Como Hacer un Caramelo Batido Perfecto Casero?

¡Hola a todos! Soy Maria Segura y hoy quiero compartir con ustedes una receta de caramelo batido que está para chuparse los dedos. Es tan fácil y delicioso que cuando lo prueben, van a querer hacerlo una y otra vez. Prepárense para el relleno de caramelo más suave y sedoso que hayan probado.
✨ Ingredientes con cantidades:
500g de crema de leche al 35% de grasa
320g de azúcar
7g de gelatina sin sabor
32g de agua
225g de mantequilla (a temperatura ambiente)
10g de esencia de vainilla
4g de sal
👩‍🍳 Pasos Claros:
No se pierdan mi video donde les muestro cada detalle para que logren la textura ideal. Les voy a dar tips personales para que puedan hacerlo perfecto desde su cocina.
La cocina es mi pasión y compartir estos momentos con ustedes es lo que más disfruto. ¡Así que vamos a divertirnos cocinando!
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