Como Sovar Pão em Batedeira Planetária (do jeito certo)

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Cozinha Criatura

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Күн бұрын

AS MELHORES BATEDEIRAS PARA PÃO
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#levain #fermentonatural #batedeira
Muitas pessoas tem uma batedeira planetária mas não conseguem tirar bons resultados ao sovar um pão com ela.
Nesse vídeo explicamos de forma bem fácil como realizar a sova de pães de fermentação natural em batedeira planetária para ter a melhor rede de glúten possível!
Um pão feito em batedeira planetária de no mínimo 300W até 700W entrega um perfil de alvéolos mais uniforme e massa com melhor elasticidade e manuseabilidade.
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Пікірлер: 494
@WesleyVieiraS
@WesleyVieiraS 4 жыл бұрын
A minha batedeira tenta fugir tanto que já caiu da mesa duas vezes, agora eu uso ela no chão quando vou sovar massa hahahaha
@MACIEL515
@MACIEL515 3 жыл бұрын
Kkkkkkkk
@maxloga6279
@maxloga6279 3 жыл бұрын
mas era planetária?
@WesleyVieiraS
@WesleyVieiraS 3 жыл бұрын
@@maxloga6279 Sim, é, inclusive continua funcionando, mas ela já têm mais de 15 anos e nem quando nova era das melhores rsrsrs
@cassia948
@cassia948 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 boa
@leticiasantos-ix6jf
@leticiasantos-ix6jf 3 жыл бұрын
Kkkkkkk
@padre7391
@padre7391 3 жыл бұрын
Nossa não sabia que tinha tantos detalhes e circunstâncias pra fazer um pão, por isso que meus pães nunca sai igual ao outro, mas graças a esse vídeo acho q vou conseguir chegar num padrão que eu quero. valeuuu
@brunomoraes4373
@brunomoraes4373 8 күн бұрын
Uma coisa a se ficar atento ao utilizar batedeira é não deixar a massa aquecer demais. O atrito da massa com a bacia faz com que ela esquente. O ideal é não deixar a massa passar de 26 graus. Eu uso um termometro infravermelho para monitorar, mas o de espeto também dá conta do recado. Se estiver esquentando você pode usar a água e os ingredientes gelados, inclusive o levain.
@aneteleite7359
@aneteleite7359 5 ай бұрын
A minha é uma mondial 700w... Acabei de comprar e já to vendo essa aula pra usá-la! Hahahah
@chefdentista
@chefdentista 2 жыл бұрын
Potência declarada e Força não são sinônimos. KitchenAid Artisan possui 275 watts de Potência Declarada e a Força muito superior a maioria das batedeiras planetárias populares como Arno, Mondial, Oster, etc.
@patriciabarbosa3264
@patriciabarbosa3264 4 жыл бұрын
Pensei que só a minha batedeira tentava fuga, achava até que tava fazendo alguma coisa errada🤣🤣🤣🤣
@eunicechenriques
@eunicechenriques 2 жыл бұрын
Até que enfim estou me livrando da "lista de passos" quando faço pães! Estou deixando de ser "robot"... È muito bom ter o conhecimento do processo como ser pensante! Muito obrigada! Você realmente transmite conhecimentos .... Parabéns!!! Muito sucesso!!!!
@FabianoGuedes-m4p
@FabianoGuedes-m4p 2 ай бұрын
Único vídeo que ensina realmente como fazer o ponto de véu em detalhes. Utilizei esse método para fazer massa de pizza Napolitana e, com pequenos ajustes nos tempos e velocidades, consegui um resultado fantástico com farinhas Nuvola e 00. Muito obrigado!
