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Canal de Luis Carlos Romero: bit.ly/37MW52H
Para la receta de hoy os presento junto a mi hijo Luis Carlos una receta que es un fijo en los menús de los restaurantes chinos. Tal y como está preparada, es una receta muy sana. El arroz se cuece al vapor; los guisantes, la zanahoria y las gambas simplemente se cuecen en agua y la única grasa añadida que lleva, es el chorro de aceite que es necesario para hacer el salteado. Por no llevar, ni siquiera lleva sal porque toda la sazón la aporta la salsa de soja.
Ingredientes:
600 g. de Arroz
4 Huevos
Jamón cocido
300 g. de Guisantes
400 g. de Gambas
2 Zanahorias
10 cucharadas soperas de Salsa de soja
Pimienta blanca
Aceite de girasol
750ml. de Agua
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