Hago toda la carta de un Restaurante Chino desde cero

Un restaurante chino de los de toda la vida, de barrio, de tupper blanco redondo con tapa transparente. Hoy hacemos sus platos más populares, completamente desde cero: rollitos primavera, ensalada china, sopa miso, pan de gambas, ternera con bambú y setas, arroz kubak, cerdo agridulce, tallarines con gambas, pollo al limón, pollo con almendras y arroz tres delicias.
Pan de gambas - amzn.to/3W6Bml1
Masa rollito primavera - www.orientalma...
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[@federicomusa830]

Excelente video, como siempre. Hago una aclaración, el bicarbonato de sodio es básico, lo que hace es anular la acidez, es decir sube el pH

[@diegodoal]

cierto!! Siempre me lío con que sube el ph y baja la acidez, y viceversa 😅

[@federicomusa830]

@@diegodoal yo tuve que verificar también jaja

[@MLMcook]

Más que básico es alcalino

[@MLMcook]

Bueno, más bien es alcalino

[@nachohernandez6062]

Me ha pasado lo mismo, he escuchado lo de que baja el PH y me ha sonado raro. Pues eso, sube el PH.

[@KorovaMilkBarTV]

El tio puede hacerse 20 videos con este contenido pero lo hace todo en un. Mis dies

[@mareadeaire]

Lo primero, la cocina muy bonita, lo que me lleva a lo segundo: por dios haz un roomtour pero de la cocina donde enseñes dónde metes tanto cacharro, que en cada video hay uno nuevo. El hacha muy bonita por cierto jajaja

[@diegowolf23]

Hola, tocayo. Tus vídeos se han convertido en una tradición de cada domingo con mi mamá. Hemos preparado (o al menos intentado) varias de tus recetas. Nos motivas mucho a cocinar por placer y no solo por necesidad. Un abrazo ❤

[@AlbertoGonzalez-gp2kv]

No entiendo como este chico no tiene 3 millones de seguidores. Eres un crack Diego te lo dice un profesor de escuela de hostelería (cocina) Enhorabuena por tu contenido.

[@Xibeca1]

Porque hace algo con sentido. si hiciera estupideces sería otro fenómeno

[@davidg2144]

Tercer vídeo pidiendo que hagas un vídeo diciendo especias por orden alfabético para combatir el insomnio 🥺 No nos rendiremos!

[@militiabs2518]

Apoyo la moción

[@EvaMRoRi]

Creo que mejor pídelo en un canal de plantas medicinales 😅

[@davidg2144]

​@@4rc11Lo sé, lo sé, es una broma que empecé en su reel diciendo qué especias tiene, porque me recordó a Andreu haciendo una lista de animales para su hija en el NSN. Espero que Diego no me tome en serio ni se moleste si llega a leerme 😉

[@davidg2144]

​@@4rc11Lo sé, lo sé, es una broma que empecé en su reel diciendo las especias que tiene, porque me recordó a Andreu haciendo una lista de animales para su hija en el NSN. Espero que Diego no se lo tome en serio ni se moleste si me lee 😉

[@bigbagboy8255]

Tomate una dormidina y punto

[@MrPerez333]

oportunidad perdida al disolver el miso de decir misolvemos 😔

[@carlitoskii]

No sabes lo feliz que me has hecho haciendo esto, te mandé un mensaje en insta pidiéndote hacer un vídeo de la receta del kubak y fuiste muy majo y dijiste que estabas tramando algo y mira, aquí está. Lo bueno se hizo esperar, eres todo un crack

[@SrHants]

Aún no lo he visto, pero te quiero.

[@MrPerez333]

plataforma pro glutamatomonosódico

[@lolaaparici7631]

Uf, es malísimo para la salud y da alergia a mucha gente

[@MrPerez333]

@@lolaaparici7631 🤦🏻‍♂️

[@henrygonzalez6667]

Haz uno de cocina mediterránea porfavor!!

