Como montar nata o crema de leche -sin estabilizante-

Como montar nata o crema de leche firme-Sin estabilizantes-Hoy vamos a aprender a montar nata o crema para batir bien firme para tartas pero sin esos estabilizantes de pastelería sue son pura química. Os enseñaré dos tecnicas con ingredientes que soleís tener en casa de como montar una nata bien firme ideal para tartas y rellenos