Como saber se você toma um café puro (vídeo 7)

[@jaquelinepaulamoraes9239]

Que bom., posso tomar meu cafezinho tranquila. Já havia ouvido a maioria dessas mentiras sobre as impurezas do cafe. Excelente vídeo meninas👏👏👏♥️♥️♥️

[@rugusfugusrn]

Pior que eu além de ouvir, ainda repeti essa fake News

[@mirianaspalenza8483]

Eu tomo cafezinho que meu vovó torra, 100% arábica e com direito a degustação com bolinho da vovó. Qualquer cafezinho é ruim depois disso, porque falta amor. ❤

[@ricardosilvapimentel2810]

É PRA ISSO QUE EU PAGO A INTERNET! Obrigado, meninas, por mais esse maravilhoso esclarecimento. 😊😊😊😊

[@cezarsena410]

Laura, mulher. Que conteúdo extraordinário você fez, menina. Eu tinha uma "carrada" de fake news sobre o nosso café, mas agora você deu o pontapé para investigação da verdade. Mulher, valeu, valeu pelo vídeo. Obrigado!!!

[@elderdragon5745]

As jovens falam (e gostam) de café, de cerveja, de vinho, e além de tudo são inteligentíssimas e divulgam ciência de forma exemplar. Não tem como não admirar o canal e o trabalho das pessoas!

[@fmancilla]

Quando eu era criança (anos 80) diziam que o café solúvel era daquela forma porque era usado sangue de boi. Essa história é veeeeeeeeeelha.

[@fabianocavalcante7607]

Parabéns pelo conteúdo! É muito bem detalhado e apresenta uma didática excelente em questões técnicas. Trabalho há 20 anos na indústria de criação e abate de aves e bovinos e posso afirmar que há muitas informações falsas circulando, muitas vezes oriundas de interpretações equivocadas, notícias tendenciosas e reportagens superficiais que não se dão ao trabalho de investigar os processos de produção de alimentos. Essa desinformação é alimentada, principalmente, por aqueles que são contra o consumo de carne, o que, apesar de ser uma escolha pessoal, não justifica a disseminação de informações falsas. Afinal, cada um tem suas preferências, mesmo que o café sangue de boi tivesse carvão o suficiente pra assar um churrasco eu prefiro ele do que os gurmet e sem açucar.

[@vaniawey]

Parabéns pelo excelente vídeo, meninas! Agora uma sugestão: que tal fazer um video sobre café solúvel? Seria bem interessante.

[@ElanielGomes]

Verdade! Só um adendo... café solúvel não é café. 🤭

[@ggeeaannee2010]

Café solúvel? Não é cafe, por favor!!!😂😂😂

[@Marcostc13]

É de tirar o chapéu a pesquisa que voces fazem. E ainda tem a gravação. O Roteiro. A Ediçao da moça! Parabéns a Toda equipe! Eu quero caféeeeeeee! Não lembro de ter visto o meme. Vi o video picado.

[@andersonrosa6645]

Você ativou uma memória minha dos anos 90. Quando eu era criança, quase toda propaganda de café na televisão enfatizava muito algo do tipo "essa marca tem o selo da ABIC" e jogava o selo na tela. Tanto que eu "fugia" da minha mãe no mercado procurando alguma marca que não tinha o selo (e ainda haviam algumas). Mas o motivo mesmo só fui aprender agora.

[@elianebernieri3900]

Também lembrei dessa época! Desde pequenininha amo café. Com uns 8 anos de idade, lembro que fui de férias pra casa dos meus avós no RS e que decepção com o café! Era muito ruim! Aí, meu tio disse que lá os cafés costumavam vir com milho e cevada misturados ao pó. Depois disso, pensava nessa mistura em todo café que eu achava ruim. Kkkkk

[@gutobernardo7457]

Eu sou um homem simples, eu vejo a Laura e café, eu clico 🩷

[@cassiagoncalves452]

Aqui assistindo ao vídeo, enquanto tomo um café com selo ABIC

[@markohphotos7217]

Entregando a idade.... lembro bem dessa escassez do café.... foi quando descobrimos a cevada e passamos a consumí-la.

