Como fazer vinho de laranja!

[@lantguedes6220]

Top top❤muito bom este vídeo

[@lidivinopousada9709]

Eu fiz o vinho e ficou muito bom, mas tem que ter muita paciência

[@lindonoranogueiracardoso4662]

Fiz de jabuticaba amei e estou fazendo de uva. Vou experimentar esse.

[@mariadapenhasoares6195]

Não é possível apreender ágora após tantos anos muito obrigada. Amo aproveitar tudo o Brasil tem muito esperdiço. Obrigada. Professora eu faço o licor de jaboticaba de amoras eu gostaria de saber se precisa da bombinha também. Alfenas Minas Gerais.

[@quimicaintrigante3193]

Deixe o seu like 💖 inscreva-se no canal para reseber os próximos vídios é compartilhe com seus colegas, conhecimento e vida!

[@giovannyfaria2983]

Fiz essa receita, e deixei maturando por três meses, testei e estava muito álcoolica com um cheiro forte de álcool, deixei por mais três meses nas garrafas de vidro e aí sim ficou muito bom, como diz a lenda , vinho qto mais velho melhor kkk vou deixar uma garrafa escondida por mais uns 3 meses

[@quimicaintrigante3193]

Kkkk Isso aí Giovanny!

[@adrianopires4162]

No México fazem um fermentado chamado Tepache , creio que os mexicanos são mais acelerados.

[@neylosapolos]

9:45 Eu aconselharia na hora de passar para uma garrafa não fizesse dessa forma pois mexendo dessa forma o vasilhame o sedimento das leveduras que decantou abaixo pode acabar passando para as garrafas! Eu faço o seguinte eu coloco uma mangueirinha atoxica até mais ou menos com um dedo acima desse sedimento ocorrido com a fermentação para só trafegar o líquido sem esse sedimento que cria abaixo. É mais uma dica mesmo pois sou iniciante nas fabricações de vinhos caseiros passei minha pandemia fazendo algumas quantidades pequenas de vinho de jabuticaba, de laranja, ficaram ótimos agora estou fazendo de melancia.

[@quimicaintrigante3193]

Manda a receita do de melancia. Parece legal.

[@nois88]

Passar pelo método sifão, que é a mangueira, é o ideal por que além de não mecher a levedura e restos novamente, você evita o Splash do líquido, oxigenação neste momento pode oxidar o vinho ou até virar vinagre

[@valdecimarques9828]

Gostei da ideia de fazer vinho só que ter que fazer mais quantidade para compensar

[@mariadalvavirginio553]

Bom dia sou Dalva de Lagoinha Sp com quanto de teor alcoólico fica o vinho , qual a validade

[@adelaidevlogseaventuras.6905]

Vou fazer. Aqui em casa tem muitas laranjas 🍊

[@ligadosnaquimica]

Muito bom. 👏👏👏👏

[@wanessapires823]

Show esse vídeo. Gostei

[@soniadalvaarts]

Oiii professora Cleide !!! Interessante esse vinho de laranja!! Assisti tudinho kkkk

[@deborathiagooliveira5142]

Amei ... Vou fazer ..

[@vaniceinescampagnolo9498]

Pode fazer de limão tem algum ingrediente especial pra limão E tangerina é possível.

[@oscarpfau1529]

Boa tarde,muito prático,bem explicado. Queria contribuir com procedimento que realizo antes de engarrafar. A sra com uma mangueirinha,faz a transfega para uma panela , onde dissolveu meio pacotinho de gelatina ,isenta de sabor. Mistura bem e,após descartar a borra do fundo do garrafão que usou pra fermentacao,tê-lo higienizado,retorna o agora vinho para seu interior. Fecha e deixa por 24 a 48 hrs ,em local ventilado,para que a gelatina ao decantar,leve consigo as impurezas. Transfega novamente,descarta a borra com gelatina.,lava novamente o garrafão e, retorna o vinho e vai deixar ele na geladeira ,em zero até 2 graus,por uma semana. Tchammmm,o frio gera morte e decantação de leveduras ,o visual agora é uma clarificação mais apropriada. Daí ,a Sra engarrafa e procede como falou pra maturar o vinho. Abraço.

[@quimicaintrigante3193]

Muito obrigada pelas dicas Oscar. Top

[@dududigoiaba2160]

Eu faço cerveja artesanal. Vou tentar fazer em um balde com torneira e airlock . Acho melhor pq não vai passar o decantado para as garrafas.

[@canalserenussong6645]

Opa achei o que eu queria... Obrigado. Ganhou minha inscrição.

[@neylosapolos]

Oi muito legal o vídeo! 8:10 Essa água suja que vc fala é porque foi colocado de mais o líquido dentro da garrafa para que não aconteça isso o legal é deixar um espaço para que na hora que começar a fermentar não aconteça isso 👈👍

[@MyPati1111]

Oi Clown Perninha, você poderia me indicar um canal de vinhos artesanais? Estou fazendo o de laranja agora, mas estou com muitas dúvidas!