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura 2 ай бұрын
Que bom que te ajudei! Fiz o vídeo pois quando eu estava aprendendo eu não achava esse tipo de conteúdo em lugar nenhum! ☺️
@tche68
@tche68 Жыл бұрын
Sobre massas eu ainda tenho muito a aprender, mas sobre os motores e o dimmer, eu posso dizer que conheço bem. A sua batedeira "arno velha de guerra", se for igual a uma que eu usei anos atrás, tem seleção de velocidade por seletor, e o motor dela sabe trabalhar em um certo número de estágios. Esse tipo é perfeito pra usar um dimmer externo. Já as mais modernas já vem com um desses dimmers embutido, mas partem de uma regulagem mais alta pra evitar as muito baixas que só aquecem o motor sem conseguir fazê-lo girar. Essas, se colocadas na velocidade máxima - um posição em que o controle liga o motor diretamente à entrada - podem ser controladas por um dimmer externo que não pule as velocidades baixas demais. Lógico, se deixar o motor só roncando sem conseguir virar, ele vai acabar superaquecendo e queimar. Se usar os dois dimmers em velocidade baixa, a batedeira ou o dimmer podem vir a queimar. Colocar o interno regulado no máximo joga o trabalho todo para o externo, que é mais fácil e barato pra substituir.
@marciooliveira6208
@marciooliveira6208 2 жыл бұрын
Vc já começou com a massa pronta pô!!! Queria ver colocando a água, farinha e fermento, a única coisa que vi aí, que pode diferenciar das brigas que acontecem da massa de pão com a batedeira e que vc colocou pouca massa para pegar só a ponta do gancho, o macete está aí fazer pouca massa..
@crisalves438
@crisalves438 2 жыл бұрын
Ah que feliz, Philco 1200w com função de início suave e corpo de metal, já na primeira tentativa com ela e com suas dicas maravilhosas deu o véu, agora só as outras etapas, mega feliz, gratidão. 🙌🙌🙌
@isabellorena345
@isabellorena345 2 жыл бұрын
Amo sua voz e forma técnica de explicar a arte de fazer pão.
@licenirtiepo5811
@licenirtiepo5811 2 жыл бұрын
A minha batedeira é Oster. Recomendo. Bato pão, bolos , mousse para recheio etc Tudo dá muito certo. É firme, não sai pulando por aí rsrsrs
@CAPIVARIANOFUTEBOLCLUBE-C1918
@CAPIVARIANOFUTEBOLCLUBE-C1918 6 ай бұрын
Vc só mistura os ingredientes e coloca na batedeira ou a gente sova primeiro obrigada
@OQueTeFazBem
@OQueTeFazBem 4 жыл бұрын
Show!!!! 👏👏👏👏👏👏🤩 Consegui fazer meu levain por causa de seus vídeos e vou conseguir usar minha super hiper mega power batedeira 🥳😅
@luishsf
@luishsf Жыл бұрын
Tentei sovar na batedeira, mas a massa nao soltava nunca do fundo...fiquei 40min sovando, dava uma.pausa de 5min a cada 7min pra nao esquentar mto(aqui fazem 38graus)...por fim desisti e fiz o pao assim msm... Ficou pesado, massudo...nunca consigo fazer receita nenhuma, sempre esse mesmo resultado...
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura Жыл бұрын
Isso é por conta da temperatura, ou a farinha que é muito fraca! Tente fazer uma receita sem sova!
@rosangelamattenhauer5113
@rosangelamattenhauer5113 4 жыл бұрын
Era esse assunto que estava esperando, depois disso vamos para as dobras na fermentação, não é?
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura 4 жыл бұрын
Isso!
@cycy7703
@cycy7703 3 жыл бұрын
Oie! Mas pq vc não bateu com o gancho mesmo!? Q vem nessa batedeira!?
@henriquemeirelles6433
@henriquemeirelles6433 2 жыл бұрын
A minha baterdeira parece que vai desmontar a qualquer momento.
@LeilaneMBrito
@LeilaneMBrito 3 жыл бұрын
Boa tarde, amei o seu vídeo,. Mas tenho esse enorme problema de ter uma Oster muito rápida, com a bacia em inox que até chega a deixar a massa quente. Como o vídeo foi editado, nesses 15:19 não esta a Segunda opção para quem não quer comprar um Dimer. Qual é a segunda Opção?
@AlexKawazaki
@AlexKawazaki 4 жыл бұрын
Estava exatamente com este problema! Já desconfiava que era a excessiva velocidade minha Oster Performa 600W. Vou procurar esse dimer...