[@flordelotus2184]

Sensacional o vídeo, meninas! Mais completo, é impossível! Minhas ídolas científicas!!! ❤

[@gatolaxa8219]

OBAAAAAAAAAAAAAAA VIDEO DE CAFÉ´´ÉÉ´´E não há nada melhor que o nosso amado café misturado com ciencia 🤩 tragam maaaaaaisssssssssssss

[@prof.renanbaldaia3527]

Tomara que a série café não acabe nunca! 😍😍 Laura, e como funciona a certificação dos cafés especiais? Não é ABIC? Obrigado!! 🫶🏽

[@UPeralta]

Ow véi, muito bom esse vídeo. Tinha algumas coisas que eu realmente não sabia, tipo a diferença entre impureza e fraude e nem que o selo da ABIC tinha mudado pra classificar também o café. Sério, bom demais

[@HazielAR]

Comecei a acompanhar esse canal por causa dos vídeos de café e fui ficando, rsrs. Sempre muito bom, excelente trabalho Dras. ☕❤

[@marisamiyukikazama7408]

Não sabia que só havia uma entidade certificadora de café no Brasil-sil-sil. Que trabalho incrível!!!

[@cristianomelo6841]

Eu gosto demais de café,parabéns pra moças aí do canal show de bola muita informação necessária 🙌👏👏👏.

[@mauroadam1976]

Compartilhei com uma lista imensa dos meus contatos.

[@adri6081]

Muito necessário esse vídeo. Parabéns por mais uma super produção ❤

[@marag.1859]

GOSTEI DESSA AULA. VOCÊS SEMPRE BUSCANDO FONTES CONFIÁVEIS COMO ESTA DO LABORATÓRIO. DEVE TER SIDO DEMAIS FAZER ESTA VISITA.

[@TheLipess]

Nunca vi um cientista caçadoras de mitos. Excelente vídeo.

[@eduardocouceiro7291]

Excelente análise, não imaginava que a ABIC fazia isso tudo.

[@fatimasteijn8514]

Ótimo vídeo. Vi um influencer tocando terror sobre café. A história do vinho foi demais. Parabéns pelo vídeo.

[@joanmarco23]

Oi Laura!! Estava andando de metrô em SP, quando escuto um jovem explicando para a colega sobre o café, que a cafeína é a proteção da planta e uns detalhes a mais, pois ele assistiu aos seus vídeos e falou para ela procurar no KZbin Nunca vi 1 Cientista. Deu um quentinho no coração, mas em seguida tive que descer para reencontrar meus amigos chilenos, pois ia cair chuva de novo na Avenida Paulista. Viva vocês! ❤🎉 E sim, sou dessas que presta atenção na conversa alheia se for legal. 😂

[@nuncavi1cientista]

Meu Deus que maravilha

[@robertrodrigues7404]

Meu Deus como eu amo os vídeos da Laura falando sobre café, apesar de comprar os mais baratos no mercado, me sinto um sommelier depois de assistir.

[@larissaxaviernevesdasilva1865]

Eu comecei a assinar Veroo Cafés graças ao canal e não me arrependo! Parabéns pelo trabalho ❤

[@PerfectGameEnds]

Você achou a certificação? eu tbm assinei, mas nem sabia sobre esse selo

[@ConstantinoCMA]

Mesmo não gostando de café, adorei aprender sobre ele.

[@bismarckborio7]

Se a Laura é por nós, quem será contra nós? Obrigado por esse ótimo vídeo, todo trabalho que vocês fazem no nunca vi 1 cientista é pra ser glorificado de pé (e tomando um belo cafezinho, claro) =)

[@bjairo620]

eu diria que a Série do café é uma série com selo Pirulla de duração e muitooooo rica em informação

[@tatadascalopsitas864]

Super amei essas explicações. Aqui na minha cidade, eu compro café moído na hora, no mercado mesmo. Vou procurar pra vê se tem o selo da Abic.

[@juans4473]

Procurei muito pra sanar essas dúvidas.. enfim vc me esclareceu 👏🏼❤

[@DobradoGrandeCastelo]

Sobre o telefone sem fio do Sangue de Boi. Lembro quando morei no Japão, sempre ouvia algumas pessoas brasileiras falando "Vi na TV que vai ter terremoto dia 22". Eu sempre achei estranho, já que é impossível prever terremotos. Muitos anos depois eu entendi o que ocorria, quando minha mãe disse que tinha um terremoto previsto pra sábado. Pois no outro dia eu vi no jornal brasileiro dizendo que sábado ia ter "treinamento de PREVENÇÃO de terremotos". 😅😂

[@livysouza1983]

Obg pelos esclarecimentos, Laura! A gente se deixa levar por tantas informações, q ñ dá valor a essas instituições fiscalizadoras... Bjks (p/ Anna tbm) ❤️

[@Monibiefe]

Quem divulga ciência é um herói sem capa.

[@Duty3030]

Bom, é um vídeo patrocinado pela ABIC, fala de um mundo perfeito, porém não é bem assim. Concordo em relação ao percentual de impurezas, mas cafés tradicionais e extra fortes normalmente são feitos com percentual alto de grãos defeituosos, o que o vídeo não fala de forma explícita. Esses grãos são recusados para cafés especiais, e a torra mais escura é sim para esconder defeitos.

