Como hacer glasé real con polvo de merengue

[@Ana-hk1vv]

al fin una buena explicación ,gracias!!

[@nenequin4228]

Gracias 🤩

[@mirtagomezcordero309]

Se puede escribir Feliz Cumple x ejemplo con este glase

[@catalinahernandez3848]

Hola, cuánto más de agua aprox debería agregarle para hacer delineado y relleno en galletas?

[@floorcjs8]

Hola! Sirve este merengue para bañar pan dulce?

[@sandydeceano6745]

Disculpa una duda, se deja secar al aire libre o se tiene que meter al horno ?

[@esperanzariveraaldana2583]

Buenas tardes, gracias, siempre queda esa consistencia!?

[@Recetadeliciosa]

Hola Esperanza! La consistencia la vas ajustando a lo que quieras realizar, siempre partiendo de esa base. Por ejemplo si querés decorar galletitas, le vas agregando agua potable de a poco hasta llegar a lo que necesitas. Saludos!

[@mariteolivera432]

Cuanto tiempo dura ese glasé?

[@alexsmb0169]

Si no tengo cremosa tártaro que puedo ponerle?

[@THEGoat_436qew]

Hola me encantó tu vídeo!! Me gustaría saber cómo tengo que hacer si no tengo balanza para el pesar el agua

[@Recetadeliciosa]

Hola Araceli, lo podés hacer con las tazas medidoras en líquido. Y le vas agregando de a poco el agua y te fijas la consistencia deseada.

[@THEGoat_436qew]

@@Recetadeliciosa mucho gracias!! Iotra consulta! Este glasé sirve para hacer flores?

[@dorenmamoreno7108]

Si no tengo cremor,se puede usar limón?

[@Mimita706]

Lo q demora en secar solo el polvo de merengue y el azúcar impalpable es impresionante

[@Recetadeliciosa]

Hola Mimi! Si demora en secar, tendrías que agregarle el cremor tártaro y chequear el polvo de merengue. Cómo explique en el vídeo depende de la marca y de otros factores. Y sino podés probar también con albúmina en polvo.

[@carinabresso5723]

si quiero hacer el doble

[@javieralopez7614]

Hola cuantos días dura en la nevera?

[@gaelafernandez4093]

Hola, si quiero soltar mas el glase tengo q ir agrgandole mas agua o cjal es el procedimiento xq se ve que queda muy consistente, gracias!!

[@Recetadeliciosa]

Hola Gaela! Este es el glasé base. De ahí retirás una porción y de a cucharadas la vas haciendo más fluida con agua, según la consistencia que necesites. Saludos

[@rafaeldorantes3648]

Se puede usar para cubrir un pastel?

[@Recetadeliciosa]

Hola Rafael! No se puede, queda una cubierta dura. Se utiliza para decorar galletitas.

[@andreacarolinaibarra4307]

Hola!! Cual es la función del cremor tartaro?? Si no tengo se lo reemplaza con algo?

[@Recetadeliciosa]

Hola Andrea!! Si no tenés, no le coloques. Va a demorar un poco más en secar! 😊

[@claudiavalenzuela5587]

Hola. Buenas tardes. Por favor me puedes indicar cuanto dura guardado en la nevera aproximadamente. Gracias

[@Recetadeliciosa]

Hola Claudia! Lo podés guardar tapado con film y en envase cerrado,para evitar que se seque, por 1 semana tranquilamente.

[@Mish18851]

A este glaseado le puedo agregar mas agua para decorar galletas?

[@Recetadeliciosa]

Hola! Siii, lo vas ajustando al punto que necesites.😊

[@lauraferrari3476]

Hola si no tengo cremor tartaro?

[@Recetadeliciosa]

Hola! Sino tenés, podés hacerlo igual, lo único que va a demorar más tiempo en secar.

[@lauraferrari3476]

@@Recetadeliciosa muchas gracias

[@Zzzmaxxx777]

Para galles agrego agua o jugo de limón? Xq lo veo duro para poner en una manga de papel y decorar...

[@Recetadeliciosa]

Hola!! Esa es la receta base, a partir de ella, vas a separar lo que vayas a utilizar y agregar líquido de a poco hasta que logres la consistencia deseada.

[@SoyEndy]

Hola

[@natilegui]

¡Es válido reemplazar el cremor tártaro por jugo de limón?

[@Recetadeliciosa]

Hola! En este caso , es necesario el cremor tártaro , ya que favorece que se seque el glasé.