como fazer pão francês

adquira sua apostila de bolos caseiros
sun.eduzz.com/...
Receita
25kg de farinha de trigo comum
450g de sal
350g de melhorador de farinha
200g de açúcar refinado
60ml de óleo retardo
14,250 litros de água bastante gelada aproximadamente
(Obs. Se vc for usar fermento seco indico 120 g mais isso depende muito do ambiente q vc ta produzindo seus pães )

[@wanderfontenele1695]

Vendo o seu vídeo aqui de novo depois de 4 meses ! Na minha opinião é o pão francês mais lindo q já vi aqui no KZbin. E essa dica do risco foi ótima ! Há 22 anos no ramo e ainda nao sabia . Obrigou amigo, e q o nosso Deus sopre o seu canal para as alturas

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Vander muito obg Deus te abençoe sempre viu

[@rafaelkfepandeiro9935]

Muito bonito seus pães 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

[@escoladapanificacaoleopade4847]

TMJ

[@MarciaCristina-vo4wl]

Eu trabalhei também,já fiz esse trabalho de colocar na esteira e bem legal .Eu gostei muito de aprender, só sai na época por causa de minha mamãe.Tenho saudades quando trabalhei,foi ótimo,hoje faço meus pães e vendo ,salgados , bolachinhas,bolos eu adoro.Um abraço para todos os padeiros do mundo.Show de bola, parabéns para seu canal sou inscrita,seus pães são lindos,e com certeza gostosos😊🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@murilosoares1439]

Parabéns a classe agradece

[@canalmfs8844]

Nossa esse pão é do jeito que eu gosto

[@luclesianedamascenoandrade3488]

Muito bom...parabens👍🙏🙏🙏

[@elienepereira6972]

PARABÉNS, EU NUNCA PENSEI QUE COTAVA O PÃO COM UMA LÂMINA, E O TRABALHO QUE DA PRA FAZER O PÃO. GRATIDÃO E MUITA SAÚDE E SORTE PARA VOCÊS PADEIROS. EU ESTOU TENTANDO FAZER ALGUMA COISA. ONTEM FIZ ROSCA, FICOU GOSTOSA, ESTOU COMENDO ATÉ HOJE. ❤❤❤👏👏👏🌟🌟🌟🌹⚫🔴👍👍👍👍🙋‍♀️

[@gloriapan6552]

Parabéns Léo a diferença é q você bate tudo como deve ser feito.tudo no padrão você usar toda as quantidades q receita pede.ai seu produto sai com qualidade total. Parabéns. Q Jesus a cada dia te abençoe saúde felicidades prosperidade.

[@felipenatividade8950]

Excelente dica meu bom padeiro......de parabéns

[@joseglorival6949]

Gostei e muito,!! Parabéns 👏👏

[@rodrigopereiradasilva5127]

TOP PARABENS

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Tmj.

[@jonasvalesrodrigues1513]

Esse é pão é muito top. Ficou excelente.

[@virgiliocordeiro1257]

Parabéns seu. E. Show. !!!

[@jlsluiz500]

Parabéns vc como padeiro e um grande chef de panificação like sim

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg Deus te abençoe sempre viu

[@jlsluiz500]

@@escoladapanificacaoleopade4847 Amém

[@sigaseucaminho]

Também fiz com farinha comum seguindo suas dicas e tive esse resultado...

[@andresilvestre5395]

Arra que pão fantástico parabéns 👏

[@lucimarymoura8022]

Muito bom, obrigada.

[@Geekplaysbronks]

Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs , 👍🏼😍😍🙏🏼

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg viu!!! Deus abençoe sua vida

[@Geekplaysbronks]

@@escoladapanificacaoleopade4847 👍🏽😍

[@MariaLima-np6il]

Parabéns amigo pães perfeitos deu água na boca....

