Como Ler uma Receita de Cerveja

[@marcelodexter43]

Comecei esse mês a ver os vídeos sobre cerveja artesanal . Estou acompanhando 5 canais mais vistos do youtube, e, realmente, é diferenciado o script e layout da sua receita . Parabéns!

[@dorivalgarutti2304]

Leandro estou começando imprimi suas receitas capa colorida muito bonito encadernado.Muito obrigado você é uma luz no meu caminho,seus ensinamentos são Tópi muito grato.

[@eriscj]

Gosto muito do jeito que ele explica tudo nos vídeos. Além de falar de uma maneira simples ele tira um pouco desse medo de algumas pessoas tem em fazer cerveja e o melhor de tudo ele compartilha tudo isso com a gente, diferente das pessoas que existem não só no meio cervejeiro como em outros meios onde se acham donos da verdade e tem receio de ensinar com medo de que isso caia nas graças de todos. Quanto mais cervejeiros caseiros melhor. Abraços e obrigado

[@byze17]

Grande Leandro, você sempre ensinando do jeito simples, vamos democratizar a cerveja ! É fazendo cerveja que se aprende a fazer cerveja, cada receita se aprende mais e mais. Obrigado pelo Canal !!

[@gersonbaptistim9749]

Cara, seus vídeos são Top, sempre vemos algo que não percebemos, ou seja...com seus vídeos conseguimos diminuir nossos erros! Parabens .

[@andreveiga4153]

Leandro graças a seus vídeos estou detonando em 40 dias 3 produções de 50litros e a breja fazendo sucesso valeu guerreiro

[@eduardomanica4679]

Comecei a gostar de fazer cerveja olhando seus vídeos, continue com esse jeito simples de explicar

[@leandrosantosborato9501]

Muito top seus vídeos meu chará .

[@Hiradhor]

Leandro é foda, além de ensinar, informar e trazer cada vez mais gente pra esse mundo, explica de forma elucidativa, criativa e simples o contexto geral da cervejaria artesanal: DESENCANA, CARALHO! A breja é tua, se tu faz diferente e gosta, é o que importa. Obrigado, meu velho por mais esse vídeo de excelente conteúdo.

[@WilliamGuterres]

Baita guia! Explicou de forma simples e direta. Eu tinha dificuldade de compreender as rampas de temperatura, mas vendo o folheto das suas receitas no pdf, entendi melhor. Valeu!

[@joiltoncarlos7563]

Top.meu amigo...seus vídeos.....so temos a agradecer....tmj

[@renatohermann5434]

Top, Leandro. Sempre com conteúdo foda tanto pra quem tá começando quanto pra quem já brassa. Parabéns, irmão

[@viniciustoledo3351]

Muito bom seu canal, obrigado pelas dicas, vc é fera!

[@flaviodias3190]

Muito esclarecedor!

[@Marquim697]

Fala Leandro, muito obrigado pelas dicas e pelos vídeos do canal, comecei a ver teus vídeos na semana passada e já encomendei os insumos pra fazer a Go Easy, só tô dando meus pulos aqui pra arrumar uma panela boa... Em breve mais um cervejeiro aí no mundão

[@Joaolima-en9di]

Obrigado!

[@lincolnoliveira6090]

Excelente Canal, Valeu Leandro ...

[@aquasimplificado]

Vlw otimas dicas

[@marcelogomes7396]

Prático e objetivo é isso aí!

[@Eliasvaladaress]

O básico é o mais importante! Muito bom vídeo!

[@jonathasgalvao4558]

Mestre

[@sergiobritos551]

Otimo

[@wesleyhernane3343]

Parabéns Leandro ótimo vídeo bela explicação 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[@clausmir]

Algum nutela deu deslike 🤦. Video top. Ótimas informações

[@attilabarros3086]

Qual é o programa que vc usa pra fazer receitas? Formatei o PC e perdi os favoritos --'

[@JulioCesar-db5id]

Valeu pelas informações estou começando justamente essa receita... Aliás a primeira ajudou bastante

[@pipocanaoejanta]

Excelente, ajudou muito

[@fabriciomedina3782]

Parabéns pelas dicas. Grande aula. Só uma duvida que fiquei. Depois do envase eu posso colocar na geladeira (se sim, qual temperatura?) ou é melhor deixa mesmo em temperatura ambiente?

