Como preparar e cozinhar inhame (cará) | Cozinha básica | Chef Zeca

[@JardelAlbertodeSouza]

Como não teve enrolação, like escrito e tudo ➕️

[@izabelacarina7854]

No Rio Grande do Norte eu não via mas, aqui em Recife é bem comum. É tão macio pra cortar diferente da macaxeira que é chatinha de cortar. Resumindo: descasca, corta em rodelas de 1cm, cozinha na água já fervendo com sal. Deixa 20min. Vai furando com garfo para ver se ta bom.

[@martaemilly7467]

Aqui em Natal tem muito nas feiras livres e supermercado.

[@kohana_amr.aigasaki]

Sempre como Inhame na minha infância, hoje senti uma saudade imensa de comer mas não sabia como preparar. Obrigada chefe pelo vídeo ❤

[@noemiagoncalves2431]

Sendo inhame ou cará o importante é saber como preparar. Até que rimou kkkk

[@aparecidateodorodelima7630]

É verdade na minha São Paulo a gente conhece esse aí por cará.

[@jamiersonoliveirasp]

Gosto muito de inhame, cará, etc... com charque é incrível 🎉

[@mariacirleisouzalopes4712]

Há algum tempo que desejo comer inhame, mas não sabia COMO preparar. Muito obrigada pela orientação clara e precisa.

[@joseknakamura9925]

Coloca manteiga e fica uma delícia.

[@fernandodias7977]

Valeu chefe! Comprei porque me falaram que é muito bom também para a recuperação durante e após ter dengue... Obrigado chef e parabéns pelo trabalho.

[@micaela_ne1127]

Em Portugal nós chamamos d ihame branco. Obrigada chefe bons videos 👍🏼

[@djsarumawashi]

VALEU!!! 🤩🤩🤩 Abraco desde ILHAS de CABO VERDE. WEST AFRICA

[@mariadapaz8397]

O cará é maravilhoso, Delícia de alimentação, amo no café, no almoço, até no lanche da tarde ❤❤❤

[@janeteribeiro8728]

Gostei desse chef não tem frescura 😊😊 mesmo QQ ué fique escuro não está estragado.

[@arnaldoribeiro4439]

Parabéns pelo vídeo o inhame é tudo de bom ❤

[@AntonioFernandes-k6x]

Morávamos no sítio minha querida mãe fazia O SAUDADE

[@chefzecaoficial]

Obrigado por compartilhar.

[@risodalvasouza1038]

Parabéns chefe, gostei, eu cortava em rodelas e depois descascada, vou fazer do teu jeito na próxima vez!

[@luizsantos2155]

Inhame muito bom 👍 👍 👍 prá saúde, faço sopas e consumes com músculo.

[@fcaeugenia4981]

Aqui no RN tem esse e outro pequeno; deliciosos

[@mariaclaricegabriel]

Amei suas orientações! Já fiz e ficou ótimo!

[@neidevidal5920]

Eu cozinhei inhame no vapor e fiz um purê usando leite tempero e azeite de oliva esperimentei ficou uma delícia mais acho q não vou comer porque vi um vídeo dizendo q pode fazer mal se não for cozido na água

[@VeraVerinha-rc6uk]

Adorei Zeca, simples e objetivo, você é demais! Agora vamo ver se o meu fica saboroso também 😂

[@irenildeso.dosanjossantos429]

😃👍🔝Obrigada por compartilhar!

[@damarissilvaoficial7446]

Adoro seus videos de como o senhor explica muito bem explico cada detalhe😊ganhou mais uma inscrita! 🎉

[@SylviaTurri]

Vou fazer tbm, dizem que é ótimo para quem está com dengue!

[@stefaniamarques1801]

Simples, rápido e prático! Amei o vídeo. 👏🏻👏🏻😍

[@joseknakamura9925]

Vale a pena fazer conforme sugeriu o chef Zeca, melhor ainda comer com manteiga de garrafa, ou margarina.