@audreygalvao81
@audreygalvao81 3 жыл бұрын
A minha é uma Oster modelo mais recente, de 12 velocidades... ela tem a partida bem suave. Gosto de usar pra misturar a farinha e água pra autólise e depois pra fazer a mistura com o fermento e sal e tb pro desenvolvimento inicial da rede de glúten. Mas depois não abro mão das dobras de jeito nenhum... é ali que sinto a massa e avalio o ponto de véu. Mas uso ela também pra pães com fermento biológico seco comum e tenho tido um pouco de dificuldades. O pão de hj (uma receita do famoso pão de Petrópolis) a massa ficava o tempo todo partindo em 2 partes dentro da tigela de inox da batedeira... Gostaria também de saber sua opinião sobre a tigela de inox que internamente é escovada... ela veio junto com a batedeira tenho a impressão que segura mais a massa... não deixa desgrudar sabe? Isso é bom ou ruim? Adoro seus vídeos! Obrigada por compartilhar seu conhecimento!
@alochique1
@alochique1 3 жыл бұрын
Que vídeo maravilhoso! Cadê o 1 milhão de inscritos desse canal???
@danteluglio4768
@danteluglio4768 2 жыл бұрын
Gostei da sua aula. Estou começando na área e até consegui chegar num final satisfatório para minhas receitas de croissant, mas ainda não consegui no pão francês. Vi alguns videos sobre o croissant e percebi que, cada um tem seu método e até percebi que posso ter o meu também onde todos tentando chegar a um padrão satisfatório. Tenho uma Oster 1000w, que facilita bastante a mistura da massa. Ainda tenho dúvidas sobre as misturas e que tipo de fermento usar para algumas receitas e, sempre crescendo, apreciando videos semelhantes aos seus. Feliz 2022.
@anderson.cruz08
@anderson.cruz08 4 жыл бұрын
Essa criatura é a melhor que existe no KZbin e nada mais importa além da minha opinião!!! A minha batedeira é como a sua, a diferença é que a tigela é de inox e o gancho de sova tem um encaixe de plástico. Não acho isso bom pois parece que hora ou outra vai quebrar. Sempre faço pão em batedeira, pois deus me livre sovar na mão, e vou me atentar mais aos detalhes que você passou. Você é incrível!
@Larissa-oi3pp
@Larissa-oi3pp 2 жыл бұрын
Tentei fazer e não deu certo☹ vi a receita de pão na Internet!
@elcioferreira4160
@elcioferreira4160 3 жыл бұрын
Tenho uma idêntica... Até conseguia bons resultados com o gancho, mas ela sofria demais... Esse gancho meu chegou hoje, graças à sua explanação. Sensacional... Poupa demais o equipamento e a sova é muito, mas muito mais delicada e eficiente... Grato!
@analuciasantosfrancafranca1349
@analuciasantosfrancafranca1349 2 жыл бұрын
Vc pulou a fase de preparação dos ingredientes.
@MACIEL515
@MACIEL515 3 жыл бұрын
Eu tenho uma Cadence que e bem ao contrário ela gruda na superfície, que preciso de um pé de cabra pra tirar, kkkkkk e boa só achei a bacia pequena e muito barulhenta, de resto está ótima.
@cassia948
@cassia948 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@laalayza1
@laalayza1 3 жыл бұрын
Kkkkkkkk é bem assim. O pior é tirar dentro do armário kkkkkkk
@marilynmm4416
@marilynmm4416 3 жыл бұрын
Rindo até morrer kkkkkkkkkkkk
4 жыл бұрын
Minha batedeira é a Mondial Premium Inox. É tipo essa sua da Arno. Quebra um galho kkkk
@viviannecotacallapa9939
@viviannecotacallapa9939 2 жыл бұрын
Que satisfação ouvir suas explicações tão detalhadas! Muito obrigada! Ah, só uma pergunta: essa técnica pode ser aplicada a uma receita de pão francês?
3 жыл бұрын
Se puder, faz um vídeo sobre banetton! Tudo sobre esse famoso cesto de fermentação: como usar, como limpar, como armazenar, qual o tamanho ideal.para cada peso de pão, etc.
