom. Valeu!!!

[@rivaneidebraga1535]

Amei não vejo a hora de chegar o dia do meu pagamento

[@gabrielaalves5684]

Aaaaa obrigadaaa você salvou meu dia

[@gabrieljurua7111]

Cheff, por gentileza, 7 copos de arrox, 7 copos de agua e 2 de su. Com isso faço em media quantas peças de sushi? Ou auantos rolos? Sabe me dizer?