[@VanesaLázaroRamírez]

Diego en dos días que llevo enganchanda al canal solo puedo reiterar lo que los compis ya te han escrito: MAKINON DE COCINA… y súper contenta de descubrir recetas bien hechas que siempre me ha gustado comer y que ahora también podré disfrutar en cocina haciéndolas!!! No cambies y no pares de subir cositas !!! GRACIAS!!!!

[@Natalia-wl3jr]

como me alegro de leer todos los comentarios apreciando tu trabajo, te lo mereces!!

[@luciagorrin]

Justo en mi clase de bioquímica me explicaron el significado del pH y como afecta a los tejidos, cuando explicaste ese proceso con la carne de cerdo quedé flipando como dicen ❤

[@canaldecasta]

Hay uno humilde en mi ciudad que es el mejor que he probado nunca y no consigo replicar su increíble pollo frito.

[@miguelmunoz5959]

El secreto es que es gato/perro no pollo 🤣🤣🤣

[@xShurin]

Si te mola y vas de continuo, estoy seguro que si preguntas te dirán como lo hacen, siempre es un halago que le pregunten las recetas a uno ☺️

[@militiabs2518]

Diego hijo mío...te has vuelto absolutamente loco 😂😂😂 Para el próximo video preparas todas las raciones militares xd

[@lolaaparici7631]

😂😂😂😂😂

[@cliffordmandela1895]

9:13, se cae un cacho de rollito. 9:19, se lo come el perro.

[@MrPerez333]

yo tambien me di cuenta 😂😂😂

[@eurosamu]

He encontrado tu canal por casualidad y estoy flipando😍,me encanta todo tu contenido y la manera tan amena sencilla y rápida de explicarlo, ahora habrá que ponerse manos a la obra e ir probándolo porque menuda buena pinta que tiene todo🎉😋, empezaré por pastas, pizzas y comida china que son los tres que acabo de ver. Enhorabuena crack👍!!👏💯👌

[@barbararose7029]

Podrías decir en que se usa el jarabe de granada en platillos

[@luisaceo6910]

Diego, podrías hacer un video te tu cocina? En plan de con tipps o enseñando tus mesas y tablas en las que cocinas. Que me voy a mudar a un piso nuevo y me gustaría saber aprovechar el espacio para poder cocinar a gusto🙏🏼🙏🏼

[@hectordelosriscos3888]

¿para el cerdo agridulce se puede sustituir la piña por otra cosa? Lo digo porque soy alérgico a la piña y no puedo comerla

[@aralu889]

La has clavado conmigo, el cerdo agridulce tiene piña si o si.. 😃 nuevo suscriptor!

[@saintofthesinners2261]

Me están encantando estos vídeos de “Hago toda la carta de…”. Eres un maquina, Diego. No me pierdo ni uno de tus vídeos.

[@adrianjimenez5403]

14:39 todos los aquí presentes sabemos quién se comió ese trozo de filete que se cae al suelo

[@luciamanes9713]

me flipa como cocinas. Eres súper limpio y organizado y todo tiene una pinta increible❤😊

[@danicosta9669]

Pato es lo mas top y quien diga que no miente

[@Mikelatte718]

El aterciopelado se puede hacer con cualquier carne? O solo en determinados cortes? Gran video Diego! Menudo currazo!

[@diegodoal]

Con cualquiera, si!

[@bilalbouhdid5022]

que grande eres. el proximo padthaiwok porfa😜

[@sergiodavidgarnicaarcinieg6683]

Diego, jajaja, me he vuelto un fan de tus vídeos, te quiero mucho :3

[@bertav.483]

Me encanta la felicidad que transmites en todos tus vídeos, se contagia muchísimo😭😭 He estado bicheando por tus videos, y ojalá te de por hacer algún día uno sobre pizzas , o distintas masas (se qué tienes algunos subidos), más tradicionales, o distintas versiones. No me suelen quedar como quiero y me fio muchísimo de tu criterio!!!🍕

[@marielac2164]

Hola Diego! Te sigo desde Argentina. Me dedico a gastronomía y siempre con tus videos me das nuevas ideas e inspiración. Gracias 🥰

[@Nes62]

Muchísimas gracias, pero el cerdo agridulce no te lo compro. Yo le hago un tempura china que en el último momento lo añado a una salsa agridulce casera. Salseado pero crujiente. Por lo demás como siempre eres el punto en mis necesidades gastronomicas. Un abrazote.