@marilenavieira4633
@marilenavieira4633 3 жыл бұрын
Já vi alguns védeos dele sobre o assunto.
@olgavarino
@olgavarino 4 жыл бұрын
Olá. Parabéns pelos seus vídeos. Sempre temos a aprender. A marca da planetária que uso é SilverCrest. É uma marca branca do supermercado Lidl (alemão). Tenho me dado super bem com ela. 8 min de sova com farinha, agua e levain e mais 2min com o sal. Total de 10min.
@elaineoliveira4690
@elaineoliveira4690 3 жыл бұрын
Que cara Sensacional, educado, explica bem detalhado! Me inscrevi♡ Demais!
@fernandalacerda6634
@fernandalacerda6634 3 жыл бұрын
Qual a potência ideal da batedeira pra sovar massa?
@eurienefernandes1489
@eurienefernandes1489 2 жыл бұрын
Vou te responder por experiência própria comprei uma de 700 e achei fraca então te recomendo de 700 endiante.
@ivanetevianasantana1932
@ivanetevianasantana1932 3 жыл бұрын
Estou começando agora com pães de fermentação natural. Estou encantada!
@andreaelizadasilvasouzasil1091
@andreaelizadasilvasouzasil1091 Жыл бұрын
A minha batedeira planetária é da marca Philco de 500 w turbo, até hj só usei pra bolos ,te tenho que começar na velocidade 1 da batedeira?
@mariaantoniavidalbarreto6342
@mariaantoniavidalbarreto6342 3 жыл бұрын
Como faço pra ver o vídeo completo? Minha batedeira é a Artisan da Kitchenaid...
@ricardobocci9995
@ricardobocci9995 4 жыл бұрын
Eu uso a Batedeira Planetária Philco 600W Turbo Double Inox PBP600V
@michaelsantos2284
@michaelsantos2284 3 ай бұрын
Rapaz deixa eu te perguntar, estou tentando fazer uma rosca com recheio de goiabada e coco que a massa vai leite condensado. Na receita vai 4 copos de farinha (+1 pra acertar a massa.) só q acabou usando quase 6 copos pra ela não ficar grudando. Eu comprei uma batedeira orbital de 700w esses dias, queria saber se vc tem alguma dica pra eu poder chegar num ponto de massa pra rosca fofinha e q eu possa seguir a receita certinho q eu estou tentando fazer pra conseguir uma renda extra.
@sandraaparecidadasilvasilv5205
@sandraaparecidadasilvasilv5205 3 жыл бұрын
Boa noite essa farinha que você usa poderia dizer a marca é porque não é qualquer farinha que consegue dar esse ponto ė verdade
@rosebatista2540
@rosebatista2540 4 жыл бұрын
A minha é a Ostel, super violenta ☺️
@nithelecardoso9081
@nithelecardoso9081 3 жыл бұрын
A minha tem fiquixa na pedra top
@marianicomedessilva7034
@marianicomedessilva7034 Жыл бұрын
Minha batedeira é 600w... As batedeiras mais veloz é muito cara
@cristinabunhara3382
@cristinabunhara3382 3 жыл бұрын
Olá tudo bem ? Bem instrutivo seus vídeos, bem detalhados e bem explicados ,obrigada. Minha batedeira é a Fun kitchen Essenziale de 1000w com 6 velocidades e partida muito lenta , ótima para o preparo de pães.
@mirianantunes5787
@mirianantunes5787 3 жыл бұрын
Nossa...enfim alguem dando uma informação realmente util sobre sova domestica de paes. Sem palavras pra te agradecer!!! Muito muito obgada! Agora vou consegui sovar paes na mha Planetaria. Poderia por favor fazer um video igual a este sovando uma massa 100% integral??? Faço paes pra vender e sofro muito porq nunca consigo chegar ao ponto de véu. Abraço amigo!!!
@ericaelmasri
@ericaelmasri 2 жыл бұрын
Tenho medo de usar a batedeira pra bater massas pesadas, eu tenho uma Oster e ela "relaxou" essa parte que fica o gancho e ela não batia nem clara de ovos mais, e o gancho ficava soltando. Mandei pra autorizada, depois disso fiquei 2 anos sem usar, quando bati massa pesada de novo, estragou do mesmo jeito. Será que a batedeira veio com defeito?