[@nuncavi1cientista]

Vê de novo, a gente falou sobre cafés defeutoosos sim, e que os superior e gourmet tem menos pq os grãos são beneficiados, e isso agrega preço ao produto. Vê com atenção

[@Duty3030]

@@nuncavi1cientista Claro, eu entendi que falaram sobre os grãos defeituosos. Só não disseram que os cafés tradicionais e extra forte têm alto teor deles, e que as torras mais escuras são usadas para mascarar esses defeitos. Mas no geral o vídeo foi bem bacana, pois realmente existem pessoas mentindo para vender cafés especiais. Acredito que a ABIC faça um trabalho sério. Gosto muito dos vídeos de vocês!

[@MarceloVivanBorro]

@@Duty3030 amado, acho que é só uma falta de compreensão matemática: Se os cafés de melhor qualidade tem menos grãos defeituosos, CONSEQUENTEMENTE os cafés mais baratos tem mais graus defeituosos. 🙂 É a mesma informação, de maneira clara, só não está formatada como vc postou 😀

[@dan.nonato]

agora eu entendi. kk Nossa, que vídeo incrível, moça! Muito obrigado mesmo ❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@nmarvie]

Minha mãe viu em alguma rede social que a qualidade do Café tem relação com a posição do selo da ABIC e veio correndo me contar a novidade: - "Ná, não compre café se o selo não estiver impresso bem na frente! Se estiver do lado, significa que é café de segunda". Eu dei bem uma olhada pra ela é falei: mãe, acha que as empresas iriam perder tempo em mudar o selo de lugar pra dizer às pessoas que o café é de primeira ou de segunda? Pare de assistir esses canais que falam baboseiras. Tô te mandando o vídeo das cientistas que falam sobre café. 😌 Resumo: muito fácil fazer sensacionalismo pela rede mas informação que é bom, dá trabalho! Agradeço por todas as aulas que colocam aqui, meninas ❤ vocês são maravilhosas ❤

[@andredz5292]

Adorei o rolê no lab ❤ A gente q é desse ramo sempre fica curioso p conhecer 😍

[@PatriciaSantos-xj1ow]

Incrível este vídeo, todos os mitos derrubados, todas as dúvidas sanadas ❤

[@leitchan]

Adorei o vídeo!!! Adoro cafezinho e nao faco questão de marcas especiais e exclusivas. Tirou um peso saber que a torra forte é questão de gosto e não é para camuflar café fraudado com outras coisas.

[@Ditorquato]

Que conteúdo incrível. Parabéns, amo o trabalho de vocês.

[@nuncavi1cientista]

😍👐

[@susanapaula9341]

Eu aqui assistindo tomando um cafezinho sem medo e pensando, na hora da explicação do "sangue de boi" ela vai arrasar❤ e não deu outra...Vcs são demais! Obrigada pelo Canal e a dedicação em ensinar os conteúdos com leveza, humor e ironia ( que é a parte que mais amo) 😅 e só pra finalizar, essa história de "sangue de boi" é tão tensa que até hoje, muitos acreditam e ainda discutem, quando dizemos que é MENTIRA BRAVA! Encontrei uma colega que trabalha com faxina e papo vai, papo vem, chegamos nesse assunto, porque os patrões dela pediu pra que ela comprasse um café moído que vende aqui no bairro, justamente por temerem o "sangue de boi ' 😂😂Agora que vem o mais inacreditável pra mim, são pessoas de curso superior e infornadas, segundo minha colega😮

[@candidapgraciana8199]

O fato de serem pessoas com 3° grau, não as leva necessariamente a serem bem informadas.

[@raijorg]

Os influencers já estavam me convencendo. Agora eu entendi !

[@luluizaAraujo]

Vídeo científico sobre café é utilidade pública

[@FernandaCaiado]

Muito bom, obrigada, tirou todas as dúvidas...tomem cafe de pequenos produtores! Temos uma variedade incrível no brasil, de alta qualidade

[@Gabriel-ol5vs]

Apesar do tema ser café preciso dizer, o cabelo da Laura está muito bonito

[@estefanofloripa]

Dei até pulinhos quando mostrou vocês no laboratório. A ciência é linda demais!

[@luisabipolar]

ESTE CANAL É PEEEEERRFEIIITOOOO

[@higorhigorhigor9066]

Finalmente mais video de café, acho q demorou porque nao sou membro. To no começo do video.

