COMO HACER ADEREZOS PERUANOS!! (FÁCIL) 🔥👌 || Ají Amarillo, Mirasol, Panca y Ajo en Pasta (Molido)

[@alestiloperuano.cocina]

Muchas gracias a todos por ver el video, si tienes alguna duda no olvides dejar tu comentario y yo con gusto te responderé!! 😊👍 PARTES DEL VIDEO: 0:49 Ají Amarillo En Pasta 5:49 Ají Panca En Pasta 9:13 Ají Mirasol En Pasta 12:51 Ajo En Pasta Si no te has suscrito aún, SUSCRÍBETE Y ACTIVA LA CAMPANITA!! De esta forma no te perderás ninguna receta 👍😉 👉 Más recetas: kzbin.info/aero/PLXRbOuzu6_Du2kMA-WbjrlY8BWu9s4fc9

[@toribiocuba5611]

Gracias por los aderezos.. Una preguntita, cuantos dias puede durar los aderezos En refrigeradora y sin estar en refrigeradora .

[@danielarispetejada8776]

Una pregunta. El agua en los aderezos cuando lo llevas al sartén con aceite caliente no te salta por todo lado?

[@alestiloperuano.cocina]

@@toribiocuba5611 Alrededor de una semana y sin refrigeradora dependiendo del clima 1 a 2 días. Pero lo recomendable es refrigerarlo o congelarlo. Saludos!

[@alestiloperuano.cocina]

@@danielarispetejada8776 No, levo tiempo cocinando con mis aderezos en casa y no salpica. Obviamente si esta muy caliente el aceite salpicaría. pero no sería la forma de cocinar los aderezos. Se quemaría de tanto fuego. Saludos!

[@mirtharoullonmaldonado954]

2²²

[@Luis-rk8rm]

He aprendido bastante. Siendo mexicano, la comida peruana me gusta mucho... El ahí Mirasol, dan la impresión de ser Ají Amarillo seco... En México tenemos muchísimos tipos de ajíes (chiles les decimos acá)... aunque no son como los peruanos, si acaso tenemos uno muy parecido al Ají Panca...

[@verokabelse9492]

Excelentes recetas un aporte a sus licuados échenle sal para que le dure más tiempo y si acostumbran congelar como yo, pueden usar también moldes de silicona, qué se desprenden rápido y les queda en cubitos o la forma que el molde tenga

[@rosarioorcon8373]

Justo lo que estaba buscando. Saludos desde Argentina

[@olgapimentel8422]

Me explicaste a detalle como debo preparar mis condimentos, gracias. Este es el vídeo que estaba buscando!!!!!!!

[@alestiloperuano.cocina]

Un gusto que haya sido lo que necesitabas!! Saludos 🤗🙌

[@mjeshen]

Estimado amigo gracias por las recetas, nos contarias para que se usa cada uno, características, sabores o platos que deberían acompañar.

[@milagrosrocioquispefernand492]

Tan lindo 😍 este joven, me hace recordar a mi Boritan🧒...

[@angiechinguel1477]

Mi respeto,me encantó la paciencia con la que preparas los aderezos,tus trucos,muy buena tu explicación.

[@rosariomargarita6268]

Saludos desde Goiania -Brasil

[@claudiosapag1546]

Muchas gracias amigo. Clarísimo. Se ganó merecidamente el Like y mi suscripción.

[@nellysipion5979]

Buen día joven le juro k no sabia uno siempre con el ñolvito jiji pero ahora apre dy y lo hice hasta repitieron buenazoooo muchas gracias por sus recetas.

[@AlhelyyarangaDcoraconale]

Por los hijos aquí estoy , aprendiendo a cocinar jaja gracias por el dato , me encantó la explicación

[@tetemoore5991]

Yo hago la pasta y licuó con piel y todo y la crema me sale cremosa, también. Le agrego un poco de sal para que dure más.

[@verokabelse9492]

Pero lo cuelas

[@raqueldaf1201]

Aunque lo cueles, esas cascaritas diminutas hacen daño a la flora instestinal

[@leysicordovafachin169]

MIL GRACIAS 👍👍🙏🙏

[@lizethtv5526]

No sabia lo de mover los ajos, mil gracias! 🇵🇪☺️🙌🏽

[@carsilx9724]

Que lindo explicas, gracias por tu buen video

[@catalinarosaveraberrocal4439]

Excelente explicación. Felicitaciones

[@anaoliviahuarsayaechegaray2310]

Gracias por enseñarnos

[@etnarosales8370]

wow, eres un crack!! explicas muy bien, tienes una aura muy bonita, felicitaciones , de todos los videos que vi este me gustó mucho más, de lejos el mejor, te ganaste una suscriptora.