[@chefzecaoficial]

Perfeito!

[@nancibraga683]

❤OBRIGADOOOO! DEUS O ABENÇOE!

[@gnaldo1000]

Na minha terra pr inhame é pequeno e o grande é cara, mas valeu a dica...

[@Eduarda2023-ko9cc]

Gostei

[@paulinadasilvatomelin7681]

Oi chef aqui no Sul esse que você fez é conhecido como cará.o inhame é diferente é menor e tem a casca maís peluda.. obrigada.sou dê Joinville Santa Catarina

[@sandrasilva4507]

No sul come inhame também, pra mim só existia no nordeste em algumas regiões.

[@princesamoura367]

Os dois são inhame...mas um é cará ,e o outro menor é o taro

[@Mauro_B._Vieira.]

Sem aperreios!!!!!!!!!!!!!!!! Sotaque de tiozão nordestino!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@francisconogueira1123]

Shooow

[@nanhymeralves2501]

E vdd que o inhame é bom pra emunidade? Dei dengue e me disseram que é bom,mas não sabia fazer vou tenta agora

[@carlalopessl]

E sim! Ótimo para quem está com dengue e também para aumentar a Imunidade. Em caso de dengue faça o suco que pode ser feito apenas com água como com água de coco.

[@angelinaag6681]

Isso éhh cara

[@selmaaguiar3603]

Que explicação maravilhosa

[@vidaesaude5740]

Boa ideia.

[@alfredocassimirodasilvafil6809]

Muito boa a sua receita

[@chefzecaoficial]

Que bom que gostou, espeto ter te ajudado.

[@fabbiotocca1914]

muito bom

[@vanderlilima653]

Gostei excelente aprendi .

[@chefzecaoficial]

Que ótimo! Fico feliz e te agradeço por seguir meu canal.

[@marciadamasceno8166]

Já fiz! Adorei!

[@valdirenemedina8370]

É muito saudável

[@antoniotremarin5055]

Muito didática a sua aprovação. Parabens

[@chefzecaoficial]

Obrigado. Forte abraço.

[@givanetebatalha8038]

Cozinho inhame desde minha adolescência, mas corto em rodelas antes de descascar e lavo bastante pra tirar a baba.

[@reisabelly2249]

Ganhei da minha amiga foi pro Pernambuco esse tem baba como eu faço

[@marciagonzaga9124]

Faço exatamente igual você, aliás, nunca vi alguém descascar todo, para, só depois cortar. Tive coragem de assistir o vídeo porque pensei que ele fosse ensinar a descascar sem ficar escuro

[@luizsantos2155]

Chefe Zeca tudo de bom 👍 Deus te abençoe sempre.

[@jeycemicaelly4995]

Obrigada pela a dica Deus abençoe

[@josefavieiradasilva9507]

Boa tarde chef guerreiro

[@chefzecaoficial]

Obrigado amiga, um forte abraço.

[@mariaribeirodasilva2853]

Conheço como inhame lá no nordeste! O cará é aquela batata pequena e arredondada!

[@albertosvj]

Essa Batata pequena e arredondada na verdade é o taro. Cará é esse que ele fez no vídeo

[@evangelinapancoteelias3591]

Pode usar essa agua pra sopa ou joga❤

[@silvanapedro6299]

Obrigada

[@nubiapinheiro3780]

Gente inhame é super conhecido em Recife. Não tem segredo nenhum para cozinhar. Meus filhos comiam desde bem pequenos.

[@edsonroberto199]

Muito obrigado!

[@AntoniaDeMaria-tp2rj]

Bode deixar na água também

[@luizsantos2155]

Muito bom 👍

[@rejanealves470]

Aquí na minha cidade Recife ou jaboatao dos guararapes eu conheço como inhame da costa é o nome que os vendedores colocam com os preços e é bem salgado o cara é mas em conta,esse do vídeo e o inhame.