[@JackieGold74]

Tem muito influencer ,que fala muita porcaria,e sempre promovem uma marca específica, são muitos palhaços.Adoro os seus vídeos porque você investiga e diverte.😊😊😊😊

[@SamuelFerrari]

Parabéns pelo vídeo, gente!

[@andrewalsh-monteiro9793]

Melhor trabalho. Terminou a análise, pega a melhor análise e prepara na hora.

[@elecibastos8982]

Trabalhei 23 anos numa indústria de alimento. Em 1996 a produção era sem muito cuidado, as coisas foram melhorando a ponto de termos um laboratório no local de produção. Antes mandavam amostras para analise terceirizada. Nestes anos não lembro de ter fiscalização de qualidade. Haviam, esporadicamente, fiscalizações de peso. Daí pergunto, não só do café, a fiscalização de qualidade alimentar é suficiente no Brasil?

[@Patalhufas]

Já visitei um produtor d arábica em Venda Nova do Imigrante aqui no ES e ele explicou exatamente como vc sobre os tipos d café e lá vendia todos produzidos lá mesmo

[@claudiabarbosa87]

Maratonando e amando ❤❤❤

[@segundo623]

esse canal é tão bom que fico surpreso por ser de graça

[@nuncavi1cientista]

Mas vc pode apoiar virando membro 🙏🫣

[@KelderPassos]

Excelente vídeo, parabéns.

[@edersoueu6686]

Compartilhando agora no grupo da família

[@aldecyanogomes3712]

Faz uma série dessa sobre vinhos! Nunca te pedi nada! Ótimo vídeo.

[@laphiful]

Agooora eu entendiii!! E que informaçoes mais difíceis de achar na internet!

[@magreloo1310]

oieee Meninas... obrigado pelo conteúdo.. e já notei algumas marcas menos conhecidas um sabor muito forte de cevada torrada.. mas oque muitos erram e a forma de preparo como a temperatura da água o tipo de filtro (papel,pano etc) isto altera muito o sabor final.. puts dói na alma quando eu vejo alguem preparar o café assim. põe a água o pó e o açúcar tudo junto deixa ferver e depois coa... jesuuuuuuisss.. kkkkkkkkkkkk mas tenho que confessar que msm assim eu tomo e muito..

[@julianozamonelli7565]

Amo este canal!!!! Extremamente necessário!!!!

[@victoroliveirasoriano2440]

Parabéns Laura! meu o vídeo! A despeito de detestar café, amo quando vejo cientistas desmentindo fake News.

[@EdgarGalluzzo]

Qdo eu estudava Técnico em Alimentos no SENAI a minha professora de Análises Químicas era licenciada pela ABIC e o laboratório da escola tb era autorizado a fazer as análises pra eles. Chegamos a ajudá-la na contagem de casca e pau (cabo) por cada 10g de café. Pegavamos uma agulha e, olhando no microscópio, íamos separando o que era casca e o que era pau e pesando pra termos a %. É um trabalho exaustivo, mas maravilhoso.

[@nuncavi1cientista]

Foi exatamente isso que vimos lá

[@franciscoabreu671]

Parabéns pela informação

[@lilianduarte8809]

Muito bom esclarecedor, Laura e Ana parabéns !

[@Fabiola-Ribeiro]

Mano, esse canal é muito bom!

[@gabriela.marques479]

Não tinha dúvidas, mas você me tirou desse vídeo com convicções kkk

[@AlineZuma]

Muito interessante o vídeo, meninas!!!! Por coincidência, esse mês mesmo eu fiz uma visita guiada a uma plantação de café, que incluía degustação, apresentação da torra e etc. E é curioso como que nos explicam exatamente o contrário!! E o discurso é bastante convincente... Como vcs falaram, gosto é gosto. Tem paladar pra todo tipo de café. Pra enaltecer um, não precisavam subestimar o outro!

[@nuncavi1cientista]

Exatamente!!! 💜

[@__Rodrigo__]

Meus pais acreditavam nisso de sangue de boi kkkk mas era so nos embalados a vacuo, pq ? Eu n sei sushsush

[@nuncavi1cientista]

Doideira né??

[@adri6081]

Minha mãe acredita que é no café solúvel...

[@luciana9262]

Eu nunca tinha ouvido falar disso!!! 😂😂😂😂 que loucura!!!

[@23952AAB]

Eu tinha encontrado uma matéria de que teve uma fake no tiktok falando disso,.. Aparentemente foi assim que um conhecido passou a acreditar nisso.

