Como Hacer Crema de Mantequilla de Merengue Italiano - RECETA en DESCRIPCIÓN - BUTTERCREAM

[@mariadejesusarzateesquivel5801]

Muchas gracias Maribel me va a servir mucho

[@asovlnaraperez4717]

Excelente explicacion, agradecida y muchas felicitaciones.

[@yolandamartinez5581]

Felicidades excelente explicación gracias

[@DaisyBracho]

Wao que bien, muchas gracias eres la mejor 😊

[@carlosfaccini8935]

hola cuanto tiempo puede estar en el frezzer desde ya muchas gracias

[@mirlarubio5235]

MENCANTO COMO LA PREPARASTES EN VERDAD SOY DE VENEZUELA TE FELICITO DIOS BENDUGA TUS MANOS

[@gloriagranados575]

Dios te bendiga siempre cariño...desde Barquisimeto

[@joycemmuriadealvarez4159]

Me encanta,la descubrì hoy, y explicas muy bien,felicitaciones,mil gracias y todo el exito fuera de nuestra tierra,saludos y bendiciones desde Anzoategui.Vzla

[@HORADEHORNEAR]

Joyce M Muria De Alvarez hola!! Me alegra que nos hayas encontrado. Espero que esté canal te ayude muchísimo!!&

[@suyinguerrero6867]

Qué tal te salió???

[@victorrivas2291]

GRACIAS POR LA RECETA Y DIOS TE BENDIGA POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS

[@HORADEHORNEAR]

Gracias Víctor!! Saludos!!

[@yessikamartinez8028]

hola buenas tarde amiga espectacular tu crema de mantequilla

[@zurisadaifranco5390]

Que tipo de mantequilla utilizas gracias

[@milagrobet67]

Espectacular esa receta

[@vilmarosales8736]

Me gustaría la receta por favor

[@mariadejesusarzateesquivel5801]

Muchas gracias Maribel me va a servir mucho tú receta, te sigo .Dios te bendiga espero un poco más adelante poder comprar alguno de tus cursos abrazo 🥰

[@lelismartinez975]

Bravo, al fin alguien lo hace con merengue italiano porque siempre lo hacen con merengue suizo, gracias Rosibel. Le puedo poner menos azucar glass? para que no quede tan dulce¡

[@HORADEHORNEAR]

Lelis Martinez hola amiga. Gracias por escribir! Si, puedes quitarle de 1 a 1 1/2 taza de azúcar glass y mantiene una consistencia suave. Saludos!

[@yadiravillasana7732]

Me gusta esta receta

[@mariajoseseijas5109]

Es espectacular ya no hay dudas las tortas quedaran bellas

[@HORADEHORNEAR]

Mariajose Seijas claro que si!!! Saludos!

[@leydiiipg]

Se ven tan delicada y hermosa.. Mmm uy elegante..pero quiero saber las cantidades y el tiempo cm doy nueva. No me atrevo así sin las cantidades. y el tiempo del merengue a veces me queda aguado el merengue y en la manga no me sale las forma de guyas o picos de la manga. Sale muy floja y se caen por eso nunca las adornos..hago solo en panqué..pero quiero adornarlas

[@reidycalatayudmanrique3659]

Como siempre no dejas de sorprenderme, gracias por la receta y la extraordinaria explicación. Mi pregunta es como puedo conservar el buttercream y cuando tiempo dura esta crema? Saludos y bendiciones al equipo de @horadehornear

[@marlyyiselbeltrangarcia5603]

Buenos días soy de Bogotá Colombia por que se puede remplazar el cremor tartaro

[@lilisol05]

Hola. Tengo mantequilla con sal, lapuedo usar? Gracias ysaludos

[@alexandravillamar539]

Esta crema soporta altas temperaturas. Gracias por compartir esta receta

[@luiszanche5449]

Fabuloso

[@karypalma80]

Gracias Rosibel por sus recetas . Tengo una duda, finazucar es lo mismo que azúcar glass, azúcar flor o azúcar impalpable?

[@alfadejesussierraaltamar8695]

Me encanta esa receta.

[@boriiyt9326]

Me gusto esa reseta

[@HORADEHORNEAR]

Borii YT gracias 😀

[@lindanevarez6653]

Es necesario echarle toda la azucar o la puedo hacer con menos azúcar. Gracias

[@juanamariaruiz7482]

Hola ! Saludos Cordiales desde Venezuela Gracias por la receta. Voy a practicarla. En el vídeo se ven 2 claras para el merengue Italiano, usastes la mitad de la receta.? Por favor cuando puedas me informas.