[@joe3917]

Nuevo suscriptor! Gracias, explicas muy bien! 😊

[@MegaMilagro1]

The Peruvian FELIZ AŇO NUEVO 2021 LLENO DE BENDICIONES Y vas a ser un chef super excelente

[@noemibeatrizcortinachavez1641]

Me gusto mucho, el tip del ajo, así se ve fácil pelarlos... que se me hace difícil. 😊 terminó con broche de oro

[@alestiloperuano.cocina]

Si, me ayuda mucho. Así es bastante fácil, Saludos 👍

[@flordemariaaguirrelozano5823]

👏👏👏muchas gracias por la paciencia y dedicación para explicar bien 👍

[@elimauricioarevalo3840]

Gracias excelente mis comidas quedarán más ricas

[@olindarojas7965]

Es bueno aprender me encanto y lo voy a practicar que fácil estas recetas Felicitaciones

[@Yoyini1231]

Muchas gracias por la clase. Me ha servido mucho. Yo lo puse el aji panca en esos depósitos para hacer hielo para sacar uno por uno cuando lo necesite o sino los sacaré y lo pondré los adoquines de aji panca en un recipiente. Y le eché un poquito de sal para conservación. Saludos!

[@catalinarosaveraberrocal4439]

Felicitaciones 👌, eres excelente y explicas muy bien. Bendiciones

[@alestiloperuano.cocina]

Muchas gracias ☺️ saludos!!

[@Robin1234]

Felicitaciones qye un joven peruano difunda contenido interesante. Si se licúa con ají o agua, es cómo prefieran hacerlo, pero sí es bueno comentar.

[@MariselaTineoPichihua]

Gracias gracias

[@patriciamunar5691]

Excelente 🥰

[@maricruzsantossalas1149]

Me encantó

[@vanessamagalychavezsalvati2731]

Me gusto la receta de los aderesos

[@nicolab.8201]

congratulations interesting video I am in Italy and I would like to try your sauces in the new season 2023 I will try to find seeds of some Peruvian varieties and I will grow them by trying your recipes good boy

[@alestiloperuano.cocina]

Thank you very much, I hope you can try our recipes. A big greeting to Italy!!

[@dersydiaz2962]

Muchas gracias, me encantó el vídeo!! Muchos éxitos!!

[@AdolfoVega-zz2tg]

Bien amigo

[@marisolanezrivas376]

Que ricooo gracias por compartirlo

[@alestiloperuano.cocina]

Para serviles. Te invito a suscribirte para más recetas que estoy agregando semanalmente. Saludos!! 🤗😉

[@consuelovidal4080]

Excelente gracias por compartir y así enseñarnos. Felicidades!!

[@elizabethmansilla6178]

Gracias ya aprendí

[@romeloliverato9855]

Gracias

[@miriancartagena5154]

Excelente tip para el ajo

[@tamarahuarcaya902]

Debes hacer un vide con todos los aderezos que se utiliza :de pimenton

[@marialuisauribemoron9417]

Los ajies y el ajo todo lo haría con aceite pero muchas gracias me gustó tus tips

[@alestiloperuano.cocina]

Si por supuesto, también se puede hacer con aceite, pero recomendaría que sea con agua para ahorrar. A mí me dura mucho. Saludos 👍

[@Melina-wp5um]

Gracias me ayudaste mucho bendiciones.

[@anavaldebenito6588]

Gracias excelente receta de la preparacion de los ajies

[@susygalindomunoz7460]

Muy fácil, práctico y claro 👍😃

[@alestiloperuano.cocina]

🤗

[@maricelnavarrete2147]

Super facil me gusta nada complicado

[@MirelyMatinez]

me gusto mucho

[@gloriarudyghiglinorosales8835]

Me gusta lo del ajos.

[@vanessamagalychavezsalvati2731]

Esta muuy bonito el video😇😇😚😇😋😋😋

[@guillermoarcerav2449]

EXCELENTE VIDEO, ESO QUERIA SABER, COMO QUITAR LA CASCARA, GRACIAS.

[@dorisrosello1750]

me gusta tu estilo

[@carmenfer2684]

Excelente!

