Como se desala el bacalao

Muchas veces tenemos dudas, cuando compramos bacalao salado, sobre como ponerlo en su punto... sin que nos quedes salado. A estas dudas responde en el video el cocinero Pablo García Román de Lolita Fusión de Carmona (@lolitafusion), todo un especialista la cocina de este pescado. Si quieres saber como aprovechar al completo un bacalao y como desalarlo no te pierdas este artículo: sevilla.cosasd...
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[@osmifer7622]

Gracias Maestro por sus consejos.

[@rosamariaballarasoto8001]

Hola buen dia Despues de todo ese proseso de desalar Se puede congelar sino se va a consumir ?

[@SylviaGracielaGonzalezCo-ws4gv]

Puedo yo en mi refrigerador cubrir con sal una pieza de pescado con sal medio día y colgarlo hasta que esté seco.....eso quiero saber GRACIAS SALUDOS DESDE REPUBLICA ORIENTAL DE URUGUAY.

[@cosasdecome]

Hola Sylvia intentamos buscar información para responderte. Un saludo.

[@enykennel315]

Me choca tu comentario de que un buen bacalao tiene que ser siempre de color blanco, no amarillo. Perdona imagino que sabrás que el mejor bacalao que es el inglés es de tono amarillo. Un saludo

[@pepelu3269]

Se refiere al tono de la sal.