[@neylosapolos]

@@MyPati1111 ah tem alguns kzbin.info/www/bejne/onOYkpprjZV-rtk más esse daí parece legal

[@neylosapolos]

@@MyPati1111 uma dica fiz um de manga ficou muito bom só estou esperando alguns meses pra consumir! De todos que eu fiz o de manga e o jabuticaba ficaram tops

[@neylosapolos]

@@MyPati1111 tem esse canal tbm mais esse é mais profissional pois ele usa produtos químicos pra deixar clara límpida e tbm para poder parar a fermentação. Más é legal tbm kzbin.info/www/bejne/sIGXaaKroKZoaNk

[@mestrerenancatimbo6396]

Showww

[@danielribeiroflorisbal5346]

Para tirar a parte decantada é fácil colocar uma mangueira de silicone e tirar só a parte de cima que é o vinho puro

[@virgiliomachado5919]

Boa noite gostaria de sabe qual a receita pra vinho suave o brigado!

[@vaniceinescampagnolo9498]

É o mesmo fermento de pão !

[@otosouza4735]

Porfavor quantas gramas de açucar por litro voce acha ideal ?

[@JoaoPaulo-carol]

Posso usar essa medida pra qualquer outra fruta

[@teofernandes2688]

Boa noite, depois de sete dias parou de sair as bolhas na água, será que deu ruim?

[@noelitosetto6428]

Olá, amei o vídeo! Eu fiz desse modo e depois de fermentado, deixei por um ano, pensa na delícia que ficou😋 tive que vender para um amigo de tanto que ele gostou e, eu fiquei sem kkkk Poderia me dizer se dá pra colher as laranjas com tempo chuvoso? Pq nesse período está chovendo e eu gostaria de aproveitar a época das frutas. Moro no Paraná. Obrigada

[@quimicaintrigante3193]

Oi Noeli Obga por assistir ao vídeo. Sobre colher as laranjas infelizmente não sei te responder.

[@laismarques537]

Poderia usar uma carrada de Água mineral para fermentação

[@quimicaintrigante3193]

Sim

[@josetothneto9235]

Pode ser laranja azeda?

[@quimicaintrigante3193]

Sim

[@galapasss323]

vendo outros vídeos do youtube, vinho de uva, e cidra de maçã demoram cerca de 2 semanas fermentando e ja estão prontos pro consumo, por que a laranja após a fermentação precisa aguardar 3 meses para o consumo ?

[@goldplays9279]

30 dias vc já pode beber

[@quimicaintrigante3193]

Para apurar o sabor é necessário esse tempo maior. Embora vc possa beber até antes.

[@roberlanodasantigas8487]

Etanol??? Rsrrsrs

[@roniferreiraferreira616]

Bom dia doutora Cleide Esse fermento biológico e o mesmo de pão ???

[@quimicaintrigante3193]

Sim porém em pó. Vende em saquinho no supermercado.

[@chacara-botecerto9454]

O vinho não ficou suave? Gosto de vinho seco, com essa quantidade de açucar que colocou qual o resultado?

[@quimicaintrigante3193]

Ele é mais suave.

[@arnaldocesar237]

O açúcar adicionado é devorado pelo fermento,transformando o mesmo em álcool,sendo assim o vinho fica bem seco,prato feito pra vc rsrsrs

[@lucieneflimaterapeuta]

E se filtrar com filtro bem fino, conseguiria retirar esse resíduo já no processo do engarrafamento pós fermentacão? Ou mesmo deixar no próprio garrafão + 03 meses, filtrar e engarrafar já pronto, faria diferença negativa para a qualidade final?

[@quimicaintrigante3193]

Pode até deixar no próprio garrafão. Mas como não ia tomar tudo de uma vez eu preferi separar em garrafas.

[@renatodutra8088]

Ótima explicação. Uma dúvida.???? Qual o Brix recomendado para a fermentação???

[@dufladio]

Não faz nenhum tipo de decantação ou filtragem?

[@quimicaintrigante3193]

Ao deixar em repouso e depois passar para outras garrafas já separa por decantação. Eu não gosto de filtrar nas trasfegas, prefiro ir virando o liquido e deixar o decantado.

[@fridaravash]

EU POSSO FAZER COM QUALQUER FRUTA? TIPO TROCAR LARANJA POR ACEROLA OU MARACUJÁ?

[@quimicaintrigante3193]

Pode sim

[@rodrigorabelais272]

Depois de quantos dias vc passou eles pra garrafa?

[@quimicaintrigante3193]

Passei para as garrafas qdo parou de fermentar no copo de alumínio. Qdo parou de sair bolhas. O tempo pode variar, normalmente uns 6 dias ja para de sair as bolhas no copo de alumínio.

[@rodrigorabelais272]

No processo de fermentação vc fica sacudindo a garrafa ou não?

[@quimicaintrigante3193]

Ola Rodrigo, obga por visitar o meu canal. Não é preciso sacudir a garrafa!

[@fridaravash]

Demora quase 8 meses pra poder ser consumido é?

[@quimicaintrigante3193]

Não. Em torno de 3 meses já tá perfeito.

[@mariaaparecidaviana9261]

Não dá para fazerem sem açúcar???as pessoas que não podem tomar com Açúcar:fazer vinho sem açúcar;aproveite o doce do suco

[@quimicaintrigante3193]

É justamente o açúcar que proporciona a fermentação. Embora pareça muito açúcar mas não é pq grande parte do açúcar irá se converter em álcool.

[@diretrizusinagem1203]

E o bolo?

[@quimicaintrigante3193]

Não fiz vídeo dele infelizmente.