Como fazer pão francês em casa

A boulangere Fernanda Maciel invade a cozinha do Diário Mais para ensinar como fazer um delicioso pão francês na sua casa.
Vale a pena conferir, ficou uma delícia!

[@ellenlima6540]

Sempre pesquisei como fazer pão frances e nenhuma receita deu certo , vou testar essa 😊 Gratidão ❤

[@Geekplaysbronks]

Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs 👍🏼😍🙏🏼.

[@sergioricardo356]

10 gr de Fermento Biológico Seco ou 30 gr de Fermento Fresco pra 1 kg de farinha, pode usar sem medo essas medidas que dá certinho galera. Uma dica das Empadas Suspiro aqui do RJ.

[@victoriaramosvic]

Agora sim

[@mariaandrade8338]

Amei está receita e a sua Maneira de encinar

[@ursolapinto8003]

Maravilha de de video ! Adorei !!

[@neia8484]

Gentem, que mulheres simpáticas! O programa ficou muito leve. Legal!

[@Zhucky69]

Parabéns! É uma exímia e espetacular receita. Gostei da simpatia de ambas ,do desenvolvimento na explicação da receita e achei muito prático. Show de bola tchê!!! Desejo sucesso.

[@MariaDasgracas-cy6ey]

Obrigada.

[@marcofarias4239]

Parabéns, show!!!

[@terezinhasantos3112]

Hum deu vontade de provar! Uma quantidade ótima pra fazer 👒

[@gilbertoloureiro]

Maravilhoso. Fiz utilizando o Levain (fermento natural) e ficou legal também. Só que aí aumenta a quantidade de fermento e o tempo de descanso é maior. Obrigado pela receita.

[@leonunes5550]

Gilberto qual a quantidade você uso e qual o tempo de descanso? Mais alguma dica? Obrigado e abraço.

[@gilbertoloureiro]

Leo Nunes: passe-me seu e-mail para maiores informações.

[@leonunes5550]

Gilberto Loureiro email: [e-mail]

[@jannebarros4548]

Gilberto Loureiro lindo boa noite passa para mim como você fez com fermento natural,por favor adoro fazer pão

[@priscillagherard]

ola... qnto vc usou de fermento natural p esta receita do pão francês? obrigada

[@mirianlima9127]

adorei a receita mais gostei mesmo foi dá apresentadora simpática deixa a moça explicar não fica se intrometendo no meio como umas outras que vejo.

[@canaldorenanossauros4463]

PARABÉNS PARA FERNANDA, EXPLICOU MUITO BEM E PROVOU EU GOSTEI

[@Passeioemfamilia-Campingepesca]

Sua receita e expetacular , fiz a receita agora perfeita!

[@vanicampaner629]

Muito legal essas receitas

[@denivaldo75]

Já testei várias receitas. Mas esta foi a única que deu certo.

[@laurendequeiroz2371]

Não

[@miriaprado202]

Amei...

[@claudicedias5985]

Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças .

[@marcosalencar3799]

Gostei muito da receita ! mas eu gostei mais ainda da moça bonita que fez o pão . Amei bjs... para ela . rsrsrs

[@rosaniacarneiro552]

muito obrigada eu amo fazer pão so apaixonada com produtos de padaria

[@joaopauloceara4124]

Pergunta: da pra fazer a mistura sem essa batedeira especial, ou seja só mexendo com uma colher de pau até atingir o ponto?

[@josesilsio7422]

joao paulo Ceará

[@claudicedias5985]

Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças

[@silvanasantos568]

maravilhoso

[@leidianebarcellos6586]

Amei a receita sua linda

[@analiaheleodoroheleodoro7190]

amei esse vidio fazem mais ensinando mais coisas

[@rosaalmeida1557]

Amo fazer pão. Faço pao doce e pão com recheio ,francês. Faço faço não acerto ,,vo faze esse to apostando nessa receita,,,,kkkkkkkk. Brigada Deus abençoe ..bjs ...

[@Zhucky69]

Sucesso Fernanda tudo de ótimo !!!

[@aocdicas6657]

A assadeira precisa ser untada ao ir para o forno?

[@cleusamarinasilvademesquit8951]

gostei da receita, mas será que o açúcar não foi esquecido?

[@Eliene2749]

Olá! Muuuito obrigada pela receita, querida! Eu queria saber quantos pacotinhos de fermento seco eu uso?