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg minha amiga Deus continue te abençoando sempre viu beijo no seu coração

[@somysumer8478]

Bela receita chef... top lindos pães parabens....hoje fiz pão frances com farinha comum sem ser mistura e forno turbo sem vapor o pão craquelou muito bem e fico com a casca bem fininha crocante e macio por dentro

[@jairobrunobrow5142]

Ficou top

[@marciomelo9687]

Parabéns pelo seu trabalho

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg Deus te abençoe sempre viu.

[@josefamacena2643]

Meu amigo que maravilha de pão eu já tentei quatro vezes não acertou né uma vez ficar duro horrível eu gosto de fazer minha coisa em casa parabéns pelo seu lindo trabalho amém

[@alexribeirosantiago5266]

gostei muito parabéns na cidade que moro os padeiros não sabe fazer um pão francês pilão arcado Bahia

[@andersonleal5077]

Ficou Top!!

[@MariaLima-ig3bg]

Parabéns

[@mauriciosantos-xb9em]

Muito bom professor!

[@leonicedasilvasoares2526]

Muito top

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg Deus te abençoe sempre viu

[@auderisilva977]

Ficaram top demais esses pães parabéns, só de ver deu água na boca!!!

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg Deus te abençoe sempre viu

[@ProPlayer-vp4ut]

Vídeo top

[@fnafnacozinha]

que perfeição , lindoooo esse pão meu sonho é fazer pão francês , DEUS abençoe .

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg pelo.carinho

[@AdrianoSilva-wl4sk]

E fácil

[@carmendanielaleria4306]

Una preguntapor que se abre el pan al poner para ornear

[@hellenfernandague]

É bom colocar a lâmina num palito de churrasco, assim evita acidentes. Adoro pão de farinha, de mistura nao tem o mesmo gosto. Parabéns pelo trabalho

[@mirianaraujo7872]

Parabéns deus abençoe ficaram lindos

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Mirian Araújo muito obg minha amiga Deus abençoe sua vida

[@mirianaraujo7872]

Amem tudo de bom

[@brunohondadasilva3118]

Parabéns amigo

[@gugy3660]

Parabéns meu amigo muito bom ! Tenho 15 anos de padaria realmente muito boa sua receita

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg meu amigo

[@andresilvestre5395]

@@escoladapanificacaoleopade4847 Olá o senhor poderia me uma dica? Para 10k de massa eu coloco 200 de melhorador 100 de açúcar 200 de sal E meu pão não desenvolve fica achatado

[@fabioc.s5086]

Ficou show debochado meu irmão.

[@welingtontavares5151]

Pão top amigão

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Tmj meu amigo

[@erinaldosousa6996]

muito bom tudo perfeito parabéns ☝👍👏👏

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg meu amigo seja bem vindo ao nosso canal escola da panificação Deus abençoe sua vida sempre viu forte abraço

[@anamarialimavieira5981]

Gosto das suas explicações , são claras as explicações.

[@roquefelixsilvacerwueirafe1846]

Muito bom gostei

[@sidneygomes1546]

Muito bom

[@marckalls]

Parabéns! Show de bola esse pão

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg meu amigo

[@deiasilva3675]

Antigamente era trigo comum os pães saiam maravilhosos como o seu. Seus pães ficaram show.

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg amiga Deus abençoe sua vida sempre 🙏🙏🙏🙏🙏

[@AngelMelBrasil]

Olá vim pelo canal Padaria sem Segredo. Sucesso.

[@rosilenepessoa8247]

Meu esposo como sempre arrasando nas planificações

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Te amo.meu amor em breve estaremos juntos novamente saudades de vc é de nossas filhas

[@adaltomoraes8034]

@@escoladapanificacaoleopade4847 parabéns pelo seu trabalho sucesso Rondônia jaru

[@juliocesarmeira200]

PERGUNTA A ELE ONDE CONSIGO ESSE MELHORADOR E ESSE OLIO QUE ELE COLOCOU , SO QUE O MEU VAI SER CASEIRO BEM MENOS DESSA GUANTIDADE , OBRIGADO

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Júlio César já temos um vidio no canal do pão francês caseiro da uma olhada blz

[@kennedsousa3685]

Boa noite, tenho uma panificadora como faço pra conseguir o contato do pessoal q fornece esse trigo coamo aí????

