Como Procesar MAIZ PARA LOS TAMALES

Como es el proceso para hacer el tamal, la segunda parte se sube la próxima semana

[@jessii8048]

Buenas tardes ese proceso de cocción de maíz sirve para las tortillas ?

[@elgourmetdemary]

bueno yo solo lo e preparado en tamales y en caldo patasca nunca e preparado tortillas con ese maiz pero seria cuestion de experimentar. gracias por la idea

[@adanaldo82]

Puedo usar el maiz pelado que venden en el supermercado?

[@elgourmetdemary]

no sabria decirte, pero es facil de conseguir el maiz del video

[@AnaElizabethJumboTorres]

Disculpela ignorancia mía, que maíz utilizo ; es el maíz que comen las gallinas?

[@elgourmetdemary]

ese mismo

[@elgourmetdemary]

ese mismo

[@nancycastro6772]

Ppr favor como se hace el mote

[@elgourmetdemary]

al lavarlo sale su cascara con facilidad y eso es el mote(maiz precocido sin cascara)

[@mariamercedeslunarevoredo6093]

En qué momento salió la cáscara, cómo la separó del maiz, eso no indica.

[@elgourmetdemary]

En el momento que se soba en la canaste ahi se va saliendo junto con la ceniza y el agua