Como hacer GANCIA casero? Aperitivo Americano MUY FÁCIL!!

Recomiendo que hagan la receta en más cantidad así ya les queda porque lleva su tiempo de espera.
Receta del gancia casero (para un envase de 1 litro)
150gr de azúcar
150ml de alcohol etílico potable
1 naranja
1/4 de pomelo
1/4 de limón
2 clavitos de olor
4g de romero
1 hoja de laurel
Completar con agua

[@kevinfrancohinrichsen1739]

Espero que lo vea un primo en madrid que le gusta mucho el gancia y la fafa

[@marcelolanglois]

Sos un capo, de todos los videos de Gancia que vi, el tuyo es el que más garpa.

[@badillomartin1]

Muchas gracias! Por eso lo hice! Me parecía que algunos vidros estaban incompletos, viejos o muy aburridos. Genial si te sirvió! Saludos!

[@blancaledesma6799]

Que copado!!...con lo que cuesta el Gancia!..vale la pena😂,hace unos dias hicimos la bebida llamada pajarito...es una bombaa mal💥

[@mayraentraigas4020]

Excelente. Rico y fácil

[@badillomartin1]

Gracias!! Si lo llegas a hacer envíame una foto! Saludos!

[@mariarosaguerrero6823]

Muy buena la receta , gracias lo voy a hacer

[@vianaortiz903]

Tips. Para macerar en menos tiempo Licuar todo

[@98frandom]

Excelente! lo voy a hacer, saludos desde neuquen!

[@badillomartin1]

Gracias! Compartime una foto cuando lo hagas!

[@pabloaguadocapellan529]

Con las naranjas las exprimes y se lo pones a champagne o cava y tienes un agua de Valencia muy rico

[@badillomartin1]

Hola muy buen aporte. Voy a investigar del tema. Saludos!

[@susanas4716]

Gracias Pablo, que bueno lo probare!!!

[@enzofantusatti3331]

تحياتي من الصين !!

[@badillomartin1]

Saludos broo!!

[@giulianosapienza]

Hola tio saludos desde Madrid, 60 días de maceración ? Vas a quedar flipando del hostion que te pega joder macho saludos

[@badillomartin1]

Hola G.sapi, te comento que es bastante fácil de tomar y no es muy fuerte de alcohol, se disfruta mucho su sabor y aroma cítrico. Saludos, hermano español!

[@fefeviajero]

Bien ahí ese compost papá!!!

[@francomastrangelo1937]

Ídolo. Cuánta graduación de alcohol le queda?

[@julianvidal6965]

Las cáscaras del frasco las podés volver a usar para hacer otro Gancia? O tenés que usar nuevas ?

[@badillomartin1]

Hola, la verdad que no probé. Yo te diría que no porque las cascaras ya liberaron sus esencias al líquido y cuando las reutilices, tal vez no dejen el sabor y aroma buscados. Gracias por ver el video! Saludos!

[@julianvidal6965]

@@badillomartin1 disculpa que te moleste, otras dos preguntas. Lo probaste hacer con azúcar mascabado? Y con respeto al alcohol, compré un bialcohol porta, alcohol etílico 96%, a diferencia con el que mostrás no tiene que dice origen agrícola, este tiene el simbolito + servirá ?

[@badillomartin1]

@@julianvidal6965 hola no probé con azúcar mascabo pero tendría que quedar bien igual, asegurate que quede bien disuelta nada más. Por otro lado, el alcohol si es potable no hay problema. No importa si es de origen agrícola o no.

[@claudiochaparro3798]

Hola tenés fotos o videos del resultado final ?

[@badillomartin1]

Hola, me olvidé de grabar cuando estaba listo y ya me lo tomé jaja. Cuando vuelva a hacer subo un video mostrando y haciendo algunos tragos también. Saludos, gracias

[@adolfojoaquinlopez8307]

Hola.. compre alcohol al 96 % de cereal etílico...pero dice uso medicinal..sirve igual ?

[@badillomartin1]

Mirá... Yo solo recomiendo el que dice que es de uso alimenticio porque es el único que te da la seguridad de que es inocuo.

[@lucianafantusatti9262]

Hola!! El alcohol etílico se puede consumir solo?

[@badillomartin1]

Hola! Asi solo sin diluir? Supongo que si pero te quemaría la garganta jajaja. Gracias por ver el video! Saludos!

[@carloscaleon3345]

no

[@lucianafantusatti9262]

@@carloscaleon3345 gracias buen hombre

[@damianduarte3472]

Que fanta, fantusatti jaja

[@lucianafantusatti9262]

@@damianduarte3472 y usted quien es?

[@teresanieves4046]

Para el gancia va toda la fruta. Sólo cáscara es para lemoncello.

[@badillomartin1]

Hola, gracias por ver el vídeo! Tendrás una receta como para pasarme así la pruebo también? Gracias!

[@damianduarte3472]

Nada que ver, solo se usa la parte de color de la cáscara donde estan los aceites esenciales, no la parte blanca que da feo sabor

[@mariorivero3224]

Pega más . Que una comprada ?

[@badillomartin1]

Depende de la cantidad de alcohol que le pongas a la receta, te recomiendo ponerle la cantidad del video y se ves que le falta le podés agregar luego y lo mezclás.

[@paddys7313]

Se puede macerar en plástico?

[@badillomartin1]

Hola! Por supuesto! Para mí es mejor el vidrio pero no pasa nada si lo haces en plástico!

[@damianduarte3472]

Plástico no porque transfiere malos sabores con el alcohol

[@gabynf1650]

Dónde se consigue ese tipo de alcohol

[@badillomartin1]

Hola en el supermercado o en las farmacias hay pero si no conseguís, en MercadoLibre podés comprar también😉

[@antonioantonini5724]

La intención está buena, pero, algunos errores, sos bastante joven y se entiende. Pero, la base del americano es vino blanco. Igualmente la graduación alcohólica estaría bien ,unos 15-16 °. El clavo de olor sobra, y falta lo fundamental, vainilla. El vino blanco común está entre los 11.5 y 12.5° aprox., por lo cual,si le iría bien agregar unos 30 c3 de alcohol grado alimentario ( ese bi destilado va bien). En realidad esos ingredientes que utilizas en la receta irían más para el vermut (Cinzano, Martini etc.) sobre una base de vino moscatel de buena calidad o un blanco común con agregado de caramelo para dar color y algo de sabor tambien. Por supuesto se puede regular la graduación alcohólica también y el dulzor con azúcar. Y para eliminar la turbidez es fundamental el agregado de algún clarificante ,lo más común de forma casera, clara de huevo,sólo una cucharadita o bentonita, también a penas 1g por litro o menos. Dejar reposar dos o tres días y luego trasvasar con una manguerita descartando lo que queda en el fondo. No es crítica, en todo caso constructiva con buena onda .Saludos!

[@badillomartin1]

Hola Antonio, muchas gracias por el aporte!!

[@CarlosGonzalez-is9mu]

Bueno seguí tus pasos en 30 días les cuento 😳🤣

[@badillomartin1]

Contá por favor! Si hiciste todo bien, no te va a fallar!!

[@js-js8249]

Basta Martin, hace lo que decís con las cantidades exactas !!