Como Hacer Alcapurrias Super Facil / How to make Puerto Rican Alcapurrias/Receta para 40 alcapurrias

[@dannusmk1578]

Te felicito lo mejor de esta receta: Las verduras, el aceite de achiote hecho, cilantro y culantro, aceita de oliva, cebolla morada, carne molida, sal y pimienta. Los abuelos las hacían con ingredientes frescos. Ajos, culantro, cilantro todo fresco.Nada de potes ni sobres. Porque con la salud no se juega. Se que tienes mucho interés en actualizarte. Sigue aprendiendo . Cocinando sano porque el cuerpo lo merece. Saludos.

[@seanosima28]

Thank u. I'm learning how to make alcapurria n u did a good teaching cooking that make it so easy to cook.

[@rosabracero1156]

Wow no puedo creer que encontré a alguien que hace las alcapurrias exactamente como yo, me acabo de subscribe, Dios te bendiga siempre

[@CookingconLaBori]

Muchas gracias

[@robertaaguilar9681]

Que delicia 😋 me encantan las alcapurrias 😋 gracias por compartir 😊 😘

[@dannusmk1578]

En casa nos fascinan hacer y comer las alcapurrias al estilo de Puerto Rico.

[@MelodyLovesMusic]

Me encanto este video! Manana las voy hacer.. yayy.. como me encantan las alcapurias! mmm...

[@rosairisrodriguezcorrea7970]

Bori, iTe Felicito Por El Extraordinario Tutorial, Muchísimas Gracias Por Compartir Tu Receta, Procedimiento Y El Video, Las Alcapurrias, Lucen Sabrosas, Compartido! iGrandes Bendiciones, Vibras Positivas Y Un Abrazo Bien Apreta'o Para Tí!!! 👼 🙏🏽💛💙🤗🕊🙌🏽

[@CookingconLaBori]

Oh de nada y bendiciones a usted también y muchas gracias

[@raisatalavera2350]

Estoy embaraza, vivo en Estados Unidos y ya que estoy culminando mi embarazo me ha dado antojo de esto!!! En el estado que estoy no consigo so decidi buscar como hacerlas. Segui tu receta y quedaron riquísimas!!! Al punto que he hecho demasiadas y creo que necesito una intervención 🥴🙈 a mi esposo mexicano le fascinaron!! Loca por hacer otra de tus recetas!! Gracias!! Y bendiciones 🙏🏾♥️

[@CookingconLaBori]

Lo bueno que las demás las puedes congelas , y cuando tengas antojos te come una o dos muchas gracias que te gustaron, cualquier receta que quieras la hago , me pidieron pan sobao ese es el próximo

[@CookingconLaBori]

Yo también vivo en florida por 36 años

[@carmenhernandez-nk5se]

Me encanto tu modo de ponerlas en el plástico nunca lo habría pensado. Gracias por compartir.

[@carmenhernandez-nk5se]

Me encanto tu receta y el modo de explicarlo también, y la ideas de zplog bags también. Muchas gracias bendiciones❤❤

[@CookingconLaBori]

De nada bendiciones

[@rosavazquez9236]

Thank you so much for showing us I love the way you present it and show step-by-step, I will be trying this❤️

[@CookingconLaBori]

You are so welcome!

[@ileanajoubert9710]

Tu voz y la forma que explica me encanta.Ademas lo bonito de tu trabajo.😊😊😊

[@ileanajoubert9710]

🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷😊😊😊😊😊

[@janettelopez6979]

Hola me hacabo de subscribir pues me encanto lo que nos enseñaste. De verdad nunca la he hecho con un poco de calabaza la cual me gusta muchísimo las voy a hacer a así debe saber deliciosas mil gracias por su tiempo .👍🫶🏼

[@CookingconLaBori]

Me dejas saber cómo te va buena suerte

[@yolandarivera4836]

Es la primera vez que veo una receta de alcapurrias con calabaza. Si hago la masa con calabaza pero para pasteles. Cada cual a su gusto pero es que me extrañó.