@isabelveas4134
@isabelveas4134 3 жыл бұрын
Amigo você poderia dá uma orientação para eu comprar uma batedeira para fazer pães? Gratidão
@glauciadeoliveira9104
@glauciadeoliveira9104 3 жыл бұрын
Fiz meu primeiro pão na batedeira, está lá crescendo...oremos! Achei esse vídeo depois do pão já sovado.
@larissafreitas5453
@larissafreitas5453 7 ай бұрын
Eu queria fazer isso mas sinto que a batedeira vai quebrar, nunca consegui fazer um pão comível
@AlexSantos-db6fm
@AlexSantos-db6fm 3 жыл бұрын
Eu sou muito chato e mesmo assim não tenho críticas. Seu video foi uma aula e tanto. Parabéns!
@elianelima8635
@elianelima8635 3 жыл бұрын
Bacana demais seu vídeo. Comprei uma batedeira da mondial 700w pra fazer pão, estava fazendo à mão e tava dando certo, agora na batedeira a massa ficou pesada e não cresceu tanto. Será q sovei pouco? Foi só por uns 5 minutos.
@williamsondelimasantos2139
@williamsondelimasantos2139 2 жыл бұрын
Infelizmente você não começou do começo. Já que quer ensinar deveria iniciar colocando cada ingredientes na batedeira pra que pudéssemos ver todo o processo de mistura e depois a sova na batedeira
@eduardodesouzabonadia5372
@eduardodesouzabonadia5372 9 ай бұрын
A minha kitchen aid que custou quase 2mil quebrou a engrenagem. Nao pode bater massa de pao nelas!
@vanderleivieira239
@vanderleivieira239 8 ай бұрын
Acabei de comprar uma batedeira planetária de 700 wats que vale 500 por 200 reais na promoção em 10 X 😊😊
@ConexaoCrocheeCasa
@ConexaoCrocheeCasa 6 ай бұрын
Qual marca ?
@chpiufms2012
@chpiufms2012 6 ай бұрын
Esta usando?
@elianaespacoyaoshi-fo9479
@elianaespacoyaoshi-fo9479 2 жыл бұрын
Eu tenho uma batedeira planetária da Philco 800w, mas ainda não sovei a massa nela.
@patriciamelo2735
@patriciamelo2735 3 жыл бұрын
Antes de mais nada, excelente o vídeo. Muito obrigado. Só gostaria de um esclarecimento. Minha planetaria pede pra usar 4 minutos com intervalo de 10. Como eu poderia fazer isso? Se eu sovar initerruptamente até atingir o ponto de véu tenho medo de queimar. Mas se eu parar nos intervalos não vai interromper a formação da cadeia de glúten?
@mayrarezende4224
@mayrarezende4224 2 жыл бұрын
Que explicação sensacional 👏👏👏 muito obrigada
@Larissa-oi3pp
@Larissa-oi3pp 2 жыл бұрын
Eu achei que era só jogar todos os ingredientes nela, agora tô em duvida vc fez a massa na mão antes e depois colocou na batedeira?
@cristianedosanjos2784
@cristianedosanjos2784 Жыл бұрын
Eu comprei e não gostei faz muita sujeira mesmo eu colocando a velocidade minima e farinha pra todo lado não gostei
@ivanetevianasantana1932
@ivanetevianasantana1932 3 жыл бұрын
Você é muito bom, um bom mentor!! Minha batedeira é mondial de 770w
@devanirperpetuogaruthi3464
@devanirperpetuogaruthi3464 2 ай бұрын
Fiz um dois pães ontem usando a batedeira Walita 600 whats... não respeitei os processos do véu, mas virou pão e cresceu bem Porém não gostei da massa, ficou toda cascuda, porém comestível. Eu não desisto, vou conseguir fazer um pão macio
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura 2 ай бұрын
Boa Devanir! O importante é não desistir!