[@luclesianedamascenoandrade3488]

Muito bom...ja trabalhei de Padeiro e era mais omenos assim mesmo......amo fazer pão

[@VittordaTUF]

Show

Excelent. So yummy 👏👏👏👏🌹🌹🌹

[@gonzaga1090]

Maravilha meu amigo

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg, Tmj

[@CAIKSANTOSYT]

TOP ESSE PÃO

[@brasileirosemmadri]

Verdadeiro pão francês ,na medida e trato de todo padeiro Brasileiro !! Parabéns !! Em casa e impossível fazer o mesmo ,,

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg me amigo Dj pepebrazilian. Temos uma receita no canal do pão francês feito em casa👍

[@culunariawilton2558]

Bom dia estou fazendo se Deus quiser vai da certo

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Vai sim em nome de Jesus

[@leticiasilva988]

Parabéns ficou perfeito !! DEUS ABENÇOE

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Letícia Silva muito obg viu Deus te abençoe sempre

[@luciapedrosa4452]

Meu Deus!..... 😯 Que ciência 👏👏👏👏

[@roberthmoura7751]

Muito bem. Min interesei nisso

[@darcianenascimento6062]

Lindo pães parabéns...

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi minha miga Dasciane nascimento muito obg viu Deus te abençoe sempre

[@marcosjunior8866]

Ĺkn

[@jaquelinelima193]

Parabéns fico top 🙏❤😊

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg Deus te abençoe sempre viu

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oiii meus lindos sejam muito bem vindos ao nosso canal não se esqueça de se escrever é deixar seu like Seu comentário tbm é muito importante pro crescimento do canal

[@rodrigogouveia2327]

O melhorador é o ritmo?

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Rodrigo na receita usei o melhorador da marca zap

[@virgiliocordeiro1257]

Parabéns voce e toper!!! Náo adianta, tem que respeitar o proficional da panificação

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg Deus te abençoe sempre viu

[@sizerlandiorodrigues5282]

Olá amigo vc ja tem meu LIKE vc ta de parabéns .mande pra nós a marcação do pão doce

[@cleutonfelintodesouza3050]

Top. Parabéns. Belo trabalho. Eu n estou acertando a receita dos ingredientes

[@mandraka2463]

Pão francês muito bonito

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg, Deus abençoe sua vida

[@oamanhaadeuspertence3464]

Vou tentar fazer nesse próximo final de semana.

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Faz sim é volta pra contar o resultado

[@timmax912]

parabens

[@IsraelDeSouza-f8q]

Ta muito bonito esse pão... E possível fica assim ..o pão feito com trigo la..

[@julietaandrade9962]

👏👏👏👏👏👏

[@Gabriel_Tjs]

Pre mistura de pão francês é muito mais fácil!!! Facilita pra caramba

[@KarekaFull]

Opa olha eu aqui

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Seja bem vindo meu amigo

[@scherlyams28alvesmeyerdeso64]

Estou no grupo de zap e agora também no KZbin sucessos pra vc

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg amiga Deus te abençoe sempre Beijos

[@niceiasany1154]

Qual é o número para o grupo do zap?

[@escoladapanificacaoleopade4847]

O número está na descrição dos vidios

[@adrianopontes9431]

Já fiz muito pão

[@detudoeumpoucojoaovictorev5416]

Muito top. Chefe Leo.... vou fazer com 1k de trigo

[@ben7726]

Massa linda

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg tmj

[@kassiacruz9590]

Parabéns 👏👏👏👏 mais uma seguidora nova

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi kassia Cruz seja muito bem vinda ao nosso humilde canal escola da panificação. Q Deus abençoe sua vida viu.