[@CookingconLaBori]

Yo no soy la única que le añade calabaza el chef Edgardo Noel se lo añade también sabe rica así es un poco que se le echa trátalo y me dejas saber good luck

[@yolandarivera4836]

Probaré a ver. Gracias por no ofenderte. Cada cual a su manera como dice La Shorty.

[@CookingconLaBori]

@@yolandarivera4836 no para nada cada cual inventa en la cocina y gracias por su opinión que tenga un buen día

[@holalamodabyliz6534]

Yo también las hago con calabaza y quedan riquísimas ♥️

[@torressbeni1116]

Se ven muy faciles para hacer las Alcapurrias son muy buenas cada Dia Aprendo Yommy Liked Bendisiones De Dios y mias Desde Pensilvania USA 🙏 gracias

[@CookingconLaBori]

Si y tam ricas que son

[@Carelmy]

Nítido! Me encantó tu vídeo, especialmente la idea de las bolsitas plásticas! Gracias!

[@michelledebouabid2166]

Me encanto como comfeccionaste la receta al fin me podré hacer las alcapurias. GRACIAS

[@CookingconLaBori]

Muchas gracias

[@TheNessieMonsta]

Best alcapurria video! Very clear and simple. Thank you!

[@CookingconLaBori]

your welcome

[@roxanazuniga4899]

Me encantan las Alcapurrias, no me gusta tanto cosinar pero voy a tratar de hacer tu receta para poder comer Alcapurrias ya que donde yo vivo no venden 👍🏻😃

[@miar.4507]

Que linda le quedo esa masa. Wow!!

[@josegregoriogutierrez8267]

Wow! Que rico! Que delicia. Te envío un gran saludo desde Venezuela. A penas tenga la oportunidad quiero hacerlas. Soy gran amante de las alcapurrias

[@CookingconLaBori]

Gracias chamo saludos desde Florida pero boricua wepa

[@Jechiky]

Con guineo y plátano y calabaza quedan ricas

[@josebey7808]

Labori que riiiicas te quedaron !!!!!.... Te sigo desde Alemania Un beeeeso ....muy buenas tus recetas ❤ Me encanta la cocina boricua ❤

[@CookingconLaBori]

Oh wao Que lejos estás y muchas gracias cuídate

[@lourdessantos4210]

Qué ricas se ven gracias por compartir.. nunca la echo con carne molida solamente de carne de cerdo la voy a tratar con carne molida gracia suerte con tu canal se ven ricas❤

[@CookingconLaBori]

Yo nunca le he echo con carne de cerdo cual usted usa la carne de cerdo molida o cerdo guisado

[@luznereida7835]

Saludos cordiales desde Fajardo

[@CookingconLaBori]

Saludos igualmente desde florida

[@hectornegron9155]

Aside from the recipe itself which I love, I also love your accent. Regards from Puerto Rico to you and my old neighborhood in east Harlem. 104th and 3rd Ave.

[@CookingconLaBori]

Thanks I born and raise in PR , from Florida for about 36 years and I love my accent too , saludos I speak Spanglish

[@hectornegron9155]

@@CookingconLaBori Saludos. 🇵🇷👍

[@mannystyles9874]

Tenía alrededor de mil preguntas que respondiste en este video. muchas gracias. te aprecio y que Dios te bendiga

[@CookingconLaBori]

Oh muchas gracias aquí a la orden

[@katmoreno7955]

I watch so many videos on how to make them and rap them and never found it thanks 🙏 you so much for your video I finally found how to rap them this is going to be my first time doing this I love ❤️ your video 🥰🥰🥰

[@CookingconLaBori]

Oh thanks , good luck

[@carmenfranco6340]

Que bien le quedaron esas alcapurrias,me dan ganas de hacer,yo gallo no tengo esa maquina.

[@CookingconLaBori]

es un licuadora marca ninja

[@rosamendoza7526]

I like your simple method making the Alcapurrias! Thank you.