[@andreysonj]

Minha sogra veio falar dessa parada de sangue de boi. Cheguei a achar que era alguma brincadeira, mas no fim ela realmente acreditava nisso e disse que viu caminhões transportando sangue de boi pra dentro de uma fábrica. Eu não sabia se dava risada ou se ficava triste. No fim, era só mais uma série de fake news, as mesmas que fazem essa galera votar em seres que não conseguem evacuar pelo devido orifício.

[@anderson.cruz08]

Amo que os vídeos de café não tem fim. Perfeito demais!!

[@jeffsandro]

Parabéns pela pesquisa, adorei.

[@rafaellaf]

Bebendo café enquanto vejo vídeo de café.

[@joaoeduardoferreira9677]

numa impulsividade da madrugada, eu assinei a veroo mais um boleto por 1 ano, pelo lado bom vou ter café bom por um ano

[@Natalia-dn4qb]

Aqui tem informação! Eu corri para vê o selo da abic no meu cafézinho muito necessário este vídeo, Laurinha

[@viniciusosantos]

Muitoo bom esse vídeo. Obrigado por trazer essas informações

[@ronisilva4477]

Muito bom,gosto muito de café ☕️, obrigado Laura. ❤NV1C❤

[@laryvro]

Agooooooora eu entendi!!! Amei, e mesmo sendo publi eu realmente acredito que vocês foram atrás da fonte. Obrigada meninas! ❤

[@nuncavi1cientista]

A gente nunca faz nada sem conferir tudo!! Já declinamos publi porque a marca não tinha como provar nada do que queria que a gente falasse

[@H2Odio_O]

ah, sempre com mt qualidades os videos do canal, bom demais, ate assinei Veroo por causa ja de voces xD uashdfasdf

[@sarahhipolito100]

Meninas, vcs são maravilhosas! Amei essa série!

[@leitolmp]

Nao acaba a serie nao! Fala sobre descafeinado. Tem processos diferentes (que eu saiba tem um que usa produtos quimicos e outro com água). Eu precisei pesquisar sobre isso porque o medico me proibiu de tomar cafeína, agora so tomo descafeinado. Depois de passar pelo inferno da abstinência eu até gosto.

[@rodrigovonflach]

Laura, às vezes você aparece tomando espresso tônica e parece mó bom. Dê umas dicas/receitas pra gente, por favor. Nunca te pedi nada. Parabéns pelo excelente trabalho no canal de vocês :)

[@liege3525]

Qualidade do café também tem a questão de tipo de café, arábica e robusta. A proporção influencia no sabor. E o grau de torra também influencia. Amei, pesquisar antes de falar 🥰👏

[@nuncavi1cientista]

Falamos isso nos outros vídeos. Tem uma playlist com 7 vídeos sobre café. Depois vai lá conferir 🙌

[@liege3525]

@@nuncavi1cientista 🥰 obrigada

[@rocharoc3558]

Menina Extraordinária e necessária você, Laura! 🙌✨

[@pablobagolin]

... agora tudo faz sentido!

[@sjandressa]

Hahaha a pesquisa popular do final foi a cereja do bolo! Adorei, parabéns pelo conteúdo

[@guascamsb8138]

Quando mostrarem "lista de pessoas que bebem água" de novo, botem a laura ;)

[@milton8903]

Bom é o café com grilo. Dá aquela levantada e já ajuda na meta diária de proteína

[@divanfsilva]

Esqueceu de falar dos grãos selecionados, a gente sabe que as fábricas de café não produzem o café, elas compram de produtores, que provavelmente selecionam os grãos, grãos maiores, amadurecimento perfeito, sem deficiências e inteiros podem ser separados e vendidos por um preço maior para exportação.

[@paolamolinari5485]

Adoro seus vídeos, especialmente os sobre café. 😊

[@esfersa]

Você fala muito bem, parabens

[@caionao31]

Conteúdo excelente, muito bom ver conteúdo baseado em evidência sobre isso. Afinal, café é tipo cosmético: todo dia uma marca nova se dizendo o suprassumo da qualidade sem ser.

[@eueumesmoemarcelo7740]

Eu sou viciado em café, estava morando em São Paulo é fui tomar café especial. Não e mesma coisa que cafe normal Primeiro nao coloquei açúcar café já era doce, é tinha gosto dos deuses. Claro comprei xícara pequena é paguei 8 reais.

[@geraldodasilva5123]

Não imaginava que café dava tanto assunto aponto de ter uma serie exclusiva !

[@giovanafuza]

Que orgulho da ABIC!!! 🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@Leonardo-hp1ut]

Que canal incríveis

[@heltercarlos4058]

Meu Deus!!!! Que vídeo perfeito!!! Parabéns. Tô aqui empolgado com o vídeo, tomando uma bela xícara de café.