[@yanetfebles2293]

Saludos y feliz año nuevo! Con esta receta como base se puede cubrir con fondant

[@HORADEHORNEAR]

Hola! Si, esta es la que uso para cubrir y Antea de colocar el fondant. La colocas y llevas a la nevera por 60 minutos y luego de eso está futura y lista para cubrir con fondant

[@sweetsbypichu8162]

Asombrosa que emocion,, no puedo esperar hacerla Gracias :)

[@erikapacheco3624]

Bendiciones gracias por la receta está super genial la voy a poner en práctica y luego te cuento

[@HORADEHORNEAR]

Erika Pacheco gracias!!!

[@marianellamatute7984]

Buen dia. Y para teñir esta crema? Solo se le agrega colorante y ya?

[@HORADEHORNEAR]

@@marianellamatute7984 hola!! Si. Solo agregas colorantes hasta lograr el tono deseado 😀 saludos!

[@victoriaamoros7587]

No encuentro la receta

[@josezurita6652]

Merengue italiano convertido en Crema de Mantequilla!.. Muy Interesante

[@marilyndeleon4029]

Hola soy nueva en tu canal gracias por su eneñansa y compartir en el vídeo mencionas que la lista y medidas de la receta se encuentra en los comentarios pero yo no la veo me puede decir donde la encuentro por favor gracias anticipadamente

[@mariaauxiliadoraperez7297]

Hola muy interesante esta receta pero no sé buscar los ingredientes donde los consigo

[@karilulucena6229]

Excelente, peroo en cuanto a la crema de mantequilla puedo hacer solo la mitad de cada ingrediente? Gracias

[@mailynarias2618]

Excelente

[@yolenelonga1411]

Hola saludos, excelente receta, la pondre en practica. Con esta crema podemos trabajar con pulverizador de color metalizados.?

[@vaneesc.2335]

Se podria hacer la mitad? Y si quisiera hacer otra esencia podria?

[@alfadejesussierraaltamar8695]

Me encanta

[@zennitfarma4546]

Hola muy buena tu receta lo q quería saber si es q el merengue tiene a enfriar por completo para poder agregar la mantequilla

[@jackelinegil6616]

Te felicito, excelentes vídeos y muy bien explicados. Una duda: esta receta la puedo hacer con merengue Suizo? Gracias de antemano por tu respuesta. Saludos desde Caracas- Venezuela

[@yoselincamero3340]

Me encanto

[@evaluissanajaimesramirez5020]

Excelente muchas gracias, quisiera saber, esa receta rinde para decorar una torta de cuántos kilogramos?

[@melvameneses3172]

Hola soy de Panamá me encantó tu video si no le agregó el cremor tártaro pasa algo no conozco el ingrediente

[@HORADEHORNEAR]

Hola!. Tendrás un merengue menos firme y estable. Esa es la función del cremor y se consigue en tiendas de repostería. Saludos

[@noemiespinoza6477]

Mil gracias por tu tutorial👌. Se puede sustituir en la receta el merengue italiano por merengue suizo? 🤔

[@HORADEHORNEAR]

Hola!! Si, perfectamente. Usas las mismas cantidades pero cambias la técnica del merengue. Saludos!

[@miriamlescano8310]

Una pregunta linda. que es cremor tártaro? O quizas tenga otro nombre en otro pais ..nil gracias

[@HORADEHORNEAR]

Hola! asi se llama en varios paises. Es una sal acida, se consigue en el area de productos para hornear en los supermercados. En USA Cream of tartar.

[@elizabethbermudez65]

Gracias la intentaré hacer porque quisiera algo que no esté bien dulce con es necesario cambiar el globo por la de corazón

[@jabiellozada3225]

Toda la información que proporcionas es valiosisima. Una pregunta porque el merengue después de batirse, toma una apariencia como leche cortada o queso parmesano, como si tuviera grumos o huequitos?

[@SoyDianaLB]

Creo que eso pasa cuando te pasas de batido, se corta.

[@gladyshernandez4459]

Hola. Se puede hacer esta crema con merengue suizo

[@vanesacerdanjoro4553]

Hola, la receta donde la encuentro

[@enmahenriquez1412]

Coloca la receta por favor

[@jeitchellduenas7448]

Hola me gustó mucho esta receta, la voy a practicar, chef quisiera saber si está receta es funcional para climas húmedos y calientes como Panamá, ya que muchas veces el clima es muy cambiante, aveces hay lluvia, luego un sol fatigante y quiero lograr una consistencia muy estable para entregar los cakes que realizó :) agradecere mucho la respuesta, Saludos!