[@CookingconLaBori]

Ohh thanks

[@rosamendoza7526]

@@CookingconLaBori welcome 🙏

[@yamile87]

❤❤ boy a hacerlas me encantó lo fácil que se ve 😍

[@yoliehines4399]

Gracias por la receta, se ven deliciosas ! 🙏💗😋😋😋🌸

[@CookingconLaBori]

oh de nada

[@CocoRenaee]

I grew up watching my grandmother make them using a big serving spoon but I want to be able to freeze them so I can later fry thank you for this I’ll try this method.

[@CookingconLaBori]

Your welcome good luck

[@sandradurkin905]

me gusto tu video. hoy hize mis alcapurria. quedo riquisimooooooo. gracias

[@CookingconLaBori]

Que bueno que te quedaron bien , hoy hice mini Alcapurrias para la despedida de año mañana hago mini rellenos de papa para entremeses

[@cocinatesalud7591]

Que maravilla! Tienen que estar riquísimas... Gracias por la receta Guapa😉😊

[@CookingconLaBori]

De nada y saludos

[@gladysclass634]

@@CookingconLaBori me

[@yahairarodriguez6641]

Receta perfecta ❤

[@wildareyes1664]

!! Bendiciones!! 🙏🏻 Me encantó su receta, las estaré haciendo así!!! Gracias por compartirla 👍🏻

[@CookingconLaBori]

Gracias me dejas saber cómo te quedan

[@thetalkingtherapist1225]

Me quedaron PERFECTA!!!! 👌🏼✨💪🏽🇵🇷

[@CookingconLaBori]

que bueno me alegra escuchar eso WEPA👌

[@grandmamima]

GRACIAS Bori mi family esto todo bien rico muchas Gracias Dios mi la bendiga en todo.....

[@CookingconLaBori]

Muchas gracias y feliz año nuevo

[@glendaleon739]

Gracias por este video. Bien hecho e informativo y tu voz es bien relajante!! Estoy obsesionada con las alcapurrias ❤️❤️

[@CookingconLaBori]

Oh muchas gracias espero que las haga

[@bryangamez5834]

Gracias por tu receta. Las voy a preparar…

[@shirleydiaz2565]

Love this video. I will be trying this today.

[@melissajulian5059]

I love this! Don’t ever stop making videos. 💜💜

[@CookingconLaBori]

Jaja no thanks any recipe you want let me know

[@wilfredofigurero9756]

Oh wow, que bien Les Salieron Nunca Las Echo con La Licuadora Buena Idea Gracias. 😂

[@CookingconLaBori]

Espero que las hagas y me avisas

[@flex_007]

Ay me dio hambre. 🇵🇷

[@inessilva8544]

Good job, i make them old school all hand maid. I use yuca, guineos verdes, yautia. put in blender Then after I put the seasonnings in for color and they are ready to put together,.I put table spoon mix in palm of my hand and in the center I put the meat, little by little I close it up dampen my hand to smooth it out very carefully put in medium high oil, keepong close eye on it untill done. If you make them small maybe five minutes. Then I'd turn them a second time on low heat for one minute. Enjoy❤🎉

[@CookingconLaBori]

Thanks for the tips!

[@theariangoddess333]

Gracias! Que rica.

[@carmencoriano5144]

Excelente vídeo. Felicidades.

[@CookingconLaBori]

De nada

[@Breezy-bv9te]

OMG! Using the sandwich baggies to mold the Alcapurrias is Genius! I always make a mess trying to get the alcapurrias molded together and now I have a remedy for that. Also I never thought about adding pumpkin to the massa, I usually just do the Yuca massa but with the pumpkin, it looks so good. Thank You So Much! 😁👍🏼

[@CookingconLaBori]

you can add the pumpkin if you want but i like it , i use the parchment paper before but the plastic stay in form , and don't get freeze burn when is the freezer. i get those bags in the dollar store

[@MariaGonzalez-fb1ty]

Saludos y bendiciones 😘❤️

[@CookingconLaBori]

Saludos y muchas gracias

[@StephanieMonserrate]

Ya la voy a preparar

[@joannacastillo634]

Wow me gusta Como las have, Gracias

[@CookingconLaBori]

@@joannacastillo634 de nada buen día

[@joannacastillo634]

Donde se consigue el Plato donde pones las alcapurrias en el zip lock? Gracias

[@CookingconLaBori]

@@joannacastillo634 yo lo compro en el dollar store

[@joannacastillo634]

Muchas Gracias

[@ariver7491]

La Doñita saaaaaaabe....