[@Italo60238]

Léo, boa tarde, cara!!! Pq vc parou com os videos? Eu te acho fera demais, para mim, vc é o melhor padeiro, graças a voce comsegui fazer um pastel folheado, coisa que até no curso aqui na minha cidade nao me ensinou da forma correta, voce me ensinou de uma forma mais facil possivel. Obrigado e volta a postar majs dicas, vc é fera!!!

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Fala meu amigo!!! fico muito feliz com esse tipo de comentário. Meu coração se alegra em saber q de alguma forma consigo ajudar vcs q assistem meu vídeo. Cara parei com os vídeos devido a correria no trabalho, não tava conseguindo conciliar as duas coisas, mais quem sabe não volto a gravar em breve!!! Deus abençoe sempre sua vida!!! obg por seu comentário

[@Italo60238]

@escoladapanificacaoleopade4847 Entendo, irmão... Realmente, precisa dar prioridade ao seu trabalho, você tem família e ela precisa de vc... Mas estaremos aqui, caso volte um dia, vamos dar apoio ao seu canal. Forte abraço, Jesus abençoe vc e sua família. 🙏🏼

[@edilsonmorais3267]

Perfeito!

[@rosemildosantos1521]

Léo meus parabéns pelo seu trabalho não vou perder nem um vídeo seu!

[@iveolim1]

Perfeito, quem sabe, faz até com farinha de arroz ahaha parabéns!

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg minha amiga Desu abençoe sua vida sempre

[@tiagorodrigues9623]

Top

[@gilsonfernandes4898]

Muito obrigado

[@elianerochadarosa1286]

Sorte amigo!👏👏👏👏👏👏

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg minha amiga Deus te abençoe sempre obg por se escrever obg mesmo de coração

[@julietadourado3169]

Sucesso👍👍 Estou no grupo do WhatsApp, amei a receita

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Muito obg amiga Deus abençoe sua vida sempre viu forte abraço

[@marlonsantos7074]

073982119944. Add ai nesse grupo sempre bom ter novas dicas da panificação

[@suellenpires286]

Eu quero participar do grupo 096 992019020

[@escoladapanificacaoleopade4847]

chat.whatsapp.com/JzVTywGWbgR5Xy2iEqgl7n

[@escoladapanificacaoleopade4847]

chat.whatsapp.com/JzVTywGWbgR5Xy2iEqgl7n

[@tiagorodrigues9623]

Muito parabes

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg Tiago Rodrigues Deus te abençoe meu amigo 🙌🙌🙌👍

[@muriel3588]

Showw eu coloco 300 sal 200 melhorador 100 de açúcar e 150 de fermento e o uma tampinha do óleo, para 25kg de farinha show de bola

[@tecio6048]

de um dia para o outro ?

[@FernandaPereira-fv8iv]

Bom dia!!Parabéns pelo seu belo trabalho. Gostaria que você mim desse umas dicas, pois estou fazendo pão caseiro pra vender, só que tenho algumas dúvidas. Eu posso preparar minha massa a noite deixar descansar um pouco e depois enrolar e deixar assar pela manhã? Ahhh eu não tenho batedeira de pão , sovo na mesa kkkk. E esse melhorador é caseiro? Eu faço apenas só 2 pacotes de farinha de trigo e uso 1 sachê de fermento químico seco pra cada farinha será se é o suficiente?. Muito obrigado pelo vídeo . Que Deus abençoe. Ahhh eu uso água morna e vir que você usa é gelada. Apaixonada nesses pão.

[@jhonny4788]

Tirou o padeiro do exército do sanha, vlw irmão

[@escoladapanificacaoleopade4847]

TMJ meu amigo Deus abençoe

[@joseclaudio8672]

Boa tarde Você tem algum vídeo utilizando pré mistura ,Com a dosagem dos ingredientes

[@FernandoSantos-pm6wi]

Vc conhece a farinha bom demais, o que acha dela. Parabéns pelo serviço

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Não conheço

[@henriquedesousasilva5946]

Pão de crescimento rápido quase não tem erro vai até com farinha de mercado... difícil é o pão 12hrs ou mais...