[@franzcwb]

Parabéns, o Leandro leva a sério quem não entende nada de cerveja.....

Temos que converter todos os Brahmeiros do Brasil!

[@ricardomfalencar]

Olá tudo bem. Teve um vídeo que você passou um site onde posso avaliar os parâmetros da receita. Lembra desse site?

[@douglasfito]

Otimas dicas

[@marcosfernandodonascimento2621]

Leandro, passei esses dias por uma novidade. Já faço há um ano e sempre tive bons resultados, mas a 2 ultimas levas que fiz tive um probleminha na carbonatação, ela não pegou, agora nesse vídeo vc me acendeu a LUZ do que poderia ser. Aqui na minha cidade no MA o dia já inicia a 30°C 7h00 já está nessa temperatura e ao 12h00 chega a casa dos 37°C sensação térmica dentro de casa de uns 42ºC a tarde inteira, amenizando para 29°C ou 30°C a noite..as cervejas estão com 20 dias de envasadas e não tem carbonatação fervorosa, apenas umas micro bolhas se formam no copo. Devo fazer o que pra não perder a breja? Que por sinal tá muito boa sem carbonatação imagine se tivesse carbonatada! Aguardo seu retorno.

[@ProfTiagoBranco]

very bom, muito good

[@lenilsonpark]

Muito bom os seus vídeos. Adquiri a receita Lucky Red no seu site. Uma dúvida. Não vi nada sobre mash out na receita. É necessário?

kzbin.info/www/bejne/bGK5aGp8p9h5jJI

[@marcioferreira2013]

Camarada você tem planos de fazer um Hidromel no Canal?

[@mbarros856]

Qual o significado de Eficiência nesse contexto da produção de cerveja?

[@FERPENATTI]

Fala Leandro eu q tô começando agora peguei o esquema da sua receita mas só uma dúvida, não vi todas as 100 receitas mas as que eu quero fazer são todas rampas únicas, eu tenho q obedecer essa única temperatura até o final da mostura??

[@IsnardeAlves]

Temperatura na minha casa é por volta de 32 ° C a tarde. Devo botar na geladeira e setar o termistato a 26-28 ° C ?

[@maycondyego5060]

Leandro outra dúvida,perguntei antes sobre o start, minha primeira brassagemdeb20 , fiz uma American pale Ale mais só hidradei um envelope de levedura,não fermentou legal,essa vez vou fazer uma wittbeir de40 litros,estou pensando. Fazer um start com dois envelopes de levedura,faço cada envelope de levedura em garrafas de 2 litros separado ou coloco os 2 envelopes na mesma garrafa e daí divido na hora de colocar nos dois baldes??

[@maycondyego5060]

Obrigado

[@maycondyego5060]

Bom dia , gostaria de saber se um envelope de levedura para fazer uma receita de 40 litros de uma wittbeir é suficiente fazendo o start???? obrigado.

Com um starter de 2l por 24h daí é suficiente

[@guilhermejardini4864]

Pode fazer a carbonatação a frio ? Tipo 20 graus ? Ou coisa assim ?

A carbonatação com primming no inverno sofre um pouco, mas sempre dá certo. Só esperar uns 10 dias

[@Heitor135246]

A minha Go Easy apelidada de "Vai Brekanu." Ficou pronta ontem hahaha. Convidei um casal de amigos e todos aprovaram, os 3 litros não durou nada.

[@VitorMuller]

Leandro dando aula de historia e matematica...

[@fabioragucci2605]

Show suas receitas. E aproveitando o tema, faz uma receita aí pra gente de uma Honey Alen. A famosa cerveja do Obama (White House Honey Ale). Parabéns pelos conteúdos.