[@CookingconLaBori]

@@ariver7491 gracias

[@felicitamarcano1800]

Me encanto ,las are así ,gracias

[@CookingconLaBori]

De nada aquí a la orden buena suerte

[@migdaliabusalacchi4301]

Gracias por su receta me encanta.

[@CookingconLaBori]

De nada aquí a su orden

[@carmencoriano5144]

Compartido.

[@nildatorres4794]

Hummm, gracias. Feliz, Año Nuevo.

[@CookingconLaBori]

Gracias igual

[@maritzaramirezramirez7177]

Sabrosos gracias

[@i.g.fourtwentyalert420cult5]

Yummy! Qué Delicioso! 😛😛😛😛😛

[@CookingconLaBori]

Gracias

[@junior-ms6yc]

Weeepa se ve Bien 🇵🇷

[@doriscruz1093]

Que rica me Encanto tu idea gracias yo tambien la ago pero es Mas fasir asi gracias

[@CookingconLaBori]

si de verdad mas facil y rapido buena suerte

[@doriscruz1093]

@@CookingconLaBori gracias igual Buena suertes Para ti

[@judycamacho3977]

Ummmy q ricas s ven

[@evelynsantiago9786]

Que delicia 😋 se Ben my sabrosas gracias por la receta

[@CookingconLaBori]

de nada

[@jeanreyes3430]

Hoy mismo las voy a tratar nunca he hecho al alcapurrias sola

[@CookingconLaBori]

Buena suerte cuando hagas la masa llévala a la nevera por lo menos 20 minutos, para que sea mas fácil manejarla

[@butterflypacific]

Muy buena explicacion las tratare de hacer de esa forma, se te olvido la prueba para saber como saben y si quedan crujientes...t y 💌

[@CookingconLaBori]

PARA LA PROXIMA LO HARE , QUEDA CRUJIENTE SI A LO ULTIMO LE SUBES LA TEMPERATURA ALTA , PERO LA ALCAPURRIA DE YUCA QUEDA MÁS CRUJIENTE

[@gumecurbelo5361]

Megusto como. Quedaron

[@CookingconLaBori]

Oh muchas gracias y sabrosas que quedaron

[@pescasreaisbrutas9035]

receita muito boa e gostoso amiga vem com a gente parabéns 🇧🇷👍

[@CookingconLaBori]

Muito obrigado quando voce visita o brasil eu te levo 👌🇵🇷

[@jmedina3702]

Te la podemos prestar porque ella es de nosotros 🇵🇷🔥

[@lydiapagan2463]

Hola desde la FL q cantida usas Para ponerla en El papel gracias bendiciones

[@CookingconLaBori]

1/3 taza

[@CookingconLaBori]

Yo vivo en la Florida también bienvenida

[@CookingconLaBori]

1yo le echo 1/3 de taza

[@cadalihernandez4995]

Esas alcapurrias de vianda. Son ricas de guineos. Nose si saven bns

[@oscarvalentin2695]

Hola les saludo desde PA me encanto su receta de alcapuria pero tengo una duda como la envuelvo en ese papel fold top tan pequeño ?