[@juanalexanderuretarojas5928]

Es bueno

[@juanitoherrera7338]

Bien amigo,,,gracias y muy bien explicado,,,te puse like. surete.

[@alestiloperuano.cocina]

Muchas gracias, saludos!! 🤗

[@miriancartagena5154]

Gracias por ayudarme con las preparacion de los aderezos. Muchas bendiciones

[@alestiloperuano.cocina]

De nada. Saludos y bendiciones también 😊👍

[@EfrainRamirez-.-BAD]

Buen video McLovin Te sigo....

[@silviabuhlmannchumpitaz2166]

Excelente tip del ajo

[@mercedescdr]

Es mejor licuar con aceite, no con agua, dura más tiempo, el agua hace que más rápido se malogre.☺️

[@alestiloperuano.cocina]

Gracias por tu recomendación porque la verdad que si demasiada experiencia con ají no tengo, así que agradezco que compartas con todos esta recomendación. Un fuerte abrazo y saludos! 🙌🤗

[@maritzaexport]

Genial!!! Gracias!!! Me facilita el cocinar, saludos desde La Molina, Lima

[@alestiloperuano.cocina]

Gracias, saludos!

[@luciapatriciadelgadoglave3038]

Gracias por tu interesante video. Por qué no echas condimentos a los ajíes?

[@loitzenlotzen7866]

Xevere

[@IsabelSanchez-ik6wi]

También me recomendaron el uso de agua de manantial, pata que no se oxiden los ajos. Los ajíes 10 minutos en agua hervida Interesante amigo, cada día se aprende!!!

[@celindatamayo1834]

Está muy bueno.

[@nelcyvillamil768]

Buen video 😄

[@sabinacayllahua5732]

Me encanto

[@delfinajulcarosales5295]

Ummm, no puedo esperar para el video

[@alestiloperuano.cocina]

Falta poco amigo, se que les gustará 🤗👍

[@delfinajulcarosales5295]

@@alestiloperuano.cocina 😀😯

[@MrCardencx]

Excelente explicacion, A que temperatura guardas estos preparados?

[@paolacondor9901]

Otra forma de facilitar el pelado de ajos es dejar remojandolos en agua fría

[@AngieCaballero-f4q]

Por favor, cuanto tiempo puede guardarse en la refrigeradora? Muchas gracias por la respuesta

[@mariasabinahuapayacamacho9840]

Hola buenos días , quisiera saber si puedes subir un video de aji panca con achiote molido O si se puede del achiote solo. Te lo agradecería mucho . Saludos AEP. 🙏👏

[@alestiloperuano.cocina]

Hola Claro. Solo sería cosa de que consiga el achiote entero que creo q es en semillas. Trataré de encontrar. Saludos! 🤗

[@mariasabinahuapayacamacho9840]

@@alestiloperuano.cocina Gracias , si es una semillita , que da más color al aji panca. Mil gracias , bendiciones 🙏👏👍

[@yocastasilie1340]

Saludo ese ajis Amarillo es picante Gracia

[@nathalysln6329]

Cuanto tiempo dura en la heladera??

[@isabelbuiza9220]

Hola!!. Cuánto tiempo duran estás especias?

[@maricelnavarrete2147]

Hola. en q comidas se usa el aji panca saludos desde mo querido Eciador

[@alestiloperuano.cocina]

Hola, en el canal tenemos diferentes recetas en las que lo usamos. Por ejemplo: el pollo a la brasa, pollo al horno relleno, pato al ají, arroz tapado, Etc. Saludos hasta Ecuador desde Perú!! 🤗

[@PININA007]

Cuánto tiempo cocinaste el ají panka? Gracias

[@lilianaordonez2831]

Muy fácil gracias 🙏

[@egleenieves2595]

Cuál de los tres ajíes es menos picante y cuál da más sabor

[@marilunavalle296]

Gracias por la receta. Por favor deseo saber si puedo dejarlo sin pelar el ají amarillo. Gracias

[@alestiloperuano.cocina]

Si claro el único inconveniente sería que no se licue bien la cascara. A menos que tengas un licuadoras potente. Es a tu elección pelarlo o no. Saludos! 🤗

[@esthermaya4410]

Hola, gracias por tus recetas pero yo prefiero aceite que agua y al ají panca con ají paprika, de esta manera uno le da el color y el otro el sabor es una opinión gracias por compartir. Te deseo éxitos.