[@rosac.2877]

Hola, saludos desde Lima, Perú. Que te digo que no sepas de nosotros los peruanos y el Chifa. Has estado x acá. Ví el arroz 😢, sartén😢,fuego😢, espátula😢. El arroz debería estar graneado, y mas aún si es del día anterior! Bueno has hecho lo q has podido con esos implementos de cocina. Para hacer comida china necesitas fuego fuerte! Tu en vitroceramica 😣 . Por favor!!

[@vader404]

más videos de comida china

[@Jose-MMA]

Esperando al Domingo para la clase de cocina. Estos videos de comida x todas partes son de lo mejor.

[@SoyTodoManias]

Lo de los tallarines dentro del rollito me mató, o no me había dado cuenta nunca o los que yo he probado no lo llevan. Y el cerdo, so co rro, si no es rebozado (o no sé cómo se llama esa capa como crujiente que le ponen) es como que ese plato no merece la pena. Dicho esto, el resto de platos 👌🏼👌🏼 pintón 🎉❤

[@gonzalodominguezchaparro5435]

Hay que repasar Química Diego😢. Si echas bicarbonato AUMENTA el Ph, no baja.

[@jorge5353]

No me cuadra mucho la receta de cerdo agridulce sin el crunchy del rebozado. Genial el vídeo como siempre

[@merceram100]

Felicitaciones por el nuevo escenario, y las recetas buenísimas. Solamente un pero: se dice que el glucamato es cancerígeno, ¿ya no ? En todo caso ¿cuál podría ser un sustituto? Saludos desde Costa Rica, ¡soy una fan más!

[@yeyovoorhees7732]

Madre mía qué trabajazo de vídeo Diego, le voy a echar un vistacillo que seguro que algo nuevo saco. ¡Gracias!

[@abegazopad]

6:34 en Perú tenemos el chifa (fusión de comida peruana y china) que tiene sus similitudes. Pero aquí tenemos el famoso combinado: miatd arroz mitad tallarines😂

[@LicMegags]

Un crowdfunding para comprarle un wok a Diego, para que haga maravillas con él!

[@alvaro-elite]

Nunca comí un arroz tres delicias que llevara setas la verdad..... Y los tallarines, hubiera estado bien que fueran realmente tallarines y no fideos. Que no lo digo como crítica o algo malo eh, que el vídeo está muy bien 😅

[@CharlyXero]

Buenas!! Una duda, el glutamato se puede usar también en bizcochos? Si usas poca azúcar funciona igual?

[@oscarhaochen6488]

Para el arroz tres delicias es mejor humedecerse la mano con agua y luego desmenuzarlo. Así tendreís granos más separados y sin las manos llenas de arroz pegajoso.

[@ilcondotiero]

Maravilloso.Lo único...para no cargarte la patina de la sartén, lo mejor es usar una lengua o paleta de madera.👍🏼

[@srgexj]

Ey!! Videazo, me encanta! Una duda, es cierto que el glutamato monosódico es perjudicial para la salud al ser consumido de forma regular?

[@canaris55]

Fantastico, las cebollitas chinas ¿ donde se compran? Por favor.

[@Josee08840]

Los rollitos son de primavela 😂❤❤

[@edemian92]

Soy de hispanoamérica algunos ingredientes no los entiendo, por ejemplo qué ed panceta?

[@amnianet]

El GMS no es saludable por decir lo menos. También hay quien es alérgico.

[@jrv9729]

La pregunta es dónde se consigue la pechuga de gato.