[@CookingconLaBori]

Para una Alcapurrias normal se envuelven bien , si vas hacer las Alcapurrias más grande y largas te recomiendo el wax or papel pergamino (parchment paper)

[@alessiamarielopez1753]

Alcapurrias no la conocía no

[@elizabethvega2177]

Es la mima masa que se hacen los pasteles en hoja. Gracias

[@CookingconLaBori]

Si pero lo único que no se le añade el caldo de la carne

[@Ghost-cl9pu]

Quería saber si hirvio todas las verduras o si las molio así y después las Freites😘

[@CookingconLaBori]

Ahy que molerlas no se hierven sólo para pasteles se cocinan hervidos en hojas las alcapurrias son fritas , las puedes hacer al instante y freír o la puedes frezar y freírlas a fuego medio

[@Ghost-cl9pu]

@@CookingconLaBori muchas gracias! 🙂 por aclararme la duda😘😘😘🥰

[@guadalupecarreno535]

Súper deliciosa

[@juanrodriguez4672]

Saludos mi pregunta prepare la masa en la licuadora pero la masa quedó muy suave para trabajar la alcapurias.que puedo hacer para que más durita

[@CookingconLaBori]

Yo lo Pongo en la nevera por lo menos 30 minutos o una hora tapado con un plástico que toque la masa

[@Offbeatandsidewayz]

Question? When you put them in the freezer and take them out later to cook do you cook them frozen or let them defrost? Thank you.

[@CookingconLaBori]

Lo puedes freír frisados pon la temperatura a fuego medio primero cuando se esté dorando lo viras deja que se dore y después le subes el fuego alta para que se ponga crujiente buena suerte

[@jesuslayaguayo]

Hola mi pregunta es después que haga la masa puedo guardarla en la nevera o el freezer y por cuanto tiempo

[@CookingconLaBori]

Yo la pongo a la nevera por lo menos 30 minutos, después de echas las puede poner en freezer bien cubiertas

[@jesuslayaguayo]

@@CookingconLaBori las puse en el freezer en bolsa

[@monicamariamartinezruiz9851]

😅😅😅😅😅aquí en RD se usa ese mismo procedimiento pero es para los pasteles en hoja😅😅😅😅😂😂😂en vez de fritos se hierven 😂😂😂 hasta final pensé que era pastel que haría, mucho cariño para Puerto Rico desde RD

[@CookingconLaBori]

Si es el mismo procedimiento lo único que para los pasteles la masa tiene que estar más suave yo le añado el líquido de la carne de cerdo quedan deliciosos

[@daisyestrada1582]

Bori, bendiciones. Nunca le he puesto calabaza. Se ven muy ricas, no se agua la masa? Las de yuca también mueles la masa en el blender ? Dtb

[@CookingconLaBori]

Es solo un poco de calabaza yo pongo la masa de alcapurrias en la nevera por lo menos 30 minutos para manejarlas bien, si las de yuca las pongo en el blender

[@CookingconLaBori]

Yo las hecho de guineo con yuca son deliciosas también

[@esmeraldaconcepcion2946]

How long do you fry the frozen alcapurrias? To ensure the inside is hot too.

[@CookingconLaBori]

its will be hot and cook inside if you cook it at medium heat at first from both sides when the alcapurria float i put the heat at high heat so will be crispy outside , but at deep fry will cook the alcapurria faster

[@Adam-tm7lm]

Taste. !!!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷

[@luiscortes4561]

Cuántas onzas de calabaza?

[@virtuosa45]

Hello, could i use a food processor

[@CookingconLaBori]

Yes you can

[@ruthcaraballo1286]

Hola las alcapurrias son de yuca y las ayacas de guineos como la receta que hiciste

[@CookingconLaBori]

las alcapurrias son de guineo y los pasteles hice de yuca y de guineo , yo hice otro video de alcapurrias de yuca

[@JorgeMartinez-cn5os]

Thank you, its been a long time, now its my turn.

[@juliadiaz45]

Soy de puerto Rico ,vivo en E. U. He tratado de hacerlas y se me rompen. Ya veré ahora. Bendiciones.

[@CookingconLaBori]

Cuando hagas la masa ponla en la nevera por lo menos 30 minutos, pero a mi también se me rompían ahora la hago de esta manera y me salen bien , yo las frezó y las frío a temperatura mediana bajo al principio y ya cuando vea que se están haciendo le subo el fuego para que estén crujiente por fuera

[@windyvelazquez4340]

I noticed that your masa is a bit more stiffer then I've seen. How do you get that type of consistency?