[@flaviocia.3211]

Muito bom gostei.. vc coloca quanto minutos para asar em 220⁰, de quanto e quanto tempo vc dar o vapor.???

[@r7605]

Ganhou mais um inscrito!

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg meu amigo seja muito bem vindo Deus abençoe sua vida viu

[@klebsonsilva3300]

Gostaria q vc mim passasse a receita de 10k de farinha comum obrigado

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Basta vc com a ajuda de uma calculadora dividir a receita por 25. Depois multiplica por 10

[@fatimaalves1778]

Vim pela padaria sem segredo

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi Fátima seja muito obg Deus te abençoe sempre

[@juniorlemos1548]

Muito bom seus vídeos... Passa uma receita de 10kg. Quero fazer pra congelar. Abraço e sucesso na vida meu querido.

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Obg meu amigo Deus te abençoe sempre. 10kg de farinha de trigo comum 180g de sal 140g de melhorador 70g de açúcar 20ml de óleo retardo (opcional) 5,500ml de água bastante gelada E o fermento q vai depender do seu ambiente de trabalho 👍👊

[@elisangelaoliveira4228]

Lindos, que pena q não consigo fazer pequena quantidade em casa.

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Ou Elisângela Boa noite!!!! Temos um vidio no canal ensinando fazer em casa

[@rosemildosantos1521]

boa noite eu fis hoje escrição para mim a companha o seu serviço gostei muito do seu trabalho! estou comprando os maquinários mais ainda não comprei o cilindro da para selindra as massas para iniciar a minha míni pradaria daria silindro de mesa serve para mim começar ou eu preciso de compra um maior eu comprei uma masseira de 25kL de uma voltagem só eĺa é rápida ja dá o ponto de véu!

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Oi rosenildo obg por se inscrever e por inscrever sua colega de trabalho. Entra em contato comigo através do watszapp o número está na descrição do vidio

[@DeividIgor-f4e]

Boa tarde irmão muito obrigado pelo video ajudou muito, to com uma duvida sobre o trigo voce usa o saco de 25 kilos isso ?

[@samuelwesley9497]

Parabéns meu amigo !! Rapaz tenho feito todo o procedimento corretamentez água com gelo, ponto de véu, mas o pão não tá criando casquinha, depois de algum tempo de assado, ao invés de craquelar ele fica com a casca fininha e macia sabe. A receita tá certinha, tem melhorador e tudo mais

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Quanto tempo seu pão tá passando no forno??? Se tiver dourado muito rápido diminua o açúcar ou tenta baixar um pouco a temperatura do forno ok.

[@samuelwesley9497]

@@escoladapanificacaoleopade4847 ele fica em torno de 12 min a 180 graus e doura bem sabe. Açúcar uso 1% somente

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Então amigo meu pão passa 18 minutos no forno

[@samuelwesley9497]

@@escoladapanificacaoleopade4847 ahh legal, então acho que vou diminuir a temperatura para ele ficar mais tempo no forno.. de repente ele cria a casquinha

[@kennedsousa3685]

@@escoladapanificacaoleopade4847 como faço pra pegar o número do representante desse trigo?????

[@dheraldyalmeida1072]

Olá qual a importância de passar no silindro e pra que serve esse óleo?

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Passo a massa no cilindro apenas pra facilitar no corte já q não uso divisora. Já o óleo retardo serve pra segurar a fermentação e desenvolver a pestana do pão. Lembrando q não é obrigatório o uso desse produto!!! Eu uso pq é minha forma de trabalho cada um trabalho de um jeito. Deus abençoe sua vida 🙌🙌🙌🙌 i

[@asasdaliberdade5915]

Qual a marca da sua masseira espiral? Parabéns pelo seu trabalho , like merecido 👏👏👏

[@escoladapanificacaoleopade4847]

Boa noite!!! G paniz

[@asasdaliberdade5915]

@@escoladapanificacaoleopade4847 obrigado 😀

[@claudioroberto8955]

Chefe manda a receita para mim de 10 kg de trigo trabalho com fermento biológico