[@migdarodriguez5161]

Me encantó Rosibel hoy mismo la preparo para hacer unos capcake con mis nietas 😁😳en la decoración de hoy de tu torta con motivo de San Valentín me quedé enamorada de esta crema, espero que me quede igual de linda y sedosa cómo nos las está enseñando

[@HORADEHORNEAR]

Hola Migda!! Que quede muy bien!!! 😀

[@leydiiipg]

@@HORADEHORNEAR una duda el azúcar fina es la misma azúcar palpable? Xfa aclararme

[@leydiiipg]

@@HORADEHORNEAR hola buena tardes..la Finazucar es lo mismo..que azúcar palpable siii

[@leydiiipg]

La Finazucar es lo mismo que azúcar palpable..que me diga quien sepa xfa

[@lilianaagudo6957]

Hola!!! Cómo hago el ganache de colores q cae en forma de chorreado por el borde de las tortas ?

[@HORADEHORNEAR]

Liliana Agudo hola! Yo lo hago con candy melt y crema de leche como el ganache de chocolate blanco pero con el chocolate del color que quiero usar. También puedes hacer un ganache de chocolate blanco y colocarle colorante a base de aceite que es el colorante para chocolates. Saludoa!

[@diegofernandorengifocorral3968]

Buenas tardes si lo tengo él cremor tártaro que le puedo agregar soy de colombia

[@HORADEHORNEAR]

Diego fernando Rengifo corrales hola!!! Puedes añadirle a las claras Antea de batir una pizca de sal y 1/2 cucharadita de limón o vinagre 😀

[@VanessaRodriguez-hx4vc]

Hola buenas, me gustaría mucho probar hacer tu receta de la crema, pero no sé q ingredientes es cremor tártaro.. Me puedes decir q es, para q sirve y donde se puede conseguir. Saludos desde España. Graciassss

[@maguis40]

¿Se puede hacer con menos cantidad de ingredientes?

[@andreasilva8808]

hola el azuzar que le añades será la que aquí en Chile conocemos como azucar flor? pero si es así quedaría super dulce la crema

[@HORADEHORNEAR]

Hola! Si, es esa la crema. No queda tan Dulce por la cantidad del resto de los ingredientes. Tiene menos de la mitad de azúcar que las cremas de mantequilla tradicionales. Por eso me encanta esta. Saludos

[@andreasilva8808]

@@HORADEHORNEAR muchas gracias

[@luciaenelaire]

Punto de hilo a qué temperatura?

[@maredyramirez1191]

Hola me encanta tus recetas, hice la crema de mantequilla y me salió perfecta empecé a cubrir mi torta la metí a la nevera cuando le di la segunda capa todo iba muy bien pero cuando ya empecé a alisar quedaban como unos pequeños poros o huecos y fui muy difícil tener un alisado perfecto cual sería mi error? Saludos soy Venezolana pero actualmente vivo en Madrid y tú fiel seguidora 🤗😘

[@keisyrios1529]

Hola esa crema la tienes que trabajar rápido ya que se llena mucho de aire cada vez que la vas a utilizar, sacale el aire batiendola con una espátula de mano hasta que la sientas o veas sin burbujas, y ya luego la utilizas

[@gloriadiaz7152]

Hola que crema pastelera o battercreme puedo utilizar para cubrir tortas en un clima caliente gracias espero tu respuesta saludos desde colombia

[@HORADEHORNEAR]

Gloria Diaz hola! Puedes usar cremas a base de mantequilla, chantilly a base vegetal pero de igual forma las tortas no deben estar expuestas directamente al sol ni al calor extremo, no solo porque se derrita la crema sino por la conservación de la Torta interna, que no se dañe. Saludos

[@johannapenaranda119]

Espectacular

[@mariaelenagodoyruiz5632]

Hola Rosi el, espero estés bien...mi pregunta es, se puede usar margarina,.que marca recomienda?? O debe ser xq si mantequilla... gracias @horadehornearn

[@HORADEHORNEAR]

Hola María. Puede ser margarina pero de repostería y sin sal.. No margarina para untar. Saludos

[@yurikamanuelvalencia8588]

Hola, puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

[@HORADEHORNEAR]

hola! sí, completamente.