[@CookingconLaBori]

What I do I put the masa in the fridge for around at hour be sure you cover with plastic good luck

[@windyvelazquez4340]

@@CookingconLaBori Thank you 😊

[@CookingconLaBori]

@@windyvelazquez4340 your welcome

[@perlamuriel7478]

If I want to make around 10 of them about how much green plantains and yuca will I need?

[@CookingconLaBori]

You want to mix the green bananas And yuca

[@wasabi1013]

what kind of Ninja mixer is that ??

[@CookingconLaBori]

Ninja Mega Kitchen System BL770

[@lucyhernandez3408]

can you do Pasteles ty

[@CookingconLaBori]

Mini Pasteles en Hoja en Vasitos / Mini Pasteles boricuas kzbin.info/www/bejne/fnmyfWukd7SfZqc

[@aidaluz1575]

😋😍

[@jorgedavilasr.934]

DONDE CONSIGO EL PAPEL PARA ENVOLVERLA?

[@CookingconLaBori]

Son las bolsas para guardar los sándwiches pero estos no se cierran no son ziplock yo los compré en el dollar store , or en cualquier supermarket eso son los primeros que salieron

[@carmenrivera5507]

After you cut the Malanga what are they se yellow small pieces you cut up before the pumpkin There’s no mention

[@CookingconLaBori]

The only thing I see after cutting the malanga was 1 green plátano, and calabaza (squash)

[@nancycandelaria7822]

Can we air dry the alcapurrias ?

[@CookingconLaBori]

yes you can do it in the air fryer i did it once but i don't remember how many minutes i will make one and i let you know

[@nancycandelaria7822]

@@CookingconLaBori Thank you!

[@BlueSaphire70]

Si congelo las alcapurrias, ¿tengo que esperar a que se descongelen para poder freilas?

[@CookingconLaBori]

No tienes que esperar los puede freír a fuego mediano primero por ambos lados y cuando estén un poco dorados le subes el fuego a algo para dorarlos más

[@BlueSaphire70]

¡Gracias! Tengo pensado hacerlas para la cena de Navidad, pero como trabajo fuera tengo que hacerlas antes y congelarlas. ¡Muchas gracias por su respuesta!

[@blancaperez9122]

Cuanto es la medida q utilizo

[@CookingconLaBori]

De 1/3 tz si la quieres más grande puedes usar 1/2 tz

[@whoatethechocolate]

Are the green bananas, "regular" bananas? They're not green plantains??

[@CookingconLaBori]

Yes has to be green bananas be sure be really green

[@CookingconLaBori]

No is different if not plantains in Spanish grocery you will find them

[@whoatethechocolate]

@@CookingconLaBori ok, but just a regular banana that's really green?

[@whoatethechocolate]

@@CookingconLaBori thank you. Any tips for making them crisper?

[@CookingconLaBori]

@@whoatethechocolate yes in the last minute raise the temperature in high just for minute for each side,

[@CarmenGarcia-bu3so]

En P rico donde yov vivo no le echan calabaza solo a los pasteles

[@CookingconLaBori]

ESO era antes con un poco de calabaza no hace daño que pase buen día

[@normacamacho8743]

Yo dejo la carne como 45 minutos le pongo la salsa al final

[@evesantiagomarrero5946]

Es una liquadora regular

[@CookingconLaBori]

oh perdone hasta ahora vi su mensaje lo puedes hacer en una licuadora

[@solimarcruz774]

Hola qué debo hacer si la masa me queda blandita y ya le eche bastante plátanos y aún así siguen blandas ósea se me pegan en la mano

[@CookingconLaBori]

Le añadiste algún líquido

[@solimarcruz774]

Noooo

[@CookingconLaBori]

Si quieres ponga lo en la nevera por lo menos 30 minutos, y forme las alcapurrias en papel encerrado o en las bolsitas plásticas