[@MIANSIPE2012]

yo utilizo aceite de oliva, ylo guardo en envase de vidrio y dura por ams de 6 meses

[@francoflores8715]

Una pregunta, es normal que el ají panca tenga sabor picante? O es que lo prepare mal?

[@AngelesAngeles-d9f]

Todos esos ajíes son picantes?

[@rosarioorcon8373]

Gracias, me sirvió, lo puse en practica.

[@rosarioorcon8373]

El ají amarrillo siempre hayque pelarlo?

[@guiselalopezromero5588]

Lo bueno que es sin aceite, ya que los aceites vegetales al cocinar son inflamatorios. 🎉

[@MariaRojas-cu7ql]

Este aji amarillo sirve para la causa?

[@alestiloperuano.cocina]

Claro que si! Saludos! 😊

[@fandetodo4811]

Que fácil , pero tengo una pregunta cuánto tiempo dura cada uno en la refrigeradora.

[@alestiloperuano.cocina]

Si es con aceite puede durar más. Yo solo he probado guardarlo una semana pero debe de durar hasta dos congelado. Saludos!

[@user-um1gm6dx8i]

👏👏👏💖💖

[@joaquinbustelo7889]

Cuanto tiempo duran las pastas de aji en el congelador?

[@alestiloperuano.cocina]

1 mes aprox

[@marielasalazar3005]

Cuanto tiempo dura los aderezos en la refri

[@lusamalusa8052]

Con que nombre se conocen esos chiles en Mexico

[@victorraulaspajobardales7759]

Y si lo ponemos en la cubeta de hielos ? Ahí tenemos porciones

[@danielavivianyrichardoblit3956]

Disculpen, alguien me puede decir para que comidas se puede usar estas pastas?🙏🙏🥹 por favor

[@lizrojas5417]

Gracias ..tendras rreceta de tamal...

[@alestiloperuano.cocina]

No aún no tengo. Saludos!

[@elizabethraf.e.5758]

Hola para Q no pique el aji mirasol o chinchano q hacer XFARRRRR

[@yolikress8940]

3:56

[@anafigueroa5515]

En Guatemala cual sería?... Sera que el chile pimiento aca en Guatemala, es el ají amarillo... Y el chile guaque acá, sería el ají panca?

[@alestiloperuano.cocina]

No sabría decirte. Pero pimiento aquí es un ají que no pica. De repente encuentras congelado. Saludos!

[@yolikress8940]

El ají mirasol que otro nombre tiene el chile en guatemala.

[@erikajackelinegonzalesdelg5214]

Una pregunta porfabor que diferencia tiene el aji amarillo con el.aji mirasol, deceo saber porque yo veo que es lo mismo

[@alestiloperuano.cocina]

Hola Erika. Si es el mismo ají amarillo solamente que lo dejan secar y el sabor varía, es menos picante y con más sabor. Cómo más concentrado. Pero si en caso no consigues puedes usar el uno o el otro no varía demaciado. Saludos 😊👍

[@geocondatapia7624]

Buenas tardes si al pavo lo adobo con aji panca no me queda demaciado picante. Gracias

[@alestiloperuano.cocina]

Si deseas que no te quede picante pide ají panca sin picante. Saludos!!

[@ayudix]

Hola, quisiera saber cuanto tiempo me dura en el refrigerador

[@alestiloperuano.cocina]

Dependiendo puede durar una semana. Pero para que dure mas hay que congelarlo. Saludos! 🤗

[@josereyesvidalleon7006]

Amigo, hola. Que tal? En México cuál chile puedo usar para reemplazar al Chile AJI AMARILLO?. Cuál Chile Puedo Usar para Reemplazar al Chile PANCA? Te envío un Cordial saludo desde la Ciudad de Villahermosa, Tabasco, México.

[@alestiloperuano.cocina]

Hola amigo José. Un gusto que me escribas desde México. Siendo sincero no sabría específicamente con que chile reemplazarlo. Pero puedes buscar el que más de parezca en color y aspecto. Espero encuentres y puedas preparar. También se que venden congelado los ajíes del Perú es cosa de que averigues. Saludos

[@alestiloperuano.cocina]

Amigo encontré en Amazon de México que venden en pasta los ajíes de Perú. Espero te ayude un saludo. Me cuentas! www.amazon.com.mx/dp/B07Q644XJT/ref=cm_sw_r_awdo_navT_g_BZSRA7PC0CAFBD3MS3T0

[@walterchiara7633]

Hola José, el chile pasilla se parece al ají panca, lo acabo de hacer y quedó bien. Saludos 👍