[@Vagabundototosa]

depende de quantas gramas de farinha vc for usar, e td são pesados na balança de gramas

[@jaubento6963]

Muito bom

[@eneidavargas5244]

Posso bater a massa na panificadora? Já me inscrevi no canal e vou estar sempre com você um abraço e obrigada por esse receita pratica e gostosa 👍

[@eunicepenteado7940]

Qual o nome dessa batedeira? Quero comprar mas, tenho dúvidas quanto à marca que devo adquirir. Obrigada, se alguém puder responder.

[@marciapiccoli9018]

Eu fiz e ficou perfeito!

[@ednapaulino4338]

amei receitas maravilhasas muito Bôas

[@danielsantosoliveira8013]

vou fazer em casa

[@ednasilva6414]

Olá, fiz o pão ficou gostoso, mas não cresceu, usei fermento seco. Minha dúvida deveria colocar o fermento junto com o trigo no começo da receita?

[@casapet5735]

Se usar melhorador de farinha e a mesma quantidade de sal em açúcar fica mais bonito

[@marluceanversa4000]

muito bom.será que consigo fazer.

[@jannecarneiro6123]

Boa tarde se eu for dobrar a receita posso colocar que quantidade de fermento biológico seco?

[@renatoreis164]

Será que sobrando a receita posso fazer na batedeira?

[@alissonluismartinsbsi110]

Vou tentar!

[@ednapaulino4338]

amei receitas maravilhasas

[@bethbeleza602]

👏👏👏👏

[@robot9685]

se for fazer a mistura/sova na mão não precisa de agua fria.

[@rosafigueiroa7463]

Bem sei que é uma demonstração...mas, essa batedeira não aguenta 1kg de trigo.

[@JAlves333]

Boa Noite. Parece-me que a quantidade colocada de fermento fresco foi bem superior ao da receita (8 g), pois a xícara de chá parecia estar quase pela metade. Ao usar a proporção que a moça ensinou de 1/3 daquela quantidade para fermento biológico seco, esta quantidade seria de aproximadamente 3 g. Isto é muito pouco. Alguém poderia informar-me da quantidade exata do fermento?

[@shibaria]

É isso mesmo, a quantidade de fermento que ela colocou está correta. Se fosse converter para fermento seco seria 3g o que corresponde um pouco mais de 1% do peso da farinha que é 250g.

[@ledalima2642]

Podia colocar os ingredientes na descrição do vídeo

[@MrPriscila33]

como uso o fermento fresco,?não tenho balança pra saber as gramas

[@claudiodias8231]

POSSO FAZER OU PREPARAR A MASSA SEM BATEDEIRA ???? VOU TENTAR

[@MariaSantos-lb9vc]

Legal

[@janesantana4814]

Verificar o vídeo completo para Fazer todo processo de preparo Igualzinho

[@rosileneklein6999]

Muito bm mesmo

[@suzanadominguesfaria477]

Dá pra fazer pão francês sem glutem

[@user-ji1xl5fk8b]

😅

[@gracafigueredo4949]

Farinha 7% de proteina da certo??

[@elizianabatistabatista5889]

mas se eu quiser fazer uma contidade maior?

[@gilbertoloureiro]

Oi Eliziana: dá parara fazer tranquilamente tanto do ponto de vista da receita: multiplica tudo por 2 ou 3 ou...para dobrar, triplicar, etc...Quanto do ponto de vista de fazer manualmente: voce consegue sovar na mão mais de um quilo de farinha sem grandes esforços...Siga esse link e veja que legal pt.wikihow.com/Sovar-Massas

[@erivaniosantos6613]

existe dois tipo de fermento; biológico fresco, biológico seco, de pão- 3% para essa quantidade.

[@valeriamoraes7964]

blz gostei

[@denizesilva2858]

Como éu faso em casa não tenho batedeira

[@analiaheleodoroheleodoro7190]

não fiz ainda da para comgelar ? eu espero que sim vcs me mandan a resposta por favor e gostoso? vou tentar fazer agora mesmo mandem a resposta

[@feliperodrigues0153]

qual é esse vinagre escuro?

[@danielsantosoliveira8013]

legal

[@claricesantos6499]

eai quem tentou fazer??? fico bom msm

[@sergioricardo356]

Dica !!! 10 Gr de Fermento Biologico seco Equivale a 30 gr de Fermento fresco

[@patriciasantos232]

Como se chama essa batedeira?

[@brunodiego5419]

Batedeira planetária

[@valeoliveira4775]

Ola, fiz a tua receita passo a passo como vc esplicou no video, mais o trigo nao deu muito certo, eu moro na Italia e acho que o trigo e diferente a moedura usei o melhor trigo proprio para paes, chamado manitoba, na verdade o pao frances daqui e muito dirente do que o do brasil. Paciencia. 😊

[@meiryalbadasilvacuna9332]

Vale Oliveira, a manitoba è uma farinha forte justamente para dar estrutura ao pao, entao vc tem que misturar com a farinha 00 ou seja metade manitoba e metade 00.A farinha no Brasil è uma farinha tenera e jamais o pao feito no brasil sera igual aos que sao feitos na Italia espero ter ajudado. Arrivederci, Buon giorno!