@agnailtonsilva3890
@agnailtonsilva3890 2 жыл бұрын
Minha batedeira é venacio de 12 Litro cm quantos minuto leva pra a massa ficar pronta
@nanciferreiradasilva5447
@nanciferreiradasilva5447 4 жыл бұрын
Minha batedeira é uma kitchen aid . Estou feliz porque você instruiu como realizar a sova, algo que venho fazendo dessa forma de maneira intuitiva. Costumo tb verificar a temperatura da massa. Se chegar aos 28 graus, desligo a batedeira e aguardo abaixar a temperatura pra recomeçar, se ainda sentir que há necessidade
@theBrad222
@theBrad222 3 жыл бұрын
Boa tarde. Você faz a sova indireta?! Obrigado
@mariliaoliveira4231
@mariliaoliveira4231 6 ай бұрын
Para pão delícia eu preciso desenvolver glúten da massa?
@contatonubia
@contatonubia 3 жыл бұрын
Eu estava precisando tanto dessa explicação! Muito obrigada
@laidner
@laidner 4 жыл бұрын
Obrigado pelo vídeo, queria saber qual era sua batedeira também! Estou estudando comprar uma batedeira para fazer brioche e panetone. Mas cada batedeira tem um problema: uma sai voando, outra a espátula fica longe da tigela, outra voa farinha pra todo lado,...Queria a ferrari das batedeiras mããs ainda não tô podendo!
@mvlameiras
@mvlameiras 3 жыл бұрын
Laidner, vc decidiu sobre que batedeira comprar? Estou na mesma situação...
@laidner
@laidner 3 жыл бұрын
@@mvlameiras Ainda sem grana e fica só pra segundo plano por enquanto vai na mão mesmo! Tem esse canal do Harpyja que talvez ajude! kzbin.info/aero/PL-pL5EBYLaRm9Gl_-i3JErqn8t0xn4uVQ Tem esse também do Adriano (Amo Pão Caseiro) kzbin.info/www/bejne/rafRdp6cmtyCfK8
@mvlameiras
@mvlameiras 3 жыл бұрын
@@laidner , obrigado, mas, eu já assisti aos dois. Na verdade, ao contrário de vc, eu gostaria de decidir entre as batedeiras mais "comuns"; não tenho a pretensão de comprar uma KitchenAid - por exemplo - porque, caso eu desista por quaisquer motivos, será mais um trambolho caro e pesado pra administrar ...Boa escolha !
@laidner
@laidner 3 жыл бұрын
@@mvlameiras Lembrei de outro canal: kzbin.info/www/bejne/m4rWqZSDjseWq9E Havia perguntado qual batedeira ela usava: Arno "Planetária deluxe". Pra resolver o problema de sair do lugar pensei em fixar com parafuso numa tábua pesada e para evitar farinha voar comprar alguma tampa do diâmetro da tigela e eu faça adaptações para encaixar o gancho. Eu queria uma KitchenAid mas no final das contas será uma Oster, parece ser a melhor custo benefício.
@mvlameiras
@mvlameiras 3 жыл бұрын
@@laidner , obrigado.
@xiqpelkitceia7059
@xiqpelkitceia7059 7 ай бұрын
A minha batedeira é igual a essa, qdo bato mais forte coloco ela dentro da pia para não sair andando kkkkkkk
@mariajoseiatchuk6276
@mariajoseiatchuk6276 13 күн бұрын
Que aaaaaaaaaaaaulaaaaa! Parabéns. O vídeo AJUDA muito. Obrigada.
@profiracema
@profiracema 2 жыл бұрын
A minha é Oster. Amei o vídeo,me esclareceu muitas dúvidas. Fiz meu fermento do zero e sozinha. Aprendi na pandemia, aliás ainda estou aprendendo. Obrigada pelas informações.