[@elimicolmenares819]

Me encanto 😊

[@salomescakes168]

hola, como conservo y cuanto me dura en nevera? gracias

[@HORADEHORNEAR]

Hola! En Contenedores con tapa y dura entre 4 a 8 semanas en nevera. las grasas adsorben olores así que busca que el envase sea lo más hermético posible. En el congelador dura por varios meses. Saludos

[@damarisgarcia1532]

Hola .. disculpa y esta mezcla sirve para un rojo intenso?

[@HORADEHORNEAR]

Damaris Garcia hola. Si, yo he hecho rojo intenso, negro. Azul marino con esta crema. Saludos

[@kathymuninco2870]

Ybotra consulta sibquiero que mw salga mas blanca que hago obque lw agregó pq he visto rexeras xon mantequilla y con manteca hodrogenada o manteca vegetal

[@HORADEHORNEAR]

Kathy Muñinco si la quiere mes blanca puede usar mitad de mantequilla y mitad de manteca vegetal, otros usan solo manteca pero en lo personal prefiero usar 100 % mantequilla y luego uso blanqueador que es un líquido blanco que se usa para blanquear cremas o como base para pintar😀

[@FranyelisDeCristo]

Hola, me encantó tu explicación. Tengo unas dudas, espero me ayudes a resolverlas. Está crema de mantequilla la puedo refrigerar por cuánto tiempo? Se puede congelar?. Se le podrá agregar gelatina sin sabor para hacerla más resistente en tortas que serán exhibidas por mucho tiempo?. Espero puedas ayudarme con estás dudas

[@anitaescalona3929]

Hola, buenas noches, esta crema en que envase la puedo guardar en la nevera, puede ser un envase plastico con tapa normal o debe ser hérmetico?

[@HORADEHORNEAR]

Hola! Si, un envase plástico con tapa está bien. Saludos

[@marlinpaz9957]

Esta crema se puede hacer con merengue suizo? Gracias

[@marianvelasquez7338]

Se ve espectacular, gracias por compartir la receta! Ahora toca ponerla en práctica! Saludos desde Venezuela.

[@suyinguerrero6867]

Qué tal te salió??

[@JessicaPerez-jh4lk]

Cierto!!! Ya la hiciste??? Te quedo igual???

[@adilenlozada5248]

@@JessicaPerez-jh4lk ecelentr

[@evelinreyes6970]

La fina azúcar es la azúcar impalpable??

[@HORADEHORNEAR]

Hola!, Si, es esa. Saludos

[@diannisdemoyachacon9819]

Hola sí tengo 200g de mantequilla cuantas claras debo usar para el merengue

[@marianperez2059]

Hola muchas gracias por la receta. La hice y me gustó porque quedó firme y de rico sabor, pero siempre tengo el mismo problema con la buttercream y es que la azúcar glass se siente algo grumosa, he probado en mi ciudad varias marcas de azúcar glass y aunque primero la tamizo no logro que me quedé como quisiera. Algún consejo?

[@HORADEHORNEAR]

Hola!!! Que bueno que te gusto! Yo amo esta receta!! Para queda no se sientan los grumos se tiene que usar una azúcar glass bien finita. En que país te encuentras?

[@anamariasaldiascofre833]

Estoy feliz, soy de Chile,ñ y necesito aprender para desarrollar un emprendimiento y sentirme segura. Gracias por ayudar a mujeres que lo necesitamos

[@karilulucena6229]

Y si quiero preparar menos cantidad solo peso la mitad de los ingredientes tanto en el merengue italiano como para la crema de mantequilla? Y que cantidad de tortas decoro con esta crema gracias

[@carmenramos3777]

Hola amiga si deso menos cantidad, porq es para practicar con mis boquilla como hago?

[@HORADEHORNEAR]

Hola Carmen. Puedes reducir todo a la mitad 😀

[@maribelamezquita3166]

Hola y gracias desde Venezuela. Cuando dices fina azúcar, te refieres a azúcar glas?

[@leydiiipg]

Quiero saber eso mismo Fina azúcar es lo mismo que azúcar palpable o es azúcar glas. El q sepa q nos oriente xfa.