[@shvktv]

😂 morí

[@amayamarquinadevidania6089]

Cuando se te muera el tuyo😂

[@carito6804]

Parece broma pero en mi ciudad encontraron un restaurante que usaba 🐶🐕🫠

[@juanaharillo1573]

Jajaja

[@Azsev81]

Apuntado este videazo aunque te ha faltado el arroz frito (aunque bueno, es muy parecido al arroz tres delicias xD)

[@TheBlanko1]

Hola Diego. Ya llevo como un año siguiendo vídeos tuyos y me gustan mucho. Pero tengo miedo de ser alérgico a alguno de los ingredientes de estos platos ,soja etc etc, (y eso que no soy alérgico a nada y como de todo , pero me da miedo) Un saludo

[@omarpozo6986]

Yo soy un cocinero trabajo en las vegas EEUU Y este muchacho me deja en experiencia pos kilómetros mis respetos para este caballero un verdadero cocinero con toda las palabra

[@alexanderpardoantipichun3965]

Xq si le pones bicarbonato que es una base dices que aumenta la acidez? Es al revés, aumenta el PH y bajas su acidez haciedolo más base.

[@ChemaSczemita]

Te a faltado el arroz chaufa!!!

[@amongar]

yo de dieta y tú con estos videos.

[@ToTnDarts]

Macho te has pasao... bárbaro. Gracias, por todas las comidas que, gracias a ti y tu contenido, vamos a disfrutar tambien en casa. Un fuerte abrazo.

[@sebastianphilipps1754]

Hola Diego, me encantan tus videos pero siempre he tenido una duda... que haces con toda esa comida que sobra? no creo que te la comas tu solo, por ejemplo el episodio de McDonalds jaja

[@Vakunin]

Diego por favor, receta de ternera con zanahorias y picante que es mi favorita, muchas gracias de antemano^^.

[@Xino2821990]

Sólo comentarte que el bicarbonato sódico es una base, por eso no baja el ph, sino que lo sube, disminuyendo la acidez

[@maribelbujeirorojo8117]

Vaya mesa toda la comida , que pinta, espectacular....🙌🏻🙌🏻🙌🏻una pasada. Disfruta de todo. Haré alguna todo junto no, Madre mía!!!! Buffffff vaya fiesta 🥳🥳🥳 Qué rico Diego. Cuánto trabajo a parte de hacer y editar los vídeos. Muchas gracias por compartir. Eres genial. Me das siempre hambre 😋 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤗🇪🇦😊quiero probar todo😅💕

[@hauru1639]

mi madre cuando le dejo el telefono:

[@javierbonillajimenez778]

Enhorabuena por los vídeos pero donde puedo conseguir el glutamato?

[@Javiergomez-cg6nz]

Creo que lo haces incluso mejor que los chinos, enhorabuena por tu forma de cocinar!!

[@Marta73]

Eres un crack. Que se ve todo tan fácil contigo. Que aunque vea tus videos bien cansada, tengo ganas de ponerme manos a la obra. Gracias Diego

[@Aike35q7]

¿El bicarbonato de sodio no deja sabor en la carne? Hay que enjuagar la carne después de haber cruzado?

[@theobserver9479]

Yo aqui donde vivo no puedo conseguir los ingredientes chinos, solo la salsa de soja. ¿Conocen alguna web online donde obtener estos condimentos?

[@LuisAndresMartínezVega]

Y si soy alérgico a los crustáceos, por qué otra cosa podría cambiar las gambas? Podría ser por pulpo??

[@teresamoreno3185]

Todos los platos/cuencos son preciosos! Dónde los compraste?? Gracias ♥️

[@nenemisiones]

Muy bueno, clarísimo en tus explicaciones. Felicitaciones

[@nucleo0715]

Diegooo todo se me antojó, Pero de cocinar todo con que bebida recomiendas bajarlo?...

[@miriamrosas1521]

GENIAL TUS VIDEOS EL VIAJE A JAPON TUS RECETAS RIIIIICAS BIEN FILMADS ❤❤❤❤❤❤

[@nacholiron]

Es alucinante que aún haya gente apuntada a la paranoia racista del glutamato, de hace 70 años.