@Nani-ff9ke
@Nani-ff9ke 3 жыл бұрын
Eu tenho uma Philco PHP 500 Inox, chegou ontem. Promoção pré Black Friday 🥰
@valdenicepaixao7918
@valdenicepaixao7918 3 жыл бұрын
e aí Nani está gostando da batedeira
@suellensantos4983
@suellensantos4983 3 жыл бұрын
Poxa que alívio vc me deu kkk, hoje ganhei do meu esposo uma Arno 600w, mas logo fiquei preocupada com a qualidade e assistindo seu vídeo entendi como fazer. Obrigada pela dica. Sucesso 👏🏾👏🏾
@leandrodutra2281
@leandrodutra2281 Жыл бұрын
Dica de uma planetaria boa para fazer paes se fermentação natural de até 1 kg de massa pronta por favor
@visaodeamor4525
@visaodeamor4525 3 жыл бұрын
Eu olho pra voce e lembrei daquele cara qie fala diachoo kkk @sobrevivente
@renaduque
@renaduque 3 жыл бұрын
Olá a minha é uma Mondial 500W. É compra recente e só usei uma vez mas não deu certo..rsrsrs aí vim te ver!!!
@lourdesdepadua9551
@lourdesdepadua9551 Ай бұрын
Tinha uma da arno que durou 35 anos, só batia massas para bolo, resolvi bater massa de pão, não aguentou e quebrou comprei uma kitchenaid, q ilusão, não durou 3 meses, foi para assistência, me mandaram uma nova, acho ele muito lenta na velocidade máxima, estou decepcionada com a marca !😢
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura Ай бұрын
Falo sobre a kitchenaid em nosso vídeo sobre melhores batedeiras! Mais gente tem essa experiência com a kitchenaid artisan..... Não aconteceu só contigo
@yannmarien3527
@yannmarien3527 4 жыл бұрын
Essa Criatura é iluminada :)
@marceloaguiar815
@marceloaguiar815 2 жыл бұрын
Acabei de comprar uma batedeira Semp Cherry....ela tem uma baixa velocidade inicial, e gruda muito bem na mesa... tem boa força e conseguiu bater a massa que tinha quase um quilo no total (700 g de farinha)...gostei do resultado..acho que na próxima vou conseguir o ponto de véu...
@anamariadossantosmoreira4844
@anamariadossantosmoreira4844 20 күн бұрын
Minha e mundial não consigo bater pão com ela não desisti 😢
@ameliademarque6191
@ameliademarque6191 Жыл бұрын
Faço na batedeira planetária Arno deluxe. Coloco sobre o granito da pia úmido e as ventosas seguram a bateria. Bate muito bem!
@patcici12
@patcici12 4 жыл бұрын
Lendo meu pensamento.....Procurei tanto um vídeo sobre esse assunto e nada......obgd
@miriamvieiramorais5273
@miriamvieiramorais5273 Жыл бұрын
A minha é da mesma, a primeira vez que fui bater massa de pão ela balança muitoooooo😂, que tive que segurar, mais os pães sairam perfeitos!😊
@marciatelles2308
@marciatelles2308 2 жыл бұрын
Gostei muito das suas explicações! Obrigada! Será que vc pode me ajudar com uma dúvida? Porque às vezes a massa do pão "sobe" no gancho da batedeira?
@raquelsaraiva9683
@raquelsaraiva9683 2 жыл бұрын
Normalmente isso acontece quando tem mais massa do que devia no bowl, verifique se isso acontece em receitas menores também
@andrepena9429
@andrepena9429 4 жыл бұрын
Tenho uma oster spiner de 600w amo ela de paixão ta sempre comigo!
@Cacaphj
@Cacaphj 3 жыл бұрын
Quanto tempo mais ou menos pta atingir o ponto??? Tenho uma batedeira igual a sua, mas só consegui chegar até esse medio desenvolvimento.
@carolinacardoso2412
@carolinacardoso2412 3 жыл бұрын
Fiz igual ao vídeo, mas a massa não chegou a formar a rede de glúten, bati uns 15 minutos e nada! Minha batedeira é igual a do vídeo
@wagnergp99
@wagnergp99 3 жыл бұрын
Comigo tb. Ficou toda mole. Vc conseguiu em outras tentativas?
@josuemsilva
@josuemsilva 9 ай бұрын
8 minutos em uma batederia comum ? a que tenho diz que nao pode passar de 4 minutos de uso ??
@lorranfrod
@lorranfrod Ай бұрын
Olá! Cheguei no canal de paraquedas. Como faço para fazer parte da mentoria personalizada?