[@mariarocha2581]

muito bom! !!!

[@virginiadolores4474]

Alguem fez esta receita ? Pois Já tentei fazer pão francês em casa e nunca da certo , achei esta receita MT legal e bem honesta k caseira não vai ficar igual mas parecida.

[@nataly6054]

a manteiga e com sal ou sem sal?

[@mariocarvalho-9108]

Fiz a massa e estava indo tudo bem. Cresceu e ficou bonita, mas grudou neste bendito plástico e acabou com o trabalho todo. Como faço para não grudar no plástico?

[@brunodiego5419]

Põe óleo ao invés de farinha pra não grudar

[@MariaRodrigues-ch2ql]

V Ok

[@cristianegenaiopintogenaio9411]

Não sei mais o que fazer. Já fiz esse processo e o pão quando vai ao forno ele murcha. O último que fiz foi ontem com a farinha 000 e mesmo assim não deu certo. Coloquei água na forma pra dar vapor no forno e nada deu certo. Socorro me ajude não aguento mais estragar ingredientes.

[@brunodiego5419]

Desiste muié.kkk Vc não nasceu pra cozinhar😂 Tem q ter o dom😀

[@andersonconfeiteiro3667]

Provavelmente vc esta deixando o pão cresce muito e isto pode mucha o pao na hora de assar... ou muito vapor e alvez uma das coisa que pode acontecer e o forno esta frio no momento de colocar para assar.

[@inezoli]

Dá pra bater na mão, quem não tem essa batedeira?

[@Vagabundototosa]

da sim na minha opinião é até melhor braçal.

[@SuperPaulinha2009]

Sim, voce consegue sovar na mão mesmo, eu faço o curso de padeiro, e lá fazemos tudo na mão, pois as receitas são pequenas.

[@jieumari]

Eu acho que sim,acho que isso não muda em nada

[@gilbertoloureiro]

Oi Inez: é sempre bom aprender primeiramente o ponto da massa na mão. Nelas você aprende a sentir a umidade da massa e a liga que é muito importante. é fundamental o ponto de véu que ela ensina para ver o ponto. Tenho a batedeira mas como é pouca massa e gosto de observar bem o ponto; faço na mão.

[@gilbertoloureiro]

Inez: Siga esse link e assista o vídeo: pt.wikihow.com/Sovar-Massas

[@rosilenevieira9326]

O meu já está no forno😰

[@beatrizparaizo9640]

quantos gramas uso de fermento seco? pra essa mesma quantidade de ingredientes

[@margaretefidelis1075]

Tb quero saber

[@brunodiego5419]

20g pra 1kg de farinha

[@babytiagoebabydiogo5096]

Eu nunca consigo 😥😥😥

[@ilianaviera7684]

Tá kkkkkk tá

[@fabio7214]

faltou da o fio no pão. ou seja o corte em cima.

[@mariaeunicefigueiredoribei9074]

binho silva Braga Portugal

[@erivaniosantos6613]

dez gramas, do fermento seco.

[@CarlaLisboa100]

Eu fiz a receita. Ficou boa. Não digo que ficou ótima porque o gosto de fermento sobressaiu. Fiz com fermento biológico seco na medida de 1/3 conforme a culinarista da entrevista indica. Mas ficou um gosto exorbitante de fermento. Como é que faço para não ficar aquele gosto fortíssimo de fermento?

[@brunodiego5419]

Pra 1kg de farinha de trigo sem fermento, se usa 20g de fermento biológico seco

[@JAlves333]

Cara apresentadora: Você dá um banho de apresentação em muitas "famosas" por aí... Parabéns; você não fica interrompendo a pessoa que está fazendo a demonstração a todo momento, com perguntas idiotas, imbecis, para roubar a cena. Uma sugestão: Vai pra "Globo" e expulsa aquela chata BREGA de lá.

[@mgrhvgnvg1]

muita mão fazer isso em casa, prefiro comprar pronto

[@claudicedias5985]

Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças

[@claudicedias5985]

Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças .

[@SandraMaraCarvalhodeMelo]

maravilhoso

[@claudicedias5985]

Adorei vou tentar fazer achei de fazer. Eu fazia pão doce na minha terra mais pão francês eu nunca fiz.graças