[@maribelamezquita3166]

@@leydiiipg si es lo mismo, lo dijo en el en vivo

[@maribelamezquita3166]

@@leydiiipg yo necesito saber si los huevos se usan a temperatura ambiente o fríos

[@zoraimacarelli6097]

Hola como montas las tortas con crema de mantequilla, cuanto tiempo antes debo sacar la torta del congelador para empezar a montar? Gracias y saludos es una paisana tuya en Mexico

[@andresbolatremartinez4650]

Buenas tardes, excelente video voy a ponerlo en practica. Una pegunta: si me llega a sobrar crema luego de haber decorado la torta, podria conservar el resto en la nevera para volverlo a utilizar en otra ocasion, Gracias

[@HORADEHORNEAR]

Andrés Bolatre Martínez gracias!! Si, lo puedes refrigerar en la nevera por 15 días o lo puedes congelar por 3-5 meses

[@emiliatovarmendoza6227]

@@HORADEHORNEAR donde encuentro la recete

[@joncastle6568]

Buenas tardes, Se podrá hacer con mantequilla que contiene sal?

[@HORADEHORNEAR]

Jon Castle hola! No, yo no lo recomiendo, queda muy salada.

[@ESMERALDAHERNANDEZ-t1h]

Por favor di las cantidades exactas

[@luisanaarguello645]

Hola amiga buenas tardes,si no tengo cremor tartaro, que problema puede traerme?

[@HORADEHORNEAR]

Luisana Arguello hola amiga! Puedes usar una pizca de sal y unas gotas de vinagre o limón 😀

[@andrea1041ify]

Con esta crema puedo montar fondant y hacer bordes rectos con fondant?

[@HORADEHORNEAR]

patricia rivera hola! Si. Esta es la que yo uso para eso. Al refrigerarla se pone dura y permite luego trabajar con el fondant y tener buen acabado

[@heidyomana4593]

No veo la receta ppr favor

[@HORADEHORNEAR]

Heidy Omaña hola Heidy! Está en la descripción del vídeo. Solo le das click al nombre del vídeo y se desplegará el texto 😀

[@lucian1699]

Holaa estoy viendo tu video me encanto Tengo dos preguntas si no tengo el liquido que aplicaste al principio no pasa nada Y dos que tipo de mantequilla debo usar

[@HORADEHORNEAR]

Hola! Al principio agregué claras de huevo y almíbar (agua y azúcar ) para hacer len merengue italiano y es parte fundamental de esta crema. Te refieres a algún otro ingrediente? Saludos

[@dignypurple8206]

Cuánto dura la crema? Sirve para cubrir pasteles bien húmedos? Gracias

[@HORADEHORNEAR]

Digny Purple hola! Esta crema dura muchísimo. En nevera dura unos 2 meses y en congelador mucho más. Yo la uso para tortas decoradas. Pero si puede servir para cubrir tortas húmedas. En pastelería, con tortas húmedas yo uso otra crema de mantequilla.

[@patriciacerino3118]

@@HORADEHORNEAR cual crema usas para tortas húmedas me puedes decir x favor???

[@Roblox199kid]

Hola

[@carmenramos3777]

Hola que azúcar usaste,? O azúcar imparable en polvo?

[@HORADEHORNEAR]

Al principio usé azúcar blanca refinada (regular) y luego azúcar impalpable, en polvo, azúcar pulverizada o finaazúcar 😀saludos!!

[@mariateresacarmonarada6583]

Hola!! Bendiciones me encanto la receta quiero hacerla las que he hecho no me han funcionado me he sentido slgo frustrada tienes cuenta Instagram? Mi duda es en cusnto las cantidades la verdad no la entiendo mucho

[@leydiiipg]

Yo también quiero saber eso..yo doy nueva y no se de cantidades al ojo por ciento. Gracias manita.

[@margaritaperezsierra1631]

Buenas tardes, saludos desde Cartagena Colombia. Tengo una duda ¿para decorar un pedido de Cupcakes se puede refrigerar la crema antes de decorar? para que se mantenga un poco más firme. Y si se puede por cuánto tiempo. Excelente lo que hacen.

[@HORADEHORNEAR]

Hola Margarita!! Yo no te recomiendo refrigerar la crema Antea de usarla porque se endurece. Puede decorar y luego refrigerar para que la crema se enfríe y se mantenga firme por más tiempo. Saludos!!

[@yelitzavelasquez9477]

Genial. Me encanta. Hay una forma que pueda quedar un poco más blanca? O en ese caso se usa otro tipo de crema?

[@HORADEHORNEAR]

Yelitza Velasquez para blanquearla se puede usar un blanqueador que viene en gel como un colorante pero es blanco o sustituir la mantequilla por manteca vegetal y quedará completamente blanca.

[@yelitzavelasquez9477]

@@HORADEHORNEAR gracias por la información. Saludos cordiales.