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura Ай бұрын
Oi Lorran! Em nossos vídeos mais recentes tem um link que já te coloca em contato comigo pelo whatsapp 😊😊
@josevaldosilva1442
@josevaldosilva1442 7 ай бұрын
Qual a temperatura da massa para cinco horas a ponto de passar. Podemos medir a temperatura como
@evaristodepaula3057
@evaristodepaula3057 Жыл бұрын
A minha quase voa, mais aconteceu algo estranho: está trabalhando sentido anti horário, e não liga mais pelo botão. Ligou na tomada proto. E as velocidades não existem mais. Só lembrando que a pouco saiu da garantia.
@rubiademoraes
@rubiademoraes 3 жыл бұрын
Acabei de comprar uma Kitchenaid Classic de 2ª mão. Fiz pão nela pela primeira vez hoje, mas pesquisando mais a fundo... To na dúvida se desisto dela. Vi mais de uma pessoa falando que ela não é adequada para fazer pão. 😓 Tenho medo de reduzir a vida útil da bichinha. E ela não foi barata. Amei o video aqui, mas to sem saber o que fazer 🤷🏽‍♀️
@eduardodesouzabonadia5372
@eduardodesouzabonadia5372 9 ай бұрын
A minha quebrou a engrenagem em poucas vezes de uso e o conserto em dez 2023 custa mais de 700,00. Pior negocio da vida!
@timspindola606
@timspindola606 3 жыл бұрын
Posso considerar a compra de uma masseira semi rápida basculante, que é bem mais barata, pra eu misturar minha massa. Já que não quero sovar, e sim fazer as dobras. Tô fazendo blocos de 7 kilos na mão e tá cansando...
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura 3 жыл бұрын
Ela vai te ajudar bastante com a mistura dos ingredientes!
@martinwernerriedel4047
@martinwernerriedel4047 2 жыл бұрын
Inha batedeira e uma Philco 500 wats
@rafaelamorgado1111
@rafaelamorgado1111 3 жыл бұрын
Vc devia usar o gancho que veio na sua batedeira, a maioria das pessoas tem arno nao essa marca. Ficaria mais segura de fazer. Vou tentar ver ate o final
@cristianedeoliveira3016
@cristianedeoliveira3016 8 ай бұрын
eu só vi seu vídeo. pra saber qual gancho usar😊bj
@gilbertomaciel2522
@gilbertomaciel2522 Жыл бұрын
Ótima explicação,com clareza e muita técnica
@vanessabutterfly6015
@vanessabutterfly6015 3 жыл бұрын
Eu nem imaginava que fazer pão era uma arte 😊☺👌
@crisheikeanjo
@crisheikeanjo 2 жыл бұрын
Essa e a batedeira mais barulhenta e fraca que tem , tive uma dessa e não gostava
@mercedebacchiet3016
@mercedebacchiet3016 4 ай бұрын
Bom dia. Hoje é que conheci o seu canal. Eu fiquei apaixonada. Voce é um otimo professor. Me ajudou muito. Gratidão.
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura 4 ай бұрын
Bons estudos!
@maurolima899
@maurolima899 Жыл бұрын
E por que não usar a batedeira certa, ou seja, uma batedeira orbital?
@angelacarvalho2288
@angelacarvalho2288 2 жыл бұрын
E sovar na panificadora,tbm fica legal?
@giltonjosemonteiroregisgil459
@giltonjosemonteiroregisgil459 3 жыл бұрын
Minha batedeira é há Mondial 700w!!! Só acho ruim nela é a bacia. Que é de plástico. E também pula MUITO!!! Ñ estou conseguindo chegar ao ponto de véi com ela!!! O que fazer???
@churovai
@churovai 4 жыл бұрын
Boa tarde. Adoro seus vídeos, curto todos mesmo antes de assistir, pq sempre tem coisas boas , bem explicadas de maneira fácil de entender. Minha planetária é uma Oster 750Watts, que tem 1 mês, ganhei do meu filho. Grata por compartilhar suas receitas e experiências conosco. BjOs Y Abraços apertados 😉
@CozinhaCriatura
@CozinhaCriatura 4 жыл бұрын
Obrigado Maria! Tudo de bom!
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