[@montserratmoreno7369]

Me encantan tus vídeos, siguiendo tus instrucciones me salen buenísimos todos los que hago

[@Xibeca1]

Yo soy de arroz de por encima de todo de rollitos de primavera SIN carne, solo de verduras

[@SrAmazingHits]

Tu contenido es top..y encima eres un tipazo! Te deseo lo mejor !

[@Edu_Perez]

Me falto el pan chino 😢, el resto muy bien, muchas gracias

[@222.h0e]

a veces me da pereza ver vídeos largos pero es q da igual lo q duren los videos de diego q me los veo enteros de principio a fin jajsjs

[@misabelbarbero5336]

Eres de Barcelona? Dime donde puedo encontrar supermercado asiático gracias

[@R0X0R90]

Me pone nervioso ver cómo cocinas en esa sartén, me da la sensación de q se va a pegar todo 😢

[@raquelparracamacho6008]

Pues son de las mejores sartenes que puedes usar

[@raulperezdeamo2698]

Tallarines con ternera!!! No con gambas,pero te perdono😂😂😂

[@rodelreloza9433]

un tip: para tener un arroz frito que tenga como un color amarillo brillante, seria mejor hacer el huevo junto al arroz

[@Astutful]

El sabado pasado fui a cenar a un Chino y el domingo me lo pase vomitando.

[@domingoibaneziriarte9179]

El bicarbonato de sodio es una base por lo cual en vez de bajar el ph lo estas subiendo. Lo estas haciendo mas basico y menos acido

[@aeiou333999]

Los rollitos de primavera typical Spanish no suelen llevar carne.

[@choniron]

He hecho los rollitos de primavera y en casa han alucinado, les han encantado, el arroz no me ha quedado tan bien, aunque se deja comer, se me ha olvidado el glutamato ese. He comprado en un super asiático la masa de los rollitos pero es que vienen 20 y dicen que hay que consumirlo una vez abiertos, así que la próxima vez tendré que hacer mucha más cantidad para aprovecharlos todos

[@lolaaparici7631]

También puedes congelarlos sin freír y vas sacando los que necesites 😉

[@manin196]

El pato a la naranja es muuuy top, hazlo para la próxima jefe 🐐🐐

[@311pebbles]

Me encantan estos vídeos, por favor haz lo mismo pero con recetas de Vietnam 🙏

[@JiroSarahjirald]

te reto a cocinar una carta de restaurante filipino jajajajajajajj. Un saludo, me encanta tu contenido

[@ceciliayacobi4405]

¿Y el rebozado del cerdo agridulce? Es lo que me ha chocado El resto de 10 🎉

[@xurgognr74]

Consejito; en el 10:10 si le retiras el albedo blanco al limón es culinariamente más correcto 🤗

[@PROYECTOTRADINGG]

Hola, una pregunta, por que no sueles usar aceite de oliva y si de girasol?

[@gcerceda]

El bicarbonato es una base, lo que hace que el PH suba y BAJE su acidez, no que suba.

[@jc5c515]

Venía ver si álguien lo había dicho ya :)

[@diegodoal]

cierto!! Siempre me lío con que sube el ph y baja la acidez, y viceversa 😅

[@ShamuTheWhale]

Dónde está el camarón enchilado, el pollo cantonés y pato a la naranja 😢?

[@javiyin1341]

como dueño de un restaurante chino, debo decir que no está mal, se acerca

[@shayna3]

El kubak es mi plato favorito del chino, pero me daba pereza preparar el arroz, pero verte a ti me ha dado la sensación de que no es tan difícil. Lo voy a preparar en breve!!! Pintaza todos los platos!!!

[@cristinanebot2056]

Enhorabuena ! Una carta entera y sin estar perorando como otros q más q cocinar , se escuchan!!😅😅

[@Mariasanchezcarril]

Y los que pedimos el arroz y los tallarines de que grupo somos???

[@nicofernandez89able]

Haz otro con el KFC/Popeye's

[@andreabartoli7197]

Diego que bueno el pollo así! Me ha quedado perfecto