[@chefzecaoficial]

Obrigada por compartilhar Rejane, um forte abraço.

[@mfernandesv8]

Boa noite Chef, desculpe por dizer, mas inhame e cará não são sinônimos, são tubérculos bem distintos, no caso do vídeo, esse é o cará. Abraço meu amigo.

[@bobthif991]

Sim, acabei de observar isso, muitos não conhecem essa diferença.

[@mfernandesv8]

@@cristianemelo5398 não moça kkkkk só dar um Google que vc vai descobrir

[@chefzecaoficial]

Você tem razão meu amigo, porém o tipo de cozimento é igual

[@mariamiriam2457]

Mas no início do vídeo ele fala claramente o chef que é um tubérculo 👍👍😊😊

[@brunoh.9167]

O Brazil é muito grande, e em cada lugar chamamos de vários nomes, aqui na Bahia eu conheço esse que ele mostrou como inhame.

[@mariarejanedasilva2754]

Ola chefe por favor vc poderia tirar uma dúvida???posso cozinhar no vapor tanto inhame quanto o cara???desde ja agradeço!!!!

[@elianepereira4697]

Bonito rsse inhame bem grande aqui é bem menor

[@ilmassouza1735]

perfeita explicação

[@marinasouza4469]

Ou cará ou inhame? É de acordo com a sua região; aqui na Bahia o conhecemos como inhame.... delícia!

[@soniamariadasilvaviana7210]

Boa tarde,Oi pessoal eu tenho 61 anos,nascida na capital de São Paulo,e desde então sempre conheci esse menor, nas feiras e supermercados de S. Paulo como inhame,e o grande como cará,e a restaura dos dois, são diferentes, não são iguais,espero ter ajudado , alguém na dúvida.

[@chefzecaoficial]

Você está certa, porém no dia da gravação eu me enganei.o modo de cozimento seria o mesmo.

[@Neoerass]

ajudou muito.

[@LuisAlexandrino1985]

Esperando o comentário daquela vovó que ver a receita e diz "cozinhando assim perde todos nutrientes" 😂😅

[@CarlosChaves54]

Pelo contrário essa raízes tem que ser cozidas sempre.Diferente de beterraba e cenoura.

[@elaineescodel8732]

Essa tem que ser cozido na água msm pra soltar uma substância dele esqueci o nome mais não faz bem,aí joga a água e consome ele.

[@jessieland.]

Tem que trocar a água ? ​@@elaineescodel8732

[@minharotinadiaria]

Parabens pelo vídio,explica bem .

[@LucianaFernandes-t5f]

Humm 😋😋

[@soniamariadasilvaviana7210]

e a textura dos dois são diferentes.

[@vanessafranca8140]

Se uma vergonha eu não sabia fazer😂😂😂😂 vim olhar como

[@WilliamAlves-oi6bu]

Primeira vez que vou comer em 39 anos de vida 😂😂😂😂 😮 então vim aqui 😅

[@amandaxavier4093]

Vídeo muito necessário, tbm não sabia

[@estermoraes1458]

Isso aí e cara

[@Lucia-o5p3e]

E bom saber porque agente faz de modo errado obrigado!

[@suelyferreira8778]

Esse aí é nosso inhame nordestino.

[@anarchistepicureu2781]

Cará aqui no sudeste!

[@josymatos-in5re]

Cada estado pronuncia de um modo diferente,é inhame sim!!!

[@jeycemicaelly4995]

Em Alagoas e inhame no Mato Grosso e cara depende do lugar

[@Naldo07Pereira]

Precisa colocar sal?

[@soniasilva6779]

Não pode cozinhar inhame a vapor, ele tem que ser cozido em água, pois ele tem uma substância que faz mal pra saúde

[@CarlosChaves54]

Valeu chefe pena que vi depois mas fiz do seu modo.