[@lauroneto3360]

Queridos cumpanheiros cervejeiros, queria ideias para usar um insumo que sobrou aqui. Faço de 10 em 10L. Tenho meio fermento S04. 25g de lupulo Columbus 10g de lupulo Amarillo E tenho tbm ferm T58 de aproveitamento. Sou patão ainda e gostaria de ideias pra meter uma IPA sem ter que comprar muita coisa. Valeu irmaos

[@rodrigodequeiroz3340]

Fico na dúvida de uma parada, Quem define o fim da fermentação somos nós ou temos que seguir o que a FG pede ? Fico na dúvida dessa parada...

Quem define é a levedura. Meça a densidade quando parar de baixar daí de fato acabou

[@rodrigodequeiroz3340]

Valeu..show.....amanhã vou fazer uma cream Ale com fermento seco de pão...kkkk, a grana acabou..!!!

[@lauroneto3360]

Meu irmão tenho uma dúvida. Percebi que nas suas receitas não possui nada a respeito de rampas. São todas receitas de rampa unica entao?? Ou tem coisa implicita que eu nao to ligado? Obrigadooooooo

[@Eduardo-bv3lg]

Uma dúvida, se eu quiser fazer um starter de 24 horas com a mosto da breja, tem problemas de deixar no balde parado por um dia o mosto até ficar pronto?

[@marco61137]

Tá meio difícil de entender a pergunta, mas tem vídeo dele explicando isso

[@marco61137]

O que eu faço é tirar 1 a 2 litros de mosto já convertido, fervo numa outra panela por uns 15min, resfrio e coloco a levedura ou a lama. Se você não ferver, vai levar contaminantes, não é bom. Aí deixo o starter numa pet de 3l ou num fermentador até o outro dia, e enquanto isso o mosto fica em um segundo fermentador, ou um galão de água, por exemplo. Quando o mosto chega na temperatura de fermentação, misturo tudo.

[@clausmir]

Passo o mosto pro fermentador tiro um pouco pro starter e inoculo no dia seguinte

[@dionepenoso4683]

Amigo , estou começando! Tenho 1 Kg de malte Pilsen 230 Gr extrato de malte 400 Gr de milho maltado 50 Gr de lúpulo cascade 40 Gr lúpulo Amarillo Fermento Geladeira com termostato Galão de 20 litros Panela de 20 litros Termômetro Biab Sai alguma cerveja ? Estou acostumado com cerveja de boteco kkk e pretendo iniciar nessa caminhada de fazer cerveja ☺️

[@INVESTIMENTOLUCRATIVO]

Claro que sai amigo. Não precisa usar ''milho maltado'' usa flocão de milho mesmo. Faz essa receita ai 1,8 kg pilsen 100g caramunich I 1 whirfloc 1 US 05 250 g de cuzcuz (flocão) 100g açucar 7g lupulo aos 10 minutos 5g lupulo aos 40 minutos

[@edilsonvieira7051]

Manda uma receita de cerveja artesanal pra mim

Lançamos há um tempo atrás um e-book gratuito com 100 Receitas: kzbin.info/www/bejne/d3zPo5eeh62FoJosi=UlTsq9LBG761Sb5U

[@antoniodejulio8233]

No AGUARDO da aula "como por água na panela"... 😅😅😅

[@spacegrooveproject4197]

huahuahuahu

[@mateuspechnicki7151]

Estou na espera também do curso bebeçao de cerveja. Hermes e Renato

[@leonardopacheco6534]

Minha weiss de pobre ficou muito clarificada kkk, Wirfloc 2.0 bombou kkkkkk

[@hermannschuenemann3231]

Curto sua atitude anti establishment e debochada. Continue escrotando e compartilhando seu conhecimento...

[@INVESTIMENTOLUCRATIVO]

Rapaz não é por nada não mas essa tua timeline de adição de lupulos e temperatura ai é muito confusa. Deveria colocar da maneira normal escrita pouparia as duvidas da galera.

[@andreonysilva1507]

Eu lia totalmente errado as receitas!!! Kkkkk