[@HORADEHORNEAR]

@@yelitzavelasquez9477 respondida tu pregunta aquí: kzbin.info/www/bejne/lZjKg2Wwra2klaM

[@dollyvargas2553]

Buenaa noches no veo la receta por favor quien me ayuda le agradezco

[@edelnatalycamposl.7552]

hola gracias por tus recetas y tan excelentes explicaciones, te consulto, puedo usar las mismas porciones para realizar el merengue pero para la segunda parte menos cantidad de manteca? porque si llevo todo a la mitad aun 454gr de manteca es mucho para lo que necesito y creo usar solo una clara para merengue si saco la mitad de la mitad no me va a salir suficiente merengue.

[@HORADEHORNEAR]

Edel Campos L. Hola!!! Gracias por escribir! Si deseas hacer menos cantidad también debes reducir la cantidad del merengue para mantener la receta. En el caso de usar menos huevo te recomiendo pesarlo. Espero que le quede bien 😀

[@elizabethbermudez65]

Yo también quiero hacer para probar con una clara de huevo pero mi duda es en el caramelo cuánto se tiene que usar para que quede bien el merengue y la cucharada de cremoso tártaro será igual

[@HORADEHORNEAR]

Elizabeth Romero hola! Si desea probar con una clara de huevo, entonces Febe dividir todos los ingredientes entre 4. De azúcar sería 1/4 taza. De cremor deberá usar una pizca y así hace con el resto de los ingredientes. Todo entre 4

[@edelnatalycamposl.7552]

@@HORADEHORNEAR muchas gracias😊

[@viasneyalvarez2725]

Holaaaa!!! A esta crema puedo agregarle cacao en polvo??

[@HORADEHORNEAR]

hola! si puedes agregar cacao y muchas otras cosas para crear tonalidades, añadiendo sabor al mismo tiempo, como: ganache de chocolate, arequipe (dulce de leche).

[@leydiiipg]

Que es la fina azúcar..será la azúcar palpable? Alguiencq me saque de dudas xfa

[@leydiiipg]

Ya leí por ahí la fina azúcar es azúcar glas..que bueno..

[@rosannagonzalez932]

Asi es como me gusta a mi!!!!

[@yadiranieto7776]

Bello 🥰🥰 Una duda... Esta receta se debe gastar enseguida o cuánto tiempo puedo durar con ella para usarla? Gracias mil 😘

[@HORADEHORNEAR]

Hola Yadira! Gracias por escribir! No hace falta que la uses al momento. Puedes hacerla y guardarla en la nevera por unas 6 semanas o mejor aún en el congelador (freezer) por meses. He tenido esta crema guardada hasta por 4 meses y buenísima. Solo la sacas del congelador, dejas que se descongele y vuelves a batir para que se suavice y tome un poco de aire. Espero que te ayude. Saludos!!!

[@mirla12-11]

Buenas, aún no puedo ver la cantidad de los ingredientes ya que aún no me han aceptado en Facebook? Y en el correo solo aparece la receta pero no las cantidades?

[@emibleyders4001]

COMO HAGO CON LA AZUCAR SINO QUIERO QUE ME QUEDE TAN TAN DULCE? LE PUEDO DISMINUIR AZUCAR?

[@nancydelvalle6303]

Quiero la receta por favor

[@HORADEHORNEAR]

En la caja de descripción del video amiga!

[@xiomararosales6614]

Se pueden cocer antes las claras? Se podrá utizar merengue en polvo?

[@HORADEHORNEAR]

Xiomara Rosales hola! Gracias por escribir. El proceso de este merengue es conocido como un merengue cocido. Al añadir el almíbar bien caliente, las claras de huevo se cuecen. La clave es añadirlo caliente, no dejarlo reposar. Si usted está acostumbrada a usar merengue en polvo, podría probar a hacer la crema así, sin embargo yo nunca lo he hecho así y no sabría decirle qué cantidad utilizar. Saludos!

[@mariafinol6973]

Puedo usar margarina normal es decir mavesa o mirasol, la que no contiene sal no se consigue

[@HORADEHORNEAR]

maria finol hola! La margarina normal es margarina para untar y esa no sirve para hacer esta crema. No se va a esponjar ni quedará estable. Ya lo he probado y no sirve. Si deseas puedes usar manteca pero ten en cuenta que no tendrá mucho sabor y deberás añadir esencia de nata y vainilla también. Espero puedas resolver de alguna forma 😊