[@JanainaAndrade-vy2gp]

Gosto muito de hinhame

[@lilianap2755]

Grataaaaaa

[@rita.custodio74]

Vejo que muitas pessoas estão "discutindo" se é inhame ou cará. Vamos levar em conta que existem os regionalismos no Brasil. Sudeste pode chamar de inhame, Nordeste de cará. Vejam qual tubérculo é e usem e a nomenclatura que estão acostumados.

[@antoniomarcoscorrea3020]

show

[@veralucia9842]

Inhame é bom pra pré menopauza mesmo ou n

[@joseknakamura9925]

No sul esse é chamado cará, já no nordeste é conhecido por inhame.

[@chefzecaoficial]

Valeu!

[@romulomelo3389]

Depois de cozido ele aguenta quanto tempo sem estragar?

[@chefzecaoficial]

Na geladeira 2 a 3 dias.

[@valdirenemedina8370]

É rápido na panela de pressão

[@valdirenemedina8370]

Eu faço na panela de pressão

[@regeannecristina7773]

Você deixa quantos minutos ?

[@adrianonocanada]

Cozinho para o meu bebe

[@mariabarros4071]

Ele tem um limbo?

[@mariaangelica6405]

Chef Zeca gostaria muito de saber se esse CARÁ é o inhame verdadeiro, pois eu achava que era aquele inhame pequeno tipo uma bolinha que era o verdadeiro. Obrigada!

[@chefzecaoficial]

Eu usei o cará.

[@mariaangelica6405]

Obrigada, acredito então que esse cará é o verdadeiro inhame!!!!@@chefzecaoficial

[@rosesoares949]

Chef,posso aproveitar a agua do inhame para outra receita?

[@chefzecaoficial]

A princípio não teria problema, se aproveitar pra cozinhar outro ingrediente vai ficar com o gosto e ainda pode azedar se guardar de um dia para outro. Eu não usaria.

[@mariadelurdesbentobento5463]

ESSE É O CARA , O INHAME É MENOR ...

[@marciabrocardodornelles61]

Pode cozinhar inhame cará com casca na panela pressão?

[@chefzecaoficial]

Pode sim, porém deve lavar bastante antes de colocar na panela e tomar cuidado pois pode virar uma papa se cozinhar demais. Eu nunca fiz assim.

[@luziaguedes4912]

Esse é o cará

[@MariaAparecida-l1u6s]

Maria Aparecida sou de Barretos

[@chefzecaoficial]

Seja bem vinda ou meu canal. Valeu!

[@joaolana3425]

Que inhame é esse? Gigantesco e a casca lisa

[@princesamoura367]

Inhame cara ,,tem o menor que é inhame taro

[@cesarsantos5847]

Que bela receita camarada

[@erlandiacarvalho89]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@mariawarmeling]

Tapete ferveu por cima, é normal a guarda ficar tipo gosmenta?

[@waldelinamariateixeiralope3888]

Pode fritar?

[@chefzecaoficial]

Pode sim, porém deve cozinhar um pouco e depois fritar.

[@jozineteferreira2504]

Eu corto o cara ja em rodelas e descasco fica mais facil pra mim,gratidão .❤

[@chefzecaoficial]

Ótima dica, obrigado por compartilhar.

[@darlenebispo936]

Quanto tempo dura na geladeira, depois de cozido?

[@chefzecaoficial]

Dois dias, tomando os cuidados necessários para não azedar.

[@aldaisadantas2324]

Vc pode congelar igual a mandioca compro.mandioca é congelo fics 15 dias de boa.

[@Ednaldoroberto-v3x]

Não sei escolher. Na maioria das vezes não cozinh nem na pressão. Alguma dica ?

[@AngelaAlves-w6s]

O Menor se chama taro . Esse que o chefe mostra, é o inhame verdadeiro .

[@ElizabethFreitas-x6d]

O inhame tem que ser cozido meu pai sempre falou

[@MariaAparecida-l1u6s]

❤❤❤❤❤